마늘장아찌 하루 세쪽 꾸준히 먹은 지인이 건강검진 받고 위와장이 깨끗하고 건강해졌다는 소식에 위와 장이 안좋은 가족을 위해 오늘 만들었답니다. 마늘장아찌는 엄마가해주신거나 사먹었는데 이젠 물가가올라 비싸더라구요. 예전에 시도했는데 귀찮고 먹다가 별로였는데 세프님이 이제 계시니 걱정이 없네요! 당장 먹고싶지만 3개월을 기다려야하니 아쉽지만 그때 개봉하면 또 리얼후기 올릴께요! 아 너무 기대됩니다❤ 세프님표라 더 기다려지네요! 양도 넉넉해서 좋아요! 마늘장아찌먹고 건강한 몸 되길 기대하며 7월에 다시 리얼후기 올릴께요! 주기적으로 만들어야겠어요! 갓대석세프님 살앙합니다❤ 진심 감사드립니다.
셰프님 방법도 괞찮지만
이렇게해보셔요간장1컵에 설탕1컵 식초1컵
잘저어서 녹이고 물기뺀
마늘에 넣어주면
끝입니다 냉장보관 안하고
일년둬도 괜찮아요 간장물
모자라면 조그만컵으로
똑 같은비율로
녹여넣어주면
되구요 한컵에 설탕8 매실엑기스로2채워도 됩니다
진간장8에 조선간장2로넣어도 맛있어요
쉽게 간장1설탕1식초1인데 이렇게 해도되고 설탕조금덜 넣는대신 매실
넣어면됩니다
절대 실패없어요
해보셔유 나도저렇게 끓여서 했었어요
예전에 물이걸죽허니
밑에 이물질 가라않고요
끓이지 않는방법으로 하면
다먹을때까지
깔끔합니다~~
물은 넣지않나요?
복잡하면 안하는데 최고네요
oh- ~ 물 도 -들어가네 했는데
역시 물은 필요없군요
물기없게 마늘 닦고 퐁당 ㅡ1.1.1. 진간장 ♪배워감니다
마늘 1.5k로 담그기
천일염 1스푼을 물에 풀면서 끓이다가, 간장2컵, 설탕2컵, 월계수잎 3, 감초2 넣어줌 끓기 시작하면 10분 더 끓임
식혀서 소주1병, 식초2컵,
까나리1/4,매일액 1/4
셰프님월계수잎 2장이라고 했스요 ㅋㅋㅋ
소주 너무많이 들어가는듯요
복잡하면안해요ㅠ
깐마늘 1.5 물 2컵 천일염1스푼 진간장 2컵 설탕2컵 감초2 월계수잎2장 ㅡ끓인다
소주 1병 식초 2컵 까나리 1/4컵 매실액 1/4컵
한번 시도 해봐야 겠네요
셰프님 감사 합니다
깐마늘1,5물2컵천일염1스푼
진간장2컵 감초2 월계수,2장
끓인다
깔대기를 활용해서 마늘을
넣고 간이 딱 맞은 소스를
부으면 골마지 나지않고
맛있게 드실 수 있는 마늘장아찌 끝~~
수고 많으셨습니다
오늘도 해피한 하루 되십시오
항상싶게 편하게 알르켜주시고 고맙습니다 늘건강하셔요
마늘장아찌 하루 세쪽 꾸준히 먹은 지인이 건강검진 받고 위와장이 깨끗하고 건강해졌다는 소식에 위와 장이 안좋은 가족을 위해 오늘 만들었답니다.
마늘장아찌는 엄마가해주신거나 사먹었는데 이젠 물가가올라 비싸더라구요.
예전에 시도했는데 귀찮고 먹다가 별로였는데 세프님이 이제 계시니 걱정이 없네요!
당장 먹고싶지만 3개월을 기다려야하니
아쉽지만 그때 개봉하면 또 리얼후기 올릴께요! 아 너무 기대됩니다❤
세프님표라 더 기다려지네요!
양도 넉넉해서 좋아요!
마늘장아찌먹고 건강한 몸 되길 기대하며
7월에 다시 리얼후기 올릴께요!
주기적으로 만들어야겠어요!
갓대석세프님 살앙합니다❤
진심 감사드립니다.
마늘장아찌 않먹도 군침돌아요 말씀을 맛가나게 잘하시니 감사합니다 빨리정확하게 계량해서 담그러출발
셰프님 방금 레시피 보고 해봤는데 소스가 넘 맛있네용~~~구독하고 첨 댓글 달아용
다른음식들도 엄지척입니당^^
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏
요리가 희망입니다
최고의 요리 감사합니다
행복해지는 시간입니다
역시 최고예요
방금 마늘 짱아찌 담귔습니다
정보 고맙습니다😊
대단하십니다 다른식당은 고추지나 마늘짱아찌도 식자재 식당용 중국산 사서 양념 조금 넣고 본인들이 다 담았다고 거짓말하는데 역시 김대석 쉐프님입니다 사랑합니다 💜
양념장끓이기전 식초물에삭여야되지않않나요
햇마늘은 구지
담그지않아도됩니다
그리고 한번 끓인물이라 괜찬아요
전 이십년간 식초에 안담그고햇어요
짱아찌 정말 쉽게 알려주시네요.
정확한 양 알려주셔서 감사합니다.
김대석님~~~참배나무골 동창생입니다~~넷째이모 김포 ~~이케 영상으로 만나뵈니 정말 방가요~~~승승장구하시길요~~~♡
반갑습니다
옛추억이 떠오릅니다
고맙습니다~~
최고의 세프이십니다.
늘 감사한 마음이지요♡♡
정성이 들어간 마늘장아찌 아주 맛있어 보이네요.
와~간장물 한입맛봤는데 감칠맛 대폭발이예요!! 남아서 버리긴아깝고 냉장고에 넣어놨는데 시간날때 마늘 더까서 남은거 담궈야겠어요!! 3개월후 맛이 기대됩니다^^
혈관 튼튼 #장마늘장아찌 레시피👍
건강에 도움이 되는 유익한 정보 항상 고맙습니다
#김대석셰프님 오늘도 행복한 하루 되세요🌷
세프님 감사합니다 .
해먹어봤는데 짜지않고 환상적인 맛이네요😊😊😊여러 영상중 여기가 최고예요❤❤
셰프님 ! 항상 고맙습니다 쉽게 설명해주시고 머리에 쏙쏙 들어옵니다 맛난 음식 많이 갈쳐주셔서 감사합니다
간장
건강하세요 😊
언제나 잘 가러처 주셔서 감사 드림니다
쉽게 가르쳐주셔서
감사합니다
잘배워갑니다!
김대석 세이프님 참 쉽고 간단하게 잘 가르쳐 주셔서 감사해요 저도 꼭 만들어봐야겠네요
안녕하세요
김대석세프입니다
멋쩌요
이 영상 보면서 금방 만들었습니다ㅋㅋ
까나리 액젓이 없어 어간장을 넣었는데 괜찮겠죠
감사합니다❤❤
항상....김대석 님꺼 잘보고잇습니다..뭘하나 맨들어묵을래도...시엄마가80대이신데도 불고....
매년....마늘짱아찌해주세요..ㅋ
걍 난제해볼려구보는중~♡
선생님마늘장아찌 담글려구요 선생님 하시는것이 맛도좋고 다먹을때까지아주 만나요 감사해요.엄지척.
소주가 핵심이네요
감사힙니다👍👍👍
항상 귀한 정보 감사합니다.날씨가 점점 무더워 지네요.주방에서 몸 상하지 않게 건강 챙기면서 일하셔요!!화이팅
직접만드니 맛있어요
다른 영상과 조금 더 첨가하는게있어셔
망설였는데 맛납니다~~~ㅎ
마늘크기가 어쩜다똑같이
균일한크기네요
마늘이 맛있는마늘일꺼같아요
저도 이 레시피데로
담을랍니다~~~^👍
마늘이 스페인산 이라고 적혀있네요
감사합니다.
간단하고 귀에쏙쏙들어옵니다 오늘만들었어요 감사합니다
진정성이 있는 강좌😊
반찬 잘한다 소리 들었는데
일이 바쁘다보니 솜씨도 둔해져서 맛없게 만드는 아짐이 되어버렸네요.
근디요
쉐프님 덕분에 전에보다 더 맛나게 하는 아짐으로 돌아왔답니다.
항상 잘보고 있습니다.
감사 합니다 😂😂😂
설명도 쉽게 잘해주시니 머리속에 쏙 들어옵니다.감사합니다
잘보고맛있개담가보겠습니다감사합니다😅😅😅
항상 시원하게 잘 알려주셔서 감사합니다
남편이 만들어 달래서 검색중에 보는데 이대로 하려구요ㅎ근데 감초랑 월계수잎이 없어요ㅋ
예 기가 막히게 맛있는 마늘 감사합니당! Your the best!
마늘 장아찌 담그려고하는데
잘 보았읍니다
감사합니다
세프님 잘배워습니다🎉🎉🎉
셰프님이 하라는데로
했는데 썬맞이 나지요 술도여라고하는데로 였는데요 많이써요 5월2일날에 담아는데요 3개월지나서 먹으면 관찬을까요 술이 너무 많이들었는가요
김대석쉐프님 최고 최고!!
감사.합니다.
오늘도잘배우고나갑니다.
행복한날되세요.
김대석 쉐프님 덕분에 요리사 다 되었습니다~~정말 감사드려요~^^
김쉐프님의 마늘장아찌 소스로
담아봐야겠네요 스페인산 마늘도
시판하는지 몰랐습니다.
응원합니다 👍
헐ㅡㅡㅋㅋㅡ겁나게ㅡ맛나나보네요ㅡㅎㅎㅡ부어보시오
강사합니다오늘 마늘장아찌 당구었읍니다. 맛나면좋겠읍니다
세프님 고맙습니다 만이 응 원하면서 전달 하고 있습니다
쉐프님 맛있겠어요
아직 못담았는데이대로담아야겠어요 감사합니다
재미있는 아저씨 항상감사히 본답니다 👍👍
세프님좋은정보감사합니다늘건강하십시요
넘 재밌는말투와 맛깔나는 레시피 너무 감사합니다~~~
쉐프님 마침 마늘을 깠는데 한번해 볼께요 이국이라 감초와 월계수는 없네요
소중한 레시피 감사합니다 맛있게 만들어서 먹을께요
이 간장물이 쬬~라~부~러~요~!!!😂❤
고급진말씀감사합니다
고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~👍
진짜 감사합니다
잘 담아 보겠습니다^^
참 예전에 가르켜주신 백김치 올해 넘맛있게 잘해먹었읍니다
감사합니다
마늘 장아찌!
월계수잎ㆍ감초 구하기
셰프님처럼 간딱맞게
만들어서 1년내내 맛이
최고인 밑반찬이 되겠죠♡
마ㅡ늘 레시피 잘들었습니다~^^
최고최고최고!
담는 중입니다 항상 맛있게 돼서 감사드립니다~~^^~~
김대석셰프님꺼만 먼저 보게 되네요 정감있으시고 편안하게 볼수 있어 넘좋으네요♡
잘 보고갑니다.
모셔갑니다 세프님 감사합니다 ~^♡^~ 배우고갑니다
여태껏 넘 어렵게 담갔는데 김대석 셰프님 넘 쉽고 간다해서 그대로 따라했슴니다 감사합니다
항상대석셰프 레시피로 음식을하고 있어요.감사합니다 글구 마지막멘트 김~때~ 쎡 입니다가 아주 멋져요
맛있게 해서 잘먹겠습니다 늘 감사한 맘으로 시청하네요 1컵 기준이 얼마인지? 180 아니면 200 인가요
어린아이들도 소주 넣은 알마늘 먹어도 될까요? 까나리액젓 없으면 멸치액젓 넣어도 될까요?
세프님 구수한 설명
그래가꼬 항상 정감갑니다.
계속 좋은 영상 부탁드립니다^^♡
👍
우주를봄
오늘 해 보려구요 ㅎ
감사합니다 ~^^
우와!!
정말 감사,감사
정말 많은도움ㅇㄴ다^^
마니,마니복 받으시고 행복하세용~~
마늘쟝이찌 담궈야 되는데 어찌 아시고 올려 주섰네요 간을 잘 맞춰서 대석쉐프님 따라서 맛나게 해볼께용.
셰프님래쉬피대로
하니까.요리를못하는대.가족들이너무
맛있다고하네요
감사해요
항상재미있게
듣습니다
구수한 말투와. 간편한. 설명. 감싸해요
신랑이 참 좋아하는 반찬이라 셰프님 레시피찾아봤어요.
요즘 마늘이 비싸서 그냥 사먹었는데..다시 담궈서 먹고싶네요. 10년전에 마늘이 녹색으로 변했던 기억이 나네요. 이번엔 안그러겠죠 ㅎㅎ
녹색으로변해도 먹는데는 상관이없다고합니다 마늘을 저장하는과정에서 생길수있는 현상이라고합니다
와 깔때기 대박 좋아요^^
오늘 담으려고 검색했어용♡
맛있겠네요
잘보고갑니다샬롬
역시 프로 쉐프십니다~~!!
좋와요.잘배워습니다
김대석 셰프님 받갑습니
다. 너무도 따뜻한 마음
으로 진실성 잇는 레시피
감사 합니다...👍👍👍
항상 행복 하세요.
자세한 영상 감사합니다
대석이 아지사 최고
오이지 시키는데로 했드니 대박
마늘도 시키는데로
하면 되겠다
아하!--
보름후 냉장고에 ~다시 6개월 후에 드세요 ~😀
깐마늘 장아찌네요~ 잘 배우고 갑니다~^^
올핸 이케 담굴게욤~
덕분에 요리가 재밌어집니다
궁체 담그는 영상 보고
그대로~~~1kg씩 5회째 담그고 있는데 정말 맛납니다
오늘 마늘지도 도전합니다~~
김대석 쉐프님 음식최고! 노령인구
많아지니까 강정식품
강정음식 도 좀
알려 주세요
꼭 배운대로해보겠습니다 작년에는 실패했거든요
물 종이컵2컵
천일염 1스푼
진간장 종이컵2컵
설탕 종이컵2컵
감초 2개
월계수잎 2장
약불로 끓이다가 끓고난후 10분연장후 식히기
감초 월계수잎 건져내기
소주 1병
식초 종이컵2컵
까나리액젓 4/1컵
매실액 4/1컵
유리병에 마늘 담고 간장물 붓기
날짜 쓰기
실온에 그늘진 곳에서 보름 숙성 후 냉장보관
감사합니다 ❤
짱아치 동영상 고마움 감사
드립니다
구독했어요
늘좋은 맛있는 영상 부탁드립니다
건강하셔요 !
오늘 마늘 1키로 샀는데 감바스하고 남은거 담궈볼게요😛
김대석 아지아 최고
최고
항상고맙습니다
건행입니다
ㅋㅋㅋ
완전 모든음식
내스타일 너무 좋아요ㅋ
으따~^^!!!사투리가~~겁나게 귀에 촥촥~감겨브네요~~
아..생각나브렀어요~여수..순천 광양방면 사투리네요 ㅎ
오전내...읍내;;마트 다돌고 시장통 돌아도. .매실액을...파는데가없어서..ㅜㅜ..집에오니..저녁9시..
잠들었다...이새벽에 유툽보면서 해보네요~
매실액대신...꿀...넣어브렀어요;;