Как сварить твое первое пиво в домашних условиях.
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Как сварить пиво первый раз в обычной кастрюле в домашних условиях,чтобы было не стыдно угостить друзей
Заказать набор,пишите мне на почту - zernabor@mail.ru
Рецепт на 4 литра пива "Хмельная тропиканка"
-Нагреваем 4 литра воды до 53 градусов
-добавляем 1 кг солода,оставляем на 15 минут
-нагреваем до 64 градусов,оставляем на 40 минут
-нагреваем до 72 градусов,оставляем на 20 минут
-нагреваем до 78 градусов,оставляем на 5 минут
-убираем солод,промываем его 2 литрами горячей воды(80 градусов)
-кипятим 90 минут
-хмель чинук 2 грамма за 90 минут до конца кипячения
-хмель чинук 1.3 грамма за 30 минут до конца кипячения
-хмель чинук 1.6 грамм+хмель цитра 1.6 грамм+хмель сорачи эйс 1.6 грамм на охлаждение(90 градусов)
---------------------------------------------
ЦКТ и ПВК как у меня можно купить тут - prompenza.ru/
Розыгрышь от магазина "Сурский самогон" - samogonpenza.ru/
-----------------------------------------------------
Кто хочет поддержать канал
-www.donational...
-карта ВТБ 4893 4702 5814 2584 обязательно пишите сообщение
-Яндекс кошелек 4100 1163 9183 5089
Поддержать автора можно так же подписавшись на boosty.to/bodr...
там выходит эксклюзивный контент которого нет больше нигде,а так же ранний доступ к видео которые выходят на ютуб
Для сотрудничества пишите сюда Skynet-1985@mail.ru
--------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на другие мои ресурсы
Дискорд канал - / discord
яндекс дзен - dzen.ru/id/600...
Группа ВК - bodreev...
Телеграм - t.me/bodreevbrew
дачный канал - / @nazolotomprudu
мотоканал - / @КолесаБодреева
игровой канал - / @gustayaatmosfera7545
От лица сомневающегося пивовара со стажем 3+ года: Посмотрев видеоблог Андрея, твердо решил пробовать варить! На данный момент стаж 5 варок на 30 литров каждая! ВНИМАНИЕ!!! Есть побочный эффект! Друзья, коллеги по работе и даже жена(!!!) очень быстро сокращают запасы пивных заготовок!
Тоже с этим столкнулся, теперь иногда жена покушается остальные пусть магазинное пьют. Офигели. 20 литров выпили за раз. Хоть бы раз кто пришёл помог в варке))))
подтверждаю, первые варки делал по 20л, кончалось быстрее, чем оно успевало созревать. сейчас варю по 50л третий год, варки дорогие, сложные с подготовкой воды и тд. на ингредиентах не экономлю, в основном беру импортные солода )
@@bessk8permя тоже хочу попробовать сварить пиво 🍺🍻на импортном солоде. Интересно стоит оно на вкус и тд
@@vovacherepannikov1756 если чувствуешь разницу во вкусе пива за 100р и за 400р, то стоит, если никогда не покупал пиво дороже 300р, деньги потратишь зря
@@bessk8perm дороже 300??? Да 90% даже в глаза его не видели...
Вот не знаю почему ,ну очень заходят такие ролики,благодаря тебе Андрей ,я сварил свое первое пиво, получилось крепкое,но зато сам сварил.
Андрей!!! Я поражаюсь , тому насколько ты умеешь дарить ПОЗИТИВ!!! Благодарю за настроение!!!
а я засыпаю под его голос хорошо)
Как всегда на высшем уровне дяде Пете респект😄😄😄👍👍👍лайк однозначно, перешёл от пива на солодовый дестилят ,я так скажу своё произведение всегда лучше магазинного
Отлично, а то я уж было подумал что про кухонный вариант мы позабыли..Спасибо Андрей, для новичков- это лучший формат, да и для нас, сомневающихся то самое! Спасибо за интересный обзор
Сам уже давненько варю пиво ( пивоварку , мельницу свои собрал . солод свой делал ) , а вот такие видео прикольно посмотреть . И даже что- то новое узнаешь - про подрывную пробку например первый раз услышал . 👊
👍спасибо! Ну очень подробно для новичков!!!
А я не стал мудрить. Разорился, но заказал себе ibrew50 auto. Через пару недель будет дома. Теперь я не сомневающиеся)))) всем отличных варок
Поздравляю🎉как пивоварня?
@@vovacherepannikov1756 отлично за 4 месяца 5 варок)))
@@ДмитрийВостриков-ь3щ отлично хорошо👍 может на авито возьму)))
случайно сюда зашёл. чуть слюной не изошёл. во, блин, стихами получилось😂. приеду из командировки обязательно попробую. благодарю за урок. удачи во всем!
+ доступно и понятно теперь понял принцип и алгоритм! Автору респект
Андрей - красава! Интересная подача видео, прикольный "сосед", приятно, познавательно и по доброму все сделано! Побольше бы таких ребят в UA-cam! Спасибо!!! 😁👍
Великолепный ролик! Уважение тем, кто не пьет магазинное пойло, варит сам!🏋️♂️🏋️♂️🏋️♂️💪💪
Можно купить вкусное пиво 🍺🍻в специальных пивных магазинах, просто надо пиво брать не за 50 р
@@vovacherepannikov1756даже не за 100-150р. Минимум 200р за литр
Спасибо Андрей за ролик, в ближайшее время планирую варку! Очень давно смотрю твои видео, но возможности начать варку не было, но теперь я готов! Продолжай снимать ролики, ты лучший пивовар на ютуб!
Спасибо большое)
@@BodreevShow
Андрей Бодреев варит пиво,
Здесь всë просто и красиво!
Хочешь пильзнера попить,
Он научит как варить.
В каждом пиве знает толк,
В этом деле он как волк!
Из МосМаркета моча,
Только в туалет журча!
Пить хорошее всем пиво,
В жизни что-бы всë красиво...
Пожелает под конец,
Наш Андрюха молодец!
@@BodreevShow Подскажите пожалуйста, вы делаете водоподготовку перед варкой?
Только начинаю. очень интересно смотреть
Красавчик! Вот реально год целый хочу попробовать сварить пиво, но все никак не решусь. Пересмотрел кучу твоих видео. Теперь точно сделаю. Год как купил себе 3 дюймовую колонну и автоклав, пока тестировал каши, тушенки, водку и виски, теперь нужно как то максимально бюджетно дооборудовать свой люксталь 8 м в пивоварню для дома) буду следить за твоими роликами! Спасибо за труд и юмор! Будь здоров и успехов тебе в развитии канала! 👍👍👍
Идея отличная с набором. Дегустацию хотелось бы увидеть
Благодарности огромные! Всё чётко и по делу , без воды! Благодарю.
Пиво не варил, но уже сбродил одну партию из солодового экстракта. После таких видео, хочется конечно идти дальше и задействовать кастрюлю жены :) Спасибо огромное за заряд и пинок под зад! :) Дяде Пете поклон!
4 литра ерунда, сразу скажу, если надумаешь заниматься. Бери кастрюлю сразу на 35 литров эмалированную (дешевле нержавейки тысячи на 4 будет). И с 35 литров после кипячения, промывки, осадки бруха, останется около 29 литров, это идеально под емкость 32 литра пластиковую, которая продается в пивных магазинах (емкость 400-500 рублей стоит).
Спасибо Андрей, благодаря тебе и дяде Пете перешёл из разряда сомневающихся в разряд учеников, начал с твоего рецепта Бланш и кайфанул от вкуса. Варил три раза и каждый с приключениями, сейчас беру фальшдно и надеюсь приключения закончатся. Ролики супер. И ещё просьба и вопрос, покажи видос что стало с 5литровкой и где приобрести эти пыктики.
Спасибо за детальный рецепт, давно хочу попробовать сварить, пожалуй сделаю
К истокам канала и кастрюлям? )) Купил бирзаводик и концентрат, скоро начну делать свое первое домашнее пиво
Чувак все правильно, все с этого начинают, сам такой, первая варка в переди, рецепт конечно с твоих видосов возьму. Так держать
Жду с нетерпением следующей серии! А там, наверно и сам попробую. Очень уж любопытно!!!
Спасибо за видео!!! Все компоненты заказал, кастрюлю на 20(л) раздобыл, на следующей неделе начнëм процесс варения!!!))) 👍💪
Трижды готовил пиво из солодового экстракта, теперь хочется большего. В скором времени планирую приступить к варке пива. Спасибо за мотивацию!!
А дрожжевой вкус есть???
@@user-xm6hn8pv5q немного присутствует. Возможно проблема в дрожжах Своя кружка, другие не пробовал. С другой стороны, пиво непастеризовнное, поэтому дрожжи не погибают. Кстати пришел к выводу, что после карбонизации пиво надо в холодосе хранить, т.к. если достать из него в комнатную температуру, то через день-другой оно продолжает дображивать, и получается очень сильная газация и привкус дрожжей усиливается
@@ГенриАйс я готовил дважды не на своей кружке... Дрожжевой вкус. Перед потреблением выношу в гараж(там прохладно). В дверце холодильника от постоянного откр и закр взбултыхивается осадок...
Производителей не помню, но один немецкий(пшеничка), другой английский. Оба эли.
А на корбанизацию сразу после брожения ставишь? Я сейчас делаю по другому, сперва сливаю в стерильную ёмкость с осадка и на 2-3 дня на дображивание, а уже потом по бутылкам, но до конца опять не сливаю.
@@GLAYDER67 аналогично, так делал и с экстрактом, и с зерновым пивом. Осадка намного меньше
Спасибо большое за видео! Долго искала внятный ролик на варку пива в маленьком объёме 😊
Спасибо)
Давненько не было таких видосов 👍.А я вот сейчас варю ИПА
Хоть повторение это мать учения, но все же хочется вставить свои пять копеек про дрожжи и розлив: перемешивая таким образом дрожжи ты убьешь их добрую часть, дрожжевая клетка сухих дрожжей очень нежная и хрупкая, пусть дрожжи сами набухнут и сядут на дно, тогда и поболтаешь, если очень хочется. Отбродив, все же советую слить с осадка, предварительно продезинфицировав бутылки, добавить декстрозы или сахара(если совсем беда) и дать созреть. Таким образом получится на выходе пиво без сумасшедшего дрожжевого привкуса.
Спасибо, очень все четко и понятно💪 вот сегодня поставил боченок от своей кружки ( с концентрата), и вот думаю переходить на варку. Ещё раз спасибо за видео!!!
Мне из "Своей кружки" пшеничное классическое очень понравилось, остальные не воткнули!
с соседа орнул ) и вспомнил, как соседи вокруг моей дачи сбегались на аромат, когда я делал первые варки на костре в кастрюльке, просили попробовать. Ну и как обычно, то не созрело, то уже выпил 😅
Дядя Петя жгет)) вот оно то видео душевное, как раньше) ещё бы дачного контента)) зачёт
После этого видео точно сварю +
Первый раз учусь варить пиво по вашему рецепту, но пока что с другими ингредиентами. Набор заказал, жду ) Спасибо Андрей за такой блог о пиве )
Спасибо за видео! Завтра будет пробная попытка сварить пиво!
Я из тех, кто сомневался!) Спасибо большое вам за видео! Сейчас мое пиво бродит уже вторую неделю, сварил в кастрюле 25 литров сусла. К сожалению пшеничного, с ним немного сложнее чем с ячменный солодом. Но надеюсь у меня всё получится) в это воскресенье планирую разливать по бутылкам и карбонизировать, результата прям - жду не дождусь!)
Что получилось? Расскажите, плз, сомневающемуся)
В пошлом году задумался о пивоварении, и сейчас решился. Начинал смотреть видео Андрея , но по сути он и сподвигнул меня на это, за что большой респект и хорошие пожелания тебе. И так вчера сварил первый раз пэйл эль, вышло 20 литров пока сусла, после отбражевания посмотрим чистый выхлоп. Процесс оказался не очень таки сложный но время затратный. Если кто-то ещё сомневается, могу сказать не сомневайтесь, варите! Андрею ещё раз большое спасибо за толчок в очень вкусное производство!!! Удачи и успехов в пивоварении!!! Ждём новые видосы!
Привет, Как успехи с пивом?
Спасибо за фильм.побольше бы видео с разными героями которые сопровождают нас.
Спасибо за идею с клапаном в баклажке, нужно попробывать!!!
И как? Попробовал?
@@ЮрийВарегин нет, жду второй части видео!
Спасибо за материал.
Пара дилетантских вопросов:
- насколько необходима поминутная канитель с нагревом до максимального уровня в 70-72°? Можно просто термостатом (сувидом) выставить температуру и варить... часа 2?
- потом, почтисусло, вы кипятите. Стоит ли торопиться и работать на горячем? Можно через 3 часа охладить до комнатной, отжать жмых при комнатной, хоть через шнековую соковыжималку прогнать, и проварить сусло с хмелем ещё какое-то время?
В чём секрет мешка с кашей и почему нагревать не выше 72°???, чтобы потом полторачаса кипятить?
Заранее благодарен.
Ни разу не варил пивас, но очень хочу попробовать. Этим летом всё же время найду на это дело
+. сижу варю, первый раз в жизни.. смотрю. Спасибо за подробное видео.
На днях собираюсь начать варить, до этого пользовался солодовыми концентратами
Благодарю за подробную видео инструкцию и отличную подачу материала!
Отличное видео для сомневающихся. Сам так не делал, ибо начинал уже с пивоварни, собранной самим. Но есть небольшое предложение. Затирать не в закрытом мешке, а в открытом. И перемешивать. Далее вытаскивать и промывать тоже в открытом. Эффективность будет больше. Мне так каэться.
Ни разу не варил пиво, очень интересно, смотрю внимательно.
Спасибо за видос)) и настроение моё.. улучшилось!
Aндрей респект тебе !!!!! Красава!!!! Давно смотрю твои ролики ! Огромный привет тебе с Ивановской области города фурманова !!!!!!!!!
Привет,привет,спасибо)
Спасибо за позитивный ролик! Заражает оптимизьмо,и хочется попробовать таки сварить) пока еще сомневаюсь)
Дядя Петя молодец тоже приобщается к пивоварению😉🍻
Спасибо Вам, мотивируюсь на ваших замечательных видео)
Случайно увидел видео как варят пиво. Вот и я загорелся желанием сварить, (я ж тоже не лысый, руки, ноги, голова на месте) не разу не варил пиво. Сейчас закупаю всё необходимое, надеюсь всё получиться.
+ все никак, смотрю давно. Кстати спасибо за рекомендацию пива ,,таркос" не брал честно говоря из за ярких этикеток а оказалось очень интересно.
Ну да. Ещё не варил
Но когда нибудь я это сделаю. Спасибо. Просто информативно.
+ Никогда не варил пиво, но очень интересно. Спасибо за информацию на вашем канале. Добра! Видео, кстати, с душой сделаны. Продолжайте, пожалуйста.
Спасибо огромное за подробную информацию, сейчас варю пиво впервые, очень волнуюсь.
Поделитесь, что получилось?
Больше спасибо за видео, всё никак не могу решится на этот шаг)))
И кстати Лайк, за Дядю Петю )))💪
Только закупил все, первый раз хочу сварить
Заказал набор на 23 февраля себе от любимой супруги. Буду пробовать. Весь в предвкушении. Надеюсь, не разочаруюсь!
Я тоже сварил свое первое пиво благодаря Андрею. Теперь в магазин ни ногой))
+ Пиво не варил, но уже очень хочется попробовать. Классное видео!
Спасибо большое за ролик+
ДВС) Хочу сварить пиво дома,отличные ролики,все понятно и по делу 👍👍👍
Благодарю)
Не варил, но хочу попробовать!
Похвальное желание! Успехов!
Спасибо за видео!ни разу не варил,но зарядился на варку пива.
Долго смотрю ваш канал. И наконец-то решился сварить своё первое 🍺, посмотрев этот ролик Посмотрим, что получится .
Крутяк:))) Я до сих пор еще не сварил, всё жду когда куплю шланги с переходником для чиллера..😔 Кастрюля 20 литровая, боюсь ее тащить на улицу, горячая же будет. Спасибо за инструкцию к мешку, а то я по другому себе промывку с ним представлял😅 Так реально удобнее будет)) Солод кстати стоит с конца июня, пахнуть уже меньше стал, надеюсь еще можно с него варить..))
для 20 литров и не нужен чилер, который потом мыть надо. Гораздо проще в холодную воду в ванне поставить и за те же 30-40 минут у тебя охладится. Чилер от 40 литров и выше полезен, когда кастрюлю не поднять и не перенести из-за веса.
Хотел сначала по пробовать сделать пива из экстракта, но после Выших видео на канале решил как Вы из солода
Хочу попробовать сварить пиво. Наверное начну с данного набора. Спасибо вам!!!
Блин, так клюблю пиво, не разу не варил. Надеюсь благодаря тебе у меня всё получится. Думаю что в ближайшее время попробую, как время появится
Вари и не думай, всё получится,проверено).
Попробовал?
@@toporvglazu4924 конечно, несколько варок по 30л , всё отлично),теперь головняк в поисках норм кастрюли и хотя бы маленькой цкт литров на 50.
@@Sergey_LKя тоже вот набор заказал,жду не дождусь)
Спасибо большое !!! надеюсь у меня получится сварить этот чудесный напиток !!!🙂😉
Всё таки это самый ламповый канал про пивко)))
Спасибо)
Ты добавил желания этим роликом. 2 раза пробовал 1 раз запорол. 2 раз получился очень вкусный квас. После ролика будет 3 _я попытка. Юмор тоже в тему!!!
Андрей спасибо за рецепт , все понятно я пересмотрела кучу рецептов но на вашем остановлюсь. Хочу мужу сварить пива ,надеюсь получится.
Все получится)
Привет ёпта, где такими наборами торгуют?
Привет!На авито)www.avito.ru/penza/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/zernovoy_nabor_dlya_prigotovleniya_piva_ot_bodreeva_2761687315
Объявление закрыто😂
Я варил первый раз в ведре эмалированном 10 литров. Первая варка занимала у меня около 12 часов. Долго ждал пока охладиться сусло. Минус был только один, мало пива
Андрею огромный лайк!направляет люд людской на путь истинный
Походу у всех есть такой сосед дядя Петя только моего Федя зовут.😂
Спасибо за видео!!! Буду пробывать сам варить)
После просмотра Ваших видео, одном пивоваром прибыло! Обязательно попробую
Добро пожаловать в наш клуб)
Добрый! Когда выложите вторую часть?
Я тебе поставил плюсик! Варил венское бродит в бутылях уже 5 дней ждём дальше!!
Миллион видео уже по варке пересмотрел. Через неделю заказываю стартер от мирбир с экстрактами + набор на жигуль с нормальным солодом. Буду пробовать, принимайте в ряды
Добро пожаловать и хорошей варки!
Андрей, привет. Видео класс. Ниразу еще не варил, хочу сразу начать со ступени выше, собираю оборудование.
Будем пробовать варить
Буду пробовать по тому рецепту. Спасибо!
Класс надо замутить
Здравствуйте вот смотрю и наверно всё-таки созрел буду варить, а вам спасибо за видео
Круто!! Брожение под давлением!
Написал плюсик в комментарии)) Смотрю, внимаю, учусь. Буквально вчера разложил хмель на сушку. Завтра привезут ячмень и пшеницу знакомые из села. Буду делать солод. Надеюсь, к октябрю попробую своё первое пиво. Правда, я люблю покрепче
Спасибо Бро! Пойду пробовать!
Здравствуйте. Ещё не варил ,но хочу попробовать... Смотрю многих блогеров . Ваш видеоролик больше всего понравилось
ПВК, ЦКТ это удел для полупрофессионалов, а для нас простых любителей и кастрюльки достаточно ✋
интересно, спасибо
То что надо, как раз твои видео смотрел.
однозначно, твои видео натолкнули меня на варку пива. особенно эти варки на кухне!
Обязательно попробую
Это уже продвинутый способ варки пива. Намного проще начать с солодового экстракта. Но там нет творчества.👍🔥
Спасибо! Буду пробовать.
Не варил, но хочу. Только не что-то с крафтовым уклоном, а по типу баварских lager hell)