FRANGO ASSADO | Amador vs Profissional Especial de dia das Mães | Mohamad Hindi
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- Опубліковано 2 тра 2022
- No Amador vs Profissional de hoje temos frango assado, fizemos do clássico de Domingo um especial do dia das mães!
De um lado o Gustavo do restaurante Lobozó mostrando como prepara o frango no seu restaurante, do outro Jamili, mãe do Mohamad, ensinando pra gente a sua receita que fez a felicidade da família em muitas ocasiões.
Diz pra gente aqui nos comentários quem se saiu melhor neste nosso especial de dia das mães!
:: Ingredientes Jamili (Amadora) ::
1 frango inteiro
300 g de cebola pérola
500 g de batata de bolinha
Gengibre em pó (a gosto)
Açafrão em pó (a gosto)
2 Limões Tahiti
5 dentes de alho
Sal e Pimenta do reino
1 xícara de maionese (100 g)
1 maço de salsinha
:: Ingredientes Gustavo (Profissional) ::
Para a marinada:
Água até cobrir o frango
Sal 12 gramas por litro de água
Cebola 2 unidades
Alho 3 dentes
Limão caipira 2 unidades
Laranja pera 1 unidade
Louro fresco 5 folhas
Pimenta do Reino Branca moída
1 frango caipira (média de 2 kg )
Para o recheio:
Farinha de milho flocada
Bacon
Amendoim
Milho fresco
Sal e pimenta do reino preta à gosto
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Mohamed, maionese no frango é um clássico das donas de casa, arrisco dizer que a febre do frango com maionese (e creme de cebola) começou no fim dos anos 80
É o que eu faço, e amo!!! ☺️😋😋😋😋
Minha mãe sempre faz com maionese e com mostarda tbm, fica muito bom
Aprendi a fazer assim com a minha mãe.
É bem dessa época mesmo! Minha mãe usava maionese e queijo ralado, ficava uma casca delícia!
De fato! Minha mãe fazia assim
sempre que falam de coisas artesanais, caipira, natural aqui, sempre falam que é dificil encontrar, mas poxa lembrem das feiras gente, eu sou feirante, e sempre tem alguém na feira que vai ter o produto que vc quer, nem que seja por encomenda.
Fora que o preço da feira é muito mais atrativo!
Sem contar, nos produtores rurais!
A galera só quer saber de mercado
É verdade
Difícil de encontrar em larga escala.. e feira coisas artesanais são absurdo de caro.
Pelo menos pelas que eu ando. Linguiça a 40$ o kg e afins. Loucura hahaha
Nossa mil vezes a receita da mãe do Mohamed rsrs, muito bem temperado, batata bem assadinha e amo cebola, porém não comeria com a salada que ela indicou não kk, já comeria com o bom e velho arroz branco, já tacava esse óleo amarelinho do frango em cima e uma farofa 🤤🤤🤤
Se for salada de maionese eu aceito super kkkk
@@daniele7988 Siiim rsrs, adoro maionese com frango assado rs, com churrasco também cai bem, eu gosto de salada também, mais tem que ter o arroz também pra eu ficar cheinha kk
parece comida da casa de vó amooooo
Vdd, super concordo 🥰
E uma coquinha bem gelada
Este episódio foi:
profissional x profissional.
As receitas da mãe do Mohamad sempre gostosas, mas ele foi muitíssimo esperto deixando ela cozinhar para o Dia das Mães.
🤔
Dona Jamili cozinheira de alto nível, uma grande inspiração pro Mohamad. Sou fã da receita de esfiha dela!
Tenho certeza que a do profissional deve ter ficado uma delícia, mas a da mãe do moha deu água na boca hein?!? 😋
Mas o do profissional assa mais rápido então economiza no gás q tá caro viu
@@axolomon7041
Forno elétrico é vida, ainda mais pra quem tem gato 😁
@@izabela9663 gato ? 🤨
@@axolomon7041
Gato é como chama desvio de luz do poste direto pra sua casa.
@@izabela9663 aaa tá, achei q era o outro gato
Farei o seguinte: marinarei o frango sem sal. No dia seguinte temperarei com os temperos da dona Jamili e rechearei com as batatas também. Amarrarei ao estilo profissional e o assarei sem o papel alumínio. Pronto! Taí um frango perfeito misturando as duas técnicas. ARRASAREI !!! KKK
Eu pensei nisso mas o sal faz parte da marinada pra deixar a carne macia.
Pq ao por sal?
A receita da mãe do Mohamed é muito melhor, é essa que vou fazer.
Olha,a dela é comida afetiva de mãe,mas a do cara com crtz em sabor e suculencia ta melhor,o dela ta seco
Como eu vou vender frango vou fazer do profissional
Adoro frango assado, mas não consegui parar de rir quando o profissional fez aquele bondage no frango.
Parece aquelas pessoas que tem fetiche em se amarrar com corda kkkkkkkk
KAKAKAK
Com todo respeito..... Mamãe Mohamad gatona . Adoro comida de mãe e esse relacionamento mãe e filho . Infelizmente a minha deixou saudades e ótimas lembranças .
Parabéns mamãe Mohamad e a mãe do Gustavo .
Feliz dia das mães e que Deus abençoe sempre 🙏
Para quem é de São Paulo-SP, um dos melhores frangos assados é o clássico "O Brazeiro",
perto da estação Praça da Árvore, na Rua Luis Gois.
Aiiiii você falou tudo...comi nesse lugar a uns 789 anos e até hoje não esqueço do sabor
Eu quando morava em Sao Paulo almoçava esse dai quinzenalmente. Minha família morava naquela região e era quase sagrado pro meu pai comprar
ganhar de comida de mãe é muito difícil, mas enfim os dois devem estar ótimos
Só eu achei o amador mais profissional que o próprio profissional? Que delícia de frango! 😋
Frango assado é tudo de bom 😋😋 mas, nada como uma comida de mãe 😍😍👍🏻👍🏻
Gostei bastante da técnica do frango profissional, mas o amador ficou com uma aparência bem mais apetitosa 🤤
Adoro esse quadro, sempre gosto das duas receitas, tanto a amadora quanto a profissional 👏🏻👏🏻👏🏻
Alguém avisa pro Mohamed, q a mãe dele é profissional
Difícil de escolher mas com o preço do gás vou com o do chefe que é mas rápido🤩👍👏
Faz ele aberto na churrasqueira, com madeira, sai mais barato e tem um tempero á mais de churrasco ✌️
@@xandicareca9557 boa ideia👍👏
Eu acho que não precisa ficar esse tempo todo, o próprio Mohamed fala isso no vídeo. Dá pra reduzir o tempo com e sem alumínio e o resultado fica parecido, acho que depende mais da qualidade do frango. Churrasqueira também rola!
Mohamad, sua mãe arrasa 😂👏👏👏
Uma receita melhor que a outra !
Com certeza a receita da mãe do Mohamed 👏👏. Com uma salada de maionese, fica perfeito 👏
A mae do Moha tem voz de apresentadora de TV! Uma fofa!
Amooo seus vídeos!! Parabéns a toda equipe 👏🏼👏🏼
😋😋😋😋Delícia!
Os dois focaram ótimos. Um especial a mãe de moha que com certeza é profissional nas receitas 👏👏.
Dona Jamili arrasa! Que receitas top. Amei 😍😍😍
Vou fazer a receita de dona Jamili, simplesmente eu amei esse franguinho bem temperado e bem molinho. Só tem uma coisa que vou mudar...é assar ele aberto, pois, já falo assim!!!
muito legal esse collab com o Brogui. Adorei.
QUE MÃE LINDA... POR ISSO ELE É LINDO.
Ambas receitas deram água na boca
Parabéns e grato pelas dicas
Muito top
Obrigada por duas receitas incríveis. A receita da Jamile é top!!!
Fiz hj o frango assado da Dona Mohamad e ficou uma delícia!!!
O frango da minha mãe é com maionese também e é uma delícia!!!!!
Gostei mais da receita da dona Jamili, fiquei até com água na boca, kkkk.
Me desculpe o chefe aí, mas a receita da mamãe do Mohamed da de 10 a 0.
Feliz dia das Mães pra nós dona Jamili.
Além de talentosa, muito bonita e simpática. Já sou inscrita no canal, amo vc Mohamed, desde a época do Master Chef.
Te desejo mais e mais sucesso. Sou sua fã.
Sensacional!!! As duas enchem a boca!!!!
Adorei as duas receitas 🤩🤩🤩
Difícil escolher pois ambos são ótimos. Eu faria a receita da Jamili com o frango recheado com a farofa do Gustavo e as batatinhas, cebola e umas cabeças de alho assadas com o molho de maionese da Jamili. Moha, que pena que vc não herdou os lindos olhos de sua mãe
Amei as duas receitas, mas a da mãe do Moha tem cara de infância
Os dois ficaram incriveis!
Parabéns! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
NAMORAL adorei os 2 frangos, parabens @Mohamad
Muito bm👏👏👏
Sem comentários! Babei aqui! Kkkkk Tentarei fazer aqui em casa! Direto da Alemanha! Creio que no mercado Turco há um bom frango. Achei super interessante deixar o frango marinando na água com limão e especiarias. Normalmente eu já deixo na água com limão por 14 minutos e depois início os temperos.
Sensacional. Parabéns
Bem legal essas receitas
Sua mãe é muito fofa 🥰
Não é possível que essa moça seja amadora! Ela cozinha com muita maestria
Esse chef é o King Size do Rio de Janeiro. Sabedores saberão!
HAHAHA!!! Parece mesmo!
Hmmmm franguinho com maionese da dona Jamili lembrou minha infância 😋 o do Gustavo ficou lindo demais, deu água na boca tbm 😋. Deu pra ver a diferença do preparo amador vs profissional na pele do frango. A aparência do frango do Gustavo ficou mais bonita.
Mohamed, vc é um genio! Te acompanho a muitoo tempo ❤
Maionese no frango é genial, não só tem gordura que ajuda com que os elementos lipossolúveis do temperos se dissolvam e o sabor se pronuncie, como também tem proteína que ajuda na douração do frango.
Adorei 😍 que mãe gata linda maravilhosa absoluta 😍
Amei ❤
Que delícia de frangos assados. Abraços para a mamãe, Mohamad.
Feliz dia das mães para sua mãe e para a mãe do Gustavo! 🙏🏼🌹🌷😍
Que toppp!
Todo sucesso do mundo ao prezado profissional, mas frango assado de mãe é o ÚNICO possível.
Esse aí da Dna Jamili chega deu pra sentir o cheiro daqui. Era só um pratinho, Filme na TV, um pudim depois e uma soneca de buxin chei.
Mohamed, sua mae alem de linda, mandou bem demais no frango, familia incrivel!!!
Sua mãe é BELÍSSIMA! E a receita parece ser uma delícia com essas batatinhas e cebolinhas. Vou testar com certeza! Beijos pra Dona Jamili!!
Gente que receita top
Uai cadê a farofa?! Mas d. Jamile que frangoooo é esse, é de mãe e eu amei. 😘❤
Pela primeira vez eu achei o amador melhor que o profissional!
SHOW 😍
Amei os dois 🥰
Wow!!! Linda sua Mãe!!! Amo frango assado!!!
Amei as duas receita mais a da mãe do Mohamed é mais minha praia vou fazer.
Que linda essa mamis 🥰
A receita da mãe do Mohamed ficou sensacional! Vou ter que testar
Que mamãe diva ! Amei !
A receita dela é sensacional!
Receita com frango e tudo de bom 😋
Que linda a mamãe do Moha !! 🙏🏻❤️🩹✨
As duas receitas parecem divinas. Aliás, marinaria como no pro e assaria como a mammys besuntando a ave. Parabéns! Top!
Nossa fiquei c vontade de comer o frango que sua mãe fez. Vou fazer a receita dela 😍
Sua mãe é linda❤️
Gente, fiz coxa e sobrecoxa e temperei com a receita da mãe do Mohamed... ficou incrível!! Vou fazer de novo esse fds e vim aqui recapitular a receita 😅
Receita da mãe do Moha é muito boa! Vou fazer aqui em casa!
O cara fazendo um shibari no frango é a melhor parte.
eu amooooo
Eu amo frango assado. 😍
Vou fazer um frango asado no dia das maes , alias feliz dias das maes pars todso do canal e que assietem
Te amo mãe do Mohamad😍
mohamad, faz uma serie de comidas árabes com sua mãe, amei o prato dela
o carisma de milhões da dona jamili
Falou em norma da ABNT, roubou meu coração!
juntei as duas técnicas/receitas numa só e fiz o frango marinado, recheado, temperado com o tempero da mãe do Mohamad sem o sal, rodeado pelas batatas/cebolas 😋
Muito boa a receita da mãe ❤️
Fiz o meu na versão da mãe dele. Ficou ótimo.
eu amo os videos que mae dele participa
Que linda a mãe do Mohamad!!!!
Amei as duas receitas Gustavo e um incrivel profissional mas em questão de aparencia e complementos eu ficaria com o frango da mãe do mohamad fiquei com agua na boca aqui 🤤
Eu fico em choque com o quão lindos são os olhos do mãe do Mohamed
Deu até uma fome 😩😋
👏👏👏👏
Sua mãe tem canal ??? Queria acompanhar, ela é tão didática e simpática!!!
Simmm. Já me disseram que minha torta de frango é uma das melhores. No recheio ao invés de usar requeijão, uso maionese! Fica mais cremoso e mais saboroso. Escolha uma boa marca e use com parcimônia ( mentira). 😋
Cheguei amigo já deixei o like.
Gosto de fazer uma salmoura, mas gostei das marinadas
O amador deu muita vontade ❤.
Eu faço com vinho, louro, salsa, orégano, sal e pimenta.
Com toda certeza a receita Jamili.
Mohamed botou a mãe dele pra cozinhar no dia das mães 😂❤️