【三種口味窩夫】香蔥肉鬆芝士/可可/抹茶/老少咸宜/送禮佳品/V仔窩夫機
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- Опубліковано 5 жов 2022
- 這次和大家分享的比利士窩夫做法簡單，外脆內軟的，無論做早餐或下午茶都非常適合，希望大家喜歡💕送給親朋好友都是不錯的選擇呀
1. 蔥花肉鬆芝士味【馬太住家菜】
材料：
高粉：120 g
低粉： 100 g
糖：35 g
蛋+奶 ： 130 g
酵母：3 g
牛油：60 g
餡料：
肉鬆 30g
芝士碎 60 g
蔥花（各適量）
2. 抹茶麻糬味
材料：
高粉：120 g
低粉：90 g
抹茶粉: 11 g
糖：35 g
蛋+奶 ：130 g
酵母：3 g
牛油：60 g
餡料：珍珠糖、麻糬（各適量）
3. 雙重朱古力味
高粉：120 g
低粉：80 g
可可粉: 20 g
糖：35 g
蛋+奶 ：130 g
酵母：3 g
牛油：60 g
餡料：珍珠糖12 g
入爐朱古力 30g - Навчання та стиль
![[窩夫]Vitantonio |Brussels Waffle|Belgian Waffle Recipe|Waffle Maker Recipe](http://i.ytimg.com/vi/JTX2Fe_xXwk/mqdefault.jpg)
請問做好後可否留待明天吃？謝謝🙏
可以，放雪櫃一星期冇問題，食時用焗爐或微波爐加熱即可😃
請問用來發酵的碗中，是否放了油？作用為何？
放了點點，作用是防沾呀
請問是否用廚師機做麵團？
我用麵包機，廚師機或者手搓都可以的，搓到麵團光滑即可😊
個包裝袋要買幾g size?
如片中份量做10個，用嘅包裝袋係10X13cm
马太您好！这款窝芙很讨小朋友的喜爱，而我又没这款窝芙机，我是否能这样做法呢！把包好的窝芙在烘烤时，盖上一个网架，出来时，就有方格子款式了。别见笑马太。
那變格型麵包了，應該不會像窩夫機烤的外脆內軟口感了
对对对！ 没想到,沒了外脆内软的口感。 唉！ ！ 考虑考虑買一台窝芙机吧！ ！谢谢您
請問麻糬邊度買？
烘焙店買的
請問麵包機用什麼模式？
正常做一個味用麵團模式直至發酵完成就可以了，我今次做3隻味，所以搓完麵團攞出嚟發酵，麵包機再搓第二個味
你好，想問如果前一晚整定麵團可以嗎？可以的話，可以點做？😊
可以前一晚攪拌好麵團放雪櫃冷藏，
第二天回溫就可以烘烤了
@@MrsMa 是否不用發酵？放在普通雪藏格（不是結冰格）？
@@mongwong9262 放冷藏格低溫發酵，不是放冰格喲
@@MrsMa 明白，謝謝你回覆～
French subtitles please❤❤❤❤❤
Thanks for suggestion❤️will try it✨
求食譜及做法
資訊有食譜，做法詳情請睇影片呀