A modified version of Japanese-style red bean paste, with less sugar and oil @beanpandacook

[@winky9831]

我曾經做過一次超級簡易紅豆沙，基本上就是煮軟收水搗碎，吃之前加水微波一下，當麵包餡料吃已經很滿足了。只要有心總能做出好吃的

[@beanpandacook]

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材料表 Ingredients 👉
蜜漬紅豆 www.beanpanda.com/144459 (去澀的步驟看這裡)
紅豆沙餡 www.beanpanda.com/144499
純素抹茶冰淇淋 www.beanpanda.com/143338
❤️ 如果大家想支持我繼續做時間跨度長的影片
可以成為會員 👉 bit.ly/3sfZGiY

[@chuan-vo9fp]

看肥丁做料理真的很療癒~雖然基本上還是不會動手做，但還是可以學到很多料理的小技巧，質量高又治癒😊

[@Chialinee]

即使自己不真的嘗試製做，看肥丁的影片真的很療癒還可以學到很多知識❤

[@穎-z1y]

肥丁影片的內容很親民又簡單
覺得很感動
我是不太按讚的人
以前真的很想學 但怕很難
今天看到覺得 如何做好吃的東西又可以享受健康
照顧自己跟家人

[@ccyoutoo]

獲益良多，感謝肥丁

[@shirley1751]

紅豆包/月餅用紅豆泥餡嗎？

[@spw166]

有沒有考慮出做泡菜餅的視頻呢？

[@spw166]

最近看了很多做紅豆沙的食譜 做和果子那種豆沙真的很耗時普通家用的還是這個做法比較好（貓貓真的很可愛反覆看了幾遍

[@ciouyu_ntnugac]

新的浮水印好棒w

[@user-BeiyePolaris]

敲碗紅豆湯～真心覺得紅豆湯有難度，紅豆要軟，湯要好喝，又不能太甜
有的湯喝起來沒有紅豆味⋯⋯不好喝··
有的人說要用高壓鍋煮一天之類的感覺就非常難呀！
希望肥丁可以教一下好喝的紅豆湯方法～～

[@banaz5018]

是先，唔晒炒過？

[@vivian5450]

請問 5:00 的那種豆沙能運用在哪裡～ 不能包蛋黃酥嗎

[@beanpandacook]

蛋黃酥用最後的紅豆泥比較適合
紅豆沙不能成形
適合伴芋圓、沙冰、冰淇淋等甜點
ua-cam.com/video/H8dLkQJi7k0/v-deo.html

[@ningl6708]

請問最後一種豆沙餡若沒有麥芽糖可以用什麼替代呢?

[@kyokosai5059]

請問唔用原蔗糖改用砂糖嗎？謝謝

[@beanpandacook]

可以
我用原蔗糖可以減量而不覺得甜
而且很好的提引紅豆的甜味～

[@黃小育-i6h]

怎麼炒豆沙之前會突然冒出固態豆沙？

[@beanpandacook]

豆沙有兩個處理
一是過篩
過篩留下的豆皮沖水把澱粉洗出來
文字食譜 www.beanpanda.com/144499

[@lindachen773]

可以用來做月餅餡？

[@beanpandacook]

最後一種可以

[@LHHuan]

请问澄粉可以换成糯米粉吗?

[@beanpandacook]

不可以唷～口感完全不同噠

[@springlin6790]

賞心悅目👍👍👍

[@akwanslaves]

今日有沒有豆豆點點在首播片内?

[@beanpandacook]

會有噠～

[@KissWoo]

可以提供澄粉份量嗎？谢谢

[@beanpandacook]

食譜連結在影片下方

[@KissWoo]

@@beanpandacook it said: page can't be found ?

[@KissWoo]

@@beanpandacook the link DO NOT work

[@賴羿妘]

請問紅豆餡可以放多久｜

[@beanpandacook]

詳細可以打開文字食譜連結
打開影片下方描述

[@張瓏鐙]

可以拍一部棗泥的嗎？感謝

[@無業遊民-k7c]

請問最後那個抹茶紅豆年糕有出影片嗎......怎麼找都找不到>

[@beanpandacook]

紅豆抹茶年糕 www.beanpanda.com/100212

[@無業遊民-k7c]

謝謝！

[@kueichenglee7583]

​@@beanpandacook謝謝

[@jesselivermore2489]

為什麼鮮少有人以butter為主流取代植物油等等........................

[@beanpandacook]

butter 有動物脂肪的腥味

[@akwanslaves]

豆豆點點好得意

[@beanpandacook]

兩個皮小孩

[@StarBbMiffy]

點點好可愛🥰🥰🥰

[@簡湘縈]

芋頭餡

[@candicelam3962]

不好意思, 我是新手, 想請問一下, 紅豆沙餡跟蔗糖的份量大約是多少, 感謝

[@beanpandacook]

食譜連結在影片下方

[@wami2953]

不應該把英文說明蓋在中文字幕上，看得眼花撩亂，不知該看哪一個，結果兩個都看不好😟

[@beanpandacook]

youtube 功能可以學一學喔
播放器可以關閉英文字幕

[@wami2953]

@@beanpandacook 好的，謝謝，又學了一招😁

[@ChefJoshHong]

I love redbean yes!

[@尹蒼月]

紅豆沙餡料讚!(拇指

[@zyichen2044]

如果有離心機會很快ㄟ

[@LHHuan]

我炒好了馅料，冷却后放入冷冻，要使用时拿出来回温，回温后直接包进月饼皮拿去烤的话，酥皮都会爆开。是不是水分太高了呢? 一定要翻炒过才可以使用吗?

[@beanpandacook]

冰過的要再炒炒去水氣才能使用

[@LHHuan]

@@beanpandacook 好。谢谢你 😊

[@ringlee8964]

开头那画面像八爪鱼

[@user-slowbarhashmanage]

肥丁手工

[@karenthoo1137]

n

[@han1031iu]

請問澄粉可以用玉米澱粉替代嗎謝謝

[@beanpandacook]

口感不同的