หมั่นโถว ซาลาเปาลูกส้มมงคล ไม่ใช้แป้งซาลาเปา ไม่ใส่สีผสมอาหาร Mandarin Orange Mantou (Steamed Bun)

📢 กดปุ่ม CC ตรงมุมขวาด้านบนของวีดีโอ เพื่ออ่านคำบรรยาย
📢 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม UA-cam Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ 🙏
📢 For subtitle in your language . please click CC button on video. Thank you
📢 For support our channel, you can press UA-cam Thanks button for support us. 🙏
❗❗❗📣 For Turkish measurement Standard Teaspoon is Turkish Sweet Teaspoon
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์ สูตร หมั่นโถว ซาลาเปาลูกส้ม สำหรับเทศกาลที่จะถึงนะคะ เป็นลูกส้มมงคล ที่ไม่ใช้สีผสมอาหารค่ะ และไม่ใช้แป้งซาลาเปาทำค่ะ ไม่ใส่ SP และ ไม่ใส่เนยขาวด้วยนะคะ สูตรนี้เปิ้ลใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ แต่ก็ยังคงความนุ่มเบา ที่สำคัญ ทำขั้นตอนเดียวค่ะ ไม่ต้องทำแป้งเชื้อก่อน ซาลาเปาที่ได้มีความนุ่มเบา ที่สำคัญนุ่มข้ามวัน แช่เย็นแล้วเอามาอุ่นทานก็ยังนุ่มค่ะ ส่วนสีสวยๆ ก็มาจากธรรมชาติค่ะ ไม่ได้ใส่สีผสมอาหารเลยค่ะ
หมั่นโถว ซาลาเปาลูกส้มมงคล ไม่ใช้แป้งซาลาเปา ไม่ใส่สีผสมอาหาร Mandarin Orange Mantou (Steamed Bun)
ส่วนผสม ตัดแป้ง 45 กรัม ได้ 6 ลูก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 3/4 ช้อนชา (1/2+1/4)
ผงฟู 3/4 ช้อนชา (1/2+1/4)
มันเทศบดละเอียด 110 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
** สามารถใช้มันหวานนึ่ง แครอทนึ่ง ฟักทอง(สีส้ม) นึ่ง ในการทำได้ค่ะ
ตั้งน้ำไฟแรง
ใส่ซาลาเปาลงไปนึ่งแล้ว ลดเหลือไฟกลาง
นึ่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้ 3 นาที ก่อนจะค่อยๆเปิดฝาช้าๆ
ผิวซาลาเปาจะตึงสวยไม่เหี่ยว
Ingredients For 6 buns (45g)
130g All purpose Flour
20g Sugar
1/4 Teaspoon Salt
3/4 Teaspoon Active dry yeast (1/2+1/4)
3/4 Teaspoon Baking powder (1/2+1/4)
110g Orange color Sweet potato Puree
20g Cooking oil
** For natural orange color can be use Sweet potato, Carrot , or Orange pumpkin
Set the water on high heat.
Put the steamed buns in and steam then Reduce to medium heat.
Steam for 10 minutes, turn off the heat.
Rest for 3 minutes before slowly open the lid.
The skin of the steamed buns will be tight and not wrinkled.
#ซาลาเปา #หมั่นโถว #steamedbun #baobun #mantou #nooven
#chinesebun #ซาลาเปาลูกส้ม #ส้มมงคล
#homemade #bakery #สะใภ้ตุรกี
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen
#asliinturkey
ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่ / asliinkitchen
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram / asli_kitchen
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค : / 2449913875337596
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี : / asliinturkey
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : [e-mail]
Music: www.bensound.c... Bensound : Cute

[@cookingwithmimmo]

ขอบคุณสําหรับสูตรของคุณ

[@somchaijitcheun5058]

คุณเปิ้ลค่ะถ้าเรานวดเสร็จเอาแป้งเข้าตู้เย็นแล้วขึ้นรูปตอนเช้าได้ไหมค่ะ พอดีเวลาทำมีน้อย😊😊😊จะเหมือนกับขนมปังไหมที่นวดแล้วพักข้ามคืนได้

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ นวดเสร็จแช่ทันทีนะคะ ตู้เย็น 3-4 องศา พัก 8-10 ชม ค่ะ

[@somchaijitcheun5058]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ❤️🙏

[@julaluckphraepanichawat6036]

ไม่ใส่มันเทศ ทำเป็นแป้งเปล่าๆได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

จะไม่มีสีค่ะ อยากได้สีใช้แครอทได้ค่ะ ทำสีขาวดูสูตรนี้นะคะ
ua-cam.com/video/7ZGY-sbM9yk/v-deo.htmlsi=uWRsyXT-VBPukUjY

[@lakanapitak4517]

ยีสต์หวานใช้ได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า