Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Красота невероятная! Просто нет слов! Это просто шедевр, а не украшение! Счастья вам и благополучия! Готовлю по вашим рецептам и пасхи и эту глазурь, всё прекрасно получается! А как это вкуууусно!😋
Юля, у вас видео можно прописывать как сеансы психотерапии. Просто смотрю и наслаждаюсь! Буду печь ваши куличики и украшать этой глазурью. Я из Баку и хоть я мусульманка, но мы всегда пекли сладости на Пасху. Так у нас, коренных бакинцев, принято. И бабушка пекла и мама. И я сейчас печь буду. Тем более во дворе живет пожилая женщина, которую я знаю всю свою жизнь. она сейчас одна и мы ей чем можем помогаем. Каждый раз на Пасху и Рождество пеку ей что-то. Вот обрадую ее в этот раз вашими куличами! Спасибо!
Юлечка, огромное Вам спасибо!!! Тааак хочется Пасху. Таак хочется испечь куличи и пряники по Вашим рецептам. Тааак хочется красиво все украсить. И кааак хочется в храм. Помоги всем ГОСПОДИ пережить достойно этот период. Всем добра. Юлечка, Вам НИЗКИЙ ПОКЛОН.
Девочки, я спустя 3 года смогла сделать эту глазурь НЕ ЛИПКОЙ. Рецепт: Желатин Dr.Oetker 1 чайная ложка + 2 чайных ложки воды. Смешать дать набухнуть. Сахарная пудра 200 грам+ 4 ст. л. воды холодной. Лимонный сок ( не лимон. кислота а именно сок лимона!!!!) 1 ст. л. Смешиваем пудру с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, до пузырьков, но не кипятим. Снимаем с огня и остужаем до почти комнатной температуры, ну или хотя бы чтобы можно было палец мокнуть и не было горячо. Добавляем лимонный сок и желатин. И взбиваем миксером 5-10 минут до появления белой массы чтобы она была густая и тягучая, и прям слегка текла, если будет сильно стекать взбивайте ещё. Потом наносите НА ХОЛОДНЫЕ куличи. И ждёте высыхания, у меня высохло в течении получаса. Самое главное не смешивайте желатин с горячим сиропом, потому что ему будет жоп@... И не делайте ра сахаре а именно на пудре. Не знаю почему, на сахаре она у меня постоянно липкая😕
@@ЕленаАристова-у5б добрый день , да она полностью высыхает и не липнет к пакетам и упаковкам. Я сама мучалась с этой проблемой липкости глазури, по этому рецепту она сохнет хорошо и остается такой тягучей и вкусной ))))
Замоченный желатин растворяется в жидкости температура которой 60-70 градусов, а лучше ближе к 80. Не думаю в такую жидкость можно засунуть палец. При комнатной температуре желатин не растворяется.
Я в восторге! Делала строго по рецепту: охлаждала сироп, брала желатин на 200, долго взбивала. Вышло идеально! Глазурь начала застывать уже через несколько минут, поэтому мазать пришлось быстро. За ночь она уже застыла полностью, не липла. В разрезе вышла мягкой, упругой и очень вкусной!
Девочки, у кого глазурь не застыла - значит СЛАБЫЙ желатин!!! Я в видео говорю, что желатин нужен силой 200 блюм! Если желатин слабый, добавляйте больше!!!!
У меня тоже глазурь липкая и тягучая получилась. Использовала желатин dr.Oetker в маленькой синей пачке . В интернете сейчас прочитала что сила у него 200 блюм.. Может воды много добавила или недовзбивала. Паски делала по Вашему рецепту на ряженке, очень вкусные! Вообще очень доверяю Вашим рецептам! Всегда получается всё.
Девушки, у кого течет глазурь: 1) дело не в желатине! 2) сахар замените на сахарную пудру; 3) взбивать начинайте сразу после введения желатина. Все точно получится ❤ Засохнет часа через 3-4
Спасибо за рецепт! У меня все получилось! Глазурь действительно очень вкусная. Начитавшись комментариев переживала, что глазурь не засохнет. Сделала пробные пол порции - подсыхать начала часа через 2, через 6 часов - абсолютно гладкая поверхнтсть, ничего не прилипает. Новой порцией покрыла все куличи, при том толстым слоем, простояли ночь - еще немного липкие, но не критично. Мои предложения почему не подсыхает: 1 слабая сила желатина 2 много воды (нужно мерить весами) 3 высокая влажность воздуха 4 недовзбитая масса.
Юля! Спасибо за рецепт! Глазурь на белках засыхает, корябает рот... А эта просто чудесная. Сделала по рецепту, все получилось и через пару часов подсохло!
Делала в этом году глазурь по вашему рецепту: просто супер!!!!! Стекает красиво, есть время для украшения. Застывает и не крошится!!! До этого глазурь никогда не получилась, готовила магазинную из пакетов! Теперь - только эту!!
Спасибо большое за рецепт! Вчера поздно вечером украшала этой глазурью, сегодня утром уже практически все застыло. Глазурь не липнет и отлично высохла. На самом деле, судя по комментариям, я безумно боялась делать такую глазурь, ведь у многих она не высохла и липла. Но думаю, все дело в желатине и его качестве. Я использовала Haas быстрорастворимый. И знаю, что многие используют ещё Dr.Oetker, тоже отлично получается с ним у многих.
Большое спасибо. Сделала, все получилось! Делала впервые. Не стала ждать пока остудится до комнатной температуры, взбивать начала когда остыла до 30-32 градусов. Застыло за три часа. Все супер!
Отличная глазурь, вкусная, я сделаю густую и шапочки были как облака. Но, огромное НО, мне кажется нужно было уточнить, что упаковывать ее нельзя. Даже спустя 2 суток глазурь липла к пакету, хоть и не сразу. Хотя я эксперементировала, и больше сахара добавляла и увеличивала желатин, эффект тот же.
Скорее всего от количества желатина зависит, я брала примерно не полный ст сахара и ст. ложку желатина, замочила, получилось так же как на видео, в сироп вытряхнула такой же твёрдый желатиновый кпужочек
Уже не первый год делаю глазурь на желатине, в этот раз решила попробовать по рецепту Юлии. Отличная глазурь по вкусу напоминает маршмеллоу. Многие пишут что она остаётся липкой,у меня спустя сутки все застыло и ни чего не липнет. Хотя я и числа нетерпеливых несколько куличей ещё вчера слегка присыпала кукурузным крахмалом обмела кисточкой и завернула в подарочный пакет .Юлии, большое спасибо за рецепт 💐
Прочитав комменты,решила перестраховаться, добавила к рецепту 1 гр желатина. Через 20 мин после нанесения глазури на куличики, она не липнет. Мягкая,вкусная глазурь. Спасибо большое автору за рецепт. С праздником светлой Пасхи!
Юля, спасибо за рецепт, делала вчера впервые, все отлично застывает уже через несколько часов! Вместо воды брала сливки и сок чёрной смородины, для цвета и добавила ароматизатор ром- получилось супер !
Сегодня делала эту глазурь на свои куличики. Всё отлично получилось! Одну порцию делала на воде, вторую на соке из размороженной клубники. Соответственно получилась белого и розового цвета. Вкусная, сначала как ей и положенно липкая, но к вечеру шапочки уже прекрасно подсохли и стали гладкие. Всем советую! Юле спасибо!)
Давным-давно кушала пасхальные кексы с интересной глазурью. Она была вкусной и глянцевой, сейчас посмотрела и поняла, что это именно ее рецепт!) Такая помадка на уровень вкуснее, чем приготовленная на белках, так что пробуйте, уж точно не прогадаете! Автору спасибо за рецепт))
Я столько пересмотрела видео с такой глазурью ... Долго не решалась её готовить . Сегодня всё таки сделала. Зря боялась ,у меня все получилось. Я думаю, что многое зависит от желатина . У меня был силой 200 . Сироп ,остужала до 60 градусов ,желатин подогрела в микроволновке 8 секунд. Все отлично взбилось . Высыхала глазурь примерно часов 5 . Ещё заметила, где слой потоньше ,схватилась быстрее . Спасибо большое за рецепт.
Да липнет эта глазурь и все, да красивая, да при нарезкн не крошится, как белковая. Я использовала быстро растворимый желатин, и что, липнет она, высохла, но липнет, ерунда это, а не глазурь, лучше уж на белках сделала бы, она хоть и осыпается, но не липнет, а так и угостить никого, стыдно, потому что испачкаешься.
Не обижайтесь пожалуйста.но ее можно только дома делать.В церковь посвятить нельзя! Она не высыхает.Липнет ко всему.В том году очень хорошо получилось а в этом извините.
Девочки ,я с этой глазурью ,на заказ в этом году приготовила 30 куличей ,на всех она высохла... я не знаю тут секрета ... я чуть больше провариваю сироп ,я строго слежу за водой в гр ...
Отличная глазурь, на видео ясно говорят дать сиропу остыть немного. У меня ничего не липло, не крошилось, там где был толстый слой напоминает маршмеллоу. Сироп варила до 110 градусов, остудила в этой же кастрюльке до 80 градусов, все получилось супер, спасибо за рецепт!!!
Девочки, у кого получилась липкая глазурь. Думаю проблема в том,что нельзя класть желатин сразу,как снимешь сироп с плиты. желатин нельзя подвергать горячим температурам, он теряет свои свойства. Я делала пару часов назад и у меня уже глазурь не липкая. Я перед тем как добавить желатин остудила сироп до комнатной температуры. Попробуйте, может получится))) всех с наступающим праздником!))
Ничего подобного, в прошлом году делала такую же глазурь, но желатин добавляла прямо в кипящий сироп (правда запах глазури изначально был не очень, потом выветрился). Все застыло замечательно и очень быстро, даже супер быстро. В этом году эксперимент не удался, испортила всё. Мне кажется воды очень много по рецепту.
@@swetlanafotinia2666 , а у меня не получилось, видимо воды много в сиропе и в остывший сироп добавила желатин. Липнет до сих пор (готовила вчера вечером) . Уже не надеюсь , что застынет.
@@ИзольдаТристановна я три раза делала и каждый раз в закипевший сироп ложила желатин. Сахар 180 гр.,+ Вода три ст.ложки; Желатин 5 гр или полная чайная ложка + 3 ст ложки воды.
Всё отлично получилось!! Рецепт лёгкий и очень вкусный. Взбивать нужно долго,пока глазурь не начнет тянуться за венчиком паутинкой. Если у вас не получилось, значит мало взбивали или не закипел сироп.
Юлия, огромное спасибо за рецепт этой прекрасной глазури!Использовала листовой желатин Dr. Oetker. Все прекрасно получилось, глазурь в течение часа полностью высохла. С наступающей Пасхой и всего вам доброго!
Все получилось! Спасибо огромное. Вкус мне чем-то напоминает зефирки) хочу попробовать потом с кондитерского мешка попробовать сделать эту массу как зефирки. Ещё раз спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт! Никогда не любила шапочки на куличах. С этой глазурью все изменилось. Она как суфлешка или птичье молоко, я ещё добавила ароматизатор банан. Очень вкусно.
Готовлю куличи уже три года подряд по вашим рецептам и с рецептом вашей глазури. Глазурь очень вкусная, особенно если делать не на воде, а на каком-нибудь соке, я делала на вишнëвом и яблочном! Спасибо, Юлия, за ваши рецепты. Ручки просто золотые❤
Глазурь получилась!! СПАСИБО! Первый раз делала все сама, вечером намазала, а утром все застыло. Желатин брала в пачке быстрорастворимый 240 блюм. Удобно что ничего не крошится. Пока все куличи намазала - глазурь застыла как резина, просто поставила на огонь и сразу консистенция стала как надо.
Да, глазурь чудесная получается. Вкусная и необычная! И то, что без яиц - тоже бесспорный плюс. И мужу понравилась) мы с ним знатные сладкоежки☺️ напомнила маршмеллоу, действительно. Как-то в Ленте в пластиковой банке покупали, жидкий. Но эта глазурь намного круче! Спасибо за супер рецепт!!! Всех со светлым праздником Пасхи!
Глазурь очень вкусная и красивая))) наносить на кулич одно удовольствие, я сделала её погуще, не просвечивает, буду делать только такую глазурь! Юля, спасибо огромное
Атрымалася смачна. Гатаваць вельмі лёгка. Дзякуй 🤗🔥(На русском напишу уточнение для тех, у кого остался негатив к рецепту - Если загустела сильно, то чуть прогрейте и покрывайте остывший кулич. Либо усердно 'резиновой' глазурью покрывать теплый кулич (не горячий), она ровненько укладывается. У меня получилось все, высохла и не прилипала на утро после ночного приготовления)
У меня такая же история. Первая партия как по рецепту, во второй уменьшила вдвое, но забыла лимонную кислоту. Оказалось, что первая партия тянется и не застывает. Вторая высохла быстро. Сегодня намеренно не положила лимонную кислоту, думая что в ней причина, но нет. Эта снова тянется.
Пользуюсь этой глазурью лет 5, нравится больше, чем с белком. Главное остудить в конце и взбивать конечно миксером, с лимоном не перебарщивать. И режется хорошо и не крошится👌
Вот только сделала, все просто сногсшибательно вышло! Застыла спустя пару часов и на моей выпечке красивенная блестящая шапочка с красивыми подтеками. Не липнет совсем, пружинит как маршмелоу. Спасибо за рецепт , Юля! 🌺
Не понимаю, почему столько недовольных отзывов. У меня получилась прекрасная глазурь, очень вкусная. Готовится просто, работать с ней легко. И застыла она быстро, через час уже была не липкой. Я довольна результатом ))
Да, и я к сожалению украсила куличи в этом году этой глазурью, она не застыла от слова совсем даже на пятый день и липла ко всему к чему прикасалась, по силе липкость как на полосках для ловли мух, так, что смело можно применять эту глазурь для ловли насекомых
Обалденная глазурь, делала на обычном желатине Приправич, и все отлично получилось, детям понравилась и взрослым тоже! Теперь только ее и делаю на кексики и многое другое. Спасибо за очень грамотный рецепт и все пояснения! А то видела на других каналах, даже не говорили как сироп варить и что его нужно ПОМЕШИВАТЬ! ❤❤❤ Добра вам и всего самого наилучшего ❤
Вчера готовила творожные куличики и покрывала этой глазурью. Она застыла уже через 5 часов, но осталась мягонькой, просто перестала быть липкой. Куличики прекрасно перенесли поездку к свекрови в коробочке тортомастера, не смазались. Очень все вкусно! Рецепты точные, все получается. Спасибо! Жаль, что нельзя прикреплять фото)
Юля, как всегда Всё отлично! Спасибо за рецепт глазури, вкусная, необычная. Начитавшись отзывов о том, что глазурь плохо сохнет, очень переживала. Но вот, наступило утро, моя глазурь стоит на кексе, красивая, гладкая и не липнет!!! Спасибо, что делитесь своими замечательными рецептами!
Многое делаю по вашим рецептам. Тесто на ряженке очень понравилось. Глазурь такую тоже делаю не первый год, по другому рецепту. А по этому тоже не застыла, липнет. То ли воды многовато, то ли желатина маловато. По силе желатин не смотрела конечно. Брала доктор откер быстрого действия. На них силу не пишут к сожалению. У кого липнет, присыпьте сахарной пудрой. При нарезке конечно тянется, но хотя бы не прилипаешь
Делала глазурь 2 раза, не хватило одной порции на все, первая не застыла, осталась чуть липковатая, а вторая застыла не липнет совсем, можно хоть в пакет положить. Разница между первой и второй порцией - вторая хорошо закипела, первую выключила сразу как только начала закипать. Так что попробуйте дать хорошо закипеть, если хотите чтобы была застывшая! Юлечка, спасибо за рецепт! Мне больше нравится когда липкая остается 😅
Самый лёгкий способ сделать глазурь это растопить в микроволновке маршмеллоу с добавлен ем ложки воды,перемешать и покрыть куличи.В том году делала так.Все были в восторге и интересовались что за глазурь...😉
Нанесла двойной слой глазури по этому рецепту. Отлично подсохла. И быстро, часа за 4. Когда то уже готовила похожую, но рецепт забыла. Этот рецепт уже точно запишу. Спасибо!
Огромное спасибо! Сделала, такая прелесть получилась! Обожаю муссовые торты и вообще все на желатин! Но про такую глазурь не знала! Спасибо! Вылизала всю миску и все венчики! Без яиц и белоснежная! Здоровья Вам и с праздником!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ГЛАЗУРЬ!!! Мы окунали пряники в эту глазурь. Когда она густела, ставили на огонь, глазурь становилась жиже) За ночь высыхает и НЕ ЛИПНЕТ!!! Мы специально проверили рецепт этой глазури -- действительно, больше плюсов!!! Кусаешь пряник, а ГЛАЗУРЬ НЕ КРОШЕТСЯ и не рассыпается во все стороны!
Спасибо за рецепт! Моей семье очень понравилось, а дочка одела остатки глазури из кастрюли)) и кулич испекла по вашему рецепту, куличи пекла первый раз, но всё получилось 👌👍
Готовила по рецепту. Получилась. Смотрится на куличе восхитительно. Правда не всем пришлась по вкусу. вкус нетрадиционный . Лучше сделать два кулича, один с такой помадкой, другой с традиционной. Для тех кто любит вкус детства
Юленька, спасибо большое! Недавно намазала куличи. Глазурь по Вашему рецепту единственная из множества мной перепробованных на желатине, которая ведёт себя адекватно) при нанесении. Успела с ней украсить все куличики, и она не застыла раньше времени. Я очень довольна. И вообще...всё, что готовлю по Вашим рецептам, получается классно и с первого раза без всяких косяков. С наступающей Пасхой Вас!
Шикарная глазурь! Рецепт, как всегда, безупречен. Спасибо Вам, Юлечка 🤗. Готовила в этом году на Пасху, сейчас хочу попробовать покрыть ей пончики (берлинеры) 😍
Отличный рецепт на раз-два! Очень удобно им работать, а главное глазурь получается вкусная, не крошится! Очень понравилось, что она не высыхает в процессе пока украшаются все куличи, то есть у вас есть время на то, чтобы украсить все без спешки! Полностью она застыла за 4 часа. Спасибо за рецепт😍 Желаю Вам процветания🌼🌼🌼🤗
У кого не получилось, как и у меня-поставите кулич в разогретую до 160-180 духовку на 3-4 мин, пробуйте пальцем. Это единственный выход! Она подсыхает, главное не передержать,
Уже три года использую эту глазурь Но в этом году буду готовить другую Сухое молоко, сахарная пудра,сгущённое молоко и лимонный сок немного Получается на вкус как белый шоколад К тому же получается глянцевая,сохнет быстро и режется отлично
@@григорийгургенович-ь5е Я нашла такой ua-cam.com/video/XdBDiSKifbE/v-deo.html. А вообще, рецептов много, введите в поисковике Ютуб "глазурь для кулича на сгущённом молоке" , выдаст очень много рецептов, ищите свой)
Ерунда, прекрасно с лимоном все застывает. Я делала по другому рецепту, точнее, там другие пропорции, но лимонный сок тоже есть, все великолепно застыло. Проблема тут явно не в лимоне.
Юлечка, спасибо вам за рецепт🔥 Начитавшись комментариев, что у многих не застывает, я взяла 7 гр. Желатина, вместо 5ти. Желатин быстро растворимый доктор уэткер. Развела его в 15 мл воды и потом добавила в сироп. Первый раз насыпала в сироп, он просто не растворился 😂😂 но 7 гр. это на глазурь чисто для шапочек, подтеки ей трудно будет сделать, зато шапочки супер крутые получились. Застыли уже часа через 3!!!
Очень вкусная! У меня вместо обычного желатина, был только пакетик апельсинового желе. Пол пакетика на те же пропорции , только варила на яблочном соке. Отлично👍🏼. В условиях карантина, так сказать, что было😁. И Пасхи и глазурь отлично👌🏼 Завтра будем пробовать😋
Это лучшее что я сделала за сегодня! Такого эффекта я просто не ждала, так как испортила продукты стараясь приготовить, по рецепту из ютуба, "самый лучший бесквит". Он не получился вообще 🤪. Благодарю вас за такую чудесную глазурь!!! Теперь это мой фаворит!!! Умнечка!!! 🍀👍🍏🥮💐
Не знаю почему у многих она не вышла. У меня получилась с первого раза, делала все по рецепту. Спасибо большое за такую глазурь, действительно очень вкусно и просто💕
Юля добрый вечер. Выпекала куличи по вашему рецепту , сливочный кулич ,на вкус просто супер,а глазурь у меня не застыла,желатина положила на 2гр. больше ,но увы не получилось. Гости скушали ,сказали что очень интересно и вкусно ,но я немного расстроилась.Юля большое вам спасибо за ваши рецепты,я ваш фонат.
Попробовала вчера этот рецепт: 1 Увидела, что желатин быстро набухает 0_о 2 Глазурь можно растягивать аж до потолка😯 3 Она реально быстро застывает) Рецепт потрясающий 🥰😍 Всем советую 😎🧐
@@ВикторияЯ-ц7ж ..перерыла всю Юлину страницу не нашла того видео ,хотела вам кинуть ссылку...даже у меня пропало в сохранённых (((она там с косичками на кухне 👧
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Скажите, пожалуйста, а на боках кулича, что - бумага для выпечки?
@@Nesmeayna25_I это формочки для выпечки для куличей
@@aleksyulia ,
Спасибо вам большое за рецепт меренги ЛАЙКИ ЛАЙКИХХ
Слишком много говорите, устаешь слышать.
Отличная глазурь! Всем, кто читает комментарии, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! И чтобы КОРОНОВИРУС обошёл Вас и Ваши семьи стороной!!!
Спасибо! Вам тоже всех БЛАГ!
Лена ПП Кондитер спасибо, взаимно)
Як так вийшло,що у Вас вона висохла? У багатьох підписників вона липне
Лена ПП Кондитер фантастически вкусно и просто 😍
Спасибо и вам того же ❤️
Красота невероятная! Просто нет слов! Это просто шедевр, а не украшение! Счастья вам и благополучия! Готовлю по вашим рецептам и пасхи и эту глазурь, всё прекрасно получается! А как это вкуууусно!😋
Делала по этому рецепту 3 года подряд. И ни разу не липла глазурь. Спасибо, Юля, за рецепт
Юля, у вас видео можно прописывать как сеансы психотерапии. Просто смотрю и наслаждаюсь! Буду печь ваши куличики и украшать этой глазурью. Я из Баку и хоть я мусульманка, но мы всегда пекли сладости на Пасху. Так у нас, коренных бакинцев, принято. И бабушка пекла и мама. И я сейчас печь буду. Тем более во дворе живет пожилая женщина, которую я знаю всю свою жизнь. она сейчас одна и мы ей чем можем помогаем. Каждый раз на Пасху и Рождество пеку ей что-то. Вот обрадую ее в этот раз вашими куличами! Спасибо!
Юлечка, огромное Вам спасибо!!! Тааак хочется Пасху. Таак хочется испечь куличи и пряники по Вашим рецептам. Тааак хочется красиво все украсить. И кааак хочется в храм. Помоги всем ГОСПОДИ пережить достойно этот период. Всем добра. Юлечка, Вам НИЗКИЙ ПОКЛОН.
Девочки, я спустя 3 года смогла сделать эту глазурь НЕ ЛИПКОЙ.
Рецепт:
Желатин Dr.Oetker 1 чайная ложка + 2 чайных ложки воды. Смешать дать набухнуть.
Сахарная пудра 200 грам+ 4 ст. л. воды холодной.
Лимонный сок ( не лимон. кислота а именно сок лимона!!!!) 1 ст. л.
Смешиваем пудру с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, до пузырьков, но не кипятим.
Снимаем с огня и остужаем до почти комнатной температуры, ну или хотя бы чтобы можно было палец мокнуть и не было горячо. Добавляем лимонный сок и желатин. И взбиваем миксером 5-10 минут до появления белой массы чтобы она была густая и тягучая, и прям слегка текла, если будет сильно стекать взбивайте ещё.
Потом наносите НА ХОЛОДНЫЕ куличи. И ждёте высыхания, у меня высохло в течении получаса.
Самое главное не смешивайте желатин с горячим сиропом, потому что ему будет жоп@... И не делайте ра сахаре а именно на пудре. Не знаю почему, на сахаре она у меня постоянно липкая😕
Здравствуйте, а желатин не нужно после набухания немного поставить в микроволновку для того, чтобы он не был крупинками?
@@ЕленаВалериевна-ь5к можно его слегла подогреть 😉 главное не вливать в горячую массу именно в сахарную
Добрый день) Подскажите, эта глазурь не липнет даже после герметичной упаковки?
@@ЕленаАристова-у5б добрый день , да она полностью высыхает и не липнет к пакетам и упаковкам. Я сама мучалась с этой проблемой липкости глазури, по этому рецепту она сохнет хорошо и остается такой тягучей и вкусной ))))
Замоченный желатин растворяется в жидкости температура которой 60-70 градусов, а лучше ближе к 80. Не думаю в такую жидкость можно засунуть палец. При комнатной температуре желатин не растворяется.
Я в восторге! Делала строго по рецепту: охлаждала сироп, брала желатин на 200, долго взбивала. Вышло идеально! Глазурь начала застывать уже через несколько минут, поэтому мазать пришлось быстро. За ночь она уже застыла полностью, не липла. В разрезе вышла мягкой, упругой и очень вкусной!
Девочки, у кого глазурь не застыла - значит СЛАБЫЙ желатин!!! Я в видео говорю, что желатин нужен силой 200 блюм! Если желатин слабый, добавляйте больше!!!!
Она застыла ,но липучач как лента для мух и т.д))
А на самом желатине обычно пишут, какая у него «сила»?
@@Анастасия1991-ж7ч и у меня так
У меня тоже глазурь липкая и тягучая получилась. Использовала желатин dr.Oetker в маленькой синей пачке . В интернете сейчас прочитала что сила у него 200 блюм.. Может воды много добавила или недовзбивала. Паски делала по Вашему рецепту на ряженке, очень вкусные! Вообще очень доверяю Вашим рецептам! Всегда получается всё.
Глазурь застыла,красивая,НО ЛИПКАЯ. Очень подвела....
Девушки, у кого течет глазурь:
1) дело не в желатине!
2) сахар замените на сахарную пудру;
3) взбивать начинайте сразу после введения желатина.
Все точно получится ❤
Засохнет часа через 3-4
Всё верно нужна сахарная пудра и взбивать сразу а не давать остыть. Тогда результат потрясающий.
Спасибо за рецепт! У меня все получилось! Глазурь действительно очень вкусная. Начитавшись комментариев переживала, что глазурь не засохнет. Сделала пробные пол порции - подсыхать начала часа через 2, через 6 часов - абсолютно гладкая поверхнтсть, ничего не прилипает. Новой порцией покрыла все куличи, при том толстым слоем, простояли ночь - еще немного липкие, но не критично.
Мои предложения почему не подсыхает:
1 слабая сила желатина
2 много воды (нужно мерить весами)
3 высокая влажность воздуха
4 недовзбитая масса.
Юля! Спасибо за рецепт! Глазурь на белках засыхает, корябает рот... А эта просто чудесная. Сделала по рецепту, все получилось и через пару часов подсохло!
Делала в этом году глазурь по вашему рецепту: просто супер!!!!! Стекает красиво, есть время для украшения. Застывает и не крошится!!! До этого глазурь никогда не получилась, готовила магазинную из пакетов! Теперь - только эту!!
Спасибо за то, что делитесь хорошими рецептами. За 2 года с вами я многому научилась 😘
Спасибо большое за рецепт! Вчера поздно вечером украшала этой глазурью, сегодня утром уже практически все застыло. Глазурь не липнет и отлично высохла. На самом деле, судя по комментариям, я безумно боялась делать такую глазурь, ведь у многих она не высохла и липла. Но думаю, все дело в желатине и его качестве. Я использовала Haas быстрорастворимый. И знаю, что многие используют ещё Dr.Oetker, тоже отлично получается с ним у многих.
У меня был хороший желатин, Откер. Это не помогло. Все равно сильно липла и часть кулича вместе с ней отрывалась, когда пакет снимала
Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось! С вашими рецептами всегда всё получается идеально!!!!
Большое спасибо. Сделала, все получилось! Делала впервые. Не стала ждать пока остудится до комнатной температуры, взбивать начала когда остыла до 30-32 градусов. Застыло за три часа. Все супер!
Отличная глазурь, вкусная, я сделаю густую и шапочки были как облака. Но, огромное НО, мне кажется нужно было уточнить, что упаковывать ее нельзя. Даже спустя 2 суток глазурь липла к пакету, хоть и не сразу. Хотя я эксперементировала, и больше сахара добавляла и увеличивала желатин, эффект тот же.
Скорее всего от количества желатина зависит, я брала примерно не полный ст сахара и ст. ложку желатина, замочила, получилось так же как на видео, в сироп вытряхнула такой же твёрдый желатиновый кпужочек
Уже не первый год делаю глазурь на желатине, в этот раз решила попробовать по рецепту Юлии. Отличная глазурь по вкусу напоминает маршмеллоу. Многие пишут что она остаётся липкой,у меня спустя сутки все застыло и ни чего не липнет. Хотя я и числа нетерпеливых несколько куличей ещё вчера слегка присыпала кукурузным крахмалом обмела кисточкой и завернула в подарочный пакет .Юлии, большое спасибо за рецепт 💐
Прочитав комменты,решила перестраховаться, добавила к рецепту 1 гр желатина. Через 20 мин после нанесения глазури на куличики, она не липнет. Мягкая,вкусная глазурь. Спасибо большое автору за рецепт. С праздником светлой Пасхи!
Подскажите, а сколько блум желатин бралм?
@@elenaukustova5534 простой магазинный желатин Dr. Oеtker.
Глазурь просто супер. Не кришиться, виглядає гарно і легка в приготуванні.
Юля, спасибо за рецепт, делала вчера впервые, все отлично застывает уже через несколько часов! Вместо воды брала сливки и сок чёрной смородины, для цвета и добавила ароматизатор ром- получилось супер !
Сегодня делала эту глазурь на свои куличики. Всё отлично получилось! Одну порцию делала на воде, вторую на соке из размороженной клубники. Соответственно получилась белого и розового цвета. Вкусная, сначала как ей и положенно липкая, но к вечеру шапочки уже прекрасно подсохли и стали гладкие. Всем советую! Юле спасибо!)
Давным-давно кушала пасхальные кексы с интересной глазурью. Она была вкусной и глянцевой, сейчас посмотрела и поняла, что это именно ее рецепт!) Такая помадка на уровень вкуснее, чем приготовленная на белках, так что пробуйте, уж точно не прогадаете!
Автору спасибо за рецепт))
Второй год делаю по этому рецепту и всё оке. Берите хороший желатин и хорошо взбивайте, будет вам счастье😊
Я столько пересмотрела видео с такой глазурью ... Долго не решалась её готовить . Сегодня всё таки сделала. Зря боялась ,у меня все получилось. Я думаю, что многое зависит от желатина . У меня был силой 200 . Сироп ,остужала до 60 градусов ,желатин подогрела в микроволновке 8 секунд. Все отлично взбилось . Высыхала глазурь примерно часов 5 . Ещё заметила, где слой потоньше ,схватилась быстрее . Спасибо большое за рецепт.
У меня липнет!почему
Да липнет эта глазурь и все, да красивая, да при нарезкн не крошится, как белковая. Я использовала быстро растворимый желатин, и что, липнет она, высохла, но липнет, ерунда это, а не глазурь, лучше уж на белках сделала бы, она хоть и осыпается, но не липнет, а так и угостить никого, стыдно, потому что испачкаешься.
Не обижайтесь пожалуйста.но ее можно только дома делать.В церковь посвятить нельзя! Она не высыхает.Липнет ко всему.В том году очень хорошо получилось а в этом извините.
Девочки ,я с этой глазурью ,на заказ в этом году приготовила 30 куличей ,на всех она высохла... я не знаю тут секрета ... я чуть больше провариваю сироп ,я строго слежу за водой в гр ...
@@ИринаРябова-х9р у меня тоже липнет. вкусная, красивая, но безумно липкая. может вы правы, видимо сироп дольше варить надо
Спасибо , отличная глазурь получается. Можно просто так её есть . Желатин использовала марки " приправыч " обычный столовый .
Делала в прошлом году такую глазурь на желатине, понравилась намного больше, чем традиционная!
Поддерживаю! Просто шикарная глазурь)
Мне тоже такая глазурь больше понравилась, чем с яйцами.Быстро загустевала, ставила в микроволновку,чтобы легче было обмазывать пасочки.
Я тоже в прошлом году делала такую глазурь.Теперь белки для безе,а глазурь на желатине)
А липнуть разве не будет🤔??
@@Алина-е8в2г нет, она подсыхает и становится твердой.
Отличная глазурь, на видео ясно говорят дать сиропу остыть немного. У меня ничего не липло, не крошилось, там где был толстый слой напоминает маршмеллоу. Сироп варила до 110 градусов, остудила в этой же кастрюльке до 80 градусов, все получилось супер, спасибо за рецепт!!!
Ни первый год делаю эту глазурь❤ она в моем сердце навсегда. Очень нравится, что она не крошется
Глазур Дуже смачна та легка і приготуванні! Не сподівалася,що вона в мене вийде,але все легко, просто і смачно. Дякую. Ця глазур тепер мій фаворит.
Девочки, у кого получилась липкая глазурь. Думаю проблема в том,что нельзя класть желатин сразу,как снимешь сироп с плиты. желатин нельзя подвергать горячим температурам, он теряет свои свойства. Я делала пару часов назад и у меня уже глазурь не липкая. Я перед тем как добавить желатин остудила сироп до комнатной температуры. Попробуйте, может получится))) всех с наступающим праздником!))
Ничего подобного, в прошлом году делала такую же глазурь, но желатин добавляла прямо в кипящий сироп (правда запах глазури изначально был не очень, потом выветрился). Все застыло замечательно и очень быстро, даже супер быстро. В этом году эксперимент не удался, испортила всё. Мне кажется воды очень много по рецепту.
Я делала три раза. Желатин ложила сразу после выключения плиты. И взбивала тоже сразу, не ожидая остывания сиропа. Всё получилось.
@@swetlanafotinia2666 , а у меня не получилось, видимо воды много в сиропе и в остывший сироп добавила желатин. Липнет до сих пор (готовила вчера вечером) . Уже не надеюсь , что застынет.
@@ИзольдаТристановна вы знаете на чайную ложку желатина добавила 2 столовые валы. И на 100 гр пудры 2 ст л воды
@@ИзольдаТристановна я три раза делала и каждый раз в закипевший сироп ложила желатин.
Сахар 180 гр.,+ Вода три ст.ложки;
Желатин 5 гр или полная чайная ложка + 3 ст ложки воды.
Юлия, спасибо большое, вас очень приятно слушать и все понятно, без лишних слов! Процветания вам!
Наконец-то я нашла хорошее, подробное описание рецепта! Юлия, спасибо огромное! Светлой Вам Пасхи!
Не сохне
Всё отлично получилось!! Рецепт лёгкий и очень вкусный. Взбивать нужно долго,пока глазурь не начнет тянуться за венчиком паутинкой. Если у вас не получилось, значит мало взбивали или не закипел сироп.
Юлия, огромное спасибо за рецепт этой прекрасной глазури!Использовала листовой желатин Dr. Oetker. Все прекрасно получилось, глазурь в течение часа полностью высохла. С наступающей Пасхой и всего вам доброго!
Самый простой, супер рецепт.
Не крошится, не ломается. Высохла очень быстро.
Все получилось! Спасибо огромное. Вкус мне чем-то напоминает зефирки) хочу попробовать потом с кондитерского мешка попробовать сделать эту массу как зефирки. Ещё раз спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт! Никогда не любила шапочки на куличах. С этой глазурью все изменилось. Она как суфлешка или птичье молоко, я ещё добавила ароматизатор банан. Очень вкусно.
Готовлю куличи уже три года подряд по вашим рецептам и с рецептом вашей глазури. Глазурь очень вкусная, особенно если делать не на воде, а на каком-нибудь соке, я делала на вишнëвом и яблочном! Спасибо, Юлия, за ваши рецепты. Ручки просто золотые❤
Глазурь получилась!! СПАСИБО! Первый раз делала все сама, вечером намазала, а утром все застыло. Желатин брала в пачке быстрорастворимый 240 блюм. Удобно что ничего не крошится. Пока все куличи намазала - глазурь застыла как резина, просто поставила на огонь и сразу консистенция стала как надо.
Да, глазурь чудесная получается. Вкусная и необычная! И то, что без яиц - тоже бесспорный плюс. И мужу понравилась) мы с ним знатные сладкоежки☺️ напомнила маршмеллоу, действительно. Как-то в Ленте в пластиковой банке покупали, жидкий. Но эта глазурь намного круче! Спасибо за супер рецепт!!! Всех со светлым праздником Пасхи!
Глазурь очень вкусная и красивая))) наносить на кулич одно удовольствие, я сделала её погуще, не просвечивает, буду делать только такую глазурь! Юля, спасибо огромное
Хотела сказать,Вам,что Вас очень приятно слушать ,прям сказка для ушей,меня успокаивает слушать и наблюдать за Вами 😅
Атрымалася смачна. Гатаваць вельмі лёгка. Дзякуй 🤗🔥(На русском напишу уточнение для тех, у кого остался негатив к рецепту - Если загустела сильно, то чуть прогрейте и покрывайте остывший кулич. Либо усердно 'резиновой' глазурью покрывать теплый кулич (не горячий), она ровненько укладывается. У меня получилось все, высохла и не прилипала на утро после ночного приготовления)
сделала все по вашему рецепту, глазурь липнет, не застывает, тянется как жевательная резинка, но зато не крошится, пожалела что перевела продукт
У меня такая же история. Первая партия как по рецепту, во второй уменьшила вдвое, но забыла лимонную кислоту. Оказалось, что первая партия тянется и не застывает. Вторая высохла быстро. Сегодня намеренно не положила лимонную кислоту, думая что в ней причина, но нет. Эта снова тянется.
Пользуюсь этой глазурью лет 5, нравится больше, чем с белком. Главное остудить в конце и взбивать конечно миксером, с лимоном не перебарщивать. И режется хорошо и не крошится👌
Вот только сделала, все просто сногсшибательно вышло! Застыла спустя пару часов и на моей выпечке красивенная блестящая шапочка с красивыми подтеками. Не липнет совсем, пружинит как маршмелоу. Спасибо за рецепт , Юля! 🌺
Подскажите пожалуйста, всё точно по рецепту? Или что-то убавляли? Запуталась в комментариях. И как судили?
Сушили
Не понимаю, почему столько недовольных отзывов. У меня получилась прекрасная глазурь, очень вкусная. Готовится просто, работать с ней легко. И застыла она быстро, через час уже была не липкой. Я довольна результатом ))
Юля, это просто восторг, сделала на апельсиновом соке! Очень, очень вкусная! Вы меня вдохновляете на подвиги😄👍👍👍👍👍👍Спасибо!🥰
Я этой глазурью покрываю куличи уже 4 год. Пеку на заказ. Моему сыну, мне и клиентам очень нравится. Не липнет.
Да, и я к сожалению украсила куличи в этом году этой глазурью, она не застыла от слова совсем даже на пятый день и липла ко всему к чему прикасалась, по силе липкость как на полосках для ловли мух, так, что смело можно применять эту глазурь для ловли насекомых
Обалденная глазурь, делала на обычном желатине Приправич, и все отлично получилось, детям понравилась и взрослым тоже! Теперь только ее и делаю на кексики и многое другое.
Спасибо за очень грамотный рецепт и все пояснения! А то видела на других каналах, даже не говорили как сироп варить и что его нужно ПОМЕШИВАТЬ! ❤❤❤
Добра вам и всего самого наилучшего ❤
Вчера готовила творожные куличики и покрывала этой глазурью. Она застыла уже через 5 часов, но осталась мягонькой, просто перестала быть липкой. Куличики прекрасно перенесли поездку к свекрови в коробочке тортомастера, не смазались. Очень все вкусно! Рецепты точные, все получается. Спасибо! Жаль, что нельзя прикреплять фото)
Классно. Глазурь беспроблемная. И вкусная. Спасибо
Юля, как всегда Всё отлично! Спасибо за рецепт глазури, вкусная, необычная. Начитавшись отзывов о том, что глазурь плохо сохнет, очень переживала. Но вот, наступило утро, моя глазурь стоит на кексе, красивая, гладкая и не липнет!!! Спасибо, что делитесь своими замечательными рецептами!
Здравствуйте,а вы кулич на ночь в холодильник ставили?
@@ОльгаОвчарова-ю9я нет
Многое делаю по вашим рецептам. Тесто на ряженке очень понравилось. Глазурь такую тоже делаю не первый год, по другому рецепту. А по этому тоже не застыла, липнет. То ли воды многовато, то ли желатина маловато. По силе желатин не смотрела конечно. Брала доктор откер быстрого действия. На них силу не пишут к сожалению.
У кого липнет, присыпьте сахарной пудрой. При нарезке конечно тянется, но хотя бы не прилипаешь
Просто отличный рецепт! Как раз, и натуральный состав, и подойдёт для тех, у кого аллергия на яйца. Просто класс!👍
Не сохне
Делала глазурь 2 раза, не хватило одной порции на все, первая не застыла, осталась чуть липковатая, а вторая застыла не липнет совсем, можно хоть в пакет положить. Разница между первой и второй порцией - вторая хорошо закипела, первую выключила сразу как только начала закипать. Так что попробуйте дать хорошо закипеть, если хотите чтобы была застывшая! Юлечка, спасибо за рецепт! Мне больше нравится когда липкая остается 😅
Самый лёгкий способ сделать глазурь это растопить в микроволновке маршмеллоу с добавлен ем ложки воды,перемешать и покрыть куличи.В том году делала так.Все были в восторге и интересовались что за глазурь...😉
Она засохнет?
Oks0587 она будет такая же как на видео
Olga_S да,но кремовое дороже
Irina Tsapko извините,но я не знаю,что это такое? Как оно выглядит? Где купить?
@@Irba55 это мягкий зефир (для жарки на костре ) можно купить в любом супермаркете в отделе со сладостями
Нанесла двойной слой глазури по этому рецепту. Отлично подсохла. И быстро, часа за 4.
Когда то уже готовила похожую, но рецепт забыла. Этот рецепт уже точно запишу. Спасибо!
Шикарный рецепт, пробовала в том году всем понравилось, сейчас зашла чтобы приготовить ещё
Огромное спасибо! Сделала, такая прелесть получилась! Обожаю муссовые торты и вообще все на желатин! Но про такую глазурь не знала! Спасибо! Вылизала всю миску и все венчики! Без яиц и белоснежная! Здоровья Вам и с праздником!
Юлия, Вы создали произведение исскуства! Уже безумно хочу его приготовить!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ГЛАЗУРЬ!!! Мы окунали пряники в эту глазурь. Когда она густела, ставили на огонь, глазурь становилась жиже) За ночь высыхает и НЕ ЛИПНЕТ!!! Мы специально проверили рецепт этой глазури -- действительно, больше плюсов!!! Кусаешь пряник, а ГЛАЗУРЬ НЕ КРОШЕТСЯ и не рассыпается во все стороны!
Спасибо за вкусную,глянцевую глазурь!Прекрасный вариант для тех,кто не любит сырые яйца!
Спасибо за рецепт! Моей семье очень понравилось, а дочка одела остатки глазури из кастрюли)) и кулич испекла по вашему рецепту, куличи пекла первый раз, но всё получилось 👌👍
Благодарю за идею! Своевременно! Творческих успехов и всех благ!
Готовила по рецепту. Получилась. Смотрится на куличе восхитительно. Правда не всем пришлась по вкусу. вкус нетрадиционный . Лучше сделать два кулича, один с такой помадкой, другой с традиционной. Для тех кто любит вкус детства
Юлия милая спасибо,легкий,вкусный,пышный,получилось на все 100,спасибо милая за классный рецепт,особенно что у меня аллергия на яйца
Юленька, спасибо большое! Недавно намазала куличи. Глазурь по Вашему рецепту единственная из множества мной перепробованных на желатине, которая ведёт себя адекватно) при нанесении. Успела с ней украсить все куличики, и она не застыла раньше времени. Я очень довольна. И вообще...всё, что готовлю по Вашим рецептам, получается классно и с первого раза без всяких косяков.
С наступающей Пасхой Вас!
Шикарная глазурь! Рецепт, как всегда, безупречен. Спасибо Вам, Юлечка 🤗. Готовила в этом году на Пасху, сейчас хочу попробовать покрыть ей пончики (берлинеры) 😍
Спасибо за рецепт, как раз думала его купить у известной школы обучения, но наткнулась на Ваше видео))) Спасибо!
Отличный рецепт на раз-два! Очень удобно им работать, а главное глазурь получается вкусная, не крошится! Очень понравилось, что она не высыхает в процессе пока украшаются все куличи, то есть у вас есть время на то, чтобы украсить все без спешки! Полностью она застыла за 4 часа. Спасибо за рецепт😍 Желаю Вам процветания🌼🌼🌼🤗
Какая же она классная!👍 Делала всё по инструкции, результат очень порадовал!😋
Вроде бы рецепт не сложный. Выглядит потрясающе!!! Надеюсь, что у меня тоже получится при выпечке куличей... Спасибо. Чернигов. Украина.
Христос Воскресе!
Счастья, мира, добра! Спасибо за рецепт. Все получилось! Все у меня застыло и очень вкусная глазурь.
Автору отдельное спасибо за оформление👌
Не скрою, мне очень понравился рецепт! Спасибо! Хотя у меня есть свои рецепты, ни сколько не хуже, но... все новое - это хорошо забытое старое!!!
Ваша глазурь не застыла!!
Добавили много лимонной кислоты, нужно несколько кристаллов
У меня тоже не застыла ! Очень обидно !
Умничка¡!!! всё наглядно ,комментарий--чудесен !! спасибо за полезные советы ! отлично без ,, рисования ,, перед экраном своей персоны !!!
У кого не получилось, как и у меня-поставите кулич в разогретую до 160-180 духовку на 3-4 мин, пробуйте пальцем. Это единственный выход! Она подсыхает, главное не передержать,
оу ! не плавиться ?
Спасибо за совет, единственное что помогло подсушить глазурь.
Тоже попробую. Делаю второй раз и опять не застывает
Уже три года использую эту глазурь
Но в этом году буду готовить другую
Сухое молоко, сахарная пудра,сгущённое молоко и лимонный сок немного
Получается на вкус как белый шоколад
К тому же получается глянцевая,сохнет быстро и режется отлично
Добрый день! Не могли бы Вы подробнее описать данный рецепт или дать ссылочку где помотреть?
@@григорийгургенович-ь5е Я нашла такой ua-cam.com/video/XdBDiSKifbE/v-deo.html. А вообще, рецептов много, введите в поисковике Ютуб "глазурь для кулича на сгущённом молоке" , выдаст очень много рецептов, ищите свой)
@@stasya2255
Благодарю!
Попробуйте не добавлять лимонку, с ней никогда не застывает. И лимон кстати тоже.
Светлана Новткова точно, у меня вся стекла, думаю из-за кислоты...
Ерунда, прекрасно с лимоном все застывает. Я делала по другому рецепту, точнее, там другие пропорции, но лимонный сок тоже есть, все великолепно застыло. Проблема тут явно не в лимоне.
Спасибо, отличная глазурь, всё получилось с первого раза, за ночь глазурь высохла 👍
Какой интересный рецепт... СУПЕР!!!
В прошлом году готовила эту глазурь, очень понравилась!!! Благодарю за рецепт!!!
Собиралась готовить эту глазурь, но за последнюю неделю появилось так много комментариев, что она не застывает, что я прям в растерянности.
у меня она высохла , крошится((( вот так вот , хотя делала по рецепту
У меня тоже не застыло,всё липкое,я расстроилась
Не делайте , она не застывает !
Юлечка, спасибо вам за рецепт🔥 Начитавшись комментариев, что у многих не застывает, я взяла 7 гр. Желатина, вместо 5ти. Желатин быстро растворимый доктор уэткер. Развела его в 15 мл воды и потом добавила в сироп. Первый раз насыпала в сироп, он просто не растворился 😂😂 но 7 гр. это на глазурь чисто для шапочек, подтеки ей трудно будет сделать, зато шапочки супер крутые получились. Застыли уже часа через 3!!!
Очень вкусная! У меня вместо обычного желатина, был только пакетик апельсинового желе. Пол пакетика на те же пропорции , только варила на яблочном соке. Отлично👍🏼.
В условиях карантина, так сказать, что было😁.
И Пасхи и глазурь отлично👌🏼
Завтра будем пробовать😋
у вас высохла глазурь?
Это лучшее что я сделала за сегодня! Такого эффекта я просто не ждала, так как испортила продукты стараясь приготовить, по рецепту из ютуба, "самый лучший бесквит". Он не получился вообще 🤪.
Благодарю вас за такую чудесную глазурь!!! Теперь это мой фаворит!!!
Умнечка!!!
🍀👍🍏🥮💐
Не знаю почему у многих она не вышла. У меня получилась с первого раза, делала все по рецепту. Спасибо большое за такую глазурь, действительно очень вкусно и просто💕
Не правда , она у всех вышла, только она липкая и об этом все говорят почитайте
Юля добрый вечер. Выпекала куличи по вашему рецепту , сливочный кулич ,на вкус просто супер,а глазурь у меня не застыла,желатина положила на 2гр. больше ,но увы не получилось. Гости скушали ,сказали что очень интересно и вкусно ,но я немного расстроилась.Юля большое вам спасибо за ваши рецепты,я ваш фонат.
Попробовала вчера этот рецепт:
1 Увидела, что желатин быстро набухает 0_о
2 Глазурь можно растягивать аж до потолка😯
3 Она реально быстро застывает)
Рецепт потрясающий 🥰😍 Всем советую 😎🧐
а на следующий день как?
Такой голос приятный у девочки. Так рассказывает классно, умничка, благодарю 🙏
Лет 5 принимаю восторженную похвалу,потому что пасху и глазурь готовлю только по-вашему рецепту..Спасибо 💜💚💛Вы прелесть
Подскажите пожалуйста,по какому именно рецепту печете куличи,у Юлии их много?
@@ВикторияЯ-ц7ж ..перерыла всю Юлину страницу не нашла того видео ,хотела вам кинуть ссылку...даже у меня пропало в сохранённых (((она там с косичками на кухне 👧
@@СонькаЗолотая-ъ8н может , это малиновка была?))
Спасибо большое, все получилось. С праздником! Здоровья, успехов!
Очень классная глазурь! Я только не понимаю потеков по бумаге.
Спасибо огромное за рецепт! Я только что сделала куличики с этой глазурью. Это просто восхитительно! Ничего подобного я не пробовала!
Как вы угодили , благодарю!