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- Опубліковано 25 гру 2019
- No vídeo de hoje vamos falar sobre a altura da grelha em relação à brasa.
Uma questão muito importante que todos que gostam de fazer churrasco precisam saber.
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Muito boa dica! Achamos que saibamos fazer churrasco mais não..com essa dica vai melhorar e muito a qualidade aqui em casa
Fico muito feliz em poder ajudar. Realmente isso faz a diferença. Mas o que posso dizer para você é que isso depende da profundidade da sua churrasqueira. Mas faça isso que já vai mudar seu churrasco.
Sim perfeitamente coloquei a minha churrasqueira na mesma altura da sua aí do vídeo a minha tem 5 níveis..tmj
@@Max69541 Top. Depois que fizer um churrasco me fala como ficou. Abraço
Obrigado!!! Sucesso!!
Eu que agradeço. Obrigado por nos assistir. Grande abraço
Dicas de ouro
Muito Top VOSSAS DICAS DA ALTURA DA GRELHA ENTRETANTO PERCEBI QUE SE CONFUNDIU COM O TEMPO EM CADA ALTURA , FALOU EM SEGUNDOS EM VEZ DE MINUTOS .!
Opa blz? Obrigado pelo comentário. Grande abraço
Ele se referiu ao tempo da palma da mão na brasa.
@@DanielA-pl5qs isso mesmo Daniel. Em segundo contamos o tempo com a mão na grelha para saber se o fogo está em uma temperatura adequada para iniciar o churrasco. Abraço
Obrigado pela aula!
Bom dia Renan. Muito obrigado pelo comentario. Essa é nosso objetivo. Grande abraço.
Antônio
Valeu meu Igor churrasqueiro
Qual a altura da grelha de descanso ou para assar legumes?
Consideramos em torno de 30 até 40 cm da brasa. Isso dependendo da calorias do fogo.
É igual para espeto giratório?
Obrigado pelas dicas e pelo conteúdo
Opa, tudo bem??? Sim mesma situação. Grande abraço
@@segredosdochurrascooficial obrigado
@@MrJBROSA5yd tamo junto
Tulipa de frango, linguiça, asinha, o resto pode ser na altura de 15/20cm ? Obrigado.
Olá tudo bem.
A altura de 15 é para grelhados em postas, fatias.
O ideal e deixar o frango e a linguiça na parte superior para ir assando por dentro de no final descer nós 15 para dar aquela dourada esperta e servir . Obrigado
e churrasqueiras pequenas de aluminio fundido?
Geralmente ela tem duas altura das grelhas. Usa a mais baixa para grelhar e a mais alta para dar o ponto. Nessa fica só mais complicado assar carnes maiores... Mas dá para fazer sim. Com fogo bem forte
A altura correta de fazer frango na churrasqueira?
Boa noite Onildo. Tudo bem? Frango e uma carne bem delicada para fazer na churrasqueira. Queimar e muito fácil. Mas se for fazer frango inteiro o bom é no mínimo 40 cm. Para assar bem lento e não queimar. Espero ter ajudado. Abraço
Ótimo video, me tira uma dúvida, se a grelha está a 15 cm do braseiro o fundo ou a base tem que ser uns 25cm,pois conta uns 10cm de carvão, é isso?
Olá, tudo bem? Depende da sua churrasqueira. Se for padrão onde o carvão tem q ficar todo em baixo da grelha pode fazer com uns 20 cm de profundidade. E for parrilla que vc já precisa puxar a brasa para baixo da grelha pode fazer nós 15 cm de profundidade. Oq manda mesmo no fim é a temperatura do fogo. Abraço
@@segredosdochurrascooficial a minha é padrão, vou fazer com 20cm então. Valeu obrigado pela ajuda.
@@andyguima8 eu quem agradeço. Precisando e só chamar. Abraço
@@andyguima8 eu também tinha essa dúvida. Obrigado
Se vc usar gira grill, o espeto ficará 10 cm do início superior do braseiro, então acho que braseiro com 20cm de profundidade pode ser alto. Se vc usar a grelha apoiada diretamente sobre o Braseiro, aí 20 cm atende bem .. Braseiro muito fundo gasta-se muito carvão pois demora atingir a temperatura ideal para assar a carne. É minha opinião. Abraços