Всем привет! Долго думал, решился и заказал всё что рекомендует автор к данному рецепту пива. Весь набор обошёлся порядка 6т.р. (Бродильня 20 л с гидрозатвором, кастрюля на 25 литров, хмель ранний московский, декстроза, солод пилснер, добавил от себя ирландский мох, бутылки купил в пивном магазине, термометр, фильтр-мешок для солода, перекись 6%, мерная ложка для декстрозы, дрожжи s04). Сварил соблюдая все пропорции и температурные паузы. Бродило первые два дня активно, а острожное время вяло. Перелил в бутылки (получилось 18литров) и через пять дней был в шоке, когда решил снять пробу. Оно оказалось реально вкуснее чем любое покупное уже через 5 дней. Итог: сегодня десятый день карбонизации, но оно уже готово. До переселения в холодильник дожили 5 бутылок, остальные уже выпили (друзья тоже в шоке от результата). В общем автору респект, спасибо большое! Рекомендую всем! Кстати воду брал из своего колодца на участке😊
Отличный рецепт👍👍👍первый раз решил попробовать сварить пиво, получилось выше моих ожиданий, то что я люблю🍺 поначалу расстроился, что не пенится, но спустя 8 дней, при температуре 20°, пиво загазировалось и стало шедевром (для первого раза), очень рад😊🍻 буду варить ещё
Спасибо огромное автору видео, всё очень лаконично, с юмором, без лишних заморочек. Сварил своё первое пиво по этой инструкции, правда солод, хмель и дрожжи выбирал сам, но в остальном делал как на видео, сейчас пробую, вышло вкусно, похоже на ипу очень, хотя хмеля вроде кидал в тех же пропорциях, ну мб очень уж душистый взял)
Неплохой ролик для начинающих. Но если варить постоянно, то такой способ быстро надоест и захочется хотя бы минимальное оборудование. В 1 очередь - фальшдно и врезанный в кастрюлю биметаллический термометр.
Сварил,да просто просто лучшее пиво на лето что я пробовал!И вкус,и запах....у меня нет слов!Спасибо тебе большое за рецепт,да и за то что показал что пиво варить не сложно.
@@EvgenAg у меня куб с фальшдном, я приделал к нему насос от стиралки-очень удобная вещь я вам скажу... Так вот, у меня термопауза чётко держится,правдо нет автоматики, так что надо постоянно находится на кухне и регулировать газ.
Пропущена стадия созревания. После холодильника еще пару недель пиво должно постоять, чтобы созреть. Вкус стабилизируется и выровняется. Будет гораздо лучше.
Сварил своё первое пиво по этому рецепту. Горьковатое, даже слишком, видимо хмеля слишком много. Дрожжей, видимо, тоже много. Хватило бы в два раза меньше. Теперь из сомневающихся перешёл в начинающие. Заказал набор, буду продолжать варить. Спасибо за пинок под жо*у, начал варить сам.
Бывал я на экскурсии на одном крупном пивзаводе, так вот - пиво там льют круглосуточно сортов так пятнадцать, при том что три из трёх варочника в этот момент пустовали - в одном включили сип мойку, остальные два вообще пылились. Солод я увидел только в двух литровой банке , и такая же баночка хмеля. На вопрос об объемах переработки солода гид сначала отмолчалась, а потом ушла от ответа сказав что у неё нет такой информации 😂. Я как домашний пивовар примерно представляю какое количество нужно солода, чтоб вот так разливать пиво гектолитрами круглосуточно, и что варочники при таких объёмах должны не выключаться 24/7, и какая огромная возня с отработанным солодом должна идти. Зато пиво льется рекой - всё фиксирует электроника - сколько и какого какая смена розлила. Так что покупайте пиво у небольших производителей, например Самозванцев или варите сами, а у пив гигантов в лучшем случае вы получите коктейль из малой части незброженного сусла для вкуса, газировки и спирта.
@@andrewgenkin-_- и соответственно завод мы не скажем, потому что за пиздабола сойдём, а я вот бывал на балтике например, и всё там ровно так же, как на саботаже.
Андрей ты супер)))) все как как надо ))) про выдахшееся пиво с бычками, кран в кастрюле в которой варю и жена пизть будет))))если врежу, ждем рецептов! удачных варок всем!!!!
Отличное видео, для тех, кто все-таки хочет попробовать начать варку своего пива. Молодец Андрей, все кратко и понятно! Я помню свое первое пиво варил по ролику Фомы Менделеева тоже с однопаузным затиранием. только 68 гр.
Сварил по этому рецепту. Брожение уже 18 дней. Гидрозатвор еще периодически булькает. Плотность не падает, держится на 4 по ареометру. температура брожения стабильная 21 градус
Привет всем, всё обалденно получается. Но я сделала, понимание мешка с солодом раз 20 и это придало суслу больше аромата, и можно промыть уже меньшим количеством воды 😊
Приветствую! подскажите пожалуйста, если кастрюля всего 15л(полезного) объема, а хочется получить 15 литров готового сусла, можно ли к примеру использовать при варке 12 л воды+ 3кг солода, а потом просто взять больше воды для промывки + при кипячении доливать чтобы получить заветные 15 литров?)
Приветствую. Да. Можно, но воду во время кипячения нужно доливать кипящую,не позднее чем за 15 минут до конца кипячения,и нужно учитывать то, что во время охлаждения часть жидкости испарится, плюс несливаемый осадок с белком
@@BodreevShow Большое спасибо Вам за ответ, буду пробовать.)А ещё спасибо за Ваши видео,благодаря им я решил перейти из категории "сомневающихся" в категорию "начинающих"
Доброго времени суток, Андрей! Писал вам на страничку Вк уже, с вопросом про гидрозатвор, но уже сам разобрался, все отлично. Еще раз хочу сказать спасибо за "пендаль", что бы решиться и сварить пиво. Сварил по этому рецепту, только заменил хмель с раннего московского на жатецкий. Сегодня, в день когда я пишу этот комментарий, поставил пиво на карбонизацию.
Стоит в кладовке 5 день, температура примерно 20 градусов, мне кажется не бродит оно, не вижу чтобы булькало, Хотя первые два дня слегка нажимая на крышку бродильни, выходили газики
А нужно ли хмель после варки как то фильтровать? Я перелил в бродильню вместе с хлопьями хмеля и уже засыпал дрожжи, а вот теперь сижу и думаю правильно ли я сделал.
Каша из топора. Для полноты ощущений производства своими руками необходимо овладеть кузнечным(кастрюлю выковать),ткацким(марлю выткать),садоводом(хмель,солод). Нарубить дров, разжечь костёр, сходить на речку за водой. Тогда своими руками называется.
Фильтрация в мешке это не дело, конечно. Первый слив содержит много мути. Ее надо вернуть вновь и прогнать через дробину. И фильтрующий слой не должен шевелиться. Если не использовать фальшдно или бункер, то - дуршлаг и вторую кастрюлю.
Очень интересно. Реально народный рецепт. Я вот только думаю, как пивовары старины, не столь отдаленной, работали без градусников, без химии для обеззараживания. Наверное пивовар настоящий чувствовал процесс интуитивно и рука ловила разницу в градус (печки то были дровяные). А обеззараживали кипятком скорее всего. Или самогонкой.
Здравствуйте, у меня вопрос после промывки солода эта вода добавляется в сусло? ,и после обеззараживания перекисью промывать водой или как смыть перекись?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста .карбонизировал пиво декстрозой в стекле и уехал на три недели по работе. Не разорвет бутылки и не испортится при комнатной температуре? Декстроза пол чайной ложки на пол литра и чайная ложка на литр.
Декстрозу вот так из мешка в бутылку лучше не сыпать, так как может быть заражена. Все продезинфицировал, а декстрозу забыл. Я так свои первые варки проквасил. Теперь только сироп после 15-минутного кипячения!
@@vjacheslav_mihajlovich воздух между крупинками содержит огромные миллиардные армии спор грибов с планеты Нептун. Они пиздят дрожжи справа налево день и ночь!
Спасибо автору канала!!!! Выгнал жену из кухни - с 9 утра до 12 ночи варил - вся кухня в воде, шлангах и прочей по*бени. В итоге - получилось ох*енное, вкусное, экологически чистое и сваренное своими руками слабительное. Срал я три дня и три ночи
Сделал по вашему рецепту пивас, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашлычок, пивком вашим запили... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой, боялся что оглохну
Сварил всё точно по видео. Кроме того что дрожжи меня в магазине убедили взять s-33, Активно бродило, но продлилось это ровно сутки. После прекратилось совсем. По вкусу пиво.Разлил по бутылкам добавил сахара. Они надулись. Жду.
А можно ли сусло концентртрованное использовать, а не вврить самому? И бродить поставить в бутыль стеклянную, в которых домашнее вино делают, и перчатку резиновую вместо гидрозатвора?
При такой любви к дезынфекции (кстати, поддерживаю) непонятно какого моржового засыпать декстрозу в бутылочки. Сварить из нее сироп и бахнуть его прямо в ферментатор перед розливом несколько проще и надежней.
Вот я кстати тоже убеждён , что домашнее пиво в стекле намного вкусней, чем в пластике. Не знаю почему, но это факт. А вот процесс карбонизации я контролирую по цвету осадка на дне бутылки. Как только он стал чуть серым, карбонизация окончена.
на слепом тесте вы оба удивитесь)) разницы естественно нет, даже спирт транспортируют в пластике как вы говорите, на самом деле это не Пластик, а Полиэтилен, абсолютно нейтрален, в нем транспортируется и хранится Плавиковая кислота, которая растворяет и металл и бетон, а вот полиэтилен ничего на планете не растворяет!!! Тем более ваше пиво и другая алкашка! Нет взаимодействия никакого!!!
Ребят привет. Подскажите почему подгорает сусло при затирание. Насос стоит плитка айплед 24 про куб от Вейн реформ плюс. И всё равно под фальш дном и базукой пригар. Может между паузами температуру 1500 ватт ставить?
Обязательно потдерживать 72 гралуса, а то плита электрическая и не очень получается! В других видео смотрел на паузу просто запутывают в одеяла или пледы, что бы тепло держало! Но там явно 72 градуса не будет.
Хороший ламповый ролик) но вот не хватает немного объяснения что за белый порок и для чего он) десктроза или как то так. Знаю что можно загуглить и узнать но зачем тогда я смотрел это видео?
Алюминий лучше эмалированной, не одна сотня литров в ней сварена. На алюминии оксидная пленка образуется, разрушить ее сложно. В светлые советские времена в них в детских садах и школах каши с супами варили. А СССР заботился о подрастающем поколении!
Всем доброго времени суток) сварил свое первое пиво по данному рецепту, за что автору отдельное спасибо) запах приятный хмельной, горечь чувствуется, как мне показалось больше нормы. Но самая большая проблема оказалась для меня с карбонизацией, пиво получилось с очень слабой газацией. Разливал в стекло и в пластиковые бутылки. В стекле газов вообще нет. Нормы по декстрозе соблюдал, в чем может быть дело?
Это нужно иметь талант, чтобы так интересно снимать про то как варишь пиво. Круто!
Всем привет! Долго думал, решился и заказал всё что рекомендует автор к данному рецепту пива. Весь набор обошёлся порядка 6т.р. (Бродильня 20 л с гидрозатвором, кастрюля на 25 литров, хмель ранний московский, декстроза, солод пилснер, добавил от себя ирландский мох, бутылки купил в пивном магазине, термометр, фильтр-мешок для солода, перекись 6%, мерная ложка для декстрозы, дрожжи s04). Сварил соблюдая все пропорции и температурные паузы. Бродило первые два дня активно, а острожное время вяло. Перелил в бутылки (получилось 18литров) и через пять дней был в шоке, когда решил снять пробу. Оно оказалось реально вкуснее чем любое покупное уже через 5 дней. Итог: сегодня десятый день карбонизации, но оно уже готово. До переселения в холодильник дожили 5 бутылок, остальные уже выпили (друзья тоже в шоке от результата). В общем автору респект, спасибо большое! Рекомендую всем!
Кстати воду брал из своего колодца на участке😊
Приветствую , по вкусу на какое пиво похоже ?) тоже хотим сварить!
Да тоже интересно, на какое из покупных аналогов хоть чуть похожк
Красава
Солод где брал, если не секрет?
@@МихаилБашулин Солода на озоне хоть жопой ешь.
Отличный рецепт👍👍👍первый раз решил попробовать сварить пиво, получилось выше моих ожиданий, то что я люблю🍺 поначалу расстроился, что не пенится, но спустя 8 дней, при температуре 20°, пиво загазировалось и стало шедевром (для первого раза), очень рад😊🍻 буду варить ещё
Спасибо Автору ,за Очень Поучительный Фильм,!!!😊теперь есть к чему Стремится!!!🎉
Хороший видик, для начинающих то что нужно, одна пауза, один хмель , рецепт не сложный , дядя Андрей спасибо за хороший контент!!
Мужик, ты просто гений! Я обязательно воспользуюсь рассказаным вами рецептом! Спасибо!
Даже если не сварю пиво, руководствуясь советами из этого ролика, все равно большое спасибо за прекрасный сдержанный юмор и ироничную подачу!
Спасибо огромное автору видео, всё очень лаконично, с юмором, без лишних заморочек. Сварил своё первое пиво по этой инструкции, правда солод, хмель и дрожжи выбирал сам, но в остальном делал как на видео, сейчас пробую, вышло вкусно, похоже на ипу очень, хотя хмеля вроде кидал в тех же пропорциях, ну мб очень уж душистый взял)
Андрей, молодец! Для начинающих твое видео будет полезным, никаких тебе терминов ни йодных проб ))) Однознано палец Up!
Неплохой ролик для начинающих. Но если варить постоянно, то такой способ быстро надоест и захочется хотя бы минимальное оборудование. В 1 очередь - фальшдно и врезанный в кастрюлю биметаллический термометр.
Сварил,да просто просто лучшее пиво на лето что я пробовал!И вкус,и запах....у меня нет слов!Спасибо тебе большое за рецепт,да и за то что показал что пиво варить не сложно.
Варим прямо сейчас. Подскажите пожалуйста, а как Вы выдерживали температуру 74 градуса на протяжении часа? У нас +- 10 градусов прыгала(((((
@@EvgenAg у меня куб с фальшдном, я приделал к нему насос от стиралки-очень удобная вещь я вам скажу... Так вот, у меня термопауза чётко держится,правдо нет автоматики, так что надо постоянно находится на кухне и регулировать газ.
Пропущена стадия созревания. После холодильника еще пару недель пиво должно постоять, чтобы созреть. Вкус стабилизируется и выровняется. Будет гораздо лучше.
Молоток. Видно как со временем меняются видео. С юмором, улыбнуло. Однозначно лайк. По твоему рецепту наварили 10 литров пива, ждём когда будет готово
Как ваше пиво? Не забыли про него? 😊
ну как получилось?
Походу не получилось 🤔
Хороший дядька, приятно смотреть, я думаю один из лучших
Спасибо)
Добрый вечер Андрюха! Спасибо огромное за обучающее видео. SUPER
Сварил своё первое пиво по этому рецепту. Горьковатое, даже слишком, видимо хмеля слишком много. Дрожжей, видимо, тоже много. Хватило бы в два раза меньше. Теперь из сомневающихся перешёл в начинающие. Заказал набор, буду продолжать варить. Спасибо за пинок под жо*у, начал варить сам.
Прикольная подача, прежупреждающая вопросы и дающая ответы😂😂😂
Ура товарищи!!! 🤝Пивоварение в массы!!! ✊Ударим натуральным домашним пивом по магазинным сурагатам!!! ☝️
А то в магазине продают не то же самое, пиво в магазе тоже варят из солода
Бывал я на экскурсии на одном крупном пивзаводе, так вот - пиво там льют круглосуточно сортов так пятнадцать, при том что три из трёх варочника в этот момент пустовали - в одном включили сип мойку, остальные два вообще пылились. Солод я увидел только в двух литровой банке , и такая же баночка хмеля. На вопрос об объемах переработки солода гид сначала отмолчалась, а потом ушла от ответа сказав что у неё нет такой информации 😂. Я как домашний пивовар примерно представляю какое количество нужно солода, чтоб вот так разливать пиво гектолитрами круглосуточно, и что варочники при таких объёмах должны не выключаться 24/7, и какая огромная возня с отработанным солодом должна идти. Зато пиво льется рекой - всё фиксирует электроника - сколько и какого какая смена розлила. Так что покупайте пиво у небольших производителей, например Самозванцев или варите сами, а у пив гигантов в лучшем случае вы получите коктейль из малой части незброженного сусла для вкуса, газировки и спирта.
@@andrewgenkin-_- и соответственно завод мы не скажем, потому что за пиздабола сойдём, а я вот бывал на балтике например, и всё там ровно так же, как на саботаже.
Примут закон о запрете производства домашнего алкоголя
@@Что-тоВыкуримпри союзе был такой закон и...чё толку?
Очень талантливый блогер, приятно смотреть, спасибо за старания)))
Спасибо что смотрите!)
Андрей ты супер)))) все как как надо ))) про выдахшееся пиво с бычками, кран в кастрюле в которой варю и жена пизть будет))))если врежу, ждем рецептов! удачных варок всем!!!!
Все как обычно: огонь и пожар! В массы пивную тему и бодреевское движение!)
Отличное обучающие видео! Даже Я понял))
Спасибо. Удачи и здравия!
Отличная подача 👍 для новичков самое оно. Сам варил пиво, только побольше чутка)
Отличное видео, для тех, кто все-таки хочет попробовать начать варку своего пива. Молодец Андрей, все кратко и понятно! Я помню свое первое пиво варил по ролику Фомы Менделеева тоже с однопаузным затиранием. только 68 гр.
У Фомы 72гр. во всех видосах
Все тазами варят, а ты 68 грамм. Совсем денег на ингридиенты зажал? 😂
@@danil_zz )))
И как получилось пиво ??? ))
Сварил по этому рецепту. Брожение уже 18 дней. Гидрозатвор еще периодически булькает. Плотность не падает, держится на 4 по ареометру. температура брожения стабильная 21 градус
Я думаю на плотности 4 можно уже разливать на карбон,добродит во время карбонизации
Привет всем, всё обалденно получается. Но я сделала, понимание мешка с солодом раз 20 и это придало суслу больше аромата, и можно промыть уже меньшим количеством воды 😊
Однозначно жирный лайк)Благодарю за труд)
Приветствую! подскажите пожалуйста, если кастрюля всего 15л(полезного) объема, а хочется получить 15 литров готового сусла, можно ли к примеру использовать при варке 12 л воды+ 3кг солода, а потом просто взять больше воды для промывки + при кипячении доливать чтобы получить заветные 15 литров?)
Приветствую. Да. Можно, но воду во время кипячения нужно доливать кипящую,не позднее чем за 15 минут до конца кипячения,и нужно учитывать то, что во время охлаждения часть жидкости испарится, плюс несливаемый осадок с белком
@@BodreevShow Большое спасибо Вам за ответ, буду пробовать.)А ещё спасибо за Ваши видео,благодаря им я решил перейти из категории "сомневающихся" в категорию "начинающих"
Спасибо за отличное пособие !) Просто и понятно )
Теперь у меня есть планы к новому году))))))))Спасибо огромное за видео))))))))))))))))))00
вставка из фильма про Джея и Боба угарная! Респект
Добрый вечер Андрюха! Спасибо огромное за обучающее видео.
Добрый вечер,спасибо за просмотр.
Прикольно снято, без лишних разговоров.
Ёлы-палы, это же сам Кими Райконен нам рассказывает как пиво варить!
красивый ролик получился!!!
Вот это кайф смотреть, а цвет какой ...❤
Крутой Дядька! пошёл за краном для кастрюли😀
Доброго времени суток, Андрей! Писал вам на страничку Вк уже, с вопросом про гидрозатвор, но уже сам разобрался, все отлично. Еще раз хочу сказать спасибо за "пендаль", что бы решиться и сварить пиво. Сварил по этому рецепту, только заменил хмель с раннего московского на жатецкий. Сегодня, в день когда я пишу этот комментарий, поставил пиво на карбонизацию.
Как получилось пивко по итогу?
@@LTZxGOD думаю тут не сложно догадаться что "Убойным" 🤣
Стоит в кладовке 5 день, температура примерно 20 градусов, мне кажется не бродит оно, не вижу чтобы булькало, Хотя первые два дня слегка нажимая на крышку бродильни, выходили газики
Спасибо большое, уже жду не дождусь когда доберусь до варки пива!
Андрюха, 👍👍👍. Как всегда отличный видос, все круто, познавательно и с сюжетом. Лайк! 👍👍👍
Спасибо)
Был запор, пиво по вашему рецепту, помогло. Пробзделся хорошо, спасибо. 😂
А нужно ли хмель после варки как то фильтровать? Я перелил в бродильню вместе с хлопьями хмеля и уже засыпал дрожжи, а вот теперь сижу и думаю правильно ли я сделал.
Каша из топора. Для полноты ощущений производства своими руками необходимо овладеть кузнечным(кастрюлю выковать),ткацким(марлю выткать),садоводом(хмель,солод). Нарубить дров, разжечь костёр, сходить на речку за водой. Тогда своими руками называется.
в своем репертуаре и антураж!!))))) лондонского шерлока, гуляющего по пабам
Спасибо за видео, очень интересно и познавательно, а сколько с/с у вас выходит за литр?
Фильтрация в мешке это не дело, конечно. Первый слив содержит много мути. Ее надо вернуть вновь и прогнать через дробину. И фильтрующий слой не должен шевелиться.
Если не использовать фальшдно или бункер, то - дуршлаг и вторую кастрюлю.
Андюха я наконец таки купил 2 бочки из нержавейки по 110 литров, вот сморю твои видосы о пивном порядке!))))
Отлично,мои поздравления!
По чем взял?
Заинтриговало, попробую через месяц.
Это просто магия какая-то!
Угарнул, как охладить до 25 градусов, раз пять пересматривал😉
Очень интересно. Реально народный рецепт. Я вот только думаю, как пивовары старины, не столь отдаленной, работали без градусников, без химии для обеззараживания. Наверное пивовар настоящий чувствовал процесс интуитивно и рука ловила разницу в градус (печки то были дровяные). А обеззараживали кипятком скорее всего. Или самогонкой.
опыт был конечно и он помогал, но по сути тогда очень часто могло не повезти и пиво скисало
@@ДаняМеньшиков-ч1г уверен, что его не выливали, а сбывал по дефолтной цене )))
100% лучше, чем магазинное. И чем дольше стоит, тем вкуснее.!
Спасибо огромное тебе!
Здравствуйте, у меня вопрос после промывки солода эта вода добавляется в сусло? ,и после обеззараживания перекисью промывать водой или как смыть перекись?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста .карбонизировал пиво декстрозой в стекле и уехал на три недели по работе. Не разорвет бутылки и не испортится при комнатной температуре? Декстроза пол чайной ложки на пол литра и чайная ложка на литр.
Мне кажется само сложное в рецепте найти помещение в квартире, где будет градусов 20)))
Заинтриговал) попробую рецепт наверное
А так да, реально замотивировал). Буду пробовать. Пиво наше всё)
Декстрозу вот так из мешка в бутылку лучше не сыпать, так как может быть заражена. Все продезинфицировал, а декстрозу забыл. Я так свои первые варки проквасил. Теперь только сироп после 15-минутного кипячения!
Сахар - консервант, никто на нем не будет жить.
@@vjacheslav_mihajlovich воздух между крупинками содержит огромные миллиардные армии спор грибов с планеты Нептун. Они пиздят дрожжи справа налево день и ночь!
@@vjacheslav_mihajlovich так на видео не сахар.
Спасибо автору канала!!!! Выгнал жену из кухни - с 9 утра до 12 ночи варил - вся кухня в воде, шлангах и прочей по*бени.
В итоге - получилось ох*енное, вкусное, экологически чистое и сваренное своими руками слабительное. Срал я три дня и три ночи
Ну молодец, ещё и в комментариях насрал, настоящий поступок "настоящего" мужчины
😂😂😂
Ахахахах
Подача материала пущщщка! Спасибо!
На стоп кадре он всё выплюнул и достал полторашку "большой кружки"=) а если серьезно подача огонь!
Отличная подача материала 5+☺🖒
Отличное видео получилось. Прогресс очевидный!
Смотрю из 2023. Ура товарищи. Варите пиво. Сам заболел этим делом благодаря BodreevShow. Через неделю буду мутить первую варку)))
Хорошей варки)
Как успех?
лайкосик, так и начинал сам! С такой же мотивацией!
Класная подача информации! Лайкос и подпись!!!
Молодец 👍, прикольная подача!
Сделал по вашему рецепту пивас, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашлычок, пивком вашим запили... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой, боялся что оглохну
Мясо надо свежее брать для шашлыка,тогда и дристать никто не будет, а пивком вы друзей угостили не моим, а своим
Сварил всё точно по видео. Кроме того что дрожжи меня в магазине убедили взять s-33, Активно бродило, но продлилось это ровно сутки. После прекратилось совсем. По вкусу пиво.Разлил по бутылкам добавил сахара. Они надулись. Жду.
Огонь! 🔥🔥🔥
Ну что же господа будем пробовать. Автор спасибо за труд
Прикольно)) подача что надо
Спасибо большое!!!
хороший видос) Сам варю в пивоварне Бавария, суть процесса схоже, но удобнее .
Подскажите, пожалуйста, как фильтровать перед розливом?
А можно ли сусло концентртрованное использовать, а не вврить самому? И бродить поставить в бутыль стеклянную, в которых домашнее вино делают, и перчатку резиновую вместо гидрозатвора?
Конечно можно, но из концентрата вкус немного не такой получается как из зерна
Остатки перекиси водорода на ёмкости на бутылках, что с ними делать ???
Я правильно понимаю,по Вашим пропорциям,если готовить мне то выходит следующее: 5 кг солода, 25 литров воды и плюс 15 литров воды для промывки солода?
Автору респект👍👍👍
классно разжёвано для новичков, спасибо 👍
Товарищи бывалые, подскажите, дрожжи с-04 фирмы............, можно заменить другими?(за раннее спасибо за совет)
Любыми элевыми можно заменить,например мангрув
А нужно ли взбалтывать бутылки, чтобы декстроза растворилась? Или это не обязательно?
При такой любви к дезынфекции (кстати, поддерживаю) непонятно какого моржового засыпать декстрозу в бутылочки. Сварить из нее сироп и бахнуть его прямо в ферментатор перед розливом несколько проще и надежней.
Вот я кстати тоже убеждён , что домашнее пиво в стекле намного вкусней, чем в пластике. Не знаю почему, но это факт. А вот процесс карбонизации я контролирую по цвету осадка на дне бутылки. Как только он стал чуть серым, карбонизация окончена.
Как минимум ,потому что пластик пропускает кислород )
на слепом тесте вы оба удивитесь)) разницы естественно нет, даже спирт транспортируют в пластике как вы говорите, на самом деле это не Пластик, а Полиэтилен, абсолютно нейтрален, в нем транспортируется и хранится Плавиковая кислота, которая растворяет и металл и бетон, а вот полиэтилен ничего на планете не растворяет!!! Тем более ваше пиво и другая алкашка! Нет взаимодействия никакого!!!
Дрожжи разные, осадок разный по цвету и плотности
Классное видео, спасибо за вдохновение😊
Можно хмель нарвать на Заборе? Нужен свежий или высушенный? Сколько хмеля
Ребят привет. Подскажите почему подгорает сусло при затирание. Насос стоит плитка айплед 24 про куб от Вейн реформ плюс. И всё равно под фальш дном и базукой пригар. Может между паузами температуру 1500 ватт ставить?
Привет,видимо да,мощность нужно убавить,в идеале нагрев между паузами должен быть 1 градус в минуту
Обязательно потдерживать 72 гралуса, а то плита электрическая и не очень получается! В других видео смотрел на паузу просто запутывают в одеяла или пледы, что бы тепло держало! Но там явно 72 градуса не будет.
Пиво перед тем как разливать по бутылкам перемешать нужно или процедить ?
Андрей почему при варке пива появились хлопья в сусле? Много бнлка в солоде?
Шикарное видео, шикарная подача. Пошел варить👍
Хороший ламповый ролик) но вот не хватает немного объяснения что за белый порок и для чего он) десктроза или как то так. Знаю что можно загуглить и узнать но зачем тогда я смотрел это видео?
Добрый день! Дайте ссылку на трубку, которую вставляете в кран, пожалуйста!
Алюминий лучше эмалированной, не одна сотня литров в ней сварена. На алюминии оксидная пленка образуется, разрушить ее сложно. В светлые советские времена в них в детских садах и школах каши с супами варили. А СССР заботился о подрастающем поколении!
я тоже первые 25 примерно варок в кастрюле из алюминия на 30 литров варил, и все ок )
@@XZKTOET почему бросил варить алюминий?
@@danil_zz Автоматизированную пивоварню собрал из нержавейки ))))
@@XZKTOET Чебер! (по-удмуртски)
@@danil_zz не так и сильно опытный, тут главное цель)
Подскажите пожалуйста, если хочу сварить 20 литров, соответственно все ингредиенты умножаем на два?
Если использовать отварку, ГМ принимать из общего веса солод + отварка (рис например) ?
Всем доброго времени суток) сварил свое первое пиво по данному рецепту, за что автору отдельное спасибо) запах приятный хмельной, горечь чувствуется, как мне показалось больше нормы. Но самая большая проблема оказалась для меня с карбонизацией, пиво получилось с очень слабой газацией. Разливал в стекло и в пластиковые бутылки. В стекле газов вообще нет. Нормы по декстрозе соблюдал, в чем может быть дело?
классный рецепт и все доходчиво и просто! единственный вопрос что по крепости напитка?
4.5-5