ROTI MANIS
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Assalamu'alaikum sobat tbk amanda
Video kali ini kita membahas aneka dan bentuk roti manis, dari Roti Manis yang besar sampai roti Unyil ! Jika kalian suka dengan vidio Roti Manis ini Like dan Share video ini ke sosial media anda.
Resep Roti Manis sebagai berikut :
1. Terigu Double Zero 1000 gr
2. Ragi Instant 22 gr
3. Garam 15 gr
4. Gula Pasir 220 gr
5. Susu bubuk NZNP 40 gr
6. Bread Improver 5 gr
7. Telur utuh ( 50 )gr 1 pcs
8. Kuning telur (60) 60 gr 3 pcs
9. Air es ( kurang lebih ) 450 gr
10. Margarine 75 gr
11. Mentega putih 75 gr
Bahan olesan :
* Telur utuh 1 butir
*Air 1 sdm
*Garam sejumput
semua bahan diaduk asal rata
Cara membuat :
1. Aduk bahan kering (terigu, ragi, garam, susu , breadimprover) sampai rata ( mixer speed 1)
2. Masukan telur dan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan, aduk sampai 3/4 kalis
mixer dengan kecepatan speed 1.
3. Masukan margarine, aduk sampai kalis ( mixer kecepatan 2-3 ).
4. Istirahatkan adonan selama 10 menit ( kurang lebih ).
5. Potong timbang, ronding, istirahatkan selama kurang lebih 10 menit.
6. Beri isian sesuai selera, tata dalam loyang, proofing selama 30 s/d 60 menit, atau sampai
adonan sudah mengembang.
7. Beri olesan, oven dengan suhu 180°C selama 10 s/d 15 menit atau sampai matang.
Bahan untuk toping
1. Margarin 200 gr
2. Gula halus 100 gr
3. Gula palm ( Taburan ) 50 gr
4. Gula pasir ( Taburan ) 50 gr
Bahan toping mexican :
1. Margarin 200 gr
2. Gula halus 63 gr
3. Telur 50 gr
4. Terigu Pita Merah 50 gr
5. Baking Powder 1 gr
Bahan Topping Melon Pan :
1. Gula 60 gr
2. Butter 50 gr
3. Telur 1 Pcs
4. Tepung 150 gr
Jika ada pertanyaan silahkan sampaikan di kolom komentar !
jangan lupa untuk dukung Chanel ini dengan Like, Komen & subscibe.
Di Chanel ini kami membahas tentang seputar baking , masakan serta minuman, tidak hanya itu Chanel ini juga membuat Tutorial cara membuat kue, roti, cake , dekorasi cake dan aneka jajan pasar serta aneka masakan baik Indonesia maupun masakan luar Indonesia, sehingga bisa jadi ide jualan, ide usaha, ide bisnis anda. Menu makanan enak spektakuler bisa anda paraktekan sendiri dirumah, Semoga bermanfaat.
Selamat berkreasi !!
Selamat mencoba, 🥤 roti keju roti jabrig
#reseproti
#rotimanis
#ideusaha
#rotikeju
#rotiboy
#rotiunyil
#tbkamandadua
Gara gara dapur gembil saya nonton 2mgu lalu, akhirnya saya bisa rounding 2tgn.makasi chef.kerensss.jelas.detail.informatif..sukses selalu chefff🙏
Temksh kak suporttnya. Sukses selalu ya.
A & Q sudah lengkap menjawab permasalahn seputar cara pembuatan roti. bermanfaat sekalai. makasih Cheff
Terima kasih bund, semoga semua terjawab di konten -konten kita . 🙏
Suka sekali klu lihat Vidio terus ngecek komentarnya di jawab satu/satu
Smoga Sukses Kak... Barakallahu...
Amiin, wafiika barakalla.
Terima kasih, sangat bermanfaat
Chef.. Cara jelasinya enak bgt. Terimakasih🙏
Langsung jatuh cinta dengan terigu Double Zero waktu pertama kali coba 4 tahun lalu. Sampai sekarang kalau beli selalu 1 karton, isi 10 buat stok 😅😂❤
Tks y ilmu yg jempolan, kt coba y. Mmg anakmuda skrg pintar2, cekatan, kalah wanita. Senimu tinggi bro. Sukses utkmu... Amin.
Sama-sama, jangan lupa dicoba ya 👍
Terimakasih atas ilmunya nanti akuakan menjobanys
Sami2 terimakasih sudah menonton, semoga bermanfaat
@@titiksri5693 terimakasih ibu atas supportnya
thanks chef,,, dr resep ini dan penjelasanya, skrg saya sudah bisa buat roti. sng bgt rasanya. trimakasih,,,
Alhamdulillah, semoga vido kita memberi manfaat. Trmksh
Ana suka demonya suka juga belanja di toko amandadua. InsyaAllah jadi amal jari'ah chef dan tbk amandadua.
Aamiin ya Allah 🤲🤲🤲
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
Sangat menyenangkan terimakasih berbagi tutorial yg baik semuga anda bahagia akan saya coba mudahan bisa🙏🙏
Mudah diliat cek yg jadi contoh, mudah2 an kita berhasil, sangat menginspiradi
Tepung double OO ini emank mantul, aku dah coba resepnya chef, enak,menulnya spt chef bangun😁lembutnya smp hari ke 3 msh bertahan ...makasih tbk amandadua dan cheff bangun yg udah ksh free resep, sukses terus yaa😍
Matur suwun sanget 🙏🙏🙏
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Mantul resep2 mas gembil,gak pelit ilmu smga bs jadi jariyah smpe kapanpun..sering praktek dg resepnya,hasil memuaskan..makasih mas bangun..sukses selalu
Sama sama kak, kami juga baru upload vidio roti manis dng metode biang bisa dilihat perbedaan cara buat roti manis metode biasa dan metod bangun.
Trimaksih chef ilmunya sangat bermanfaat bagi kami,semoga sedekah Ilmu Chef membawa keberkahan didunia dan Ahkirat Aamiin.
Amiin , makasih kak.
Chef saya baru saja jadi penggemar mu😊tapi wes hampir semua video aku putar, makasih ilmunya,enak banget ngejelasinnya....btw klo mo adonan roti itu seperti basah tapi gak lengket yaa....itu pakai apa dong chef Bangun gembil....makasih sebelumnya yaa.....😊🙏🏻
Super sekali...jadi makin pede mau buat roti manis.
Semangat , insyaAllah membuat roti mudah 😉
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
Trimakasih resep roti sehat yng pakai gandum berserat
Baru lihat vodionya..., bermamfaat sekali...thk u bro
Mksh kembali.
Terima kasih atas resepnya roti yang enak banget ❤
bnyk ilmu yg aku peroleh dri om gmbil bangun...
Penyampaianya oke banget, makasih cheff.
Alhamdulillah terimakasih, semoga bermanfaat
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Kereeeen. Mantep . Step demi step jelas
Trmks bunda, bisa riques menu juga yg mau di tampilkan di vidio - vidio berikutnya ya bunda.
Trima ksh chef ilmu berguna nya buat pemula seperti oma
Semoga bermanfaat ya
Terima kasih atas nasehatnya dan idenya.
Trima kasih cheff Bangun, sangat menginspirasi,
Trm ksh Chef Bangun. Tuhan memberkati Chef Bangun dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Hatur nuhun chef ilmunya...sangat bermanfaat untuk saya yang pemula ini...
Semoga bermanfaat
Wah.. Boleh dicoba nie😋😋👍...😍👍 Makasih resepnya bunda..
Momggo . Trmksh
Sudah hampir mewakili semua yang dibutuhkan untuk membuat roti manis.. excelent
Alhamdulillah matur suwun sanget
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Di mana dpt beli tepung nya chef
Thank you Chef ,😁sangat bermanfaat 🙏
Makasih kembali
Klo lihat chef buat ky mudah bngt.
Nicil mengukir jejak digital mau juga dapat giveawaynya, selain ilmu dari para cheffnya.
Semngat
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
Jazaakallahu khayran Chef Bangun.. ilmunya in syaa Allah manfaat..
Amiin.. makasih 🙏🙏🙏
Makasih Cheff tutorialnya lengkap.
Alhamdulillah terimkasih supportnya
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
aku suka buat roti.,klu mau jualan itu hidup di desa gak seberapa laku ,klu orang kampung itu pagi siang mlm makan nasi dan cemilanya seperti goreng goreng gak usah beli klu beli paling kerupuk bakwan onde kayak gitu
Keren abis , bener bener master , dan cara ngajarinnya mudah di mengerti , The Bear Chief
Teromaksih sdah berbgi ilmu
Mantap chep..jadi ingat waktu kerja di Sriboga.
makasih supportnya ya kak.
Terimakasih atas tutorialnya Chef. Bolehkah buatkan video khusus untuk membuat adonan yg benar. Saatnya berhenti menambahkan air, mengenal adonan yg kurang kalis dan adonan yg overmixing seperti apa? Terimakasih Chef.
Untuk vidio riquest yg diminta akan kami diskusikan dng team, trmksh sdh menonton jgn lupa Like & subscribe supaya klo riquest vidio yg diminta ditayangkan akan dapat notifikasi. 🙏
Kaka juga bisa cek vidio kami di playlist Bread dividio tsb juga ada pembahasan adonan. Trmksh
Resepnya top....ini yg saya cari
Semoga bermanfaat, dicoba ya resepnya.
Ikutan enak ngejelasinya ..suka hngt.
Makasih bunda , Like & subscribe ya 🙏
Terimakasih resep resep nya
Terima kasih ilmunya chef, penjelasan nya sangat ditail,jadi nambah ilmu saya hari ini 👍
selamat mencoba ya.
Pasti mau coba bikin tank you
Mksh kembali. Selamat mencoba.
Thanks tutorialnya.
Mksh kembali
Terimakasih chef bangun saya sdh mencoba dan hasil rotinya lembut dan enakkk🙏🙏
Makasih juga ya
lembutnya smp brp hr dgn kondisi roti yg tertutup?
krn mayoritas roti kalo baru matang pst lembut & enak
@@ndsk72di coba aja jangan cuma tanya tanpa praktek
ceef mantep keren minta resepnroti sama resep toping nys
Ada di kolom diskripsi kak.
Chef maaf itu adonan dough berapa ya, dan cara membuat toping melon diulen atau di mixer, trimakasih salam sukses n sehat selalu ya🙏
40 -45 gr, diulen kak. trmksh
Trm ksh chef ilmu nya 🙏
Semoga bermanfaat ilmunya
Terima kasih
maasyaaAllah sangat menginspirasi kak, boleh tanya ya, tepung untuk melonpan prosedang atau prorendah? trmkash
protein rendah kak. selamat mencoba
Tutorialnya komplit.
Alhamdulillah 🙏🙏🙏
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Mantap penjelasanya.
Alhamdulillah , terimakasih
Mohon maaf jika dalam penyampaian ada yg salah, swmoha bermanfaat
Alhamdulillah terimakasih, mohon maaf jika dalam penyampaian ada yg salah, semoga bermanfaat
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
Alhamdulillah terima kasih @tbkAmanda2 & chef Bangun.. penjelasannya mantap & bermanfaat banget
Alhamdulillah sami2 ibu
Terima kasih kak sudah menonton.
Trims Ilmunya Mas ....🙏👍⚘
Sama - sama, .
Sami2 semoga bermanfaat
Mau dong sample semua jenis tepung dr sriboga, agar bisa membedakan kualitas dan hasil utk usaha saya. 😀😀😀
Kapan event di purwokerto?
Maaf beluma ada samplingnya..even masih dlm masa pandemi jadi belum ada. trmks
Heee...chef bangun..
Sehat selalu n sukses
Terimakasih, Jangan lupa Like & subs ya . 🙏
Terimakasih mas . Belajar nya smga smakin sukses
Terima kasih resepnya, chef Bangun.
Saya suka chef Bangun menerangkan caranya sangat jelas👍
Trmksh kembali, selamat mencoba resep dari chanel kami.
Siaap, nanti saya coba resepnya chef Bangun👍
Basu
O
amandad
Pengen usaha roti tp blm bisa mendapatkan hasil yg baik tlng dong kasih resep&trik nya
Resep dan tiriknya ada di vidio, kaka bisa cari vidio yg sesuai dng minatnya.
Nice Totorial.
Alhamdulillah terimakasih , semoga dapat memberikan manfaat 🙏🙏🙏
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Chef tolong ulas tuntas roti bluder premium, terimakasih chef
next time ya, kalo bluder untuk pemula sudah ada vidionya kak.
Brebes, hadir!
Trmksh sudah mampir di chanel tbk amandadua. 🙏
Cakep-cakep bentuk rotinya. keren bang sukses selalu ya.
Alhamdulillah, maksih bang
Aamiin ya Allah
Assalamualaikum chef, kalau ukuran sendok untuk pengembang sama pengempuk itu barapa sendok ya chef, terima kasih
Set Reminder biar gak lupa..
Yups 😉
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
You’re one of the best chefs I’ve ever seen chef Bangun. Thanks ya selalu berbagi
Coba dong pakai tepungbyg 300 grm an but sehari2 di rumah
Aku belum punya mixer, jd klu bikin donat pake tangan chef☺
Semangat kak, saya doakan segera bisa punya mixer.
Mantap
Terimakasih
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
makasih utk resep nya
Terima kasih kembali, selamat mencoba.
Mantap, Torang bisa bersama mas
Pengen coba terigunya yg premium,pngen bndingin ma merk bogasari
Asslamualaikum ceef dari ibuk nikmah ini baru pemula cef buat roti apa bedax kalau gak pakai mentega putih cef dan apa boleh kalaw pakai mentega biasa
Liat nya enak
Chef,,apa tdk di olesi baatter stlah mateng....
Chef mau dong resep roti yang pakai metode autolisis. Makasih chef.
Saat ini kami baru upload 2 metode cara membuat roti manis. 1. metode spt dalam vidio ini dan yang ke dua metode dengan cara pengadukan roti terbaik ( sponge dough ) dengan biang.
Ini amanda bronis itu ya
Aku suka beli di semaramg
bukan kak.
Kereeeen uey
Mantap...terimakasih ilmunya chef.semoga berkah Aamiin..
Kalau kopi yg ga ada ampas kopi apa ya chef ??🙏
Amiin, nescafe kopi tanpa ampas. selamat mencoba resepnya.
Mantab mas....tariik
D resep. Toping mexican margarin 200gr, gk kbnyakn chef?
Terima kasih chef
Selamat mencoba ya
Chef. Apa bisa adonan roti manis dipakai untuk roti burger???
Mantap👍
wah gk sabar😂😂 pengen belajar bisa buat roti soalnya kalo buat sendiri ntah apa salahnya dah di tambah tepung sedikit demi sedikit pun masih suka lengket di dasar wadah mixer 😂
wah kak shena chan sepertinya udah jago, by the way thnks ya kak sudah sub & komen , sehat, sukses untuk kak shena cahn 👋
@@tbkamandadua hehehe makasih chef 🤗 ah gk kok chef masih belajar hehe otodidak by yutub channel🤣🤣
Udah set reminder, semoga ga kelewat besok. Kalo konten dari TbkAmanda2 apalagi ada chef idola mah hayuk pasti 😀
@@asrieasrie2662 nah bener😂😂 setuju tapi cuma hand mixer doang bisa apa😂
@@shenachan8243 kalo ilmunya chef Bangun mah mau hand mikser mau manual semua bisa oke lho mbak 😀
Untuk raginya boleh dikurangi gak chef
Chef tanya dong... "Apa bedanya bikin adonan pake butter dan margarine?"
Terima kasih chef.
Bantu jawab, maaf klo salah, jika adonan menggunakan butter, kelenturan, kelembutan, tektur, serta rasa dr pada adonan jauh enak, krn butter mengandung lemak hewani, susu dan sdikit air... Jika menggunakan margarine, lbh kurang sifat nya di bandingkan menggunakan butter, krn margarine terbuat dr lemak nanti, mengandung lemak nabati dan bnyk mengandung air tdk ada unsur susu di dlm nya, maka nya butter harganya knh mahal 🙏🙏
Chef sbnrnya untuk profing roti setelah di isi itu max brp menit ? Karena bnyk sekali rekomen untuk profing 1 jam ada jg yg 90 menit? Lalu jika mau di kemas biasanya di diamkan sampai dingin krg lbh brp menit supaya tidak keras ?
Bermanfaat sekali cheff.
Alhamdulillah
Jazakallahu Khairan sudah menonton
Mksh tutorialnya, kalo mentega putih diganti dengan butter apa pengaruhnya cheff ?
Pengaruhnya diharga , yang pakai butter cost lebih tinggi 😊
Baik, kenapa mentega putih padahal ga ada bau atau aromanya ya, mentega putih saya gunakan untuk memperkuat struktur roti, menjaga moisture roti, karena 99% adalah lemak,
Bisa bgt di ganti butter jd aroma dapet, moisture juga bagus, tp yg beneran butter ya , bukan butter oil subtitute 😉
Di pasaran ada juga seperti mentega fisknya, crumb softener fungsi melembabkan & melembutkan jadi apa kalo sdh pake mentega putih apa bisa menggantikan crumb softener itu cheef ?
Sangat membantu👍👍👍
Terimakasih
Terimakasih bund, support kami dng jempol wah lama ngak kelihatan nih ?
Makasih sharingnya chef...
Mksh kembali.
Jelas banget
Terimakasih.
Tutorialnya komplit 🥰
Alhmdulillah terimakasih
Terimakasih bund, support kami dng jempol , share & subscribe
Sore chef... kalo margarinenya saya pakai salted bisa gak y,? harap sarannya .
bisa, garamya dikurangin ya.
Assalamualaikum Cheff
Trimakasih Resep & Tutorial nya
Mau nanya Cheff
Untuk Toping yg pakai kopi
Tidak ada di diskription Bok
ada kak yg mecikan itu resepnya.
Jika d ulen pkai tangan.. Air ny suhu dingi. Suhu ruang. Atau hangat kuku. Ka. Mohon di jawab. Terima kasih 🙏
Paling baik tetap air es
Pagi chef, hadir lagi ini . Mantul resepny 🥰🥰😍😍😍👍👍👍👍
Malam ..saya jawab komennya malam 😄.. trmksh. Semoga konten kita membawa manfaat.
Maap shef pake mixer apa?
Saya selalu mengikuti chanel ini.
Terima kasih ilmu nya shef.
sinmag & kingcef kak. trmksh
Toping nya kpn buatnya chef...kok lgsg ada