DON CARNE | Weihnachtsrezepte | geschmorte Ochsenbäckchen
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- Опубліковано 11 лис 2018
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Eine ganz besonderer Dank geht raus an das Team von Küchen Helten in Neuss, die so freundlich waren uns die Küche und den nötigen Platz für unsere Weihnachtsvideos zur Verfügung zu stellen ❤️
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Weihnachten ist das Fest der Liebe und wie wir alle wissen geht Liebe ja bekanntlich durch den Magen 🍖 Damit Ihr also rechtzeitig schauen könnt was Ihr zu Weihnachten oder in der Vorweihnachtszeit kochen könnt um Gäste, Familie oder Euch selbst zu verwöhnen, hier ein passendes Rezept für die kalte Jahreszeit ❄️
Sobald der Herbst gekommen ist, ist es wieder Zeit zu schmoren. Klassisch dabei sind Ochsenbäckchen und wer sich schon immer gefragt hat wie man Ochsenbäckchen lecker zubereitet, dem können wir dieses Rezept nur wärmstens empfehlen.
Hier geht es zu den Produkten die Oli benutzt hat:
doncarne.de/de/produkt/fleisc...
Hier geht es zum passenden Rezept in unserem Blog 👇🏻
doncarne.de/de/blog/ochsenbae...
Wir - Don Carne - sind ein Online Shop und spezialisiert auf den Versand von Fleisch auf höchstem Niveau. Wir haben die Mission, jedem das beste Fleisch auch einfach und bequem nach Hause zu bestellen.
Dank Expressversand und hohen Kühlleistungen sind wir in der Lage, das Fleisch ohne Qualitätsverlust an nahezu jede Haustüre zu liefern.
Probiert es aus und überzeugt Euch selbst.
Hier geht es zum passenden Rezept 👇🏻
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Ein großer Dank geht auch an unsere Partner:
Moesta BBQ moesta-bbq.com/de/
Ankerkraut doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Black BBQ doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Wir freuen uns auf Euch.
Euer Don Carne Team
Das ist das beste Rezept was ich je gesehen habe......das koche ich nach☝️
Im Bräter im Backofen? Dutch Oven wohl noch in der Spülmaschine 😄 Spässchen, super tolles Rezept und Olli zuzusehen macht immer Spaß 👍🏻
Ein wirklich schönes Weihnachtsessen
Bin wie immer begeistert. Tolles Video, Super Oliver.
Hunger! Wieder ein tolles Rezept - diesmal zwar nicht vom Grill, aber das ist bei Schmorgerichten auch ziemlich affig finde ich. Danke Dir!
Genial. Das Rezept was ich gesucht habe. Aber ich koche es im Dutch Oven.
HAST DU SUPER GEMACHT. ICH STEHE TOTAL AUF BÄCKCHEN 😍😋👏
Was für ein tolles Gericht, einfach lecker.
Was für ein toller Hauptdarsteller, Daumen oben. :-)
Weihnachten für 20 Personen!!! Ochsenbäckchenpremiere🙈 vielleicht auch im Dutchoven🤔
Wenn das so schmeckt wie es aussieht🎉🙏
das perfekte Rezept für den Dutch Oven - sehr gut präsentiertes Video
Ein super Video und das Rezept der Hammer🙂🙂🙂🙂👍👍
Hartzlichen Glückwunsch Olli! Weltmeister 2018💪👍
Genau das habe ich auch gedacht, richtig geil im Dutchoven. Sieht auf alle Fälle mega aus. Ein Abschnitt vom Fleisch wäre noch nice gewesen🤗
Feines Schmorgericht! Sieht super lecker aus. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Wow geiles Gericht gemacht für den Dutch das werde ich mal probieren Danke für die Inspiration 👍🏻👍🏻
Glg Michael
Gern geschehen 👌🏻
Klasse Gericht :-D Daumen hoch LG
Ja geil, ich habe gerade etwas gesucht um zu meckern da ich mies drauf bin.....ich habe nix gefunden, danke dafür Don Carne😠 warum seid ihr nur so geil?
Hallo Olli habe ich im Dutch Oven gemacht Sau lecker 😋😋
Gruß Ralf 👴
Wau schaut das lecker aus 👍👍👍👍👍 Danke
Sieht sehr geil aus. 👌👌👌Grüße aus Wanne
Hallo Olli, man sieht das lecker aus.👌👍👍👍 Ich habe auch mit einem Dopf für die Zubereitung gerechnet, aber im Bräter geht es natürlich auch. Gut finde ich deine Variante, mal mit Schwarzbier, statt Rotwein abzulöschen👍.
Das Rezept habe ich gleich runter geladen.😎👌 Danke!
LG Gunther 🔥
Viel Erfolg beim Nachkochen 👌🏻
Es ist heute der 12. November. Da muß aber noch einiges kommen bis Weihnachten.
Ich freue mich darauf.
Du sagst es. Da kommen auch noch ein paar leckere News 😉
Ach, ich liebe es !! :-) :-)
Tolle Idee. Das Gericht im Dopf und Outdor wäre geil gewesen. Trotzdem Daumen hoch:-)
Dopf geht immer ;-)
Mir persönlich gefällt eben genau das, dass auch mal gezeigt wird, es geht genauso drin.
Die Rezepte sind ja nur Anregung. Was wir daraus machen, bleibt uns überlassen. Ich kann mir aber z.B. nicht vorstellen, dass meine Frau mal am Dutch steht.
Das gibt's auf Heiligabend. War eben schon beim Fleischer mit Eigenzucht. Habe top Qualität bekommen. Dann kannst ja losgehen.
sieht echt lecker aus :)
Grillweltmeister 2018 Wiesels ihr Rockt
Danke für das tolle Video. Ne Idee was man statt Schwarzbier nehmen könnte? Ich muss den Alkohol weg lassen. (Ja, ich weiß, dass das meiste verkocht 😊)
Könnte das mit Malzbier klappen?
Malzbier funktioniert auch. Hat aber deutlich mehr Zucker, was die Soße insgesamt süßer werden lässt. Man sollte also zwischenzeitlich die Soße abschmecken und eventuell nachwürzen.
Sehr geiles Gericht. Wird demnächst auch mal probiert. Kleine Anregung: könnt ihr nicht mal die Konsistenz des Fleisches zeigen, wenn ihr mit dem Gericht fertig seid?
Ist übel, wenn man sowas tatsächlich zu Xmas macht, und Opa und Oma splittert das Gebiss, weil das Fleisch nicht so wirklich die gewünschte Konsistenz aufweist.
Also ruhig mal zeigen ob man zum Portionieren mit nem Löffel auskommt, oder ob man da mit der Flex bei muss :-)
eismarder splittert das Gebiss 👍🏻👍🏻😂😂😂
Generell brauch man, wenn Oli kocht nie eine Flex ;-) wir werden deinen Hin weis aber beim nächsten mal beherzigen 👌🏻
Tolles Rezept - kam für Weihnachten auf die Speisekarte. Letzten Sonntag bei euch bestellt - bis heute keine Lieferung...und Kundenservice - sagen wir mal - nicht gerade bemüht eine Lösung zu finden. Ist halt Pech... zum Glück haben wir einen guten Metzger der noch was organisieren konnte. Schöne Weihnachten!
:-( das ist natürlich sehr ärgerlich .......
Hoffentlich hattet ihr trotzdem ein schönes Weihnachtsfest :-)
sagt mal, bei ochsenbäckchen ist meist so ne glibberige schicht im fleisch, oder? ich hätte mir nen ausführlichen anschnitt gewünscht.
trotzdem, lecker zubereitung und daumen hoch
Super schön! Das probiere ich mal aus.
Mal ne andere frage zum letzten Video (Chuleton). Das Video hat mich so fasziniert, dass genau das unser Weihnachtsessen wird. Leider ist das Produkt nicht erhältlich bei euch (Don Carne). Wird das Fleisch wieder Verfügbar im Dezember sein?
Hi, na klar. Txogitxu zählt zu unseren Dauerbrennern und hat einen hohen durchlauf. Neue Ware ist bereits geordert und sollte bald eintreffen 😉
Könnte man auch gut im dutch ofen machen
Definitiv 😉
Hi ich wusste ja gar nicht, dass ihr in Holzheim seid...
Unser Lagerverkauf ist in Holzheim. Schon seeeehr lange. Schau gerne mal rein. Unsere Öffnungszeiten findest du unter www.doncarne.de
Olli wie ist dein Rezept genau, leider sieht man nicht alle Gewürze..
Ist das Pfeffer & Paprikapulver am Ende.
Hallo liebes Don Carne Team, mich interessiert der Bräter, der schon so oft zu in euren Videos zu sehen war. Könnt ihr mir bitte die Marke verraten?
Hallo Hendryk! Uff, das ist schon sehr lange her, das kann ich dir leider nicht sagen. Inzwischen benutzen wir aber meist Kochequipment von Zwilling und früher viel von Eva Solo.
@@DonCarneShop Danke dennoch für die prompte Antwort, bleibt gesund und macht weiter so!
Ich wär ja gerne Fan von euch, vor allem wegen euren tollen Produkten und Videos. Jedoch, nun folgende Geschichte:
Ich hatte mir bei Don Carne ein Rib Eye Steak bestellt und als Wunschtermin den 09.11.2018 angegeben.
Es kam weder per DHL noch durch Hermes.
Bis heute (Montag, 12.11.) kam nicht das Geringste an. Weder die Bestellung an sich, noch irgendwie eine Versandbestätigung oder auch nur einen Hinweis zur Bestellung...
Da frage ich mich natürlich: Was ist da los?
Wurde noch nicht geschlachtet? (Selbst wenn, auf der Website stand: sofort verfügbar.)
Wo ist das Fleisch gerade? Und vor allem: Ist es noch frisch, bzw. immer noch frisch, auch wenn es erst (sagen wir mal..) am Mittwoch ankommt?
* Dass nicht das Geringste ankam stimmt nicht. Es kam reichlich Post von DHL und auch ein anderes Paket von Hermes, aber eben nicht das Steak!
Ist das nicht ein Problem zwischen Dir und dem Versand von don Carne..oder muss das hier unbedingt öffentlich gemacht werden...
Hallo mein Lieber, das tut uns natürlich leid, wenn bei deiner Lieferung etwas schief gelaufen ist und das war natürlich nicht unsere Absticht dich zu enttäuschen. Per Hermes verschicken wir generell nicht. Wenn dann per DHL oder UPS. Das kommt ganz darauf an was du beim Checkout gewählt hast.
Kontaktiere doch bitte unseren Kundenservice direkt, damit dieser nachschauen kann was genau mit deinem Paket passiert ist. Ich bin mir sicher, dass Ihr dann schnellstmöglich eine Lösung finden werdet. Da wir an dieser Stelle weder deinen Namen, noch deine Bestellnummer kennen, können wir grade nicht mehr für dich tun als dich zu bitten unseren Kundenservice zu kontaktieren.
Beste Grüße,
dein Don Carne Team