Receita da minha mãe!

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  • Опубліковано 30 вер 2024
  • Tem receita maravilhosa, fácil, com ingredientes simples e cheia de dicas - como sempre - no nosso canal. Desta vez, milanesas de berinjela com cozido delicioso de abóbora e outros legumes, e sempre a possibilidade de adaptar com o que você tem na cozinha. #NossaCozinha
    Realização: Play9
    Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
    Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
    Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
    Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
    Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @camilakami
    @camilakami 3 роки тому +295

    Amo ver a Paola falando sobre qualquer coisa, mas ela explicando os porquês da cozinha eu fico hipnotizada. Tem muita coisa que eu já tinha ouvido falar “tem que fazer assim” e eu não colocava em prática porque não lembrava, mas do jeito q ela explica eu sempre lembro na hora q vou cozinhar ❤️
    Amooooooooooooo

    • @conceicaomannarino3480
      @conceicaomannarino3480 3 роки тому +5

      Fora de série podia apresentar um programa de TV todo dia

    • @elgafroeming9939
      @elgafroeming9939 3 роки тому +2

      Paola é uma excelente Chef .

    • @videosversiculados8407
      @videosversiculados8407 3 роки тому +2

      Eu sou ungido, abençoado é merecedor da graça de Deus--ua-cam.com/video/JNhNKsqgMdY/v-deo.html

  • @YuriLowcarb
    @YuriLowcarb 3 роки тому +375

    Isso não é um vídeo pro UA-cam. É uma aula de gastronomia de altíssimo nível. Obrigado!

    • @leiseleis
      @leiseleis 3 роки тому +13

      O que mais me encanta neste canal é que ao mesmo tempo que se faz uma culinária cotidiana e simples também nos traz de forma leve os ensinamentos da alta gastronomia.
      O melhor de tudo isso é que as pessoas aprendem sem sofrimento e com muita alegria

    • @janeoliveira8138
      @janeoliveira8138 3 роки тому +4

      Grande verdade, o chefe Jakin precisava ver isso

  • @yanantunes7130
    @yanantunes7130 3 роки тому +268

    Quando a Paola faz comida é INCRIVELMENTE fácil de perceber como o menos realmente é mais. Um prato perfeito, lindo, e sem carne, sem preparos complicados, sem produtos pouco acessíveis.... Perfeito

    • @12345621798
      @12345621798 3 роки тому +1

      Para mim mais que perfeito.
      Sou vegetariana.

    • @roserodrigues919
      @roserodrigues919 3 роки тому

      @@12345621798 na verdade eu não sou vegetariana mas quase não consumo carne. Amo legumes... 😋😋

    • @edineiamartins8917
      @edineiamartins8917 3 роки тому +1

      Eu aprendi que , todo empanado, colocar prá gelar por meia horinha, antes de fritar, ele não suja o óleo e fica mais crocante
      Fica a dica
      Adoro aprender com Paola, tudo perfeito e elegante
      Itu SP

    • @roserodrigues919
      @roserodrigues919 3 роки тому

      @@edineiamartins8917 legal a dica. Você coloca só na geladeira mesmo, ou no freezer? Obrigada.

  • @larissakisliusrodrigues2110
    @larissakisliusrodrigues2110 3 роки тому +73

    Aos 52 anos aprendi a diferença entre colocar água quente ou fria no cozimento e o respectivo impacto no sabor e textura. Vivendo e aprendendo!

  • @19970226ful
    @19970226ful 3 роки тому +804

    Amei descobrir que a cozinha da Paola tmb tem alguma coisa que não funciona kkkkkkkk definitivamente brasileira

    • @pedrinhocoelho1
      @pedrinhocoelho1 3 роки тому +2

      hahaha sim!

    • @MarcielSilva10
      @MarcielSilva10 3 роки тому +4

      VERDADE 😂

    • @simonericardpkitover5737
      @simonericardpkitover5737 3 роки тому +2

      @@pedrinhocoelho1 aaa

    • @lucianakopp
      @lucianakopp 3 роки тому +6

      Vou fazer essa abóbora +batata doce+tudo...achei um ótimo acompanhamento...a beringela é sensacional (eu sempre fazia)-mas aboli os óleos e farinha da minha alimentação

    • @thalitastrefezza3519
      @thalitastrefezza3519 3 роки тому +3

      @@lucianakopp não sei se tu usa azeite, mas a beringela assada com azeite e Manjericão é uma ótima substituição pra versão frita!

  • @franklinpinheiro8698
    @franklinpinheiro8698 3 роки тому +141

    Petição pra ter receita que precise usar o “coisa misteriosa” do Jason já!

  • @rosabuschi5616
    @rosabuschi5616 3 роки тому +468

    Paola, ensina o famoso bolo de laranja com azeite pra gente??? Por favor?? ❤️❤️

  • @valeska6988
    @valeska6988 3 роки тому +23

    Ver ela falando da mãe, faz meus olhos encherem de lágrimas. Aprendi a cozinhar com a minha mãe, apesar dela trabalhar fora, ela era quem cozinhava e cuidava da casa sozinha, por muito tempo. Aprendi a cozinhar quando ela fez uma cirurgia, ela me ensinou da cama, eu levava as panelas pra ela ver se eu estava fazendo certo. Eu tinha 11 anos, ela se foi eu tinha 16.

    • @olgarql
      @olgarql 6 місяців тому

      Que Deus conforte o seu coração! ❤

  • @charleslanes9525
    @charleslanes9525 3 роки тому +570

    A mulher monta um prato lindo e no final fala "bonitinho né?" Bonitinho sou eu vestindo um Giorgio Armani com uma taça de champanhe nos pés da torre Eiffel, teu prato lindíssimo!!!

  • @marcostorres2304
    @marcostorres2304 3 роки тому +11

    No final "barbara" e empurra o prato.
    Eu nunca quis tanto me chamar Barbara, e quase enfiei a mão na tela pra pegar.

  • @mayara6785
    @mayara6785 3 роки тому +192

    Eu acho que deveria ter uma série de comidas da Irlanda/Reino Unido em homenagem ao Jason e porque muita gente acha que a comida não é boa, porque na verdade não conhece nada. E aí? O que vocês acham?

    • @rosildalima610
      @rosildalima610 3 роки тому +7

      amigo nao se tem o abito de comer aqui (Irlanda ou UK), eles so bebem e fazem um cozido de carne bem ruim, comer aqui nao uma coisa uau, e tb no UK alem de cozido de carne (Irish stew) nop UK tem peixe frito c batata frita que se come na rua embrulhado num jornal.

    • @nataliamartins855
      @nataliamartins855 3 роки тому +3

      Na irlanda tem uma torta com um cozido de carne que acho bem gostoso. Mas só isso msm. Na irlanda bebem muito e pedem muito delivery. Comida boa nao é um forte

    • @AllissonTaylor2008
      @AllissonTaylor2008 3 роки тому

      Na Irlanda tem coisas muito boas, mais isso depende do paladar de quem está degustando... Amo comida Irish

    • @rosildalima610
      @rosildalima610 3 роки тому

      @@AllissonTaylor2008 exemplo de comida boa na Irlanda, comida Irlandesa, nao Italiana, nao Indiana, vivo aqui faz 5 anos, nunca vi nada mais do Irish stew aquela repolho c porco totalmente sem gosto c o tal do molho marron que da ate do, que els comen no natal.

    • @amandawood6631
      @amandawood6631 3 роки тому +3

      Boa ideia e podia ter de comidas argentinas tb

  • @dricamelosgq
    @dricamelosgq 3 роки тому +42

    Quem mais queria ser a Bárbara? P poder provar as comidas e trabalhar ao lado dessa mulher incrível? Mas com certeza a Bárbara e toda a equipe deve ser tão incrível quanto ela para ter a sinergia q tem nos vídeos. À vcs meus melhores sentimentos

    • @skeirmguiroa8756
      @skeirmguiroa8756 3 роки тому +1

      Como explica muito bem com uma voz super agradável

    • @dricamelosgq
      @dricamelosgq 3 роки тому

      @@skeirmguiroa8756 sim e o carinho q ela tem pelo que faz é mt evidente né?

    • @sibora461
      @sibora461 3 роки тому

      Eu queria

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 3 роки тому +87

    AMEI a aula do cozimento por transmissão ou sem transmissão! Eu digo e repito: aprender química com suas aulas teria sido infinitamente mais fácil!!!

  • @Ju-oq5nk
    @Ju-oq5nk 3 роки тому +9

    Samanta, volta logo. A Paola tá pistola pq vc tá de home-office “ainda” kkkkk

  • @caiofigueira5178
    @caiofigueira5178 3 роки тому +1436

    Seria maravilhoso se além do "nossa cozinha" tivesse um programa no canal chamado "nosso quintal" ensinando a cuidar das plantinhas, a fazer chás, conservas, temperinhos e tudo mais ❤️

  • @TT-846ru9ss
    @TT-846ru9ss 3 роки тому +5

    kabocha (kábôtyá) significa abóbora em japonês, então abóbora kabocha é redundante assim como molho tarê (tarê significa molho em japonês)

  • @joaomarcelo3531
    @joaomarcelo3531 3 роки тому +289

    "Galinha.... Felixxxxxx pipipipipipi" KKKKK o Jason é tudo pra mim

    • @williandipaula1
      @williandipaula1 3 роки тому +1

      AMO o Jason!

    • @silviadesordi3810
      @silviadesordi3810 3 роки тому +1

      Amo tudo que Paola ensina maravilhosa inteligente amor pessoa sabe ensinar tudo de bom Jesus abençoe muito você bjs

  • @alborghetti5811
    @alborghetti5811 3 роки тому +5

    A berinjela era originalmente branca, parecia um ovo (por isso eggplant). Aí com os avanços da transgenia, ela adquiriu a coloração roxa.
    O mesmo aconteceu com as cenouras que eram brancas amareladas, mas o processo foi feito nos países baixos na época, e como lá é conhecido pela nome real "Orange", os cientistas holandeses deixaram a cenoura laranja em homenagem ao país natal, logo a espécie de cenoura, assim como de berinjela e outros alimentos, se espalharam pelo mundo, como uma alternativa mais fácil de ser cultivada, mais resistente e com maior valor nutritivo.

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 3 роки тому +96

    Felicidade é acordar com um vídeo de mais de 20 minutos no Nossa Cozinha 💗 E o melhor: com um vídeo que enalteça os vegetais!!!!
    A técnica dos cortes para salgar, tirar um pco da água e evitar que encharque mudou minha vida!!!

  • @barros8rafael
    @barros8rafael 3 роки тому +11

    Que aula meus senhoressssss! Quando eu vejo a Paola colocando sal, mais sal, mais sal, eu vejo que minha comida NÃO TEM SAL! Ahhahshshahahhaha

  • @gislenesc
    @gislenesc 3 роки тому +174

    Jason: vc quer usar meu coisa especial?
    Paola: Não!
    Eu fiquei voltando o vídeo várias vezes nessa parte, 13:30, rindo muito, mas ainda com pena do Jason 🤣

  • @mariiaageovanna
    @mariiaageovanna 3 роки тому +11

    A cozinha e a "organização" da Paola lembra cozinha de mãezona que gosta cozinhar o tempo todo, deixa o vídeo mais aconchegante.🥰

  • @patricialopes4981
    @patricialopes4981 3 роки тому +76

    Só eu que nunca tinha visto berinjela redonda assim? Aqui no Paraná só tem daquelas compridas, mas são branca e roxa também.

    • @cytavares
      @cytavares 3 роки тому +3

      É orgânica, deve ser por isso.

    • @mariarosacruz8309
      @mariarosacruz8309 3 роки тому +1

      Nunca vi nem Redonda e nem Branca,

    • @patricialopes4981
      @patricialopes4981 3 роки тому

      @@mariarosacruz8309 Paola descreveu a dela como branca e roxa. Igual a que eu conheço; porém não é formato redonda mas comprida igual abobrinha.

    • @leonorprado3181
      @leonorprado3181 3 роки тому

      Kkkkkkkk

    • @advaldopalomari4969
      @advaldopalomari4969 3 роки тому

      Plantava delas totalmente albinas, este formato somente em fotos.

  • @silviaregina1963
    @silviaregina1963 3 роки тому +9

    Amei!!! Parabéns por incentivar as pessoas a comerem menos carne. O planeta agradece! Deixamos de comer carnes aqui em casa há 3 anos, e não nos arrependemos nem por um minuto!

  • @FabiolaL-ij7lo
    @FabiolaL-ij7lo 3 роки тому +42

    Oi tenho 13 anos e me inspiro em vc como chef e pessoa , parabéns pelo trabalho 💖🍀

  • @arthurviniciuslucas2034
    @arthurviniciuslucas2034 3 роки тому +12

    Meu coração ficou em pedacinhos com o Jason chegando todo feliz com o utensilho de familia dele, e a Paola falando que nao. :(

  • @prof.marcosoliveira6045
    @prof.marcosoliveira6045 3 роки тому +111

    O Jason é tipo eu: antes de a Paola terminar de montar direito o prato, ele já chega pra devorar 😁😁😁

  • @marcelorocha01
    @marcelorocha01 3 роки тому +23

    Paolla me ensinou a VERDADEIRA beringelas empanadas ( que amo). Fiz agora dia 22/07/2021. Ficou uma maravilha. Obrigado. Deus abençoe você e o Jason.

  • @nalipetit3992
    @nalipetit3992 3 роки тому +63

    Eu PRECISO falar da voz da Paola! Meu Deus, que voz maravilhosa, que sotaque singular! Parece uma melodia. Ela fala cantando. Que mulher poética, senhoras e senhores! 🌹

    • @videosversiculados8407
      @videosversiculados8407 3 роки тому

      Eu sou ungido, abençoado é merecedor da graça de Deus--ua-cam.com/video/JNhNKsqgMdY/v-deo.html

    • @fatimalima6666
      @fatimalima6666 3 роки тому

      Acho que melhorou a pronúncia dela.

  • @flaviasantost
    @flaviasantost 3 роки тому +7

    Eu acho perfeito quando o Jason vai provar a comida no final dos vídeos e depois que prova solta uma série de elogios pra Paola. Eh a oitava maravilha do mundo a carinha de satisfação que ela faz ♥️ eu amo esse canal. Ele é necessário.

  • @mayrapassos3277
    @mayrapassos3277 3 роки тому +394

    A Paola é tão bonita que deveria virar elogio. Tipo:
    “Nossa, hoje você está tão Paola Carosella”

    • @EliasAEE
      @EliasAEE 3 роки тому +3

      Coitado do marido com o equipamento

    • @Thalitatly
      @Thalitatly 3 роки тому +6

      Demais. E a beleza dela nao é só por fora. Vem de dentro para fora...

    • @danielewillianscorreia7034
      @danielewillianscorreia7034 3 роки тому

      Kkkkkkkk

    • @fatimagomes9530
      @fatimagomes9530 3 роки тому

      🤔🤔🤔🤭

    • @amanda8193
      @amanda8193 3 роки тому

      Siiim!!! Bonita, inteligente e elegante! Um sonho de mulher

  • @michelizanardi7166
    @michelizanardi7166 3 роки тому +6

    Também me sinto cuidada por você quando e da forma compartilha tuas receitas! Gratidão pelo carinho Paola! E é isso!!!!!!!!!!!!!!

  • @dellsp
    @dellsp 3 роки тому +36

    Minha mãe fazia berinjela a milanesa também. E fazia jiló a milanesa. Incrível pensar que meus amigos e muita gente não gosta de jiló e eu sempre comi em casa. Um beijo.

    • @21laissouza
      @21laissouza 3 роки тому +1

      Minha mãe tbem fazia jiló empanado 😋 jiló é maravilhoso com qualquer coisa 😍

    • @adrianaramalho8361
      @adrianaramalho8361 3 роки тому

      Dell Soares eu também amo jiló, às vezes compro três só para mim. Que delícia!

    • @martaabrahao4769
      @martaabrahao4769 3 роки тому

      Eu tmbm como jiló e adoro qualquer empanado que faco passo na farinha de trigo no ovo depois farinha de rosca

  • @carladantas7347
    @carladantas7347 Рік тому +2

    Boa tarde, gosto muito dos seus vídeos, mas gostaria de saber se tem receitas com intolerância a lactose, isto porque fui diagnosticada a pouco tempo. Estive a ver seus videos e adorei as que fez com marmitas. Estou na ilha de Madeira- Portugal

  • @patricialopes4981
    @patricialopes4981 3 роки тому +59

    Se todas as mães tivessem conhecimento, amor e capricho com os alimentos como você tem Paola, talvez as crianças hoje gostassem mais de frutas, legumes e verduras.
    Prato simples mas bem feito, menos de cinco ou dez reais pra fazer mas deu uma vontade louca de comer. Lindo demais!!! 😍

    • @mariliabotelho8525
      @mariliabotelho8525 3 роки тому +1

      Paola nos ensina q cozinhar é um ato de amor e carinho...amei!

  • @flaviahoffmann3958
    @flaviahoffmann3958 3 роки тому +6

    Adoro vc Paola !! Te acompanho desde o primeiro master chef .. vc tem uma energia inigualável, amo te ver cozinhar, uma inspiração.. amo como trata os alimentos.. obrigada por dividir sua sabedoria !!

  • @daniellaferreira7855
    @daniellaferreira7855 3 роки тому +68

    “Eu amo fritura, mas não gosto do cheiro da fritura e o nosso ‘coiso’ não funciona” 😂😂❤️

  • @evelyngoncalvescandia824
    @evelyngoncalvescandia824 3 роки тому +4

    Prato maravilhoso, Chef Paola! Gratidão por compartilhar seu conhecimento de uma forma tão leve e fácil de entender 🙏🏻☺️. Nos ensina a fazer chocolate quente, para deixar o inverno ainda melhor 😉😘.

  • @Idiegoh
    @Idiegoh 3 роки тому +23

    Não tem mais dúvidas Paola é uma deusa, e a multiplicação do frango talvez não tenha sido seu único milagre. ❤️

  • @rafaelrocha2966
    @rafaelrocha2966 3 роки тому +4

    15:29 Comigo sempre acontece! Toda vez que vou cozinhar, os óculos embaçam.

  • @lorenapassos8991
    @lorenapassos8991 3 роки тому +34

    Ela é perfeita
    Ela me inspirou muito
    É hoje faço gastronomia
    Obrigada ❤ 🍴

    • @adagomes6403
      @adagomes6403 3 роки тому

      Sucesso pra você!!

    • @nataliciasouza5934
      @nataliciasouza5934 3 роки тому

      Uma recita torta amricana de abóbora mais com nossa abóbora cabocha ê uma massa sem glute doce por favor abóbora

  • @Clarotata
    @Clarotata 3 роки тому +6

    Gente a melhor coisa foi aprender sobre a transmissão de cozidos. Que aula! Que arte. 🥰

  • @JonathanSilva-br4tl
    @JonathanSilva-br4tl 3 роки тому +32

    Paola, mostra a horta de vocês pra gente... nem que seja lá no instagram🥺❤️

  • @tatianesantos6248
    @tatianesantos6248 3 роки тому +5

    Simplesmente Sensacional!!!! Que amor e carinho em cozinhar e que delicadeza para dar as dicas!! ❤️❤️❤️

  • @charleslanes9525
    @charleslanes9525 3 роки тому +17

    Meu Deus se vc abrir um curso de culinária, eu sou teu aluno, você já nos presenteia com essas maravilhas de graça aqui, mas deveria haver uma escola de gastronomia Paola Carossela. Você tem o dom de transmitir conhecimentos.

  • @GustavoKaiqueaqui
    @GustavoKaiqueaqui 3 роки тому +5

    Eu, como vegetariano, venho correndo aqui quando a receita não tem carne e amo demais o resultado

  • @dalvarod
    @dalvarod 3 роки тому +11

    Que delícia, isso é preparar alimento com prazer, a gente se encanta com o preparo e depois com os sabores.
    Minha mãe fazia berinjela assim a milanesa, depois colocava uma fatia de queijo fresco e uma de tomate bem fininho, colocava outra berinjela por cima, prendia com palitos de dente e levava esse "sanduíche" ao forno, era delicioso.

    •  3 роки тому +1

      Gente, eu sempre querendo ser a Bárbara. Amo os vídeos e o jeito de explicar sa Paola.

    • @ameliarodrigues832
      @ameliarodrigues832 3 роки тому +1

      Deve ser MT bom

  • @cleuziosilva7668
    @cleuziosilva7668 3 роки тому +64

    Quem apoia da Paola fazer um vídeo cozinhando e falando apenas em espanhol?

    • @angelalourenco1333
      @angelalourenco1333 2 роки тому +1

      Ela não tem como ensinar em espanhol. Imagino q seja ao menos descendente de italianos.

    • @cleuziosilva7668
      @cleuziosilva7668 2 роки тому +7

      @@angelalourenco1333 Ela é argentina. Veio pro Brasil quando adulta. :)

    • @jessicapinheiro1005
      @jessicapinheiro1005 2 роки тому +1

      Up

    • @cibelereis7528
      @cibelereis7528 2 роки тому +2

      Não vejo porquê. Ela mora no Brasil a 20 anos . Mais brasileira que muitos por aí

  • @LeonardoMunareto
    @LeonardoMunareto 3 роки тому +22

    Paola você poderia por favor explicar a diferença do limão siciliano pro limão comum? eu também gostaria de saber quando a gente pode substituir o siciliano pelo comum, estou passando por maus bocados financeiramente e não tenho condições de comprar um siciliano nem sei onde vende pra ser sincero kkkkk
    de qualquer forma muito obrigado pelos videos, cozinhar tem sido um escape dos problemas ótimo pra mim e voce ainda ensina coisas low budget é perfeito te amo kkk

    • @cerejadobolo7570
      @cerejadobolo7570 3 роки тому

      Amigo, o limão siciliano é mais adocicado, aromático pra caramba, mais leve. Ele é rralmente mais caro,mas por ser grande,se vc comprar apenas uma unidade, não ficará pesado... talvez custe uns 3 reais. Veja aí, mas vale a pena experimentar, eu adoro!

    • @maybelena
      @maybelena 3 роки тому +4

      Pra substituir, o mais interessante é você pensar na receita e em qual é a função principal do limão nela. Se for pra adicionar acidez, pode substituir o limão siciliano pelo tahiti ou até por vinagre. Se for pelo sabor e você achar que o limão comum possa ficar forte, você pode usar outro cítrico, quem sabe até um pouco de limão e umas gotinhas de laranja pra dar um adocicado...
      Eu adoro culinária, mas não sou lá tão avançada, então a melhor dica que posso te dar é provar conforme você adiciona os ingredientes. Use a criatividade, mas vai com cuidado pra garantir que o prato final vai estar do seu gosto!

  • @blslsempre
    @blslsempre 3 роки тому +4

    Eu sempre me emociono quando vejo a arte da Paola em vídeos. Não tive a oportunidade ainda de visitar um restaurante dela, mas o que ela compartilha aqui é muito mais que uma receita. Eu sou da assistência social e cozinho o básico me arriscando ás vezes na cozinha, mas quando assisto a Paola sinto o quanto ela vê a comida como arte, política, história, medicina, emoção... Eu, neta de mineira de roça, com a memória afetiva de arroz com pequi e pé de frango com quiabo como as comidas mais acolhedoras da minha infância, com uma vô negra que conservava hábitos moçambicanos de formas de cozinhar, sentar para comer e compartilhar a comida em uma grande cuia de barro, sempre senti que a comida é a primeira emoção que sentimos, do afeto ao se alimentar do leite materno, a comida da vó e o amor que nos dão quando cozinham ou nos presenteiam com jantares. Eu sei que na nossa sociedade olhamos a comida pela aparência e sabor, comemos coisas cancerígenas e que não mofam, e chamamos de comida lixo, enchemos a comida de veneno e químicos desde que ela está prestes a nascer, damos nome de lixo a comida e jogamos grande parte da comida no lixo, mesmo comida sendo semente e adubo, sendo retornável a natureza em um círculo sem fim de nascimento e morte, mas tratamos a comida assim pela estrutura política, social, cultural e histórica que vivemos chamado Capitalismo e é um ato de resistência quem transmite que comida é mais que sabor e aparência, a comida é remédio, é o cuidado, é o afeto e a lembrança do afeto, é a história daqueles que foram calados, proibidos de ter opinião, religião, de expressar sua cultura, mas resistiram na comida, nas receitas passadas de geração em geração, a comida é a empatia com o próximo e a nossa conexão com a natureza, quando nos preocupamos em consumir respeitando a natureza, respeitando o futuro do planeta e o nosso e também negando a comida com veneno, a comida sendo tratada como algo ruim. Nada contra quem se admira com uma comida com nitrogênio e de difícil execução, mas eu admiro e me emociono com quem, como a Paola, traz todos esses aspectos artísticos, emotivos e históricos ao prato de comida saboroso e bonito. Obrigada Paola por mudar alguns mundos através da sua arte, do seu amor e com seus conhecimentos.

  • @marienkw7476
    @marienkw7476 3 роки тому +7

    Receita ao alcance de todos. O simples é mais saboroso. Parabéns, Paola, pela sua versatilidade! 💗 👏👏👏

  • @jussiaracosta5673
    @jussiaracosta5673 3 роки тому +1

    E não é que a abóbora cozinhou demais e algo não funciona na casa da Paola igualzinho a nossa casa kkkkkk 👏👏👏 ameiii. Mas já pensou se fosse no Masterchef?!!! Vixe Maria!!!!!! kkkkkkk

  • @pedroperini1138
    @pedroperini1138 3 роки тому +8

    6:18 Quem é Pugliese perto da nossa diva fitness Paola Carosella? Kkkkkkkk

  • @nossosmundos2550
    @nossosmundos2550 3 роки тому +4

    A calma que Paola tem ensinando é surreal e lindo de ver ❤️❤️❤️❤️ só agradeço pela existência dela nessa Terra 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @pool25salla
    @pool25salla 3 роки тому +7

    Como pode vc fazer algo tão simples com tanto carinho, cuidado e mestria e olha q nem.sou tão fã de beringela hem rsrs mas salivei aqui 😍😍

  • @upandright
    @upandright 3 роки тому +2

    Tem alguns canais de cozinha que eu acompanho e jamais fiz nenhuma receita, só vejo mesmo. As da Paola sempre parecem tao possiveis que eu decidi tentar e faz um mes que to fazendo todas xD. Essa daqui é a próxima!

  • @annafranciscabicca8829
    @annafranciscabicca8829 3 роки тому +26

    Melhor parte do meu sábado 😍💙

  • @juliasouza21s
    @juliasouza21s 3 роки тому +1

    fiz essa receita sem expectativa alguma de que fosse ficar tão bom, e MEU DEUS, ficou incrível, os sabores, a textura, tudo, fazia um tempo que eu não comia algo tão gostoso e levinho e fácil de fazer, obrigada pela receita paola

  • @sigotek
    @sigotek 3 роки тому +5

    sabe o que é maravilhoso em cada vídeo da Paola? temos uma aula, sempre tem uma explicação de uma técnica ou várias! obrigado meus queridos por compartilhar todo esse conhecimento com a gente

    • @sibora461
      @sibora461 3 роки тому +1

      Né? Sempre recebemos mto mais do q o passo a passo de uma receita

  • @jumps160
    @jumps160 3 роки тому +1

    Paolla ensina receitas dentro de uma receita. Poderia de Professora Le Cordon Bleu. Parabéns Paolla❤️

  • @GarciaAlisson
    @GarciaAlisson 3 роки тому +5

    mais rápido que a notificação! hehe
    alegria dos meus sábados! beijo pro melhor casal do youtube! ♥️

  • @legionariapimenta
    @legionariapimenta 3 роки тому +1

    Parabéns pelo prato, fiquei com água na boca. Adorei a dica do cozimento do legumes, vou usar pra fazer uma sopa bem concentrada e gostosa.

  • @barbarakapp9497
    @barbarakapp9497 3 роки тому +6

    Quando a Paola fala "Bárbara" no final..queria que fosse pra mim

  • @gerusaelicianereis1982
    @gerusaelicianereis1982 3 роки тому +1

    Essa receita me salvou, ultimamente fiz muitas receitas de beringela 🍆 más ficavam muito encharcadas de óleo, agora entendí os truques, receita prática pra quem mora sozinho está ON, por mais receitas como essa ❤️🙏🏻 Barata, fácil e delícia 🤤

  • @wignadiasoficial5340
    @wignadiasoficial5340 3 роки тому +6

    o Jason, querendo usar "o meu coiso especial" foi muito fofo...kkk que casal lindo de viverrrrr

  • @marianeribeiro1322
    @marianeribeiro1322 3 роки тому +1

    Nossa faz muito tempo que não como berinjela frita, deu vontade!

  • @GeraldoVip
    @GeraldoVip 3 роки тому +6

    Agora sim meu sábado começou! Bom dia! 💚💚💚💚

  • @marinesjann6481
    @marinesjann6481 3 роки тому +1

    Adoro suas receitas! Só não entendi pq usar óleo de canola que não é nada saudável.Abs!

  • @priscillanogueira3236
    @priscillanogueira3236 3 роки тому +4

    Minha cara quando a Paola cortou a batata e ela é realmente roxa 😱. Eu, pelo menos, nunca vi por aqui em Pernambuco. 🤭

    • @advaldopalomari4969
      @advaldopalomari4969 3 роки тому +1

      Elas são mais comum em Sampa, no Paraná só a casca é roxa, vi algumas vezes uma variedade laranja por dentro e por fora...essa cozinha rapidíssimo, comum nos EUA...todas e mais algumas de origem peruana.

    • @priscillanogueira3236
      @priscillanogueira3236 3 роки тому

      @@advaldopalomari4969 Por aqui só vi a com casca roxa, mas dentro não é.

  • @Adri-mi1ff
    @Adri-mi1ff 3 роки тому +3

    Senti tua emoção ao falar da sua mãe. Me emocionei tbm, no meu caso meu saudoso pai que cozinhava pra mim e aprendi a cozinhar com ele (minha mãe saiu de casa e nos deixou).

  • @andreaangelicasilvalourenc6199
    @andreaangelicasilvalourenc6199 3 роки тому +7

    É tão lindo ver a Paola falar com tanta doçura dos alimentos.

  • @DaniloAdrianoCarvalho
    @DaniloAdrianoCarvalho 3 роки тому +11

    Amei perceber que esse video é gravado Audio Binaural, a ponto de parecer que a gente está ali na cozinha com Paola e Jess falando aqui do lado esquerdo da gente.... achei aconchegante!

  • @PedroHenrique-ut8vt
    @PedroHenrique-ut8vt 3 роки тому +5

    Vendo que leva Berinjela: "horrível, horroroso, um espanto, me faz mal" 🤮
    Vendo o resultado final: "esse prato é nada... Nada a falar" 😻

    • @canaldbmiguel1429
      @canaldbmiguel1429 3 роки тому +2

      Oq vc tem contra berinjela? Eu hein

    • @PedroHenrique-ut8vt
      @PedroHenrique-ut8vt 3 роки тому

      @@canaldbmiguel1429 não gosto, uai.

    • @canaldbmiguel1429
      @canaldbmiguel1429 3 роки тому

      @@PedroHenrique-ut8vt sua avó nunca te ensinou q não se fala que nojo pra comida?

    • @PedroHenrique-ut8vt
      @PedroHenrique-ut8vt 3 роки тому

      @@canaldbmiguel1429 ah, me poupe. Isso é um forma de falar. Vai caçar uma panela pra arear

  • @DenisForigo
    @DenisForigo 3 роки тому +1

    Paola, obrigado pelas receitas.. procurando suas empanadas.. :)

  • @TheCarolmolina
    @TheCarolmolina 3 роки тому +4

    Obrigada por ensinar a fazer um prato tão lindo com poucos ingredientes! Cada dia mais encantada com esse canal!

  • @MrIsabelly115
    @MrIsabelly115 3 роки тому +2

    Aqui a gente aprende a cozinhar e como chamar os alimentos em outra língua u.u ACHO TUDOOOO
    Te adoro Paola

  •  3 роки тому +6

    Paola jurada: "Olha vc cometeu um erro grosseiro aqui, vc cozinhou a abóbora junto com a batata doce e isso tá errado porque a batata e mais dura e demora mais a cozinhar, ela está dura por isso vc está eliminado"
    Paola cozinheira: "Eu gosto de diferentes texturas"
    Ahhh vá!

    • @IlGattoGialloCucina
      @IlGattoGialloCucina 3 роки тому +12

      Mas isso tem um motivo. Em casa a pessoa faz como quiser. Mas, em ambiente profissional, as técnicas devem ser respeitadas

    • @matheusreis2798
      @matheusreis2798 3 роки тому +4

      Na cozinha profissional oq importa não é o gosto pessoal dela, é o bom uso das técnicas da cozinha profissional.

    • @sarahmariaoliveira3714
      @sarahmariaoliveira3714 3 роки тому

      @@IlGattoGialloCucina A Paola jurada avalia técnica, a Paola cozinheira agrada o próprio paladar.

  • @lorenasoares2871
    @lorenasoares2871 3 роки тому +3

    Gente, a Paola é tão maravilhosa na condução desses vídeos! Ela faz com muito amor!

  • @danielpinho2404
    @danielpinho2404 3 роки тому +5

    Eu amo essa conexão que Paola tem com o Jason 😍

  • @josuelsonassis5720
    @josuelsonassis5720 2 роки тому +3

    Este canal é na verdade um curso de gastronomia. Paola é simplesmente incrível. Sua forma de ensinar e seu amor pelos alimentos é maravilhosa.

  • @mayaramatias3593
    @mayaramatias3593 3 роки тому +4

    "ovos de galinhas felizes pipipipipiiiii felixxxxxx"
    AMO

  • @joaofonseca2023
    @joaofonseca2023 3 роки тому +3

    ainda no aguardo de um episódio inteirinho em espanhol!!! ia adorar aprender termos culinários em espanhol

  • @rodrigopaiva250
    @rodrigopaiva250 3 роки тому +12

    Imagina a felicidade que é trabalhar com a gravação do programa e ter a cartase de comer o que essas mãos de fada produzem????
    Isso sim que é paraíso.
    Além de conviver com o Jason que é muitooooo divertido.

  • @ellensantos3146
    @ellensantos3146 3 роки тому +2

    Jason é muito fofo kkkk... as lições que a Paola dá cozinhando, serve para a vida!

  • @daniel2014ist
    @daniel2014ist 3 роки тому +3

    Emocionante a Paola falando sobre a mãe dela ❤❤

  • @priscilasilva9240
    @priscilasilva9240 3 роки тому +2

    Muito talentosa, traz mais receitas com essa abóbora. Agora que está mais frio ela é ótima!

  • @aghatavictoria8967
    @aghatavictoria8967 3 роки тому +3

    Minha terapia é ver a Paola cozinhar

  • @meridianapareira1713
    @meridianapareira1713 3 роки тому +1

    Paola amor seus vídeos mas o Jason e suas reseitas são demais 😚😍😍🤓sou de Pernambuco 🤓😉

  • @danielsimiao3649
    @danielsimiao3649 3 роки тому +5

    Poxa o Jason ficou triste pq n deu pra usar o "coisa especial dele". tadinho kkkkkkk

  • @andreiaaraujo8099
    @andreiaaraujo8099 3 роки тому +1

    Genteee! Simplesmente façam. Fica perfeito ZERO amargo... fica muito crocante, temperada. Perfeito!.
    A dica de riscar e salgar serve tb pra fazer a lasanha de beringela?

    • @alicecrisostomo9384
      @alicecrisostomo9384 3 роки тому

      Serve sim. Tem um vídeo da Paola preparando essa lasanha de berinjela

  • @brunorafael3712
    @brunorafael3712 3 роки тому +2

    'Eu amo fritura, mas não gosto do cheiro da fritura...' DEFINITIVAMENTE EU!!!

  • @silvinha5826
    @silvinha5826 3 роки тому +1

    Gente!! essa mulher é muito maravilhosa 🤩🤩🤩 estou apaixonada por esse canal ❣️❣️❣️ ..

  • @nidialicia9302
    @nidialicia9302 2 роки тому +1

    Eu comeria essas berinjelas com feijão e arroz.❤❤❤❤❤❤❤

  • @MariaEduarda-rw6qj
    @MariaEduarda-rw6qj 3 роки тому +1

    alema alemanha volta pra casa da sua mãe e seu pai e irmão e irmas paula c brasil brasileiros e brasileiras 🇧🇷 brasil volta pra casa sua m

  • @nicebonifacio277
    @nicebonifacio277 3 роки тому +2

    Parabéns Paola, dou vegana a amei esse prato. Você é show.

  • @diegojustino1463
    @diegojustino1463 3 роки тому +1

    Como é gostoso assistir seus vídeos, a forma como vc nos conecta com a comida é surreal.
    Tenho um canal tbm, estou bem no começo e ver vc é uma inspiração. ❤️

  • @canaldoandrenoyoutub
    @canaldoandrenoyoutub 3 роки тому +1

    Barbara e Samanta se dão bem, experimentando todos esses pratos rs

  • @henriquedearaujorodrigues3716
    @henriquedearaujorodrigues3716 3 роки тому +1

    Maravilhoso, uma prazer a parte cada video, assitir me relaxa, me ensina, mas principalmente me tras uma energia tão boa vinda de voces. Parabéns, parabéns pela trajetória inspiradora, pelo canal, enfim... Obrigado!

  • @MordidaPerfeita
    @MordidaPerfeita 3 роки тому

    Cada vídeo me sinto presenteada. Este foi mais do que especial. Obrigada Paola, Jason e equipe pela dedicação e delicadeza. Cozimento por transmissão é um luxo só! Riqueza de técnica com simplicidade de ingredientes.

  • @Canalcortesdr
    @Canalcortesdr 3 роки тому +1

    Paola, no meu caso eu tenho alergia a ovo e posso substituir pelo que esse ovo? 😁✨💕