Estamos en el 2024 buscando recetas para el 25 de mayo....y aparecés vos acá y en los programas de cocineros argentinos... cómo te extrañamos!!!! Cómo extrañamos esos momentos de felicidad...dónde te encuentres brindamos por tu memoria
También buscando recetas del locro para el 25 de mayo, apareciste querido CALA... MAESTRO !!, eras la alegría de la 10 de la mañana diariamente... un saludo al cielo donde te encuentres cocinando.
@@calabresecocinero4145 gracias Cala por responder mí mensaje. Me encantaría algún día conocerte y poder cocinar algún plato juntos. Me encanta cocinar, mí viejo trabajo en la Confitería La París, de La Plata, era maestro pastelero y llevo en la sangre todo lo referente a la cocina y a vos te sigo desde que cocinabas con el querido gato Dumas. Abrazo gigante MAESTRO!!!
Mirá que a mi me salia muy bien el locro y me lo piden siempre en casa y mi suegra, pero despues de verte en un video con un genial paso a paso de hace unos años, este año mejoré 100% mi locro invernal. Idem con el puchero. Ahora voy a sacar más ideas de este video. Abrazo grande.
Excelente. Sabias que históricamente, el Locro es un antiguo plato peruano que también es uno de los platos nacionales de Argentina, Bolivia, Ecuador, Chile, Paraguay y el sur de Colombia. Es delicioso y muy nutritivo. En Argentina, se come tradicionalmente el 9 de julio, el "Día de la Independencia". Gracias por la receta de tu Locro Calabrese. 😊
bien Calita!!!! Espectacular locro!!! El dorado esta bueno porque intensifica los sabores. Con las carnes breseadas hago lo mismo. Abrazo al mejor cocinero argentino!!!!
maravilloso cala... aquí en Santiago le ponemos tripa una parte de la vaca que le llamamos chiquizuela que es paa el puchero.. tienen grasita muy sabrosa como el caracu.. o tuétano
Yo siempre preparo aquí en casa, pero aquí en Brasil muy poca gente sabe, la diferencia que uso una olla a presión, termina siendo más rápida de preparar.
Estaría bueno tener una referencia de relación de cantidades de la receta. Gracias PD: Por si falta de experiencia o sobra de lo contrario... xD La olla más grande que tengo es de 26 de ancho x 10 de alto (tipo essen) No tengo ni idea cuanto comprar de cada cosa ... En el video más o menos se ve pero tener una referencia de pesos y cantidad de porciones etc, estaría genial, gracias de nuevo
Estamos en el 2024 buscando recetas para el 25 de mayo....y aparecés vos acá y en los programas de cocineros argentinos... cómo te extrañamos!!!! Cómo extrañamos esos momentos de felicidad...dónde te encuentres brindamos por tu memoria
Lo mismo, un poco mareado todavía entre tantas recetas, y variedades xD, saludos desde el futuro un poco más cercano jaja
También buscando recetas del locro para el 25 de mayo, apareciste querido CALA... MAESTRO !!, eras la alegría de la 10 de la mañana diariamente... un saludo al cielo donde te encuentres cocinando.
Grande Cala!!!!! MAESTRO!! asi con mayusculas😘😘😘
Que lindo sos Calabrese te quiere el mundo entero ✌
Querido cala, gracias a vos yo aprendí a hacer locro y me aplaudieron de los cuatro costados. Sos lo más MAESTRO!!!
Me alegro mucho. Jorge 💪🏼
@@calabresecocinero4145 gracias Cala por responder mí mensaje. Me encantaría algún día conocerte y poder cocinar algún plato juntos. Me encanta cocinar, mí viejo trabajo en la Confitería La París, de La Plata, era maestro pastelero y llevo en la sangre todo lo referente a la cocina y a vos te sigo desde que cocinabas con el querido gato Dumas. Abrazo gigante MAESTRO!!!
@@calabresecocinero4145 cc cc
Cala donde este te agradezco todo .Los 25 de Msyo siempre recurrí a tu receta y este año más que nunca .Brindaré por vos donde estes. Gracias
Felicitaciones Calabrese Cocinero .
Excelente tecnica .
Espectaculaar, para despedir los frios!!
💪🏼❤️
Es una maravilla ese locro espectacular, aprendí mucho nunca doré la carne 👋👍👌🌻❤
El mejor de todos sin lugar a dudas
Nooo muy tentador Cala, yo que no sé hacer locro, me animo a esta receta por lo fácil que lo haces parecer!.
Un abrazo Cala capo!
Juju que capo que sos cala,siempre activo,atrr papaa👏💪
💪🏼💪🏼
Mirá que a mi me salia muy bien el locro y me lo piden siempre en casa y mi suegra, pero despues de verte en un video con un genial paso a paso de hace unos años, este año mejoré 100% mi locro invernal. Idem con el puchero. Ahora voy a sacar más ideas de este video. Abrazo grande.
Excelente. Sabias que históricamente, el Locro es un antiguo plato peruano que también es uno de los platos nacionales de Argentina, Bolivia, Ecuador, Chile, Paraguay y el sur de Colombia. Es delicioso y muy nutritivo. En Argentina, se come tradicionalmente el 9 de julio, el "Día de la Independencia". Gracias por la receta de tu Locro Calabrese. 😊
Felicitaciones Cala, me gustan todas las preparaciones que hace. Gracias.
bien Calita!!!! Espectacular locro!!! El dorado esta bueno porque intensifica los sabores. Con las carnes breseadas hago lo mismo. Abrazo al mejor cocinero argentino!!!!
Qué ricoooo...!!! Pasame cuchara, salsita y pancito...!!!
Buen provecho!!!
Te pasaste Cala!!! 👏👏👏
Bravo 💪🏼👏
Grande cala maestro de los maestros te admiro sos lo más!!!!!
Gracias. Se ve delicioso
Que grandeee! El próximo locro lo voy a hacer tal cuál.
Bravo 💪🏼💪🏼 Compartilo ❤️
genio cala
SOS un genio Cala!!!
Abrazo Marisa
Se ve bárbaro! Felicitaciones Cala
Gracias Hernán. Abrazo 💪🏼👏
Cala maestro
Hola calita que rico hoy el día se presta para un locro lo voy hacer besos y gracias por la receta
Por favor ❤️
Cala... Sos un groso!!! Muy Rico!!!
Por favor, volvé a publicar el del asado de tira!!!
Exquisita receta 😀👏
Gracias por compartir.
Como une a la familia su receta Cala ,lo queremos
Siempre te voy a recordar gran cala!!!q descanses en paz
maravilloso cala...
aquí en Santiago le ponemos tripa una parte de la vaca que le llamamos chiquizuela que es paa el puchero.. tienen grasita muy sabrosa como el caracu.. o tuétano
Como se te extraña!!😢❤
Pero que ganas de mojar el pancito maestro!!!!
Ajajajajajaj te juro que lo hice.
Yo siempre preparo aquí en casa, pero aquí en Brasil muy poca gente sabe, la diferencia que uso una olla a presión, termina siendo más rápida de preparar.
Calita, pregunta 1) agua caliente o fria para empezar?2lepuedo agregar agua despues si evapora? y 2) como afilas tus cuchillos?? estan buenismos
Espectacular Locro 👏👏👏👍💪 y el 🍷?
Cuantos de cada ingrediente maso para 10 litros o diez porciones
👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙌🙌🙌🙌🙌🙌
Estaría bueno tener una referencia de relación de cantidades de la receta. Gracias
PD:
Por si falta de experiencia o sobra de lo contrario... xD
La olla más grande que tengo es de 26 de ancho x 10 de alto (tipo essen)
No tengo ni idea cuanto comprar de cada cosa ...
En el video más o menos se ve pero tener una referencia de pesos y cantidad de porciones etc, estaría genial, gracias de nuevo
te extraño cala, volvé
Porq ? Según Clarin.com dice q vuelve a la tv pública? Es cierto?
Para cuantos comensales?
FALTA DECIR VIVA PERÓN.
YO BUSCANDO CÓMO HACER LOCRO Y HABLO CON EL MICRÓFONO Y APARECIÓ ÉL SE ME ERIZO LA PIEL BESOS AÑ CIELO