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Frango assado perfeito!
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- Опубліковано 27 вер 2021
- Baixe o app da Amazon:
www.amazon.com...
Quer aprender a fazer um frango assado perfeito? O vídeo de hoje tem todas as dicas para você não errar! #NossaCozinha
INGREDIENTES
1 frango feliz de 1.800kg aproximadamente
1 colher de chá de sal fino por cada quilo de frango
½ colher de chá de pimenta do reino moída fresca por cada quilo de frango
Descansa na geladeira de 1 a 24 horas
sem cobrir
com a pele para cima
Mistura
2 colheres de sopa de azeite de oliva
com 1 dente grande de alho ralado
e ervas frescas
tomilho
orégano
alecrim
sálvia
ou
2 colheres de sopa de manteiga
outros temperos para esta mistura podem ser
limão espremido
mostarda de dijon
pimentas variadas
cayena
paprika doce, picante ou defumada
urucum / colorau
gengibre / açafrão da terra
laranja suco e raspas
laranja e mel
mostarda e mel
mostarda limão e mel
gengibre limão mel alecrim
curry em pó
etc
etc
etc
pré aquecer o forno a 180 graus
por aproximadamente 20 minutos
verificar a temperatura
colocar o frango no forno por 45 minutos
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
Paola, uma sugestão: caso role mais alguma parceria com a Amazon, seria legal vocês montarem uma lista de itens que você recomenda para todo mundo ter na cozinha... Eu sei que já foi feito um vídeo sobre isso, mas seria legal ter essa lista montada também, ajudaria muito o pessoal que tá indo morar só, que acabou de se mudar ou que simplesmente quer dar uma repaginada na cozinha.
Beijão, adoro seus vídeos!
Boa!
Up
Ótima sugestão 😃
UP
Up
Paola, faz uma colab com as meninas do Nunca Vi Um Cientista. Elas são incríveis e explicam a ciência por trás das receitas. Por favoooor. 😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰
Meu sonho!!!!
Seria lindo.
Up
up
Up
Pao, se puder, faça um vídeo com cogumelos: diferentes tipos, preparos, como limpar etc
Vejo q vc usa mto no restaurante e amo!
Super ideia!!!
Verdade super ideia mesmo. Pra sair um pouco do frango...
Siim!!!!
Siiiiiim
gosto do alucinógeno
“as patitas e as azitas” que amor 🥰
🥰♥️
feliz que não foi so eu kkkkk
Trilha sonora de hoje foi 10, amei, acho que vem rolinho de canela, cinnamon rolls.
Ia adorar!!! 🥰🥰🥰
adoraria!!!
Também quero receita de cinnamon rolos.
nossa simmmm
Epidemic country. That s their channel.
Sou vegana, mas fiquei com feliz com o amor que essa galinha recebeu! Por mais cozinheir.o.a.i.s assim!
🤔²
🤔³
🤔4
Vegana de Taubaté
@@guilhermegabriel5670 Chernobyl 🤣
Até quando tem os anunciantes (óbvio que é necessário ) se mantém de agradável e fluída a condução da aula, sim nunca deixa de ser uma aula, predendo a atenção, e por isso aprendemos excelentes receitas, "e é isso"
Bjs a todos
"bom dia meus feijãozinhos maravilhosos".... Só com o início do vídeo eu já morro de amores 😍
Verdade amiga
Sério mesmo, eu fico hipnotizada assistindo a Paola ensinando essas coisas, cada dica, cada ensinamento seloko kķkkk é lindo demais
Paola, você é a melhor de todas. Consegue tudo com tanta delicadeza e sofisticação que faz parecer simples. Parabéns, você é 10!
Aff, é uma terapia ver Paola cozinhar com tanta plenitude. Dá uma paz!
claro....não tem ninguém gritando na orelha dela: 30 segundos!!!!! kkkkkkkk
eu aqui rodando pelo youtube ... quando de repente PÁ , um vídeo novo kkkkkkkkkkkkkkkk não vou negar que eu amei 🥳
Paola, por favorzinho grava sua horta, fico impressionado com o seu cuidado com os ingredientes, folhas e tudo.
O frango assado perfeito existe SIM... e a receita vem da MAIOR CHEF desse país... Paola Carosella ❤️❤️❤️. Salivando aqui 🤤😍
Terminei de jantar, fiz o frango de forno de msm modo que ela fez! FICOU MARAVILHOSO ❤ QUASE NÃO SOBROU. Os 7 da casa amaram e repetiram. Minha mãe falou que dava pra me casar 😂 sendo que eu já sou casada 😂😂❤ ameiiii, ficou bem sucolento , macio, e crocante a pele que fica em cima do peito do frango.Recomendo a fazerem também ♥️
Paola, faz mais receitas de frango e peixe! Pois está saindo muito mais barato consumir peixes e frangos do que carne, pois vmeia 1,500kg de filé mignon já está dando quase 200 reais. Amei a receita, seria muito bom ter mais receitas assim com frango ❤️❤️
Aqui no Rio eu compro frango inteiro assim a 18 reais, muito em conta.
Receita linda!!!! É uma arte lhe assistir 👏🏻
Tudo perfeito Paola: a receita, a sua aula e didática, as músicas, as dicas!
Muito obrigada!
9:53 da manhã eu já tô com desejo de comer frango assado pq a Paola me passou vontade hahahah não canso de ficar bobo com o amor e paciência que essa mulher tem pelos ingredientes na hora de cozinhar. 🖤
Jason o frango FOI feliz...vivo. Mas pelas mãos da Paolla vai tornar muitas pessoas felizes. Assim Seja. Rose Coelho Bauru sp.
Meu deus essa mulher é minha inspiração, olha essa alegria! Eu a amo mulher
O amor, o respeito e o cuidado com os alimentos que a Chef Paolla tem ,faz a gente sentir prazer em assistir todas as receitas. 😍😍😍😍
Paola vc é uma enciclopédia da cozinha , maravilhosa. Tantas dicas maravilhosa. Faz um livrooo
Ensina a fazer seu pão de fermentação natural! Ele deve ser sensacional! Faço pão com fermentação natural também, mas estou ansioso para ver sua receita 😋
Viciei nessa mulher! Receitas otimas!!!! E bem explicado!
Respeitar a Comida e a Carne é tudo ♥
Da pra sentir a empatia. Fiquei feliz com o resultado final do frango, ficou realmente incrível.
Sem dúvida farei essa receita!
Domingão é dia de frango assado! 😋😍
bom dia!
ver esses vídeos é um sol pros meus dias nublados
Eu amo o Jason e quando ele diz: "É isso!" hahahaha O melhor de todos!
Paola e sua delicadeza na cozinha, ao preparar cada refeição é delicioso de ver.
Eu fiz esse frango hj para o almoço, ficou realmente perfeito! Paola vc é incrível e uma grande chefe da gastronomia, meu sonho é a gastronomia e me inspiro muito em vc! Obrigada❤️
Nem vi o vídeo e já deixei aquele like.
Paola, obrigado por toda dedicação.
Nossa Cozinha é 10.
Aprender a cozinhar, aprender idiomas e cultura, tudo num só lugar, Nossa Cozinha.
Por favor nos ensine a fazer Brownie.
Nunca te pedi nada. 😅😅😅
Paola Lovers, por favor, curtam e comentem aqui se vocês querem aprender a fazer Brownie também.
❤❤❤
Qualquer palavra que a paola fala com sotaque inglês:
eu: meu Deus estou apaixonada
irei tentar realizar essa receita no domingo, e volto aqui para contar o resultado.
Importante sou leiga na cozinha e sempre tenho medo de tentar e o video da Paola me despertou essa vontade de tentar.
Curtam para eu não esquecer de contar onde tive falhas ou nao kkkk
Bom dia meus feijozinhos. Sou vegetariana, a Paola é a única pessoa que eu consigo ver preparando algo com carne, acredito que seja por conta de todo respeito que ela tem com a comida. Obrigada pelo respeito Paola
Paola, eu amo seu trabalho, amo seu conteúdo, e inclusive o Arturito é o meu restaurante favorito da vida!
Isso posto, queria manifestar aqui, numa boa e com todo o respeito, um incômodo que tenho vendo você fazendo publi para a Amazon.
É lindo te ouvir falando sobre o apoio à produção local, aos pequenos agricultores, à economia familiar, etc., e a Amazon, na minha visão, representa o completo oposto de tudo isso.
Peça para sua assessoria te ajudar a levantar dados sobre o impacto da Amazon na economia e o histórico de abusos que essa companhia comete.
Imagino que o seu canal não precise dessa parceria em específico para sobreviver, então deixo aqui o meu protesto para que você, se achar relevante, reconsidere.
Beijos! Parabéns pelo excelente trabalho!
Eu pensei nisso tb, e no desrespeito que os funcionários passam...
Super concordo! Bizarro isso gnt! Deixei um comentário também pra reforçar
Ola
Obrigada pelos elogios ❤️ aceito seus comentarios e vou deixar o meu. Tenho uma política que considero bastante ética, pelo menos para mim, sobre os conteúdos patrocinados que eu aceito fazer, e ela è simples: se eu uso o serviço ou o produto de verdade eu aceito fazer a publicação. Empresas tão grandes como a Amazon vão ter sempre coisas a melhorar. Mas eu compro na Amazon, assisto Amazon Prime e tenho uma Alexa. Eu gosto dos meus princípios, eles me permitem tbm fazer muitas coisas com pequenos produtores e investir em agroecologia e fazer doações em diferentes ações sociais que de outra forma tal vez não poderia fazer. ❤️ beijo e obrigada
@@paolacarosella e é isso!!
Nao tem nenhuma receita da Paola que não seja uma aula, que profissional sensacional 😍
Como te amo Paola! Continue sendo maravilhosa, posicionada, talentosa e admirável. E quando o Bolsonaro cair farei esse frango pra comemorar. :D
Infelizmente acho que vamos ter que esperar até o primeiro dia de 2023 :(
@@tiagotitto7852 se for o caso, que assim seja. Lula lá, brilha uma estrela. 🙏🏾❤️
@@tiagotitto7852 esperaremos!
Odeio Bolsonaro, porém tmb odeio quem coloca política em tudo! Até numa receita de frango?? Mds, que gente chata do KRALHOOOOO
@@LeonardoSoares-dp8qq problema seuuuuuu 🤣🤣🤣
Uma delicia! Normalmente quando faço frango assim além dos legumes coloco alguns dentes de alho pra assar junto, ficam muito doces e macios 💛
Paola falando patitas e asitas foi o auge da fofura hoje 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Não é só uma receita culinária mas de vida! Uma verdadeira aula de alguém que ama e respira gastronomia..amoooooo. muita gratidão Paola!
Eita...fazer pra minha filha. Ela ama!
Lá vai o meu palpite sobre a receita com farinha de trigo e canela: voto em bolo de maçã...será? será?
Queria que fosse bolinho de chuva 😂
Eu penso em churros, com aquele doce de leite incrível.
Fica uma delícia
Se hoje foi frango assado (várias menções sobre natal durante a receita), meu palpite é.....: R.a.b.a.n.a.d.a (farinha de trigo e canela).
@@elibatista21 boaaaa
Essa receita veio na hora certa ,pq com o preço da carne já combinamos aqui em
Casa de comprar mais frango inteiro pra dar aquela economizada! Amei❤️
Verdade eu não compro mas carne, está muito caro
O peixe e frango está saindo mas barato
É uma verdadeira Aula de gastronomia ver a Paola cozinhando, uma paz, uma coisa boa, mds….sou fã demais.
Cada vídeo desse canal deveria ser premiado, eu amo cozinhar, não faço todas as receitas, mas sempre que tem vídeo novo venho ver pq é muito satisfatório ver a Paola cozinhar, a simpatia do Jason, as pequenas aparições da Samantha, e a edição perfeita, trilha sonora, etc etc enfim, perfeito e incrível!!
Paola, você pode nos indicar algumas opções de leitura?
Aqueles que você têm e sempre consulta? Sabe aquelas fontes de pesquisa mágica que todx cozonheirx devem ler um dia!
Por favooooooooor 🙏
400 g: Técnicas de cozinha - Carlos Siffert; Chef profissional - Senac Editoras;
Mais específicos: Garde Manger - Senac Editoras; Manual prático de confeitaria - Senac Editoras.
Amoo as terças e sábados de manhã 💖 obrigada paola e equipe!
Aguei pelo frango e pelo sotaque da Paola fazendo a propaganda da Amazon. Essa mulher óooo, é demais!
Uma das coisas q me encantam na Paola do #NossaCozinha é o sotaque dela bem inglêsportunhol kkkkk taí uma receita q me dá orgulho, foi a primeira refeição pra minha família q eu fiz e acertei de primeira, eu nunca errei um frango assado. Amo o canal! Amo Nossa Cozinha!!
Achei q as asas e coxas nao foram temperadas nem com sal nem com manteiga
Paolaaa... ensina a gente a fazer feijoada.. nunca vi feijoada com laranja, e fiquei chocada que no masterchef falou que nao cozinha a gordura junto com o feijao, sendo que a vida toda eu cozinhei o feijao junto com a orelha e o pé kkkkkkk amo seu canal e suas receitas hehe.. #sucesso sempre
Paolla minha linda! Faz um vídeo mostrando como você cuida do seu jardim e das suas ervas, por favor!
Alexa é tudo de bom. Eficiente e me ajuda demais no timer, lembretes, notícias, músicas , nas contas e muito mais. Fantástica!
Olá Paola e equipe !!!
É bonito o carinho q vc tem c/o frango…
👏🏻👏🏻🙏🏻
O melhor bom dia da terça feira! Obrigada Paola ❤️
O que eu mais amo na Paola é ela se preocupar com os animais que vão ser usados. A indústria pode ser muito cruel e ela pregar essa cultura de sempre usar um frango feliz me deixa de coração quentinho.
Então vc prefere que as pessoas passem fome à ter que ver os animais tristes? Morree eles vão de qualquer forma, a diferença é que com a industrialização, muitos tiveram acesso a comida.
@@mislenealvesdecastro6396 esse comentário fez tão pouco sentido que to com preguiça até de responder, simplesmente tirou minha fala completamente de contexto pra problematizar um negócio que nem sequer estava em pauta cara, wtf?? o povo na internet tá ficando é completamente doido, meu deus...
Volví a cocinar contigo. Realmente me recordaste cosas básicas que hacen toda la diferencia como fuego lento, la importancia de las costras, no perder el sabor del fondo de las ollas .... etc, etc no he hecho aún ninguna de las recetas pero si usado la lógica de ellas. Gracias. Ah y viva las vacas libres y las gallinas felices hace ya un tiempo que busco realizar ese tipo de consumo.
Simplesmente ... Talentosa! Saudades de você na TV! Sou teu fã... Sempre te acompanho ! Sucesso!!!
Agradeço ao estagiário que esqueceu de privar o vídeo e à Ju Vital, amiga sempre alerta que compartilhou a notícia do vídeo antecipado no meu canal favorito e deixou minha tarde mais feliz.
Paola, que a audiência gigante já na segunda seja motivo suficiente para três vídeos na semana (quem sabe quatro? cinco? um por dia?). Queremos!!!
Nossa! Que susto e que alegria! Susto porque pensei que dormi no domingo e acordei na terça 🤭 e alegria porque será que agora são 3 vídeos no canal por semana?
De qualquer forma, obrigada Paola 😘💚🌹
Vc nasceu para ensinar
Um simples frango assado de uma forma IMPECÁVEL. Sou fã da Paola, tudo que ela faz é perfeito!
*ahaahahahah eu amo as receitas da Paola. Quanta classe mds! mas me divirto com ele imitando a Paola : É iiiiiiisssssssssu ! kkkkkkkkk*
Realmente receita maravilhosa e a trilha sonora perfeita ( música mais suave), ainda mais porque o volume do som de fundo não encobriu a voz da Paola.... E para nós que temos problemas auditivos não incomodou a altura... parabéns!!!🤗
Que receita amorosa e que abraça ❤️
Chef Paola, vc é luz !
Eu amooo ver vc cozinhar eu nem como carne mas gosto de ver vc cozinhar qualquer coisa
Paola adorei a receita , imagina que a Alexia daqui de casa ouviu seu comando e também marcou o seu time rsrs ,estou adorando suas receitas.
A hora do cafezinho é sempre suculenta às terças-feiras. Beijão Paola... Te ouvir é um afago no coração 💓 Te amo 😘🌻💜
PS.: Farinha de trigo e canela? Será algo como torta de maçã? 🤗
Eu estou ansiosa pra ver a receita com babaçu 🙈
O cuidado que a Paolita tem com os alimentos é algo lindo! 😍
Cada dia sou mais apaixonada pela Paola
Sempre faço assim com a manteiga bem temperada entre a carne a a pele!
O peito fica super suculento!
Resumindo....... Receita PERFEITA ♥️♥️♥️♥️
Eu também, e todos adoram pois dá mais suculência.
Não tem como ver o título desse vídeo, e não lembrar do Fábio perfeito. Rsrs. O cara do frango perfeito.kkkk #masterchef
Siiim.... Quando vi a legenda, logo lembrei dele kskskskks
Siimm kkkk pensei a mesma coisa kkk
Uma mulher linda e inteligente como vc e que ainda cozinha, faz com que eu sinta saudades de mim!
Como vc é divertida gosto muito das suas receitas e do modo que vc ensina.
Maravilhosa as receitas da senhora...
Ensina a gente a fazer um ( PROFITEROLE COM SORVETE ) Por favor Deus abençoe!!!
Paola, esse frango parece delicioso. Eu preciso de receitas que levem legumes e farinha integral. Infelizmente não moro em São Paulo para ir nos seus restaurantes. Seria possível você ensinar a fazer alguma coisa pra lanche que use farinha integral e recheio de cebola e legumes? Adoraria aprender a fazer empanadas.
já fiz essa receita duas vezes e me apaixono por ela cada vez mais
Manteiga com temperos...azeite e alho no frango assado deve ficar delicioso 🥰
Lembrei logo do Fábio com o frango perfeito no Masterchef kkkkkkk
Bom dia! Ensina a receita da lentilha do Arturito! A melhor do mundo!
Paola muito obrigado por nos ensinar, fiz essa receita hoje e ficou tão maravilhosa! Agora vou vender nas minhas marmitas em versão sobrecoxa com manteiga de ervas 💚
Eu fiz!!! Ficou incrível! Obrigada por compartilhar essa receita Mara!!!
Paola: Fala sobre a amazon durante o vídeo
Anúncios do vídeo: Paola falando sobre a amazon
Eu: *confused screams*
(obg pelo vídeo maravilhoso! ver o push desse canal alegra a semana todinha!! =)
A paola falando da Amazon sendo cortada pela paola pra falar da Amazon, ai volta pra paola talking about Amazon. Kkkkk
Alô Amazon, queremos o moedor de pimenta pra gente comprar com vocês!
Oi, Paola!
Adoro vc.
Vc temperando o fgo, lembrei-me de minha mãe.
Ela temperava o perú como vc fez.
Manteiga por dentro.
O perú, pequeno e não congelado - sim, isso existiu, meus caros - tinha "papo", q era onde ela colocaria a farofa doce. E dentro ia a farofa salgada.
Deixava o perú todo na marinada de cidra, pelo menos 12 hs.
Aí colocava as farofas, cobria o peito com papel alumínio e forno.
Só sobrava a carcaça.
Obrigada, foi bom recordar.
Abjos.
Bom dia, maravilhosa e maravilhosos. Muito obrigado pela receita, Paola.
Amei o vídeo ❤ e tô rindo da possibilidade de alguém ter esquecido de privar KKKKKKKKK.
Eu tô chorando ouvindo a Paola falar do frango que cresceu solto e feliz, e fico pensando nos outros que vivem em condições tão precárias 😭
Como eu queria que tudo isso mudasse.
Não só para os frangos, mas para todos os animais.
Paola, assistir vc trás uma paz! Além dos seus conhecimentos generosamente compartilhados! Adoro!!
eu te amo paola, meu canal favorito, voce é maravilhosa
POr favor, Faz uma receita de Rabada, Paola. Uma carne barata, mas é uma das minhas favoritas
Poderia ter convidado o Fábio do Mchef pra ajudar no frango "perfeito" 😍😂
Amo amo esse canal e vou adicionar mais tomilho e alecrim em minhas receitas com certeza.
Mulher maravilhosa, cozinheira sem igual, aprendendo , aos poucos, obrigada. Adoro as explicações, o jeito, o amor pela comida. Obrigada.
Paola, faz lasanha e grão de bico! Um beijo, te assisto sempre
Onde vc compra o seu frango feliz Paola? Teria indicação de pequenos produtores de frango orgânico?
O frango tá morto, ele não tá nada feliz.
@@UmVictor hahahahahahaha
Korin
@@UmVictor o frango pelo menos teve uma vida mais digna
Gosto de mais, seu canal e so inspiração , frango e um universo de coisas boas e valorizar mesmo e de mais.
Paola sempre melhora meu dia 1000% af amo tanto
Sempre que eu estou assistindo os vídeos da Paola eu fico me perguntando oq ela acharia das coisas que a gente cozinha aqui na realidade, tipo frango assado com maionese, macarrão com creme de leite de caixinha, bacon e mussarela, ou com presunto, as vezes o macarrão é miojo, enfim... A comida brasileira do dia a dia kkkkkkk
Paola é tão rainha, que até os anúncios são dela mesma! Hahahaha perfeita.
Usei as dicas e deu super certo. Frango super super suculento!
Que fácil e maravilhoso! Paola sempre provando que da pra ser simples e delicioso.