КАСТРЮЛИ. КАК ВЫБРАТЬ КАСТРЮЛЮ. Какие кастрюли лучше. Обзор кастрюль. Это можно есть
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2021
- Всем привет. Рады вас видеть на канале "Это можно есть". Сегодня в очередном выпуске "техничной кухни" мы поговорим о кастрюлях. Поделимся накопленными знаниями и личным опытом. Расскажем, на что обратить внимание при выборе кастрюль. Приятного просмотра =)
#кастрюли #каквыбратькастрюлю #обзоркастрюль
КАСТРЮЛИ. КАК ВЫБРАТЬ КАСТРЮЛЮ. Какие кастрюли лучше. Обзор кастрюль. Это можно есть
Мы в соцсетях:
/ litvinov.bogdan
litvinov_bogdan
/ litvinov.bogdan
Спасибо, что потратили свое время и посмотрели мое видео. - Навчання та стиль
За то, что обратили внимание на то, какие должны быть ручки и крышки, чтобы поместиться в холодильник, спасибо. А толщину стенок кастрюли и толщину дна померили неправильно.
У меня набор из нержавейки уже больше 20 лет!!! И не собирается этот набор умирать! Только сотейник и сковорода быстро вышли из строя - отвалились ручки! А 4 кастрюльки живут и здравствуют! Единственный минус, на мой взгляд, это огонь газовой плиты не должен быть больше дна кастрюли, иначе стенки кастрюли в районе дна почернеют и от этой черноты ничем не избавиться. Но на функционал это никак не влияет, только на внешний вид. Моются такие кастрюли прекрасно, и если даже пища пригорает (ну, бывает такое. иногда), она отмывается легко, особенно после замачивания. Я в таких случаях наливаю воды, добавляю чайную соду и немного кипячу, после чего все отмывается на раз-два!
Валентина, спасибо что поделились своим опытом 👍 Полностью солидарен с выбором нержавеющих кастрюль. Мы тоже иногда варим кастрюли с содой 😁
Технические выпуски всегда интересно посмотреть 👍
Спасибо)
Видос хороший. автор только не сказал важное: стеклянная\алюминиевая кастрюля не будет работать на Индукционной плите !!!
Это важно. А то купят люди прозрачную кастрюльку что посмотреть как рожочки\мяско\вартошечка крутится\варится, а не как не увидят этого, только поймут , что на ветер выкинули несколько тысяч рубле за стеклянную посуду)))
Очень познавательно и интересно.Спасибо.
И Вам спасибо за поддержку, Надежда 🤗
Спасибо! Очень полезный выпуск! У меня есть все перечисленные виды кастрюль и не в одном экземпляре! Люблю готовить!
Спасибо, Наташ 🤗 Так оно и есть. Чем больше у человека на кухне оборудования и инвентаря, тем больше он любит готовить 🤟
Благодарю! Очень полезное видео! Голосую за рубрику "техничная кухня". Их личного: в моём обиходе 4 кастрюли (8, 5,3,2 литра) + сотейник 1 литр из нержавеющей стали. 1 сковорода из нержавеющей стали и 2 сковороды из чугуна (большая типа "казан" и маленькая) полностью удовлетворяет все потребности. А ещё мультиварка со стальной чашей (чашу отдельно покупала).
И Вам спасибо 🤗
Спасибо за выпуск.У меня старенькая алюминиевая ( ей 30 лет,от бабушки)ностальгически ее люблю, используется для варки картофеля,в старой керамической варю суп.Редко пользуюсь.Нержавейка для всего.Еще,всегда мечтала о хорошей чугунной сковороде,какая была у моей бабушки,на ней ничего не пригорало,а тяжёлая для меня плюс.Заказала год назад из Белоруссии,привезли"белорусский"чугун из китая.Выбросила через месяц.Спасибо,ещё раз,не пропадайте надолго из эфира.
Спасибо, Татьяна, как всегда за теплый комментарий. К сожалению, в наше время тяжело найти действительно качественный продукт. Вокруг куча подделок и ширпотреба. Поэтому я предпочитаю покупать чуть-чуть дороже, со временем оно себя окупает
Чугун хорош, но не на каждый день. За ним уход нужен. Никогда не оставлять еду в нем. После правильного " запуска" всегда помыть в теплой воде, без средств, просушить на газу, если нужно, покрыть пленкой из масла и на больном огне, создать новую антипригарную пленку и только тогда на хранение (как всегда в духовку).
Спасибо за такой грамотный рассказ про кастрюльки! 😊🍽️🥣
На здоровье 🤗
Все очень понравилось . мужчина обьясняет все популярно ,и доступно для всех !
Спасибо за поддержку, очень приятно 🤗
Между прочим очень полезная информация.А то стоишь ,выбираешь от дешевых до дорогих,раных форм и размеров...Люблю всё что имеет вес,т.е. потяжелее дно.
Спасибо 🤗 Надеюсь, видео кому-то пригодится когда-нибудь
Считаю очень полезными технические выпуски! Вполне грамотно и обстоятельно! Лайк ))
Спасибо, Дмитрий. Очень приятно 🤗
Богдан привет! Спасибо за интересный обзор, очень познавательно. Все свои эмалированные кастрюли выбросил( со временем много сколов образовалось), заменил на нержавейку, но дно не капсульное. А вот сотейника у нас нет 😊, нужно будет приобрести. Богдан, сделай пожалуйста обзор про очистку кастрюль, какими средствами лучше чистить. Благополучия и процветания вам!!! Супруге привет, очень хорошая операторская работа!!!
Спасибо, Т.рекс 🤗 Жене обязательно передам, ей будет приятно. Отличная идея про очистку кастрюль и не только. Нужно будет подумать, как это снять. А сотейник обязательно купите 😉
Хорошая нержавейка, терпит, практически, все. Я говорю о химии. Не в коем случае, не драть абразивами и моющими с абразивом.
Если проморгал и вообще край, использую средство для чистки духовки. Там в составе и серная кислота есть, будьте осторожны и в перчатках.
@@user-zi8xg8ez1j Благодарю Вас , буду крайне осторожен.
Спасибо за видео, как всегда всё лаконично и по делу. Я по старинке пользуюсь эмалированными кастрюлями, есть пара алюминиевых, выполняющих функции сотейника для варки овощей на салаты, из нержавейки очень нравятся, есть к чему стремиться, ещё раз спасибо, молодцы,!
Спасибо ❤️
Купите хоть одну из стали. Добротную, из многослойным, капсульным дном. Попробуйте. Лучше заплатить раз и на всю жизнь!
Я жарю в таких, очень удобно, из "вымазанных" предметов, только кастрюля, силиконовая лопатка и ложка. И супчик готов!!!
Спасибо за совет
Спасибо!
Шикарные кастрюли !)
Ну это не наша заслуга, а производителей 😁
Познавательно. Я рада что двадцать лет назад не пожадничала, а привезла себе кастрюли из нержавейки фирменные. И ещё лет двадцать прослужат. Как новые, но и качество было лучше, сейчас всё Китай.
Согласен. То, что делали раньше, работает до сих пор. То, что делают сейчас, работает максимум пару лет
@@litvinov.bogdan 🖐🖐👍
Отличный выпуск. Могу подтвердить все вышесказанные слова Богдана, т.к. сам длительное время продавал кастрюли) и прочее.
Только вот по поводу способа крепления ручек, не совсем согласен. Да, может там какая-то часть еды и будет действительно попадать в заклепки и окислять. Но для этого нужно просто вовремя мыть) понимаю, что это утопия, но все же)
Другой вопрос - долговечность. Кастрюля с заклепками точно прослужит дольше и будет безопаснее, а у другой (со спаяным внешним креплением) может при подъеме и переноске случайно оторваться ручка и все 5л борща в лучшем случае будут на полу, а в худшем - на себе)
Конечно, я беру в пример недорогие кастрюли, ведь в основном мы такие и покупаем.
Радек, привет 🖐️ Спасибо за поддержку 🤗 Наверное соглашусь с тобой, лучше отмыть заклепки, чем уронить огромную кастрюлю на ноги 😁
сотейник на кухне нужная вещь))))) очень часто выручает
Согласен 100% 👍
Всем привет! Благодарю за полезную информацию! Как всегда 👍
Добрый вечер, Ир. Это Вам спасибо, что смотрите наши видео 🤗
Дорогой, Богдан ! Алюминий не окисляется (ржавеет) , поскольку покрыт оксидной плёнкой , но если применить химически активные вещества или механическую обработку поверхности (лучше всего в воде) , тогда - ДА!
Видос хороший. автор только не сказал важное: стеклянная\алюминиевая кастрюля не будет работать на Индукционной плите !!!
Это важно. А то купят люди прозрачную кастрюльку что посмотреть как рожочки\мяско\вартошечка крутится\варится, а не как не увидят этого, только поймут , что на ветер выкинули несколько тысяч рубле за стеклянную посуду)))
Кароч, я хочу видео про гороховый суп, надеюсь Вы как бы слушаете своих зрителей )
Конечно слушаем) Следующее видео будет про гороховый суп, обещаем)
Хороший обзор
Спасибо
Нормальный мужик с отличным практичным обзором. Спасибо.
Огромное спасибо за поддержку и теплые слова, Наташ 🤗
Как раз как все женщины копирайтеры. Хотябы одну марку нержавейки назвал.
Очень по бабьи
Увы не все виды описал автор, выбор кастрюль на рынке намного больше:
--- из нержавеющей стали
--- емалированные
--- алюминиевые с разными антипригарными покрытиями
--- чугунные
--- чугунные с емалированым покрытием
--- керамические
--- кастрюли из жаростойкого боросиликатного стекла
--- стеклокерамические кастрюли
--- медные (да-да, такие тоже очень хороши)
Очень актуальная тема. Сейчас выбор огромный, но не все они нужны в хозяйстве. Сделать выбор правильный не все могут хозяйки👍🏻🙄
Спасибо, Ирина 🤗 Рад, что Вам было полезно 👍
У меня все кастрюли из стали!😊. Жизненный опыт, были все виды!
Сталь - беспроигрышный вариант 👍
Совершенно согласна! 20 лет готовки и в быту осталась только стальная и чугунная посуда.
Всегда узнаю из ваших роликов что-то полезное! Вот сегодня, на пример, про маркировку стали.
Немного о минусах нержи: 1. Многослойное дно довольно легко закосячить, как это сделал мой богоданный😅 варил яйцо, и, как правильный человек, прямо с плиты отправил кастрюлю под ледяную воду. Фсе... Прощай донушко😫 да, яичушки отменно чистились, но дно вздулось... 2. У нас газовая плита и нагар с таких кастрюль приходится отмывать путем замачивания в щелочной химозе🙄
У меня на кухне начинается планомерный захват кастрюлями из толстостенного алюминия. Тоже довольно капризная посуда, однако именно в ней получается самая вкусная еда! Кстати, у меня есть две утятницы ещё советского производства, и две сковороды того же периода. Эти вещи уйдут на свалку только тогда, когда помрут, а это произойдёт, как мне кажется, только при апокалепсисе. И то, это не точно!😂
Ну что, я побежала обновлять сотейник, а вам от души желаю удачи! 💞
Полностью поддерживаю! Вчера писала нечто похожее, но мой комментарий пропал на просторах интернета. Что ж, бывает.
Я тоже больше всего люблю толстостенный алюминий : хоть наверху готовь, хоть в духовке и ручки литые, не отвалятся. И чугунная гусятница есть, только пользоваться ей не могу из - за веса, просто сил не хватает. Вот если бы нашёлся желающий - отдам с удовольствием : такая классная посуда должна служить людям очень долго.
@@user-wz6ob9nd3s хм... Готова принять сиротку на пмж😏 пишите в личку, если надумаете! Обсудим детали😉
@@aksinya82 Я живу а СПб
@@user-wz6ob9nd3s предлагаю чтобы не флудить, продолжить переписку в инстаграмме, там есть возможность ЛС. На крайний случай, можно в вотсаппе. Я живу в Алтайском крае, в Сибири. Так что о пересылке тк или почтой можно поговорить, если Вы решите презентовать это счастье кулинара 😊 естественно, пересылка стоит денег!
Богдан, прошу прощения за небольшой флуд в комментариях 😅
@@aksinya82 У меня только Ватсапп. Но я плохо разбираюсь в этих премудростях, нужна инструкция. 🤔😆
Эмалированные кастрюли были популярны с 70 -х годов и было не мало очень красивых наборов или оформлений. При указанных недостатках - они еще и не особо подходят к керамическим плитам (дно). Эмалированные кастрюли выпускались всегда стандартно - с такими же эмал. ручками и прекрасно подходят для томления молока в духовке. Нержавейки как правило имеют пластиковые ручки, что удобно в обычной готовке, но вот для указанной операции не подходят. Ну и "муж" не сообразительный))))) - можно было просто перевернуть крышку. А нержавейки с обычным дном - деформируются, что плохо для плиты (стеклокерам.), а утолщенное дно порой отслаивается и начинается "хождение по мукам"
Людмила, отличное дополнение по теме кастоюль. Все по делу, со всем согласен 💪👍
Все правильно сказал,и про высоту кастрюли (приходится в холодильнике накрывать тарелкой),и про крепление ручек.Все это не учли,когда покупали.Ролик полезный,как всегда,обстоятельно и по делу.Спасибо,вам удачи и процветания!!!
Спасибо ❤️
Предпочитаю нержавейку, но с металлическими крышками. Ещё Казанок 3-литровый для тушения. Вообще не понятно из чего. Толстый, как чугун. И светлый, как алюминий))). Скоро переезд. Не представляю, как с электроплитой управляться. По-первости, наверное, все будет или сырое, или горелое)))
На счет крышек из нержавейки полностью поддерживаю. Это намного практичнее, чем из стекла 👍
@@litvinov.bogdan, стекло приятнее, все видно. Но пару штук уже разгатил. Оказывается они стоят, как новая сковорода со стеклянной крышкой.
Пользовалась стеклянной кастрюлей на газовой плите. Никаких рассекателей не ставила. В духовке использовала. Главное не допускать перепадов температуры. Послужила она мне долгое время.
А теперь для меня самая лучшая кастрюля-это мультиварка))))
У нас нет стеклянной кастрюли, поэтому делился информацией, которую вычитал в интернете. Согласен, мультиварка - сильная вещь 😀👍
Теперь ждем обзор сковородок
Подробный обзор сковородок уже снимали ранее ua-cam.com/video/y7SxxnJH-_Y/v-deo.html. Можете посмотреть, если интересно 😉
👍👍👍
🖐️👍🤟
ЭМАЛИРОВАННЫЕ в ОСНОВНОМ (есть те, которым лет по 30 - как новые - может, не часто готовили), а новые покупаешь - изначально хрупкие, лет 5-7- проблема с эмалью и склонность к пригоранию почти сразу-тонкая эмаль)
Еще 1 НЕРЖАВЕЙКА любимая мелкая после бабушки, ей еще больше лет,больше 30(может, 40), как новая(т.е. ниче не пригорает, нет повреждений) до недавнего времени (я просто еще сжигаю кастрюли, прикольно ж, готовить из другой комнаты.Вот она после последнего (4ого, вроде) поджога стала более склонна подгорать, а так, как новая
Была 1 с усл. ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ - менее долговечная, года2-3 ,может, службы и покрытие повреждено
И 1 алюминевая
Не знаю для чего, не очень такое люблю, не готовлю обычно в таком
@@user-fd1yw3em1o макароны и пельмени не прилипают
А не пробовали печь блины и играть в Инди-кот? 😂😉 у меня ни один блин не сгорел! 👌
Зачем ты меряешь по завальцовке ? Да нет таких нерж. кастрюль со стенкой 3 мм !
Просто прекрати нести ***ню - и всё образуется !
Не вводи людей в заблуждение !
Дизлайк не мой ! Ибо гугель его бы расценил как лайк - а это не дело !)
И не пытайся удалять мои комменты - они здесь навсегда !
Я не храню кастрюлю вхолодильнике с пищей я перекладывают пищу
Вы молодец
класс канал!!👍👍👍подписались!
Спасибо большое, Лиана 🤗 Рады, что Вы с нами
@@litvinov.bogdan 😊👋
А про сковороды было?
Да, можете найти такой же выпуск про сковороды у нас на канале в плей-листе "техничная кухня"
@@litvinov.bogdan уже смотрю, спасибо. Думаю насчет сковорлды- нержавейки. Но в обзоре ее не увидела.
@@sweettooth5339 сковорода из нержавейки - это отличный выбор. На таких работают профессионалы в ресторанах. Но она недешевая будет. Просто у нас нет сковород из нержавейки, поэтому в обзоре мало уделили внимания
У меня эмалированная одна кастрюля, она ужасна! Хочу 2 качественные кастрюли из нержавейки и еще какую нибудь емкость типа жаровни, я не знаю как я живу с одной сковородкой и одной кастрюлей
Конечно, стоит приобрести еще пару кастрюль 👍 Я бы тоже посоветовал из нержавейки. У нас нет жаровни, но тоже хотелось бы раздобыть в ближайшее время 😉
Хочу такой сотейник. Срочно!
Очень советую 👍 Сотейник - это очень удобная вещь
@@litvinov.bogdan ну у меня их итак навалом, но именно такого пузатика нет. Что за фирма?
@@sweettooth5339 я не помню если честно. По-моему Bohman
Не мужское освещение.Нет просмотра марок нержавеек.
Это все копирайтеры !
Ви хоч самі зрозуміли, що написали?
Кэш! убери дизлайк!
😄😂
Ничего умного не сказап.Отстой!
То, как тебе смотрится, не значит ничего, поверь !
А он хотел всем сердечки ставить не включая мозг !)
Не бро, со-мной так не проканает, мозг нужен !)
Ну а уж если ты попытался меня разозлить - лучше сразу заархивируйся .RAR
Накрайняк .ZIP
Угомонись, и если печёт, поставь и мне сердечко !))