Siempre he pensado que eres una COCINERA fantástica!!! Y con estas 7 recetas me lo has terminado de confirmar. MIL GRACIAS AMIGA, por tener en cuenta la COCINA CATALANA que es muy extensa, sabrosa y particular. UN ABRAZO Y HASTA EL PRÓXIMO VÍDEO Conxita ^:^
Oh, MJ! Que genialidad la tuya para cocinar!! Ya me enamore de la cocina Catalana 🤩!! (no importa que tenga que espantar a todos los vampiros por tres días 😅!)
Una muyyyy buena recopilación!!; una gran representació de la nostra cuina i autèntica, como el " allí i Oli" que como bien dices es el aceite emulsionado con ajo, y esa escudella del Nandu un gran chef ... bueno todas son una maravilla , deliciosas y muy bien explicada. Gracias!!!!!
Mmmm cuina de xup-xup !!! He hecho bastantes recetas tuyas y siempre son un exito. La abuela que hacía una escudella buenisima me enseñó ha hacer la Pilota exactamente así. Gracias por tus fantasticas explicaciones y tu agradable tono de voz que hacen que todo parezca facil.
Da gusto verte cocinar y lo bien que explicas . ¿ Podrías hacer en algun momento una receta con los fesol (las judias blancas pequeñas catalanas) las compre en un viaje que hicimos a gerona porque las comimos en can roca y nos encantaron, pero no se como se hacen ......casi secas con butifarra. Bueno a ver si tengo suerte. Un saludo A.B
Gracias por enseñar recetas de la cocina de mi tierra. Tambien estaria bien q hicieras de otras conunidades autonomicas, asi aprendemos recetas ancestrales de todo el pais. Merci guapa
Me estoy animando a hacer sus recetas, ya intenté de las patatas y me felicitaron porque estuvieron muy ricas ^^~ Todo lo que está mujer cocina es perfecto ✨
Felicitaciones x su programa . Son buenas sus recetas y de verdad sus explicaciones son claras y eso es bueno sin mucho palabrería va al grano , bueno no sé si es un error el que voy a cometer , pero bueno cualquier cosa me ignora , sabe yo cuando hago albóndigas no le añado pan rayado , yo coloco el corazón del pan en un poquito de caldo o leche ,dejo q se hidrate y lo agrego al la carne y amaso queda una albóndigas suave , disculpe gracias
La primera vegada que la meva parella va provar L'escudella i carn d'olla (estem a León) va FLIPAR, i això que aquí són de "cocido maragato" setmanal 😂🌼🙌. Que boníssim tot MJ!!! Bravo!!!
Si, lo reconozco, las veces que he ido a Barcelona me he puesto hasta arriba de panellets 🙈🙈🙈 En Madrid los puedes encontrar, pero no saben igual (los que he probado aquí están super secos). Probare tu receta, a ver que tal.😋😋😋
Q,maravilla ...estoy salivando 😂😋😋cuanta mezcla de sabores....como se nota q lo disfrutas ...MJ,canelones me has alumbrado ...mil grcs x tus delicias ..un saludo
Qué buenas recetas. El Pa de Pessic me recuerda mucho al bizcocho mojicón, voy a probar a hacerlo a ver cual es la diferencia... ¿será la textura en el paladar o una diferencia de sabor?
Recetas estupendas como siempre. Una pregunta. El Trinxat, lo he comido en la Cerdanya, pero era como un puré de la col y la patata y le ponían x encima los trocitos de panceta bien sofritos y butifarra negra. Veo q tú lo has hecho como una "tortilla" todo junto, pero no le has puesto la butifarra, será q en cada sitio lo hacen de una manera? Gracias x tus recetas q como siempre están muy bien explicadas
Hola. Gracias por compartirnos tan deliciosas recetas. Quiero preguntarte por esa casuela en la que preparastes la receta mar i muntanya, que marca es y si tienes algun link donde la pueda ordenar. Mil gracias 🙏 bendiciones 👑😘
MiMJ preciosa 💎 tengo una ❓, es de la receta anterior del trinxat de col y patata(es que embeleso); dónde compras esa cansalada tan buena. Yo toi en BCN.
Buenos días MJ, yo no soy, muy sopera desde nunca, yo prefiero hecharme el caldo en una taza y beberme el caldo, mientras me como el hueso del jamón y el de rodilla, un trocito de tocino con el que me hago un mini bocadillo en el que también iría un poco de pollo y el trocito de butifarra negra pelada eso sí, a mí me gusta mucho el embutido, pero de nunca me han gustado las tripas en las que van, así que desde siempre se la quitó, sea el embutido que sea. Ahora con la operación de estómago, muchas de esas cosas no las puedo, comer todavía, pero en lugar de comerme todo de una vez, sería la taza de caldo y el hueso de jamón, un día, al día siguiente, el hueso de rodilla y la taza de caldo, así para que se fuese terminando el tocino y la butifarra, que yo las tengo en la parte superior exterior, del triángulo que te presentan, con lo que puedas comer, no es que estén en la punta, es que están, fuera de la punta, en cambio, los huesos que tú has desechado, esos son los que yo puedo comer, si tienen algo de carne, y un poco de pollo, como el que has hechado sin piel, la gallina no la puedo comer todavía, pues porque es más dura.
Aquí tengo un par de recetas de canelones 👉 ua-cam.com/video/KGRIJ4EPEpc/v-deo.html ua-cam.com/video/EFWrW9slJHM/v-deo.html Y aquí la pasta casera 👉 ua-cam.com/video/N0NJ-0hXIa4/v-deo.html ¡Y las croquetas! ua-cam.com/video/Vo7bLhFjzD0/v-deo.html
Pa de Pessic (Bizcocho) Patatas Al Caliu Con Allioli Pollo Con Cigalas (Mar I Muntanya) Trinxat de La Cerdanya Panellets Tradicionales Fricandó de Ternera Escudella I Carn D'Olla (Cocido de Navidad)
El allioli es mucho más amtiguo que la división de las comunidades y provincias. Se sabe que se usaba ya en tiempos de los romanos que lo habían obtenido del norte de Africa, probablemente de Egipto. Se extendió por todo el mediterraneo. MJ dice bien que es tadicional en Catalunya. No es lo mismo Tradicional que Originario, David. Y sí, es tradicional en Catalunya igual que en Valencia o Sicilia, la Provenza y las Baleares.
@@lalicamoseulaliatort2654 Bravo Lali, no se podría explicar mejor y más respetuosamente de lo que lo has hecho. Hay gente que se empecina en apropiarse y dividir en lugar de ver los lazos que nos unen y nos hermanan. La cocina es un lenguaje universal. Gràcies!
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Wow, que cosa tan más deliciosa. No sabía que fueras catalana, buah pues mejor. Gracias desde México.
Mis más cordial felicitación MJ por este pedazo video con las recetas emblemáticas de mi tierra, eres muy maravillosa. 👍💞
Me has hecho recordar los años que viví en Cataluña. Allí nació mi hijo. Mil gracias guapa. Feliz Navidad!!!!!!!!!! Cuídate y ves con calma. Descansa.
BRAVO MJ! Eres una crack. Saludos desde Bulgaria
El fricandó lo he hecho ya un par de veces, mañana toca de nuevo. Està boníssim!
Siempre he pensado que eres una COCINERA fantástica!!!
Y con estas 7 recetas me lo has terminado de confirmar.
MIL GRACIAS AMIGA, por tener en cuenta la COCINA CATALANA que es muy extensa, sabrosa y particular.
UN ABRAZO Y HASTA EL PRÓXIMO VÍDEO
Conxita ^:^
Oh, MJ! Que genialidad la tuya para cocinar!! Ya me enamore de la cocina Catalana 🤩!! (no importa que tenga que espantar a todos los vampiros por tres días 😅!)
Mi madre y mi abuela lo hacían así el alioli y somos Valencianas ❤️❤️❤️❤️
Es all i oli
Nunca he intentado ninguna receta de este canal pero me encanta verlo y escuchar las historias
Una muyyyy buena recopilación!!; una gran representació de la nostra cuina i autèntica, como el " allí i Oli" que como bien dices es el aceite emulsionado con ajo, y esa escudella del Nandu un gran chef ... bueno todas son una maravilla , deliciosas y muy bien explicada. Gracias!!!!!
Mmmm cuina de xup-xup !!! He hecho bastantes recetas tuyas y siempre son un exito. La abuela que hacía una escudella buenisima me enseñó ha hacer la Pilota exactamente así.
Gracias por tus fantasticas explicaciones y tu agradable tono de voz que hacen que todo parezca facil.
Heres maravillosa , todo lo explicas muy bien y está todo buenísimo 😊👌
Uns plats molt tradicionals dins de la Cuina Catalana. Moltes felicitats per l'iniciativa. Una forta abraçada
Madre mía!!! Que platazos... Fenomenal... 👌 Felices fiestas... 🌷❤🌷
Da gusto verte cocinar y lo bien que explicas . ¿ Podrías hacer en algun momento una receta con los fesol (las judias blancas pequeñas catalanas) las compre en un viaje que hicimos a gerona porque las comimos en can roca y nos encantaron, pero no se como se hacen ......casi secas con butifarra.
Bueno a ver si tengo suerte. Un saludo A.B
Me han encantado las recetas,seguro que haré unas cuantas
Vivo en Cataluña y la gastronomía catalana es guay
Gracias por enseñar recetas de la cocina de mi tierra. Tambien estaria bien q hicieras de otras conunidades autonomicas, asi aprendemos recetas ancestrales de todo el pais.
Merci guapa
Madre mía!! Que rico debe estar todo .
Intentaré hacer alguno de los platos .. gracias desde madrid
Como me gustaría que la cuina catalana fuese una sección fija del canal...
Y que lo diga en catalán también... Dejad de coaccionar e intimidar de una vez
@@elenalopez4099 08
@@elenalopez4099 que chiquita persona eres. Que lo diga como lo diga. Pero que enseñe esaa buenísimas recetas
MJ soy tu super fan he preparado muchas de tus recetas porque a mí familia le encantan 😁 un abrazo desde México
Me estoy animando a hacer sus recetas, ya intenté de las patatas y me felicitaron porque estuvieron muy ricas ^^~
Todo lo que está mujer cocina es perfecto ✨
Me gusta todo lo que cocinas
Gracias
Éxito
Podrías seguir dejando en la descripción las cantidades para recrear tu receta.
Gracias
Que bello video! Me encantó!!!!!!!!! Quiero hacer todas las recetas!!! Pronto me llega un libro tuyo que me pedí de regalo de navidad🥳🥳🥳🥳
👏🏻👏🏻👏🏻
Quina marevella de receptes!!!!
Moltes gràcies!!!
Felicitaciones x su programa . Son buenas sus recetas y de verdad sus explicaciones son claras y eso es bueno sin mucho palabrería va al grano , bueno no sé si es un error el que voy a cometer , pero bueno cualquier cosa me ignora , sabe yo cuando hago albóndigas no le añado pan rayado , yo coloco el corazón del pan en un poquito de caldo o leche ,dejo q se hidrate y lo agrego al la carne y amaso queda una albóndigas suave , disculpe gracias
Gracias por estás maravillosas recetas catalanas yo también soy de pasapurés
"Tocaya", Quina bona pinta tot,🤤🤤🤤.
Felicitats, et segueixo tot el que fas. 😄😄😄
Tus videos son los mejores, saludos desde Veracruz, México.
Muchas gracias ☺️! Debo decirle qué adoro el tono de su voz ,me tranquiliza.
La primera vegada que la meva parella va provar L'escudella i carn d'olla (estem a León) va FLIPAR, i això que aquí són de "cocido maragato" setmanal 😂🌼🙌. Que boníssim tot MJ!!! Bravo!!!
Todo
Estupendo
Si, lo reconozco, las veces que he ido a Barcelona me he puesto hasta arriba de panellets 🙈🙈🙈
En Madrid los puedes encontrar, pero no saben igual (los que he probado aquí están super secos). Probare tu receta, a ver que tal.😋😋😋
Q,maravilla ...estoy salivando 😂😋😋cuanta mezcla de sabores....como se nota q lo disfrutas ...MJ,canelones me has alumbrado ...mil grcs x tus delicias ..un saludo
Se exige sección de Cuina Catalana :)
Quina escudella; mare de Deu!!!!!!!
Qué buenas recetas.
El Pa de Pessic me recuerda mucho al bizcocho mojicón, voy a probar a hacerlo a ver cual es la diferencia... ¿será la textura en el paladar o una diferencia de sabor?
Gracias x la receta de limones la probaré hacer,me ha regalado una bolsa de limones y no sabía que hacer con tantos 😊😋
Excelentes todas. Abren el apetito. La última creo recordar que la presentaste en un video anterior en exclusiva...
MJ. Cuando vendrás Córdoba Argentina prepara colaciones 🙋❤️👑
Tiene una pinta exquisita.
Como siempre: GENIAL. FELIZ NAVIDAD CHATINA.
Que delicia 😋😋 Me encantan las recopilaciones 👏👍
Me encanta tu programa ,todo muí fácil i muí bien explicado.me extraño que no pusieras leche con pan en la pilota ,seguiré viéndote, un abrazo
⭐ Saludos 🖐 MJ buena recomendacion lo de el limon con razon la cascara es amarga 🤔😕 ... excelente recetas 😊👌⭐
Gràcies MJ!! Vaya curro te has pegado
Que ricas todas 👏
GRACIAS 💖
Sensacional
Recetas estupendas como siempre. Una pregunta. El Trinxat, lo he comido en la Cerdanya, pero era como un puré de la col y la patata y le ponían x encima los trocitos de panceta bien sofritos y butifarra negra. Veo q tú lo has hecho como una "tortilla" todo junto, pero no le has puesto la butifarra, será q en cada sitio lo hacen de una manera? Gracias x tus recetas q como siempre están muy bien explicadas
Lo bueno de las recetas tradicionales es cada cuál las puede hacer como le parezca mientras haya una base en común con el recetario.
Hola. Gracias por compartirnos tan deliciosas recetas. Quiero preguntarte por esa casuela en la que preparastes la receta mar i muntanya, que marca es y si tienes algun link donde la pueda ordenar. Mil gracias 🙏 bendiciones 👑😘
Yo los panellets los hago sin claras y con boniato o patata… gracias por todas las receta!!!!
Mmmmmm ,q grande q eres !!!! Gracias guapísima🥰
Yo le pongo a la pilota ralladura de limón y un poco de leche y está buenísima
mare meva tot deliciós!
MiMJ preciosa 💎 tengo una ❓, es de la receta anterior del trinxat de col y patata(es que embeleso); dónde compras esa cansalada tan buena. Yo toi en BCN.
Corazón! Te voy a regalar un mortero de mármol!😊🤣🤣🤣🤣👍😘
Buenos días MJ, yo no soy, muy sopera desde nunca, yo prefiero hecharme el caldo en una taza y beberme el caldo, mientras me como el hueso del jamón y el de rodilla, un trocito de tocino con el que me hago un mini bocadillo en el que también iría un poco de pollo y el trocito de butifarra negra pelada eso sí, a mí me gusta mucho el embutido, pero de nunca me han gustado las tripas en las que van, así que desde siempre se la quitó, sea el embutido que sea. Ahora con la operación de estómago, muchas de esas cosas no las puedo, comer todavía, pero en lugar de comerme todo de una vez, sería la taza de caldo y el hueso de jamón, un día, al día siguiente, el hueso de rodilla y la taza de caldo, así para que se fuese terminando el tocino y la butifarra, que yo las tengo en la parte superior exterior, del triángulo que te presentan, con lo que puedas comer, no es que estén en la punta, es que están, fuera de la punta, en cambio, los huesos que tú has desechado, esos son los que yo puedo comer, si tienen algo de carne, y un poco de pollo, como el que has hechado sin piel, la gallina no la puedo comer todavía, pues porque es más dura.
❤❤❤❤❤
Mj podrias hacer los canelones con la carne graciass😄😄
Aquí tengo un par de recetas de canelones 👉 ua-cam.com/video/KGRIJ4EPEpc/v-deo.html
ua-cam.com/video/EFWrW9slJHM/v-deo.html
Y aquí la pasta casera 👉 ua-cam.com/video/N0NJ-0hXIa4/v-deo.html
¡Y las croquetas! ua-cam.com/video/Vo7bLhFjzD0/v-deo.html
Una prgunta MJ, es lo mismo utilizar harina de almendra, ó tiene que ser almendra escalfada, seca y molerla ? Un abrazo 🤗
Trinxat, li falta la rosta de cansalada 😊
Pa de Pessic (Bizcocho)
Patatas Al Caliu Con Allioli
Pollo Con Cigalas (Mar I Muntanya)
Trinxat de La Cerdanya
Panellets Tradicionales
Fricandó de Ternera
Escudella I Carn D'Olla (Cocido de Navidad)
Por gentileza que farinha usou para o primeiro bolo? Obrigada 🙏🏻
farinha de trigo normal, a farinha multiuso
@@Lola-gt4ut obrigada 🙏🏻
Fatástico, que recuerdos ... Ahora no puedo hacer la escudella, me faltarían la mitad de las carnes 😒
Se dice PA DE PESSIC
Nah, de lokos
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De cansalada nada " cansala "
El catalán me suena un poco raro 😂👍🏼
El allioli es de Valencia no catalan
El allioli es mucho más amtiguo que la división de las comunidades y provincias. Se sabe que se usaba ya en tiempos de los romanos que lo habían obtenido del norte de Africa, probablemente de Egipto. Se extendió por todo el mediterraneo. MJ dice bien que es tadicional en Catalunya. No es lo mismo Tradicional que Originario, David. Y sí, es tradicional en Catalunya igual que en Valencia o Sicilia, la Provenza y las Baleares.
El all i oli es tipico de todo el mediterraneo
@@lalicamoseulaliatort2654 Bravo Lali, no se podría explicar mejor y más respetuosamente de lo que lo has hecho. Hay gente que se empecina en apropiarse y dividir en lugar de ver los lazos que nos unen y nos hermanan.
La cocina es un lenguaje universal.
Gràcies!
❤❤❤