Ayam goreng crispy dengan saos BBQ | style restaurant || ala nanang kitchen
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- #ayamsaosbbq #alarestoran #nanangkitchen
Assalamu'alaikum salam sehat selalu semuanya.. 🙏🙏kali ini saya akan memasak ayam goreng crispy dengan saos BBQ... Langsung aja untuk bahan bahannya..
2 Ayam filet bagian paha di belah tipis.
(Marinasi ayam)
-Oregano 1/2 sdt
-Lada hitam 1/2 sdt
-Bawang putih cincang 1 sdt
-Garam 1/4 sdt
-Saos tomat 1 sdm
-Saos tiram 1 sdt
-Minyak wijen 1 sdm
(Mix flour)
-Terigu 6 sdm penuh
-Maizena 3 sdm penuh
-Baking powder 3/4 sdt
-Tepung tapioka 1 sdm penuh
-Garam 1/2 sdt
-Lada putih 1/2 sdt
-Chicken powder 1 sdt
-Paprika powder 1/2 sdt
(kondimen sayuranya)
-kembang kol
-brokoli
-wortel
di rebus
di kasih minyak 1 sdm
garam 1/2 sdt
(Adonan tepung basah)
-Telor 1 butir
-Mix flour 2 sdm
-Air secukupnya
(Saos BBQ)
Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay cincang dengan mentega..
-Mentega 1 sdm
-Minyak goreng 2 sdm
-Kalau ada bay leaves/daun salam kering (boleh di kasih)
-Saos tomat 3 sdm
-Saos sambal 1 sdm
-Saos tiram 1 sdt
-Lada hitam 1/2 sdt
-Garam 1/4 sdt
-Chicken powder 3/4 sdt
-Kecap manis 3/4 sdm
-L&P saos 3/4 sdm
-Demi glace saos mix 1 sdt
-Gula pasir 1 sdm penuh
-Air 100ml
Untuk metodenya di video nya saja yah.. 🙏
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.. 🙏🙏
Saya sdh lama ikut channel bang nanang, dr bang nanang lah saya banyak belajar, dan skrg saya sdh kerja di cafe & resto di kota makassar, terimah kasih bang nanang, dl waktu saya food test saya coba buat udang saos telur asin, gara2 udang itulah saya lolos tes food dan di terimah kerja, dan skrg tempat kerja, saya masih terus menimbah ilmu dr chef2 yg ada di dapur. Terimah kasih bang nanang
Sama sama bang.. Sukses slalu 🙏
Terima kasih ilmunya mudah2an berkah , Semoga jadi amal jariah Aamiin ya Rob'balallamiin
Nanang kitchen the best lah pokoknya 👍👍
🙏🙏
Mantaf
berkah selalu dengan share resep utuh dan rasa ga usah ditanya lagi 👍👍👍👍👍
Gila sih banyak banget jenis saos yang gak saya tau dan baru pertama denger, emang kalau chef mah wajib tau semua jenih bumbu, sayur, saos2an, tepung2an, trus harus tau jenis buah dan sayut yang bisa di kombinasiin sama masakan, dan masih banyak lainnya. Pusing asli.... liat video ini jadi sadar bahwa semua bisa masak dan enak kalau tau takaran. Good job chef makasih videonya yang muantaffff.
Bang nanang asli aku sampe ngiler loh, besok mau aku coba ah resepnya
Nach.. Ok banget resep tertera di deskripsi.. Thanks banget
Mantapp chef trimakasih resepnya chef
Suka sekali melihat tutorialnya, resepnya selalu yg terbaik, tks chef
Mantep bener resepnya anak-anak pasti suka klo saya masak chicken ini. Sukses terus chef nanang Terima kasih🎉
Terimakasih🙏
Mksh chef nanang ilmu memasaknya good job
Terima kasih resep nya chef, resep yg sangat jujur
Hello. Terima kasih untuk resep ayam BBQnya. Ayamnya crispy banget & sausnya menggoda selera. 👍👍❤❤
Alhamdulillah akhirnya ketemu Chanel mas Nanang kitchen ini. Ini yg saya cari Sangat menginspirasi
Terima kasih 🙏
Mksih ilmu nya master. Sekarang saya jadi giat memasak.
Hmmm...masak jadi semangat..tutorialnya jelas..nggak pelit ilmu,smga menjdikan ladang pahala di akhirat nanti🙏🙏
Aamiin🙏🙏
Enak banget anak anak pasti suka terima kasih bang . Nanang
Sama " 🙏
MasyaAlloh ❤❤
Udah coba masak dan enak chef. Bener2 enak. Terimakasih sehat dan sukses selalu chef.
Aamiin..
🙏🙏
Pake bumbu lengkap kak
Masya alloh Tabarakalloh.. terima kasih menu resep nya .. sehat selalu chef.
Mantap ini chef.... Pengen bgt belajar masak sama chef nanang👍🙂
Terimakasih chef Nanang, maju terus dan sukses bang
Aamiin..
🙏
Alhamdulillah Allah mempertemukan dng chanel mas Nanang ,trimakasih ,Allah yg membalasny Aamiin,resep mie pangsit diajari ya saya trimakasih
Terima kasih.. 🙏
Ayam goreng krispyy enak sekali cheff... Mantul 👍
Speechless bang,mantap banget tutorialnya,salam 1 dapur,.👍🏻👍🏻👍🏻💯
Salam 🙏
I highly apreciated 👌 your receipt is alwaiys laindariyang lain*Spectaculair*terimakasih
saya kagum dgn Chef Nanang
Salam&Du'a.Succes selalu❤
Tengkyuw banyak🙏
Makasih chef resepnya. Barokallah 🙏🙏🙏
🙏
Bumbu ny bnyak yg susah dicari, pdahal mau di coba
Keren bro... Motivasi saya
Trm ksh Chef Nanang. Tuhan memberkati Chef Nanang dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
🙏bu
Recipe nya bukan kaleng“,,,,terima kasih Bang,,,, salam dari Bali
Assalamu'alaikum,terima kasih ilmunya dek
Waalaikumsalam...🙏
Mix flour nya bisa untuk berbagai masakan yang digoreng nih.. dan mix saucenya yang bikin tambah spesial 👍..mantap chef
Nyimak terus chef inspirasi ku
🙏
Apa kbr mas chef,.. masakan chef sll sy tonton dan sy coba...trims chef👍💖
Alhamdulillah baik... Tengkyuw🙏
Hmm.... Mantaap 👍😋😋
Yummy......❤❤🎉🎉👍👍👍thank you Chef 🙏🙏🙏🙏🙏
🙏🙏
Hi chef 😊wah so crispy 😊delicious 😊
Nonton sambil belajar masak,gak pake kursus mantaaap chef Nanang sehat n sukses selalu Aamiin.
Aamiin..
🙏
Kereennnn cheffff❤❤❤❤
Makasih chef 😊👍🙏
Thank you chef proud of you
Tengkyuw🙏
Chef Nanang, mau tanya, apakah boleh tau kuali yang dipakai oleh chef Nanang itu kuali merk apa ya. Soalnya bolak balik pakai kuali baja selalu rusak lapisan dalam nya. Dan utk kompor nya juga ya chef.mohon info nya.. Terima kasih. Semoga sukses selalu chef..🙏😊
👍👍
mantul resepe
Mksh ya resep ya mas nanag cajep
Sama".. 🙏
Mantap
Pasti lezat.... Tapi bahan2 agak susah 😂
Trimakasih chef resep n tutorialnya mudah ditiru krna sangat detail dan tidak membingungkan .chef klu tidak ada oregano sama sauc L&Punya bisa diganti dengan apa ya ..semoga berkah selalu
Boleh di skip saja bu..
Manataaap
Mantap bos
mantap kali chef...mix flournya bikin sendri atau sudah jadi...
Bikin sendiri.. 🙏
demi glace saos tu merk'a apa chef..maaf chef maklum gak ngerti nama" saos ..
Chef Nanang, mau tanya, apakah boleh tau kuali yang dipakai oleh chef Nanang itu kuali merk apa ya. Soalnya bolak balik pakai kuali baja selalu rusak lapisan dalam nya. Dan utk kompor nya juga ya chef.mohon info nya.. Terima kasih. Semoga sukses selalu chef..🙏😊
Kwali nya sama mas.. Cuma punya ini setiap buka resto di bakar atau di panasin lalu siram minyak.. Tuang minyak cuci bersih.. Itu setiap mau buka resto mas... Kompor listrik 2 wok stainless steel..
Mas saus demi glace itu apa ya
Saos mix/bumbu dasar.. Biasanya untuk masakan Prancis..
Chef ayamnya klu di goreng dikompor gas rumah tangga bisa segitu krispinya gak ya?
Trimakasih atas jawabannya nanti shef 😊😊
Bisa bu..
Apa beda rasa bang cara bwang dikeprek lalu dicincang ama diulek lembut???
Mas nanang mau tanya kalo saos Inggris sama kecap Inggris sama ga ya?
Sama bu.. Klu kecap Inggris lebih strong.. Sy biasa pake saos Inggris bu...
Bang, itu kuali hitamnya terbuat dari bahan apa ya
Ini campuran besi lapis baja bu..
Demi glaze saos dan L&P saos itu apa bang? Trm ksh
Bumbu dasar bubuk untuk campuran saos../Brown sauce
Kalau LP rasanya hampir mirip saos Inggris... Tp bumbu dua ini bisa di skip.. 🙏
Chef boleh tahu merk tepung tapioka dan tepung terigu nya , kalo tidak salah terigu ada beberapa type protein rendah/sedang/tinggi...Trims Chef
Segitiga biru.. 🙏
Trims Chef
Merk tepung tapioka nya Chef?
Kak unt saoce bbq nya. LP n demiglace diganti saoce bbq bisa gaak ?
Boleh saja.. 🙏
5:41 saus
klu masak bingung nama bahan2nya. saos LeA dn parins itu yg gmn ya. .sama demi glace itu yg gmn juga🥺🥺
Bikin Chicken Gordon Blue Cehh
InsyaAllah 🙏
@@nanangkitchen4784 semoga tambah sukses
Pas ngrebus sayur dikasih mnyak gtam buat apa bg
Lp saos dan demi glace saos itu saos apa ya dan merknya apa saya baru denger kl gak pake ngaruh bgt gak rasanya
Boleh di skip.. Lp ganti saos Inggris..
Chef ajarin dong, waktu masak kenapa ada kalanya daging dicampur dg 1sdm telor dan ada kalanya dicampur dg 1 sdm putih telornya saja???
1 sdm telor biasanya untuk goreng daging tumis tumisan .. Klu pake putihnya saja untuk goreng tepung tepungan basah..
@@nanangkitchen4784 thank u banget infonya chef nanang cetar idolakuuu belajar banyak dr chef...
@@TacieH 🙏🙏
apa ada pengganti untuk L&P saos dan demi glace saos? Susah nyarinya chef
Demi glace sm lp bisa di skip bu..
Maaf mat tanya. Demi glace sauce apa yah? 🙏
Sauce mix bumbu jadi dalam bentuk bubuk...
Di skip juga boleh bu.. 🙏
Chef saos sambalnya pake apa? Mksh
ABC..
kalo bumbu ayamnya kfc bs ga chef
Maksudnya gmn bu..
Cheff, ini ayamnya bagian paha utuh kah,,,? (Paha atas bawah)
Iya bu utuh... Atas bawah
@@nanangkitchen4784 terimakasih cheff 🙏
Blum berani jualan.
Ayam brp x celup chef
Kak L&P SAOS DAN DEMI GLACE SAOS SPT APA YA🙏
Bumbu dasar bubuk untuk campuran saos../Brown sauce
Kalau LP rasanya hampir mirip saos Inggris... Tp bumbu dua ini bisa di skip.. 🙏
l&p saos,sama demi glace saos kalo di skip bisa ga,
Bisa...
pengganti demi glace saus apa ya chef?
Boleh di sekip saja 🙏
Izin tanya chef. 🙏 . Adonan tepung basah nya itu pake sagu apa terigu chef🙏
Tepung basah.. Pake tepung racik kering.. Tinggal ngasih telor
Mau tanya mas demi glace saus mix itu apa to ?
Brown sauce.. Saos steak yg sudah jadi bu..
L & P saos itu apa ya?
Saos berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum.. Hampir mirip saos Inggris
L&p saos dan demi glace saos itu ap chef?klu gak ada bisa di gnti ap?terimaksih chef
Demiglace boleh di skip.. L&p boleh di ganti saos Inggris..
L & P saos itu apa
Itu kalo saos nya ga lengkap gimana cheff?
Misalkan saos nya apa tuh yg gak pake..
@@nanangkitchen4784 yg dua diakhir cheff
L P saos sama demi glace saos apa itu chef?😮
Jenis saos. Klo mau ekonomis bs pk saos inggris
@@wijibago3129 ok, trims
Berapa harga seporsi kak...
Klu di resto.. Sekelas ruko kisaran 45k..
Di video ini sy bikin 2 porsi bu..
demi glace sauce itu apa ya chef?
Brown sauce bu.. Untuk saos steak
Kalau ngak pake demi glace sauce boleh ngak ? Z rncanax mau buat untk saos chicken steak grill🙏
maaf knp gk pakai sarung tangan?😊
Relatif aja kalau pkai sarung tangan ribet.... Klo anda sering memasak anda akan tau.sarung tangan itu cuma ada saat diberita atau konten org.😅