TARTAR KARAAGE | chicken nanban | ala nanang kitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • #chickenkaraage #alarestoran #nanangkitchen
    Assalamu'alaikum.. Salam sehat selalu.. 🙏
    Kali ini sy akan memasak ayam karaage,
    Langsung saja untuk bahan bahanya...
    Ayam filet bagian paha kanan di belah tipis.. Lalu di potong jadi 7/8 bagian..
    (Bumbu ayam)
    -Jahe parut 1/2 sdm
    -Bawang putih parut 1/2 sdm
    -Lada putih 1/2 sdt
    -Chicken powder Japan/ chicken powder bisa 1/2 sdm
    -Kecap asin 1 1/2 sdm
    -Minyak wijen 1 sdm
    -Telor 1/3 butir
    -Tepung sagu/tapioka 3/4 sdm
    (Untuk tepung kering nya pake tepung sagu saja/tapioka)
    (SAOS TARTAR)
    -Bawang bombay cincang secukupnya
    -Wortel cincang secukupnya
    -Telor rebus 1/2 butir cincang
    -Mayonnaise 2 sdm
    -Chicken powder 1/4 sdt
    -Lada putih 1/4 sdt
    -Tambahan bawang putih cincang jg boleh 1 siung
    (Cara memasak)
    ayam yang sudah di bumbu dan di tepungin di goreng sampai matang garing... Dan minyak nya jangan terlalu panas.... Ayam yg sudah matang kemudian di tata di piring di alasi dengan irisan kol... Lalu atasnya di kasih saos tartar dan taburin sedikit daun parsley yg sudah di cop... Dan siap di hidangkan.... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏

КОМЕНТАРІ • 35