PASTA SFOGLIA CLASSICA 🔝 FATTA IN CASA
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- Pasta sfoglia classica.
Ecco la preparazione della pasta sfoglia, una base indispensabile per la preparazione di ricette dolci e salate.
Instagram: lericettediziafranca
------------------------------
Se ti fa piacere puoi acquistare su Amazon questi utili attrezzi da cucina con i nostri link affiliati. Aiuterai a sostenere il canale. Grazie mille.
Utilizza i link 😊
Tarocco da cucina 👉 amzn.to/3aRBrxG
Termometro da cucina 👉 amzn.to/2RKBBjP
Coppapasta 👉 amzn.to/3bgMu4m
Grattugia agrumi 👉 amzn.to/3adjs4o
Mandolina in acciaio 👉 amzn.to/2yi4M6Q
-----------------------------------
Ti ringrazio per i consigli e per la semplicità con cui spieghi cose difficili
Ti ringrazio di cuore cara incoronata, sei gentilissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Finalmente una ricetta spiegata bene. Grazie mille per questo video!
Grazie mille carissima Morena, ti auguro una felice Pasqua 😍❤️❤️❤️
@@ziafranca grazie! Buona Pasqua anche a lei! :)
Bravissima Zia Franca proverò questa ricetta di pasta sfoglia..... Un abbraccio e un buon fine settimana 😘
Grazie cara Silvia,, buona domenica anche a te 💓❤️💋💋💋
Signora,, è stata bravissima,,,,, chiara e semplice,,, anche se richiede tempo,,, a farla cosa che non sapevo credo valga la pena provare 👍👍👏👏👏
Assolutamente si, ti ringrazio di cuore cara Irma sei gentilissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Buonissima e facilissima !!! Io nn lo mai saputo fare ma questa si. Brava ❤😘😘
chiarissima spontanea e sopratutto brava!
Ciao Ida cara.. Sei dolcissima.. Ti auguro una buona giornata 💕😍💋
non è mai tarde di dirvi che sei bravissima !!! mi hai dato la lezione
della pasta sfoglia perfetta !!!👍🌹⭐👍🤗
Ti ringrazio di cuore cara Hafida, sei gentilissima e ti auguro una buona giornata 😘😍😍
La farò al più presto.. Sei fantastica a spiegare anche le cose più complicate. Ancora grazie🤗😘
Sei gentilissima Morena..grazie a te..💙💛💚
Brava e chiarissima. Complimenti
Grazie mille carissima maria Grazia ❤️😍😘😘😘
Bravissima, chiarissima e simpaticissima! Finalmente una ricetta seria.
L'ho scoperta oggi per caso e la seguirò sicuramente❤
Ti ringrazio carissima albina e benvenuta.. Gentilissima.. Le auguro una buona e felice Pasqua 💋♥️💚❤️
😊💋@@ziafranca
Bravissima Sig.Franca grazue per questo video che uno dei migliori sulla pasta sfoglia.Complimenti!
Ti ringrazio di cuore cara elisa.. 💕♥️💋💋😘😘💙
Bravissima zia Franca mi serviva questa ricetta molto semplice grazie
Grazie mille carissima lucia, preparala e poi fammi sapere,, 😍❤️💋💋💋
Buonasera signora ci voglio provare a farla e speriamo di riuscire. lei è chiarissima 👏👏👏
Tranquilla Giuseppa, segui i passaggi e avrai un ottimo risultato. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Sempre attenta precisa e pulita, sei l'unica persona che spiega veramente bene brava!!!!!🥰🥰🥰👏👏👏
Ti ringrazio cara Alberta, sei gentilissima, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Brava .....complimenti è una bellissima sfoglia
+Maria Vallario
Grazie Maria..e buonissima 😚😚😚
Brava Franca sembra molto semplice grazie
+Letizia Sammut
Grazie Letizia ..si è molto semplice nella versione che ho proposto..e ti assicuro che è anche molto buona.💚
Ciao Zia Franca finalmente la ricetta della pasta sfoglia semplice che voglio fare dei rustici grazie 😊
Ciao Maria.. Si è davvero semplice da fare. Grazie cara e buona serata ❤️😍💋
Sei bravissima ciao ☺️🥰😊🥰🦋
Grazie infinite cara Anna ❤️😘❤️
BRAVISSIMA!!!! ZIA FRANCA 👍👍👍😋😋😋
Mille grazie Franca.💜💛💚
Sembra facile a vedere poi all’atto pratico😊😊? Bisogna provare
Ciao Maria, tranquilla..segui i passaggi e vedrai che ti riesce benissimo. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Sei bravissima e spieghi molto chiaro complimenti
Ti ringrazio Giuseppe, ti auguro una buona serata 😉😊😉😊😊
Bravissima come sempre...E sentire parlare con i familiari in dialetto, per me è...Tornare a casa nella mia amatissima Campania. Baci baci e complimenti sempre 😘😘😘😘😘😘😘😘
Ciao Anna..dalla nostalgia delle tue parole deduco che sei lontana dalla tua terra.. penso che tu abbia fatto una scelta x amore o x lavoro..l importante è che tu sia felice ovunque ti trovi..poi penserò io con le mie ricette a consolarti..sei carissima ..ti abbraccio forte e ti auguro una dolce serata 👄💜💛💚
Sì hai preso in pieno. Per amore vivo in Puglia e...sentirti parlare un attimo in dialetto mi è sembrato di essere di nuovo a casa. Grazie per il dolce pensiero, sei dolcissima. Vi auguro una buona serata anche a voi. 😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘.E Grazie per le splendide ricette che seguo con affetto e passione. Grazie ancora anche per l'ottima compagnia. Un abbraccio forte forte ❤
Super bravissima e simpaticissima😆😘
+Filo Mena
Ti ringrazio di cuore Filomena 💚💛💜
Bravissima come sempre
Grazie infinite cara Maria 😍😍😍😍
@@ziafranca prego tesoro ❤️❤️❤️
Che brava Franca,certo che per fare la pasta sfoglia,si ha bisogno di tempo e tanta tanta pazienza!!!!! Super Franca😘❤😘❤😘❤😘👍🏼👍🏼👍🏼
+Marianna Magro
E vero Marianna però posso assicurarti che non è poi tanto impegnativa da fare..in un paio di ore c'e la fai..se la provi non la lasci più..è buonissima 💚💛💜
le ricette di zia franca ci provero' Franca e ti farò sapere!!!!
@@ziafranca sei bravissima anche a spiegare bene
Grazie zia Franca, semplicissima☺️
Grazie mille carissima Maria 💋💕❤️❤️💋
Ciao Franca ho fatto la sfoglia ,é venuta buonissima ,io ho usato il burro lurpak. Grazie mille
Ciao carissima Donata, bravissima, mi fa piacere che sia riuscito tutto bene, anch io uso spesso il lurpak è un burro di primissima qualità. Grazie cara e buona serata, 💋😍❤️❤️
Sei simpaticissima: grazie delle tue ricette che elabori con tanto amore❤
Ti ringrazio di cuore Antonietta, sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘😘
Buonissima 🌹🌹❤️
Brava zia Franca è una bella ricetta😍
Grazie mille carissima Agnese ❤️💋😍😍
Ancora una cosa che non sapevo grazie Franca sei grande nonna Rita
Grazie mille carissima Rita, ti auguro una felice serata cara mia ❤️😍💋💋💋
👏👍😍Spiegazione Cristallina Dolcissima Franca...Grazie x la ricetta...preparare la pasta sfoglia mi mette un pochino d'ansia😅ma prima o poi dovrò provare😱😅grazie x la ricetta Carissima Franca🤗un abbraccio forte💖😘
Dolce Paola come sempre grazie di cuore 😘❤😘❤ stai tranquilla che è semplicissima da fare, anche io la prima volta che l'ho fatta avevo la tua stessa sensazione, ma vedrai che se segui il video è facilissimo e dopo averla provata non la comprerai piu al supermercato
le ricette di zia franca 🤗😍😘💖Speriamo😘💖
Grazie zia franca 👍
sei la migliore!
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Brava e simpaticona
Grazie mille carissima 😘😘😍😘
Bravisima👍👍👍👍👍!,,,,,
Grazie mille carissima Ana Mary❤️😘😍😍
Brava!!!
Grazie mille Francesco 😊😉😉😘
Super strepitosa 😘
Grazie mille carissima Cristina 😍😘😘😘
Come sempre bravissima😍
Grazie di cuore Pina 😘❤
Sei un mito 🤩🤩🤩
Grazie infinite cara Lucia 😘😘😘😉
No vabbè...la scenetta finale è troppo forte
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Siete un mito tutti e due... Grandi 🔝👏🏻
Buona notte mia cara ❤️😘🤗❤️
Ciao carissima.. Si.. È tutto spontaneo... Dopo, quante risate nel rivedere... Grazie cara e buona giornata ♥️💋♥️💜💚
SIgnora io l'adoro!!! 😍
Grazie infinite Federico, ti auguro una buona serata 😉😊😉
Grazie sei bravissima e gentilissima😙
Grazie cara!
Grazie a te Francesco 👍😊😊😊😊
Sai fare proprio tante cose 👍👏😘
Buongiorno zia franca vorrei fare una torta a 4 estratti con questa dose ce la faccio?potrei usare la farina oo invece della Manitoba
Ciao Claudia, ti consiglio di prepararne un po'in più..se non hai la Manitoba puoi usare quella che hai a disposizione. 😘😍😍
Simpaticissima più che mai. Quando ti impappini poi sei il massimo👍😂
Ci può stare 😂 grazie
Hahaha... Grazie mille Salvatore e buona serata 👍😀😀😅
Bravissima zia Franca 😍😘
Grazie infinite Ruby 😊😉😉😊😊
voglio provare😀
+Emanuela Scardino
Si Emanuela prova e vedrai che buona che è ...💛
le ricette di zia franca 😙😘😙
Buonasera sig.ra Franca , stavo vedendo con interesse il video della pasta sfoglia e le volevo chiedere per quale motivo nell' impasto del panetto di burro ha messo anche della farina e non ha usato il solo burro. Grazie
Franca sei bravissima complimenti 👍 per me sembra molto complicata 😘
Grazie Liala 😘❤ sembra difficile, ma ti dico che è semplicissima da fare. Segui passo passo il video e vedrai. E non ci vuole nemmeno tanto tempo, a parte il riposo della pasta
+le ricet
te di zia franca
Ciao franca ma la pasta sfoglia con lievito? Che differenza c'è
Ciao Rosanna, nella pasta sfoglia non va assolutamente il lievito. Grazie cara e buona serata ❤️😘😘😘
Sei simpaticaaaaaaaaaaaaaaaaa e bellissimo essere se stessi semplici .....quindi cara non devi farti problemi se sbagli😀👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ora non mi creo più problemi se faccio qualche gaffe ..xche so di parlare con tante amiche a cui voglio bene..grazie cara Margherita.💚
@@ziafranca ti auguro una buona guarigione mi mancano le tue ricette sei fantasticaaaaaaa😘
Super like, è tutto un altra cosa
Grazie Stella 😘❤ la pasta sfoglia fatta in casa è davvero un'altra cosa. Di una friabilità unica
Auguriiii
Ti ringrazio carissima Antonella, buon anno cara 💋💖💝❤️
Ciao Zia Franca.. Innanzitutto complimenti!! Sei, davvero, molto brava!! Ieri, ho realizzato le tue " Deliziose Napoletane". Una bonta'!!! Ora, vorrei provare, per la milionesima volta a fare la pasta sfoglia..Per me, grande cruccio!! SOno anni ke provo, provo e riprovo.. Nonostante cerchi di essere molto attenta nell'utilizzare il burro bavarese..stesse temperature di frigo (pastello e panetto) durante l'incasso, il burro , ogni volta, si strappa e lo vedo sotto la pasta in tantissimi pezzi come fosse un puzzle! Non capisco il perche'!!Tu, che burro usi?? Potresti darmi qlke suggerimento in merito?? Grazie in anticipo.
M.Antonietta ..prova a non raffreddare molto il panetto.. xche probabilmente il burro si cristallizza e quindi si spacca..io uso burro che trovo al supermercato ma di ottima qualità ..segui la ricetta e fammi sapere come è andata ..ciao cara 😚😚😚
Grazie provero' sicuramente!! Buona giornata :)
Posso.usare la.margarina al posto del burro ?
Certo che puoi 😊😊😊😉
Brava. Forte il duetto con il cameramen. Aspettiamo la ricetta con questa pasta sfoglia
Ciao Pasquale .. si ogni tanto succede ..a breve arriva la ricetta.☺☺☺
Brava Franca ma si può già stenderla ed arrotolarla incarta forno e metterla in freezer così al momento dell'uso e gia pronta?...
Ciao cara megghi, ma certo, va benissimo. Grazie mille carissima e buona serata ❤️💕😍💕❤️❤️
Ciao,x forza la manitoba devo usare?o posso usare farina 0 e poi 1 o 2?
Ciao Sandra puoi utilizzare tranquillamente la "0" al posto della manitoba. La "1" e la "2" sono farine grezze, quindi non vanno bene per la pasta sfoglia
Grazie userò tutta farina 0 x i 2 impasti?
+sandra congedo
Si Sandra..va benissimo..😚😚😚
Salve , voglio sapere che cos'e' la farina manitoba? Grazie
Ciao farineh, la manitoba è una farina prodotta in Canada nella regione di Manitoba molto proteica ed è in grado di assorbire piu' acqua, quindi è indicata per la preparazione di lievitati che hanno una maggiore quantità di grassi
Grazie mille Franca ci proverò 😘 ma dopo messo il panetto con il burro quante volte fai le pieghe prima di metterla nella pellicola?
+Liala Donzelli
Cara liala ..ho fatto 3 pieghe x4 volte prima di metterla in pellicola.😚😚😚
Bravaaa
Grazie Lucia 😘❤
Con questa quantità di ingredienti viene una pasta sfoglia dello stesso peso di quelle che si trovano al supermercato (250 gr) o viene un peso maggiore?
Ciao Beatrice,se fai la somma degli ingredienti risulta circa 600gr di sfoglia..più del doppio di quella che si compra al supermercato, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘
Che burro hai usato gradinata o margarina
Antonella x la pasta sfoglia io uso il burro.. È più buona.
Zia franca tu si na cosa grande
Grazie di cuore Elvira 😘❤
Rubo!😘
grazie zia franca lo fatta ed e venuta una favola peccato che non posso mettere le foto del risultato
Ciao carissima Stella, sono contenta del risultato che hai ottenuto, sei stata brava. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💋😍❤️❤️❤️
Le ricette di zia Franca grazie a lei ho fatto i ventaglietti dolci sono belli sfogliati per me lei e la mia maestra la prego continui a fare le video ricette grazie ancora un bacio
Sei dolcissima cara Stella.. Tranquilla ci sarò sempre se Dio vuole. Grazie 😍💕💋💋💋
questi cameramen che parlano sempre :D,simpatico l'intervallo -duetto ,brava Franca
Hai ragione, questi cameramen li devo livenziare, perché mi interrompono sempre :D grazie di cuore Ada 😘❤
Ma se voglio fare un dolce ci devo aggiungere lo zucchero?
@@ziafranca spiegata bene e in modo semplice, complimenti ❤️
Scusate la mia totale ignoranza, ma la sfoglia per esempio per fare un rustico tipo quello piccolo che si trovano nei bar non dovrebbe essere sottilissima?
Ciao Gino, il tutorial fa vedere come realizzare la pasta sfoglia, poi x realizzare qualsiasi ricetta è necessario assottigliare con il mattarello e ottenere una sfoglia sottile. Ti auguro una buona serata 😉😊😊😉
Fatto da te sembra tutto facile ci proverò ma non garantisco 😘 dopo che hai iserito il panetto con il burro quante volte hai fatto le pieghe 3 o 4 prima di metterla nella pellicola ?
+Liala Donzelli
Ho fatto le tre pieghe x 4 volte..provaci vedrai che non è difficile...e poi è buonissima 💚💛💜
Bonjour madame merci pour ce partage de pâte feuilletée pouvez vous traduire en français stp merci. 😍👍👩🍳🙏💖🥧👏👏
Ciao franca non ho capito se il pastello va in cordato oppure lavorato poco,ciao grazie.
Ciao Francesco, no.. Va lavorato semplicemente senza incordatura, lavoralo fino a che non ottieni un piccolo panetto liscio. Grazie e buona serata 👍👍👍😉
Con questa ricetta di sfoglia si possono fare i cornetti
Ciao carissima Marilena, certo.. I cornetti di sfoglia si fanno così.. Poi li farcisci come preferisci,ti consiglio dopo la cottura. Grazie cara e buona giornata 😘💋💋💋
Grande zia franca
Grazie Lorena 😘❤
Complimenti per la sua dolcezza nel spiegare queste bellissime ricette 😘
+mariarosaria liccardo
Ti ringrazio di cuore M.Rosaria 💚💙💜
Bellissimo video complimenti però non capisco perché nel burro metti la farina, ho visto tanti video che non la mettono grazie mille
Ciao carissima Carmen, la pasta sfoglia originale si fa in quanto modo.. fidati altrimenti non lo avrei fatto. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍
Buona
👍
Per favore quale la marca del burro usata .
Ottimo il burro bavarese...
Giusto. Le cose lente sono sempre meglio... Capisci ammè! :)
👌👌👌👍👍👍
Chiedo scusa, ma cosa sono i cannuncini? Sono dei dolci?
Ciao Federico , i cannoncini sono dei cannoli di pasta sfoglia con crema pasticcera mignon. Grazie mille e buona serata 😉😊😊😉
@@ziafranca devono esser buoni!
Setacciare la farina almeno tre volte pare il risultato è migliore
Io ho usato margarina a cubetti congelata e acqua pure questa freddissima
A RAGIONE E VERO
Grazie mille Angela 😘😘😘😘
É STATA CHIARA E BRAVA.
Grazie mille 😘❤
E pensare che in lidl costa 69 cent e farla sembra un impresa.. Mia madre non ne vuole sapere di farla.. Io la voglio fare soprattutto per fare i croissant sfogliati
Ciao Donato..se la mamma non vuole farla ..falla tu..Non è difficile..😊
le ricette di zia franca certo che la farò e scriverò un libro di cucina..
Troppe pubblicità, passa la voglia...
Mi dispiace..non dipende da me 😊
Fatta.. Riuscita.. Ho usato la margarina..
Bravo Donato sono contenta.. Si.. Si può usare benissimo anche la margarina. L importante è il risultato. Ti auguro un buon inizio settimana..grazie 😉😊😉
@@ziafranca mille grazie.. C'è troppa pigrizia.. Nessuno la vuole fare... Perché costa poco. È una cosa che nn ho capito.. Costa poco ma effettivamente ci vuole tempo per farla.. Sappi che io ho seguito il metodo margarina congelata e farina insieme con acqua freddissima.. Impasto unico e pieghe e giri a 3 e 4..un paio di riposi da 30 40 minuti... Fine della fatica.. Risultato ottimo con la realizzazione di uno strudel.. La prox volta uso il burro bavarese.
Sono daccordo con te.. Buona notte😊