หมั่นโถว สูตรทำขาย แป้งนุ่มข้ามวัน พร้อมวิธีทำยังไงให้หน้าเด้งฟูไม่ย่น Steamed Bun | Fluke cooking

[@user-id9lo5zd8t]

แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงฟู 1 ชช
น้ำตาล 75 กรัม
ยีสต์ 1 ชช
เกลือ 1/4 ชช
น้ำเปล่า 150 กรัม
นวด 2-3 นาที
พักแป้ง10นาที
นวด5นาที
น้ำมันพืช 20 กรัม
แบ่งใส่3ครั้ง นวดให้เข้ากัน

[@lolitaaachannel]

เมื่อวันก่อนลองทำตามค่ะ อร่อยย ❤
สูตรลงตัวม้ากกๆ ‼️ แต่ยังไม่เนียนพอ 😂
อยากรีเควสค่ะ อยากให้ทำใส่ไส้ด้วยค่ะ
ไส้หมูสับ ขอเป็นสูตรใส่เนยขาว/น้ำมันบ้าง
พอดีอยากทำหลายแบบในสูตรของพี่ค่ะ 🎉
🙏🏻 ขอบคุณที่แบ่งปันบันสูตรนะคะ จากคนทำไม่เป็น
✅ครั้งแรกก็อร่อยได้ เลิ๊ฟฟฟฟฟ 💖✨

[@Flukecooking]

ขอบคุณมากเลยค่า ดีใจที่ชอบน้าา💕💕😊

[@lolitaaachannel]

@@Flukecooking ตอนนี้กำลังทำซาลาเปาทอดค่ะ🫣💗

[@lolitaaachannel]

​@@Flukecooking วันนี้มีโอกาส แม่อยากกินอีกแล้วค่ะ กินให้เบื่อไปเลยยย55555555 แต่สูตรอร่อยเริ่ดๆค่ะ❤

[@Flukecooking]

@@lolitaaachannel กินเพลิน ไม่มีเบื่อค่า😊😋😋

[@tasneemdl]

ไม่มีแป้งเค้กใช้แป้งสาลีแทน และเพิ่มนมนิดหน่อย อร่อยนุ่มมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ❤

[@Flukecooking]

ยินดีค่า ขอบคุณนะคะ💕💕😊

[@uuseless3047]

ขอบคุณ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง

[@LegalismZ1]

วันนี้ผมทำตาม อร่อยมากๆ คนชมกันใหญ่ แต่ผมสงสัยว่าอันนี้เอามาห่อใส้เป็นซาลาเปาได้มั้ยครับ

[@Flukecooking]

ขอบคุณมากค่า😊😊 เอามาห่อไส้เป็นซาลาเปาได้เลยค่า❤️❤️

[@user-ki8ro4hq8j]

จดสูตรไม่ทันคะช่วยเพิ่มให้หน่อยคะชอบมาก

[@ninew8865]

ถ้าลดอัตราส่วนของแป้ง ยีสต์ อย่างอื่นต้องลดด้วยไหมคะ

[@Flukecooking]

ลดค่า😊

[@user-vr7yn7ci1x]

ถ้าเพิ่มอัตราส่วนแป้ง
ต้องเพิ่มยีสและผงฟูไหมคะ
แล้วถ้าทำเสร็จยังไม่นึ่ง
เก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ

[@Flukecooking]

เพิ่มค่ะ / แนะนำให้นึ่งก่อน แล้วเก็บใส่ตู้เย็นค่า😊😊

[@user-vr7yn7ci1x]

ขอบคุณคะ

[@miamyles536]

It’s sooo good

[@Flukecooking]

Thank you so much 😊 😊

[@maneenuchteerapiriya5221]

ไม่ให้สูตรทำไม่ได้

[@user-jg3bl1gb4w]

ทำตามสูรตแล้วนึ่งออกมาฟูดีแต่ไม่ค่อยนุ่มเป็นเพราะอะไรคะ

[@Flukecooking]

เป็นได้หลายอย่างค่า นวดให้แป้งเนื้อเนียนทั่วกันแป้งจะซึบซับน้ำมันได้ดีค่า จะทำให้หมั่นโถวนุ่มมยิ่งขึ้นค่า 😊😊

[@jjjs1424]

ใช้เครื่องนวดแทนได้มั้ยคะ

[@Flukecooking]

ใช้ได้ค่ะ😊😊

[@benjawanthamjaroen8025]

สามารถแช่ตู้แล้วค่อยนึ่งได้ไหมคะ

[@Flukecooking]

ถ้านึ่งรอบแรกแล้วทานไม่หมด สามารถเก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ได้ค่ะ เวลาจะทานก็นำมานึ่งก่อนทานค่า😊😊

[@oradapuangwalaisin4129]

ลองทำแล้ว นวดด้วยมือจนแป้งเนียนดีตามในคลิป ขึ้นรูปแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1 ชม. พอเอาไปนึ่งตามเวลาที่บอก แต่เนื้อหมั่นโถวออกมาแน่น ไม่ฟูเลยค่ะ แถมครึ่งนึงยังหน้าแตกด้วยค่ะ เป็นสาเหตุเพราะอะไรพอทราบมั้ยคะ

[@Flukecooking]

อาจจะเกิดจากคุณภาพยีสต์ หรือยีสต์ตาย ส่วนเรื่องหน้าแตก เวลานึ่งน่าจะใช้ไฟแรงไปค่ะ

[@user-rm4gu9ni4w]

นึ่งพอเย็นแล้วยังนุ่มอยู่มั้ยค่ะ

[@Flukecooking]

นึ่งก่อนทาน แป้งจะนุ่มเหมือนเดิมค่า

[@masashi548]

งื้อทำไมนวดแล้วแป้งติดมือตลอด หรือเพราะนวดไม่พอคะ

[@Flukecooking]

อาจจะนวดยังไม่ได้ที่ หรือ ช่วงนี้หน้าฝน อากาศชื้น อาจจะลองใส่แป้งนวลเพิ่มระหว่างนวดดูได้ค่า

[@jiromobilephone-oq6hg]

ไส่ไส้เหมือนชาลาเปาได้ไม่

[@Flukecooking]

ได้ค่ะ😊😊

[@ppypt5613]

ทานตอนที่มันไม่อุ่น แป้งจะแข็งไหมคะ

[@Flukecooking]

นึ่งก่อนทาน จะไม่แข็งค่า😊

[@hftbbftv984]

มีอัตราส่วนแบบใช้ถ้วยตวงมั้ยค่าา

[@janechanel2113]

ยีส นี่คืออะไรคะ🥺 ไม่รู้จักจริงๆค่ะ

[@Flukecooking]

เป็นตัวช่วยให้ขนมขึ้นฟูค่า