家常焖鱼｜什么鱼不重要，死的活的也不重要｜这种家常焖做法可以通杀绝大部分鱼类，保证好吃

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[@user-vf6dn6qn9j]

王哥不愧是大厨，你做的视频让人看了能学会，简单易懂。

[@ttkin7015]

鲷鱼。 感谢王大厨分享，点赞学习。

[@happiness366]

感謝王大廚分享做魚方法👏

[@kejianyu3179]

👍❤️🇦🇺 谢谢王大厨。我比较喜欢保留较多的汤汁，第二天从冰箱出来变成鱼炖，大米饭和鱼炖，美味。

[@user-vl3ke4or4g]

老王辛苦了，感谢您的更新，有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。

[@rosslee4582]

谢谢老王，太及时啦，家里刚好有两条冻鱼🐟😊

[@user-lo6mw3ys1t]

家里正好有几条冻鲷鱼，明天试试❤

[@haodu8028]

王大厨的菜最靠谱。

[@user-mp2us8ov1s]

我总是忍不住要给鱼翻面😂

[@josezhang2686]

特别喜欢老王的节目👍

[@XinJinQian]

赞

[@youtian4960]

王哥，做两期灭共话题的，调节调节，别忘了老本行。😂

[@user-ko5sd5fe9e]

今天的标题超赞！活鱼在中国超市，鱼缸上贴着明显的“宠物！PET！”😮除了住在大型超市周边地区的人可以买到，并做新鲜的鱼，海鲜，住的远的就很难了，往返都6个小时，要遇上堵车，活鱼都憋死了。基本上都是买冰冻的鱼，海鲜。谢谢分享！❤老王。

[@charleslarson7927]

先赞后看， 老规矩。

[@Mary-mb6pt]

点赞王大厨👍🏻。

[@user-wz1fv7iy8j]

❤支持老王❤

[@uve1sw7ki6g]

这种煎鱼的做法非常独特 必须要学会，谢谢王大哥！👍👍👍

[@Branch977]

不错不错

[@angrymanatee4819]

年底前肯定会有10万订阅👌 良心传授👍

[@yinghuo3872]

炖鱼配米饭一绝！

[@tomcai2909]

老王牛叉。一大堆小窍门都给交代的明明白白的🤗

[@user-wi3pk9pc3w]

前期烹料的過程太講究了！

[@lilyf3838]

按老王以前的红焖方法做的金昌鱼，味道很好。在网上查了一下，原来那种在亚裔超市里的金昌鱼是属于养殖一类的，怪不得不贵。

[@vansketch]

看饿了

[@user-lh4gs4mx3o]

谢谢啊❤

[@susanzhang5634]

鱼烧的很漂亮😊。我家冰箱冷冻一条鱼🐟，我也按照你的方法做😊

[@cheee5945]

这三角梅哪来的呀😂

[@user-kr8xl6fx6g]

好吃又好看❤……

[@binhe9722]

王哥，我明晚就做❤

[@mingtian322]

红烧除了露甜口儿要炸还要打芡，红焖就不用，除了必须上色以外还需要盖上盖子，食无定味不知道说的跟大家的做法一样吗？

[@user-kj5ji8ew3l]

學了幾招小竅門。 謝謝大廚。 ❤。 點讚

[@liangpeixin1187]

老王那个调味料对于我来讲太重了，盐太多了，味素是不是味精？我没吃味精40年了。

[@homephone16888]

还会做菜😂，厉害

[@user-zs4if1mr9w]

给王大厨交作业了。
朋友钓到了一条6公斤的三道鳞鲤鱼，（这种鱼土腥味特别重），给了我1.5公斤。
我按照王大厨上次分享的东北炖鱼方法，用啤酒🍺炖的，土腥味果然少了很多。
第一次尝试做，味道不错，下次我应该能做的更好🎉🎉🎉。
谢谢王大厨的分享！！
大家可以尝试做一下，真的简单好吃😊😊。

[@lhfyjx5565]

加猪油进植物油里煎鱼确实是好，西方人煎三文鱼，银鳕鱼等通常加一块黄油。

[@yancui9003]

上次学了红烧做了冷冻的金鲳，登时觉得以后冷冻也能买了

[@gracel5000]

今天在鱼店看到这种鱼，不会做，没买。下次照老王的法子做。

[@liuchris9240]

搞了条据说是北美最好吃的鱼梭鲈Walleye，今晚试试😊

[@waiwong5362]

俺特愛吃燉魚裡邊的蔥薑蒜，尤其是獎和蒜😂

[@user-dw3bc5lr4l]

半仙量材而用😋🌾🌷🌺

[@alliastein4403]

东北兄弟，下料都比较狠（盐、糖、老抽 。。。）

[@johnw4997]

没想到真的会烧鱼，本以为只是学问专业😂

[@sophieg.1770]

中餐的秘诀，适量 😂😂

[@aof_387]

可以可以,尤其是三(蒜?)瓣肉的海魚,這麼做一準兒靈!

[@user-zt7wo6nc7g]

什么时候来日本开店？最好在大阪和神户，我一定带家人去吃❤

[@develentsai3215]

哇靠！不知道你還是大廚！還有這個頻道😂

[@user-dx1cs4lc1k]

我不爱吃带刺的鱼，不喜欢刺骨头的肉，那天在京东上买鱼肉这样做试试。

[@eshyer688]

看完忍不住想做一条。。。

[@yuaner5282]

自己做饭，鱼翅鱼尾直接扔掉就好，不介意完整与否

[@ranxin4467]

snapper 鲷鱼

[@sylarwang2061]

高手

[@dxsolo7136]

We called it pink snapper

[@user-godiva1]

鲷鱼呗~，好大一条呢！哎呦喂，馋死啦，整起来！一定再不吃那没油没盐的生的啦！感谢大厨师父啊~~~~~~~🙇‍🙇‍🙇‍

[@user-mn3bc7ep8e]

这个做鱼的视频可以分享的我的抖音吗？

[@waiwong5362]

應該叫紅鯛魚吧😂

[@user-kc7by1dl7y]

看这个频道必须吃饭的时候边吃边看，否则要么饥饿难忍，要么即使满腹也会食欲大开😅

[@yizhong4253]

🎉您的歪嘴在泰国治好了，开始本职工作了?

[@xiuyuwen3040]

不知道是我买的胡椒粉不好，还是个人原因，做鱼做肉都不喜欢白胡椒粉那个味，每次加完都后悔，想问一下王叔，加白胡椒粉的功能是什么，能不能不加

[@lamiyacarlos6099]

胡椒粉低于100块的都不行。要买那种闻起来臭臭的，贵的。

[@peterpeng9177]

鲶鱼这种腥味比较大的鱼该怎么做啊？以前吃过一种鲶鱼砂锅，是我吃过最棒的鲶鱼做法，可惜不会做。其他方式做出来的都很腥。

[@yajunwangdachu]

盐巴搓洗去粘液，剁块后清水冲洗一分钟

[@peterpeng9177]

@@yajunwangdachu 多谢🙏

[@jethro530]

对，这鱼到底做什么啊？

[@user-Dreamsawake]

请问，味素是味精吗？

[@yajunwangdachu]

是的

[@jangshuaj7957]

煎鱼粘锅怎么办

[@yajunwangdachu]

用不粘锅

[@xiaobolee971]

这手艺，到哪里都吃得开❤

[@laurashang1212]

死鱼？

[@laurashang1212]

这个鱼颜色做的太深了， 都没食欲了，老抽会破坏食材的色相

[@HarlyHe]

确实太讲究了😂

[@user-dr8yp2my9k]

剛想說魚頭可以切掉😁😁你就說了

[@yinghuo3872]

对，鱼头没什么吃头，除了眼眶。

[@yancui9003]

上次家里来个住海边的，把鱼眼珠子吃了，我长这么大第一次看到吃鱼眼的

[@user-vt4i]

吃三碗米饭

[@user-dr8yp2my9k]

片尾曲～倒垃圾😂

[@user-xk1mt4on1k]

这种水平还大厨?路边摊水平吧~

[@CroasmunKimberely-jd9tl]

什么叫家常

[@user-xk1mt4on1k]

@@CroasmunKimberely-jd9tl 你就是PI眼添爛了,你也成爲不了他`

[@user-xk1mt4on1k]

@@CroasmunKimberely-jd9tl 你就是霹眼添爛了,你也成爲不了他`

[@user-oe5kx9hk9j]

没有一次，鱼皮不粘锅的！

[@yajunwangdachu]

用不粘锅啊