Espumantes com 50 anos!! - MAIS ANTIGO que BEBI

Visita à Real Cave do Cedro que produz os Vinhos Aleixo.
Vinhos que entraram muito recentemente no mercado mas com muita experiência.
Isto é, já faziam vinhos há muito tempo para o mercado internacional e... entraram a pés juntos com alguns vinhos com quase 30 anos.
Vinhos de 1996/1997 a sairem para o mercado em 2022.
Mas... ainda mais surpreendente é que eles estão para lançar um espumante de 1986! Espumante esse que tem estado sempre em estágio e a evoluir.
Muito especial e único, pelo menos no nosso meio.
Nunca provei um espumante parecido.
Vai ser um vídeo educativo, em que vão aprender mais sobre vinho e os seus processos, além de ficarem a conhecer uma marca que tem uma filosofia bem distinta.
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[@gabrielafavoretti4571]

Melhor espumante que ja bebi em Portugal! 🍾🍾

[@antoniodias6942]

Ainda não conheço os vinhos do Aleixo mas fiquei com curiosidade de conhecer. Obrigado pela divulgação destas perolas do nosso pais. Força, bom trabalho.
Provar esse espumante antigo deve ter sido uma experiência e tanto, também queria um copo (flute)...
Adoro os espumantes da Bairrada, especialmente os Baga Bairrada, mas esse que provaste deve ser do outro mundo. Sabes se já têm para venda ou ainda querem que estagie mais um pouco?

[@gastropico]

Deve estar para sair em breve

[@panaceiasuberes6464]

4:33 Adoro vinhos com vinhas velhas (Coche, Turris, Domingos Soares Franco 157 Castas Tinto (que se perdeu pelo incêndio na coleção ampleográfica) são três exemplos supremos) porque são portais para sabores originais, antes de termos 100 e tal clones de, por exemplo, Touriga Nacional em que esta em sabor a tudo e passa por saber a tudo.