From what you wear, you made this video in summertime in Taiwan. I followed your steps but I leave the dough at least one hour especially in wintertime of Los Angeles even I use fast soluble feast. Thanks for your great video. Best wishes and have a happy holiday! From Manhattan Beach, California.
Yummy 👍👍👍👍😋😋😋 This is the first thingI ever made.It has a great green onion aroma and taste and great chew. Thank you very much taking the time to post this vedio. I'm making my second loaf today. Lol! 😘 Love Vivian. . Jesus love you all Taiwan.
![【夢幻廚房在我家】這樣做的奶香大餅外酥內鬆軟，真的超簡單！新手也能大成功！必學中式點心[ENG sub]](http://i.ytimg.com/vi/spack0lpHlE/mqdefault.jpg)
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![【夢幻廚房在我家】3種材料做出Q彈荷葉餅，春餅單餅一次學會，萬用餅皮包什麼都美味！必學中式點心！Easy handmade spring roll paper [ENG SUB]](/img/n.gif)
今天突然很想吃美味的大餅， 趕快來找老師複習一遍，晚上要照這方法開工
看起来就很好吃。请问可以用烤箱烤吗？多少温度，烤多长时间？等待您的回音。谢谢！
不錯，週末可試試，謝謝
東北大餅都有，太佩服了，好喜歡您的影片😄😄😄😄,老師人美手巧😚😚😋😋😋
老師好棒~
好特別的摺法，別出心裁，老師的創意真棒!😍
不错，看着像艺术品。
老師鬆弛麵團居然是用浴帽耶XDDDD好環保又好可愛
請問萬用調理機在哪裡買哪個品牌
請問老師調理機是什麼牌子的？這麼輕巧，卻能和麵，還能切細小蔥花。真不錯咧。
Winnie Maa Magimix 法國品牌的様子
網上應該有
請問妳這台food processor多大？我有台9-cup大的，但用揉麵團的功能時好像不能放這麼多，因為一開始轉就差點從counter上掉下來了。
我從不用手揉麵團，使用麵包機，選擇“麵團”功能，包括發酵，一小時半完成。
加優格的用途是幫助發酵嗎？
內部較鬆軟的口感～
老師 ，優格是乳酪嗎？
請問哪裡可以買到你這一台調理機。謝謝
請問老師我照配方揉出來的麵糰沒有這麼濕式是水要多一點嗎？
可以補點水、牛奶、豆漿或優格皆可，因為不同麵粉廠牌的確水份含量不同
@@dreamchefhome 好的，謝謝解答😊
耶穌愛你 我也愛你~ 謝謝您的分享
很好吃哦
好好吃的樣子，我明天做做看，愛你
其实在东北没有东北大饼这种称呼，更常见的叫法是像葱油饼，发面饼，贴面大饼（大概是玉米面饼贴在灶上加热熟）什么什么的。不过，想想这道美食，也一定寄托了很多人的乡愁吧。
一个字：看着就饿，服！
愛妳🏠學起來做做看！感謝分享
好棒
是发酵之后整型吗还是松弛之后先整型再发酵，再煎？😍
就按照影片的做法步驟喔！
好餓...
明天來做！！！！
From what you wear, you made this video in summertime in Taiwan. I followed your steps but I leave the dough at least one hour especially in wintertime of Los Angeles even I use fast soluble feast. Thanks for your great video. Best wishes and have a happy holiday! From Manhattan Beach, California.
❤️妳
老師老師~為什麼要先加優格？
大餅內部會更鬆軟～
做大饼需要像你这么漂亮吗？
Yummy 👍👍👍👍😋😋😋 This is the first thingI ever made.It has a great green onion aroma and taste and great chew. Thank you very much taking the time to post this vedio. I'm making my second loaf today. Lol! 😘 Love Vivian. . Jesus love you all Taiwan.
Love you 😘 💕
老師 請問若想做好冷凍起來，過幾天在煎可以嗎？
先煎好再密封冷凍比較適合！
What is your food processor brand? Tq
老師想請問中筋面粉能換成全麥面粉嗎？
全換全麥口感可能不那麼好，因為筋性略低，通常¼取代還行
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 謝謝老師明白了
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 ,老師我試了用100克全麥面粉，口感也是相當好的，感謝你給我回覆，很想分享照片給你看
請問老師家中的鑄鐵鍋或不繡鋼鍋適合烘這類的餅嗎？謝謝
熱鍋正確全程維持小小火是可以的！如果沒有把握可以加一張烘焙紙在鍋底防沾黏～
@@dreamchefhome 謝謝水水老師
为什么有的教程需要把酵母用温水调和后起泡沫才能和面？
有分速溶酵母跟乾性酵母
乾性酵母要先用溫水活化
速溶酵母則不用
洛杉磯的一群老饕，看了300遍都還沒學會🙄請老師穿厚重的棉襖再重拍一遍好嗎😷（疫情中...)
But Chef,the caption does not read in English, a good job though,still need the English translation for the dough, thanks.
想問切葱花的機器？是何廠牌？
Magimix 目前line@正在開團中～
@@dreamchefhome 可以請問那一台多少錢嗎？
建議標題也放一點英文, 才可吸引到不懂中文的讀者.
一定要放糖？可以不要放糖？看你做什麼麵製品都放糖⋯⋯⋯
發酵類的東西要放點糖，因為有助於酵母發酵。少量糖整體麵食並吃不出來的，另外也是個人主觀口感，很多時候一點甜一點鹹會讓層次口感豐富，不死甜也不死鹹
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But Chef,the caption does not read in English, a good job though,still need the English translation for the dough, thanks.
oluchi maduike English caption takes around three days to build up. Thank you for your patience.