*_А все-таки, какая разница или в кофе воду или в воду кофе? Неужели такая большая, чтобы делить Американо на два подвида, - Итальянский и Швейцарский?_*
Правда, разницы никакой нет. Проще и чаще добавляют воду в кофе. Я сама так делаю) Но, с другой стороны, когда эспрессо делается в воду, лучше сохраняются кофейные крема. Но в Американо они не обязательны, хотя красивее и вкуснее)
30 мл эспрессо; 100 мл воды ( примерно ). И если с молоком, то тогда ещё где-то 20 мл молока. Если объём больше, то тогда все ингредиенты умножаем на 2. Так мы готовим американо ☕️ разных размеров
@@kamilayussupova2923 да, по умолчанию нужно всегда подогревать, так, чтобы кофе не остыл, но ☝️ иногда, люди просят с холодным молоком, тогда уже по желанию гостя)
После Второй Мировой много американских солдатов бродило по Италии. И хотели они много кофе, а не маленький эспрессо, поэтому итальянцы начали эспрессо разбавлять водой. И назвали разбавленный кофе " Американо"
Отлично ! Жду следующего урока!
🥰
Теперь я знаю почти все.
Для себя сделал установку,как узнать где эспрессо, а где американо; эспрес - маленький, а Америка - большая!
Да))
Ещё чуть-чуть и я смогу теорию преподавать 😅
Подскажите а рожок после работы каждый раз менять?Вот сдедали кофе кофе в радке не сгорит?
И какой же объем воды?? Будем угадывать)
*_А все-таки, какая разница или в кофе воду или в воду кофе? Неужели такая большая, чтобы делить Американо на два подвида, - Итальянский и Швейцарский?_*
Правда, разницы никакой нет. Проще и чаще добавляют воду в кофе. Я сама так делаю) Но, с другой стороны, когда эспрессо делается в воду, лучше сохраняются кофейные крема. Но в Американо они не обязательны, хотя красивее и вкуснее)
@@primocaffe5930 Спасибо, я понял.
Обожаю кофе
американо в одиночной корзине. при таком количестве воды... помои
Здравствуйте. А что такое американо с молоком? Какие там пропорции эспрессо:вода:молоко?
30 мл эспрессо; 100 мл воды ( примерно ). И если с молоком, то тогда ещё где-то 20 мл молока. Если объём больше, то тогда все ингредиенты умножаем на 2. Так мы готовим американо ☕️ разных размеров
@@primocaffe5930 огромное спасибо
@@primocaffe5930 имеет ли значение температура молока?
@@kamilayussupova2923 пожалуйста 🙂 Всегда рады)
@@kamilayussupova2923 да, по умолчанию нужно всегда подогревать, так, чтобы кофе не остыл, но ☝️ иногда, люди просят с холодным молоком, тогда уже по желанию гостя)
Это не американо, это вода водой
Какие итальянцы??))) Американцы! От этого и название американо )
После Второй Мировой много американских солдатов бродило по Италии. И хотели они много кофе, а не маленький эспрессо, поэтому итальянцы начали эспрессо разбавлять водой. И назвали разбавленный кофе " Американо"
@@primocaffe5930 прочитайте внимательно что вы написали. Вы сами себе противоречите )
@@primocaffe5930 итальянцы консерваторы идея разбавления принадлежит американцам
@@Evgen-1001 Будьте внимательнее и прочитайте мое объяснение еще раз если нужно.
@@Evgen-1001 Противоречия никакого нету