PASTA SFOGLIA⭐RITA CHEF | Tutorial.

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  • Опубліковано 27 лют 2018
  • #RitaChef #PastaSfoglia
    INSTAGRAM / incucinaconritachef
    INGREDIENTS IN INFOBOX.
    🔎la PASTA SFOGLIA è uno dei pilastri della nostra cucina italiana: adatta a preparazioni sia dolci che salate! Ecco la tecnica e le dosi per realizzarla in modo impeccabile.
    Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
    🇮🇹 INGREDIENTI:
    250 gr di Burro Bavarese/Margarina da sfoglia
    Per il Pastello:
    333,50 gr di farina 00
    166,50 gr di acqua
    1 pizzico di sale
    🇬🇧 INGREDIENTS:
    250 g Bavarian butter/ puff margarine
    For the pastel:
    333.50 g all purpose flour
    166.50 g of water
    1 pinch of salt
    🇫🇷 INGRÉDIENTS:
    250 g de beurre bavarois/ margarine pour feuilleter
    Pour le pastel:
    333,50 g de farine T45
    166,50 g d’eau
    1 pincée de sel
    🇪🇸 INGREDIENTES:
    250 g de mantequilla bávara/ margarina para hojaldre
    Para el pastel:
    333.50 g de harina
    166.50 g de agua
    1 pizca de sal
    #PuffPastryHandMade #RitaChef #PateFeuiletée #Pasticceria #RicettaFattaAmano #MadeInItaly #TecnicaCulinaria #Pastry #Videoviral #Tutorial #Recipe #Cooking #PastaSfoglia #PuffPastry #EasyRecipe
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КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  Рік тому +10

    🇮🇹 INGREDIENTI:
    250 gr di Burro Bavarese/Margarina da sfoglia
    Per il Pastello:
    333,50 gr di farina 00
    166,50 gr di acqua
    1 pizzico di sale

    • @elviacoppola4845
      @elviacoppola4845 4 місяці тому

      Quanto tempo deve stare in forno,?

    • @samonl1278
      @samonl1278 4 місяці тому

      Bravissima

    • @eldapoli1480
      @eldapoli1480 4 місяці тому +1

      Buongiorno cara Rita come stai è tanto tempo che non ti vedo non ci incontriamo più la prima domenica di ogni mese? Volevo chiederti gentilmente se posso fare la tua pasta sfoglia con un burro senza lattosio, la tua sfoglia mi viene benissimo però ho una figlia che è intollerante al lattosio grazie di cuore Rita un abbraccio ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому

      @@eldapoli1480 ciao Elda, ho momentaneamente sospeso le dirette. Grazie mille. Puoi usare il.burro senza lattosio. Un abbraccio

    • @eldapoli1480
      @eldapoli1480 4 місяці тому +1

      @@RITACHEF Cara Rita ti ringrazio tanto mi dispiace x la sospensione della diretta aspettavo la prima domenica del mese x averti in casa mia sei sempre molto gentile e spero di vederti presto un abbraccio

  • @mariaantoniettaottsqui6893
    @mariaantoniettaottsqui6893 5 років тому +29

    Ciao Rita! Ti ho gia' ringraziata per questa splendida video ricetta in privato. Ma, ci tengo a farlo anche qui perche' trovo sia giusto che tutti sappiano quanto sia valida questa ricetta , soprattutto per tutte quelle persone che, con me, hanno provato e riprovato a realizzare in casa la pasta sfoglia senza riuscirci!! Le tue spiegazioni sono cosi' dettagliate e, ogni passaggio cosi' chiaro che, dopo aver visto il video non so quante volte mi sono messa al lavoro con tantissimo entusiasmo!! La pasta sfoglia che mi sembrava IMPOSSIBILE da realizzare ora e' diventata una bellissima REALTA'!! E, questo grazie a te !! Sono davvero super felice di essere riuscita in qualcosa in cui non credevo piu'. Quindi GRAZIE DI CUORE di queste video ricette che ci regali senza dare mai per scontato nessun passaggio che per noi sono fondamentali !! Grazie davvero. Un abbraccio grande :)

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +3

      Grazia a te, la vostra riuscita é per me il raggiungimento di un obiettivo, di conseguenza una grande soddisfazione! Il piacere è tutto mio! Un caro abbraccio a te Maria Antonietta! A presto

    • @marisaventuri3814
      @marisaventuri3814 4 роки тому

      Mglietta a l uncinetto

    • @stellamartelossi9001
      @stellamartelossi9001 4 роки тому

      Grazie Rita sei magnifica nel spiegare tutti i passaggi io ho provato molte tue ricette sia salate che dolci ed mi sono riuscite benissimo e buone un abbracci ciao Stella. Dalla Spagna ma italiana.

  • @lula3914
    @lula3914 3 роки тому +27

    Il tuo forte non è solo la cucina ma anche il saper insegnare... Grazie ✨

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +3

      Grazie a te. Un caro saluto e buon fine settimana.

    • @michelangeloaurilia7674
      @michelangeloaurilia7674 3 роки тому

      👩‍🍳

    • @gretatravaini3703
      @gretatravaini3703 2 роки тому +1

      Verissimo 👍

    • @Lara.C.
      @Lara.C. 8 місяців тому

      Meravigliosa. "La pasta risponde" .. mi sono commossa.
      Grazie mille signora Rita per questo tutorial professionale della pasta sfoglia 🙏

  • @annyangy2551
    @annyangy2551 5 років тому +1

    Pensavo che fare la pasta sfoglia per la sua laboriosità fosse per me un 'impresa impossibile ma grazie a questo suo video, così chiaro e ricco di suggerimenti e spiegazioni dettagliate, mi cimenterò. Non ho parole per ringraziarla per la passione e l'entusiasmo che trasmette e per la sua immensa bravura e generosità!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Grazie mille Anny, mi fa molto piacere!

  • @lia-kk2nb
    @lia-kk2nb 4 роки тому +5

    Non ho mai visto e sentito una spiegazione più eccellente della tua. Grazie di cuore..... soprattutto perchè nessuno sa condividere in maniera così precisa e completa.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie mille di cuore Lia! Mi fa davvero tanto piacere...un caro saluto

  • @alessandralucari2127
    @alessandralucari2127 6 років тому +13

    Meravigliosa spiegazione ! Hai una capacità di spiegare che ti rende unica , questa preparazione è molto laboriosa ma come la presenti tu viene voglia di provare . Carissima chef non ci sono parole per ringraziarti per i consigli che ci dai sei ineguagliabile un caro saluto 😙

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Alessandra ti ringrazio di cuore...❤

  • @annaritabartoli8258
    @annaritabartoli8258 2 роки тому +3

    Grazie chef cara, davvero grazie di farci partecipi del tuo sapere e con quale semplicità e maestria. Sei un'ottima insegnante anche. E ora mi cimentero' anche io in questo lavoro un po' "impegnativo". A presto Rita chef, sa Rita la stragolosa......

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 роки тому +1

      Grazie mille di cuore ❤

  • @mariagraziamuzio7991
    @mariagraziamuzio7991 4 роки тому +3

    Ciao Rita, piano piano mi sto guardando (anche più volte) tutti i tuoi video, oggi ho guardato la pasta sfoglia ma più per curiosità che per altro, consapevole che è una preparazione almeno per me piuttosto difficile quasi impossibile, dopo aver visto il tuo video spiegato magistralmente in ogni suo dettaglio mi sento di dire che potrei riuscire anche io.... grazie di cuore di condividere con noi tutto il tuo sapere,un forte abbraccio ♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому +2

      Ciao Maria Grazia, attenendoti al video sono sicura che riuscirai a farla! Un abbraccio grande e grazie mille

  • @ermiermi1575
    @ermiermi1575 6 років тому +3

    Buongiorno RITA CHEF m hai letto nel pensiero...pensavo alla pasta sfoglia ieri sera.😆 È CONSIDERATA GIOIA E DOLORI PER TANTI....MA TU RENDI FACILE IL PIU COMPLICATO DEI COMPITI.SSSSSEI IMPECCABILE E PRECISA..NULLA DA DIRE NELLA TUA BRAVURA....E SOPRATUTTO GRAZIE A TE CHE MOSTRI A NOI CON GRANDE UMILTA TUTTO CIÒ CHE FAI..GRAZIE A TE...UN ABBRACCIO E COMPLIMENTI ANCORA!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +1

      Ermi lo faccio col cuore! Grazie mille a voi che mi seguite con interesse!!!❤❤❤

  • @beatazalewska691
    @beatazalewska691 4 роки тому +4

    Rita, Grazie! e` un grande aiuto questa videoricetta. Finalmente tutti detagli ci sono chiari.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie infinite Beata. Buona giornata.

  • @rosariafruttaldo699
    @rosariafruttaldo699 5 років тому

    Buongiorno Rita,che bello vederti lavorare ,con quanto amore tratti gli ingredienti sei uno spettacolo di bravura ,grazie di condividere con noi le tue esperienze.Un abbraccio e buona giornata

  • @emmasolomonean7517
    @emmasolomonean7517 4 роки тому +1

    Grazie mille! Io ho cercato per tantissimo tempo una ricetta facile e ben spiegata! La prima volta che trovo una persona che spiega perfettamente! Sei davvero eccezionale! Adesso vado a provare questa perfetta ricetta! Ti seguo con tanto piacere dall'estero! Ottimo.! Ottimo! La più brava! Grazie infinite!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie mille Emma. Un abbraccio

  • @sabrifio4121
    @sabrifio4121 6 років тому +3

    Grazie Rita per tutto quello che insegni...sto imparando molto con te e te ne sono grata un bacio affettuoso

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +1

      sabri grazie a voi che mi seguite..❤

  • @erikarossi7383
    @erikarossi7383 4 роки тому +6

    Fantastica come sempre, si percepisce l’amore che hai con i tuoi ingredienti!! Questo fa la differenza degli chef! Tu sei fantastica!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie dei complimenti Erika. Un abbraccio e buona giornata.

    • @matildesolimeno8522
      @matildesolimeno8522 3 роки тому

      Bravissima ,ci dai delle belle lezioni da cucina❤️💓♥️

  • @mariaassuntarienzi7701
    @mariaassuntarienzi7701 5 років тому +2

    Complimenti,Rita,io ho lavorato 7anni in pasticceria,e vederti lavorare la pasta sfoglia ,dando spiegazioni così dettagliate ,sei superlativa!!!guardando i tuoi video nel tuo laboratorio,mi riporta indietro nel tempo,quel banco da lavoro,simile a quello dove ho lavorato io,mi emozionano i ricordi😢😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Grazie dei complimenti Maria Assunta. Sei molto gentile. Un caro abbraccio e buona giornata.

  • @donatellagambogi4403
    @donatellagambogi4403 4 місяці тому +2

    Complimenti Chef!questa è scuola di alta cucina!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому

      Grazie mille di cuore Donatella

  • @annamariaascione6485
    @annamariaascione6485 6 років тому +13

    Chef Rita amore passione umiltã grazie per le tue lezione sei una grande alla prossima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Annamaria grazie di cuore!❤

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 6 років тому +5

    Lavorazione lunga e laboriosa...Complimenti...dimostrazione di grande capacità e professionalità! Bravissima

  • @LinaMancini-gf3bi
    @LinaMancini-gf3bi Місяць тому +1

    Grazie Rita per la lezione sulla preparazione della pasta sfoglia, molto chiara e precisa. La proverò sicuramente. Grazie tante

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Grazie a te Lina

  • @Shikor68
    @Shikor68 5 років тому +2

    Grazie Chef Rita! Cercherò’ di provare. Complimenti per il tuo modo d’insegnare sei Eccellente!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Ti ringrazio molto! Un caro saluto...

  • @gamma7taverbella387
    @gamma7taverbella387 4 роки тому +6

    Io l’adoro .. con Lei tutto diventa semplice anche quando semplice non è . Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому +1

      Grazie mille di cuore! Buonanotte

  • @carlodichiacchio4043
    @carlodichiacchio4043 3 роки тому +3

    Grazie davvero per condividere non solo le info sulle proporzioni degli ingredienti, assolutamente importanti, ma anche per le "dritte" sugli aspetti tecnci di lavorazione. :-)

  • @teresascarlata5794
    @teresascarlata5794 3 роки тому +1

    Grazie mille per i tuoi preziosi consigli e di condividere le tue ricette con noi.Ti seguo sempre, ti auguro una buonanotte! ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Grazie mille Teresa, notte!

  • @cinziacostantini4674
    @cinziacostantini4674 6 років тому +1

    Bellissima questa spiegazione ritachef!!!!! La replico subito!!!!!! 😄

  • @rosariaserra9985
    @rosariaserra9985 3 роки тому +5

    Spiegazione perfetta!bravissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie mille Rosaria

  • @Adriana-mi4pw
    @Adriana-mi4pw 6 років тому +3

    Rita buongiorno, sei una GRANDE MAESTRA!!!! Spieghi in maniera armoniosa, con professionalità, difficile sbagliare, ciao cara, grazie per l'aiuto che dai con le tue ricette

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Adriana ciao ...ti ringrazio per i tuoi riconoscimenti! ❤

  • @patriziadifelice6084
    @patriziadifelice6084 2 роки тому +2

    Ma grazie a te Rita. Finalmente ho capito come va fatta la sfoglia. Hai tanta pazienza e si sente l'amore che metti anche per spiegarlo a noi. Grazie.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 роки тому

      Grazie a te Patrizia. Buon pomeriggio.

  • @antonio_ceci_chitarra
    @antonio_ceci_chitarra 5 років тому +2

    Ho provato ieri a fare la tua pasta sfoglia ed ora l'ho cotta per farne dei salatini. E' riuscita benissimo, è molto buona e sono felice di aver provato. In tutta la mia vita ho sempre avuto paura di cimentarmi con questa pasta ma la tua spiegazione è stata così esauriente e chiara che mi ha invogliato a farla. Grazie, grazie di cuore.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      grazie di cuore mi fa davvero piacere! un caro abbraccio

  • @mariabonariaorsolino4382
    @mariabonariaorsolino4382 6 років тому +6

    grande insegnante davvero, sei splendida!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +1

      grazie mille Maria Bonaria...

  • @yuliyabondar9708
    @yuliyabondar9708 4 роки тому +6

    Meravigliosamente professionale

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie mille Yuliya. Buona serata.

  • @mariaelenavecchione2213
    @mariaelenavecchione2213 3 роки тому +1

    Sei molto brava, cara Rita.
    La tua serietà è un punto di riferimento davvero indispensabile per chi vuole imparare.
    Grazie di ♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie mille. Un abbraccio forte

  • @stema3719
    @stema3719 4 роки тому +2

    Ciao Rita,grazie x averci donato la tua esperienza e professionalità
    Ti seguo sempre e ogni tua ricetta è un gran successo
    Sei bravissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому +1

      Grazie a te Stefania. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona giornata.

  • @GERRYMUSIC100
    @GERRYMUSIC100 4 роки тому +3

    Che fatica!!!! ma alla fine è come il quadro per un pittore, un' opera d' arte pollice in cielo, BRAVAAAA.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie infinite Gerry. Un caro saluto e buona giornata.

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 3 роки тому +3

    Merci pour ts c'est bonne recettes à chaque fois je découvre une nouvelle recette j'aime bien bonne continuation 🌹🌹🙏🏻🌷🥀🌹 bravo 👍🌹 j'adore ts vos recettes 🌷🥀🍀🤲♥️ bonne soirée 🍀🍀

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Merci infiniment. Bisous.

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 6 років тому +1

    Le cose che fai sembrano , tutte semplici,sei unica!!!! Non penso che ci riuscirei,a farla.....cmnq mai dire mai chissà un giorno mi viene l idea!!!! Bravissima....come spieghi !!!!!❤😘❤😘❤😘❤😘❤👍🏼👍🏼👍🏼

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Marianna grazie di ❤

  • @fatoundiaye-gi3vn
    @fatoundiaye-gi3vn Рік тому +2

    Chef io starei ore ed ore ad ascoltarti e a vederti lavorare! Sei MAGICA. Dovresti condurre un programma di cucina! Grazieeee

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Fatou. Grazie dei complimenti.

  • @simonas1262
    @simonas1262 5 років тому +4

    salve rita :) complimenti per il video e' molto utile :) vorrei farta una domanda rguardante il panetto. ho notato che te usi il burro senza aggiunta di fareina(cosa che preferisco) mentre in molte altri procedimenti viene unita della farina anche al panetto. C'e qualche ragione in particolare o meglio differenza sostanziale nel mettere o meno la farina? grazie in anticipo e buona giornata

  • @antoniaschiaffo2637
    @antoniaschiaffo2637 6 років тому +3

    Ciao Rita la tua precisione e unica sei una grande maestra ,👏👏👏👏bravissima 👍👍👍👍 volevo sapere x quanti giorni può stare in frigo grazie ciao un abbraccio di cuore e buona serata 😙😙😙💟

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +2

      Antonia 3 giorni senza problemi...altrimenti in freezer grazie mille!❤

  • @luisamengoli5107
    @luisamengoli5107 6 років тому +1

    Complimenti!!! Spiegazione ottima!!! Grazie Rita😘

  • @valentinacanale140
    @valentinacanale140 4 роки тому +1

    Ciao, questa mattina ho provato a fare la pasta sfoglia! Prima volta per me.....questa sera ho fatto una torta rustica! Favolosa.....uscita perfetta già dalla prima volta! Che soddisfazione ogni tua ricetta esce bene, grazie alla chiarezza delle spiegazioni

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Mi fa molto.piacere!

  • @valeriapinna788
    @valeriapinna788 5 років тому +3

    Bravissima spiegato benissimo

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Grazie mille Valeria. Un caro saluto.

  • @teclamusci7155
    @teclamusci7155 4 роки тому +3

    Bravissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому +1

      Grazie mille e buona serata.

  • @augustab.1183
    @augustab.1183 3 роки тому +1

    Gentile Signora Rita i suoi video sono, finalmente, precisi e questo sulla pasta sfoglia - con suggerimento riguardo all'uso del mattarello nel modo corretto- è il più chiaro e utile che ho trovato. Viva la lunghezza🤣 utilissima!!!! . Cucinare con amore vuol dire imparare la pazienza.Grazie mille.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie infinite Augusta. Un caro saluto

  • @MirellaDiFazio
    @MirellaDiFazio 3 роки тому +1

    Mille grazie .
    Domani ci provo.
    Il suo tutorial spiegato fantasticamente.
    Bravissima.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie a te Mirella. Buona giornata.

  • @anamarigomezgomez3764
    @anamarigomezgomez3764 3 роки тому +3

    Bravisima! cuanto lavoro!!! Ma non Io farei. Mai!!!!!Saluti!!!

  • @elianedeoliveira5206
    @elianedeoliveira5206 3 роки тому +4

    Sei bravissima,troppo giri per me,non lo so se riesco a fare.Complimenti!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Eliane, basta seguire passo passo la videoricetta... Grazie mille e buona serata.

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 6 років тому +1

    Brava Rita. ...ce lo hai spiegato proprio come si imbocca un bimbo cn il cucchiaino...complimentoni. ..aspetto anche io la ricetta dei cornetti da bar....Ancora grazie 😘

  • @patriziapuddu1638
    @patriziapuddu1638 6 років тому +2

    Ciao Rita ,complimenti per la tua professionalità che ti distingue ,bel lavoro e ottime le tue spiegazioni che,co tanta pazienza ci trasmetti ancora grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Patrizia ti ringrazio di ❤

  • @eugeniopizzorni
    @eugeniopizzorni 4 роки тому +3

    Per IMPARARE, BISOGNA, ASCOLTARE. Grazie CHEF RITA. 😉😉😘😘👍👍👋👋👋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie di cuore! Un abbraccio

  • @gioiagesuato8599
    @gioiagesuato8599 6 років тому +4

    Magnifica chef di sicuro la farò!!! ma ci fai vedere con questo impasto i croassan scusa non so come si scrive !! 😁😁 mi piacerebbe molto farli !! Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      gioia io farò con questo impasto i croissant.... ma quelli veri, lievitati, prevedono una pasta sfoglia fatta con un pastello diverso, preparato cioè con uova , zucchero, e lievito di birra... ❤

    • @gioiagesuato8599
      @gioiagesuato8599 6 років тому

      RITA CHEF CHANNEL ok grazie !🙏🏻allora aspetto ! E grazie ancora !😘

  • @janab.8256
    @janab.8256 5 років тому +1

    Buona sera sig. Rita...Non esistono parole adatte per complimentare la sua bravura! Grazie di cuore per tutte le sue ricette!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Grazie di cuore , mi fa molto piacere! Alla prossima

  • @laurabetty8538
    @laurabetty8538 3 роки тому +2

    Video stupendo... che vale oro, spiegazione dettagliata, insegnante perfetta = RITA CHEF 😍👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Grazie dei complimenti Laura. Sei molto gentile. Un abbraccio e buona Domenica.

  • @elisabettabassani4160
    @elisabettabassani4160 4 роки тому +3

    Ciao Rita,questa dose per quante ricette più o meno può essere utilizzata?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Puoi farci 4 rotoli 30 x 40 , logicamente dipende dallo spessore che darai alla sfoglia

  • @nataliapinzaglia7693
    @nataliapinzaglia7693 4 роки тому +3

    Ciao Rita .ho fatto la pasta sfoglia, eseguendo passo passo la tua spiegazione. Grazie mille perché è riuscita magnifica. Al momento non ho idea come utilizzarla. Ti chiedo se dividendo il panetto, lo posso congelare direttamente o lo devo per forza stendere e avvolgere.? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Puoi congelarlo a metà...non c'è problema! un caro saluto e grazie di cuore! Buona serata

  • @annamariacali6707
    @annamariacali6707 3 роки тому +1

    Siamo noi che ringraziamo te per la tua pazienza, per il tuo amore, per il tuo sapere, per come riesci con la tua dolcezza, pacatezza, a spiegare... grazie sempre 💞💞💞

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +2

      Un abbraccio grande cara Anna Maria. Buona serata.

  • @mauroteolis9093
    @mauroteolis9093 5 років тому +1

    Ottima spiegazione, complimenti per le puntuali dettagliate istruzioni, ho fatto esattamente quanto da Lei detto, ho fatto riposare i passaggi per ore in frigo e il risultato è ottimo, pronto per essere usato. Grazie ancora per i consigli

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Mi fa davvero piacere Mauro! Un caro saluto...

  • @lorenavalentino2681
    @lorenavalentino2681 6 років тому +1

    Bellissima esecuzione come sempre, e sopratutto diversa dalle solite sfoglie, grazie mille 😍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Lorena grazie ❤

  • @farinehmahini1058
    @farinehmahini1058 4 роки тому +1

    Ciao carissima, ho fatto la tua ricetta di pasta sfoglia e m'e' venuta benissimo , grazie a te sto imparando ( come si deve) tutto quello che desideravo imparare. In tutti sensi sei perfetta. Tante buone cose💖💖💖

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie a te Farineh. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio grande e buona giornata.

  • @paolobeniamin8342
    @paolobeniamin8342 4 роки тому +1

    Anche la pasta sfoglia fatta, buonissima. Grazie Rita per queste ricette e suggerimenti 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie a te Paolo. Mi fa tanto piacere. Buona giornata.

  • @danielamarcialis2119
    @danielamarcialis2119 6 років тому +1

    Come si può non segurti, sei così attenta a spiegarci tutto nei dettagli di ogni ricetta che ci proponi. Complimenti !

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +1

      Daniela grazie infinite... mi fa davvero piacere!!!

  • @mimmabentifeci721
    @mimmabentifeci721 4 роки тому +2

    ho avuto il piacere di conoscere le sue ricette in questo periodo...è bravissima nelle spiegazioni e tutto mi viene buonissimo...le devo fare i complimenti Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie mille di cuore!

  • @nellaiaccarino5477
    @nellaiaccarino5477 Рік тому +1

    Buongiorno Rita ho appena visto il tuo video della pasta sfoglia sono rimasta entusiasmata di quando bravura hai 😍👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 sei la numero 1 👍🏻💯 sei professionale vedere i tuoi video e bellissimo rendi tutto alla portata di tutti con la tua semplicità nello spiegare nei minimi particolari..Ti ringrazio di tutto quello che condividi ...🥰😍 Ti abbraccio 🤗 e ti auguro buona giornata 😘❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Nella. Un abbraccio affettuoso.

  • @albafarisco26
    @albafarisco26 6 років тому +1

    Chiarissima la spiegazione!
    Ci vuole solo un pò di tempo e pazienza! Ma ne vale proprio la pena!! Bravissima!!👌

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Alba grazie...😚

  • @milam6597
    @milam6597 5 років тому +2

    Sei bravissima Rita, ho fatto la pasta guardando sempre il VIDEO mi he venuta veramente bene più di quello che immaginavo :D Avevo realizzato pasta con le ricette che trovavo su internet ma non mi veniva però questa ricetta e il video e poi la spiegazione così ben chiara e precise e i consigli. Brava! Grazie per aver condiviso la tua esperienza con noi. :))

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Grazie a te. Mi fa piacere. Un forte abbraccio e buona giornata.

  • @rociojannetteverdugaaviles9282
    @rociojannetteverdugaaviles9282 4 місяці тому +1

    Hola querida amiga. La llamo así , porque la siento como di casa. Quería agradecerle por haberme ayudado a preparar la pasta sfoglia. Me parece increíble que yo la aya preparada, y me vino muy bien. Gracias gracias y gracias ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому

      Grazie a te. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.

  • @silvimesrine1503
    @silvimesrine1503 4 роки тому +1

    Cara Rita piano piano mi sto vedendo tutti i tuoi video e questo sulla pasta sfoglia è eccezionale come spieghi ogni dettaglio dallo spolvero della farina agli angoletti. Che devo dire sei bravissima e non vedo l'ora di provare a fare la sfoglia. Susanna

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie Susanna, mi fa davvero tanto piacere, buona serata!

  • @farinehmahini1058
    @farinehmahini1058 4 роки тому +1

    Grazie mille per l'informazioni utilissimi per la preparazine della sfoglia. Buona fortuna

  • @angeladigiorno9350
    @angeladigiorno9350 3 роки тому +1

    Poterti guardare, seguire, é un onore! Spero che in tanti se ne rendino conto. Grazie chef!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Grazie a te cara Angela. Un abbraccio e buona giornata.

  • @antoniastellacci8080
    @antoniastellacci8080 5 років тому +1

    Sei grande ho fatto la pasta sfoglia e venuta stupenda,e con la spiegazione che fai e stato semplicissimo grazie❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Grazie a te Antonia. Mi fa piacere.

  • @silvanalazzari9708
    @silvanalazzari9708 5 років тому +1

    Grazie Rita hai fatto un video meraviglioso, chiaro come sei sempre tu

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Grazie mille Silvana. Buonanotte.

  • @fiammettariabarbiera6583
    @fiammettariabarbiera6583 Рік тому

    Assolutamente vero.....la cucina richiede amore...e per chi la ama come me. E desidera imparare. E stata una vera fortuna conoscerti....complimenti Rita . Veramente da seguirti col cuore.

  • @lidiafiore9780
    @lidiafiore9780 4 роки тому +1

    Rita sei fantastica grazie x le tue tecniche che ci condividi ❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie a te Lidia. Il piacere è tutto mio. Buona serata.

  • @anna93657
    @anna93657 6 років тому +1

    Molto brava .. la pazienza ??? Ma che dici . Siamo noi a ringraziare te di tutto ciò che ci regali .. sei una grande!!! Rita ♥️♥️♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому +1

      Anna grazie mille!❤

  • @dodimondino4141
    @dodimondino4141 3 роки тому +1

    Provata ieri perché ho voluto evitare di andare al supermercato.
    Ricetta OTTIMA! Ed io che pensavo fosse difficilissimo ottenere una buona pasta sfoglia.
    Grazie alle sue spiegazioni, ho calcolato la dose esatta per avere due dischi da 30cm...anche un po' di fortuna 😁
    200g farina
    100g Acqua
    150g burro bavarese
    Grazieeeeee❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +2

      Perfetto, mi fa molto piacere, complimenti a te!

  • @nadia0555
    @nadia0555 3 роки тому +1

    La più bella lezione sulla preparazione della pasta sfoglia- Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Grazie a te Nadia. Un abbraccio e buona giornata.

  • @angelavalente2941
    @angelavalente2941 5 років тому +1

    Rita adesso sei diventata la mia musa ispiratrice per qualsiasi ricetta che voglia realizzare.... Ti adoro!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Che complimento!!! Grazie Angela. Un abbraccio e buona serata.

  • @esmeraldafrascatore2637
    @esmeraldafrascatore2637 2 роки тому +1

    WOWOW ! Spettacolare ! Rimarrei ore ad ascoltarti ! Che meraviglia Rita, e che dettagli ! Sei unica !!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 роки тому +1

      Grazie mille di cuore Esmeralda

  • @giorgiagrillo2141
    @giorgiagrillo2141 Рік тому +1

    Sempre bravissima a fare e a spiegare bene un po di tempo fa ho fatto la crostata di rose di mele mi è venuta perfetta e anche buonissima lo portata a una festa in cui ero invitata e stato un successone grazie a te rita che ci insegni tantissime cose grazie alla tua bravura proverò a fare anche la pasta sfoglia poi ti farò sapere ok grazie grazie grazie

  • @annafiorellino9062
    @annafiorellino9062 Рік тому +1

    Grazie infinite Rita, desideravo tanto imparare a fare la pasta sfoglia e finalmente mi sono imbattuta nel tuo canale. La tua descrizione è cristallina. Sei una grande maestra🥇♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Anna, spero che ti sia iscritta al canale, così da entrare a far parte della nostra Big family. Un abbraccio

    • @annafiorellino9062
      @annafiorellino9062 Рік тому

      Sì Rita, sono iscritta da un po' ma solo ieri mi sono cimentata nella preparazione della pasta sfoglia. Ancora grazie mille✨️

  • @sam130409
    @sam130409 3 роки тому +1

    Ne ho visti tanti di tutorial sulla pasta sfoglia, ma scelgo di fare questa pasta sfoglia perché conosco i risultati delle ricette spiegate magistralmente da Rita, una grandissima Maestra!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому +1

      Grazie mille Sam. Buona serata.

    • @sam130409
      @sam130409 3 роки тому

      @@RITACHEF l’ho fatta oggi per la mia primissima volta e, stento a crederci, è riuscita PERFETTAMENTE!!! E questo perché ho seguito passo passo e precisamente tutto i piccoli particolari che Rita ha minuziosamente ben spiegato nel video! Grazie Rita, io oggi sono felicissima grazie a te!!

  • @annacaponio7966
    @annacaponio7966 3 роки тому +2

    Rita ciao. Vedendo questo video veramente lo dico con il cuore, "sei fenomenale". Bravissima un abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie mille Anna. Grazie dei complimenti. Un abbraccio e buona serata.

  • @Gaiaric
    @Gaiaric 4 роки тому +1

    Ciao Rita,io sono una grande fan delle tue Ricette, e ti seguo sempre, ogni Ricetta che ci spieghi, è come se ci hai davanti a te come alunni , sei FANTASTICAAAAAA e ..grazie mille per tutte le Ricette che ci metti il cuore per condividerli con noi,..... SEI MITICAAAAAAAAAAAA

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому +1

      Mille grazie Teresa. Un forte abbraccio e buona serata.

    • @caterinagaleandro503
      @caterinagaleandro503 7 місяців тому

      ​@@RITACHEFti ringrazio per quello che ci insegni a tutti noi che ti seguiamo,grazie ,la preparo prima di Natale,la posso congelare ?😊

  • @danielabesutti2653
    @danielabesutti2653 4 роки тому +2

    ciao Rita questa ricetta è meravigliosa grazie! come sempre.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie a te Daniela. Buon pomeriggio.

  • @fernandamonzillo7991
    @fernandamonzillo7991 6 місяців тому +1

    Io ti seguo sempre perché ho fiducia in quello che ci insegni sei grandeeee

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 місяців тому

      Grazie infinite Fernanda

  • @neuzamariajunqueira6843
    @neuzamariajunqueira6843 3 роки тому +2

    Grazie mille cara chef , nn mi stanco di guardare le meraviglia che tue mani fanno. Abbraccio di Brasile .

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie a te Neuza. Un caro abbraccio.

  • @larisatrubachova8601
    @larisatrubachova8601 2 роки тому +2

    Grazie Rita per le meravigliose ricette, mi sembra di essere tornato in Italia, quando la mattina ti siedi in un bar con una tazza di caffè e ti godi dei deliziosi pasticcini, in bocca al lupo sul canale e ci fai piacere con le tue ricette!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 роки тому

      Grazie infinite. Un caro abbraccio

  • @ritastotani7316
    @ritastotani7316 3 роки тому +1

    È una lavorazione speciale, e il risultato sarà sicuramente eccellente, grazie per aver condiviso questa ricetta 👍🤗🥰❣🌹

  • @nataliyakuzminska4266
    @nataliyakuzminska4266 4 роки тому +1

    Complimenti e ottima spiegazione. Grazie di cuore.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie a te Nataliya. Buona serata.

  • @davidepera6246
    @davidepera6246 8 місяців тому +1

    Non ho parole! Posso solo che farle i miei complimenti per tutto, da come spiega al risultato finale👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  8 місяців тому

      Grazie mille Davide

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 6 років тому +1

    Sto vedendo il video. ...interessantissima la spiegazione delle proporzioni ti do già 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😙😙grazie sono consigli preziosi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 років тому

      Graziai grazie mille!!!

  • @lusydesantis
    @lusydesantis 5 років тому +1

    Buongiorno Rita, molto professionale come spieghi tutto perfettamente, veramente in gamba . Ho fatto una pasta sfoglia tempo fa il risultato non è stato eccellente .....farò la tua ricetta, sicuramente sarà un gran successo come sempre, con tutte le tue ricette che realizzo. Ti farò sapere appena la faccio. Grazie per tutto il tempo che ci dedichi 😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому +1

      Grazie mille a te Lusy! Un caro abbraccio e buona giornata!

  • @francalidiadetti9872
    @francalidiadetti9872 4 роки тому +1

    Bravissima, chiarissima, professionale e invitante

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie dei complimenti Franca. Un abbraccio e buon pomeriggio.

  • @gianfrancaformaforma9815
    @gianfrancaformaforma9815 4 роки тому +1

    grazie Rita molto chiara e semplice come spiegazione ,appena fatto seguendo passo passo il tuo video,
    quindi fatto l ultimo passaggio faccio riposare e stasera proverò a fare i croissant ,grazie ancora .

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 роки тому

      Grazie mille a te! Un caro saluto

  • @anetadinca6517
    @anetadinca6517 3 роки тому +1

    Sig. Rita! Oggi ho fatto pasta sfoglia,con la farina 0, è venuta perfetta! 2/3 ho fatto una piccola torta millefoglie con la crema pasticcera e 1/3 un piccolo rotolo ripieno con spinaci e provola affumicata! Sempre con le sue ricette! Sono venute una squisitezza! Mai mangiato così buone! Grazie a lei,una bravissima maestra,ho imparato qualcosa nuova! Grazie di cuore! Un abbraccio! Che Dio vi benedica!🙏❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 роки тому

      Grazie a te Aneta. Grazie di cuore. Mi fa molto piacere. Un abbraccio affettuoso a te e buona serata.

    • @anetadinca6517
      @anetadinca6517 3 роки тому

      ❤❤🌹🌹🌹

  • @cis961
    @cis961 3 роки тому +1

    Grazie per i consigli e complimenti per la sua passione perché senza passione non si ottengono cose eccellenti !!

  • @mariagabriellafabiano5721
    @mariagabriellafabiano5721 Рік тому +1

    Carissima Rita sei bravissima, una meravigliosa insegnante grazie e buona giornata, un abbraccione da Milano

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Maria Gabriella

  • @kekkoprincipino
    @kekkoprincipino 5 років тому +1

    Complimenti davvero, un'ottima mille foglie, finalmente una giusta spiegazione. Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      Grazie Rosalba.

    • @kekkoprincipino
      @kekkoprincipino 5 років тому +1

      @@RITACHEF Anni di tentativi, per poi approdare nel tuo canale. Che fortuna sfacciata . Dio esiste. Grazie ancora.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 років тому

      @@kekkoprincipino mamma mia che complimento! Grazie a te mia cara!

  • @stefaniacozzani2396
    @stefaniacozzani2396 2 роки тому +1

    Grazie Rita,finalmente ora seguendo le tue spiegazioni chiare e precise sarà un piacere fare la pasta frolla.
    Non vedo l' ora di farla e sbizzarrirmi in tante ricette.
    Con la pasta sfoglia fatta in casa si guadagna in gusto e salute... Grazie sei bravissima.

  • @silviapittalis9182
    @silviapittalis9182 2 роки тому +1

    Grazie per la chiarezza!!! Sei l'unica ad aver spiegato tutto passo per passo e nel dettaglio. Grazie davvero, è il primo video che vedo tuo e senza dubbio lascerò il like e mi iscriverò al canale! Brava brava brava!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 роки тому

      Grazie mille SIlvia, e benvenuta nel mio canale.

  • @ancutazargiu894
    @ancutazargiu894 Рік тому +1

    Che forte vedere una lezione cosi,grazie, penso sia un privilegio assistere a un vero corso di cucina!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Ancuta. Buona giornata.