【初心者向け】セラミック包丁の研ぎ方【ダイヤモンド砥石】【両刃包丁】【包丁研ぎ】Knife Sharpening

[@nonbirisakana]

↓再生リストも用意していますので、よろしければどうぞ😊
・【初心者向け】家庭用包丁の研ぎ方
ua-cam.com/play/PL7WOv9v5oD4t7kGHZ_Rrl0DVgUQcSzgg1.html

[@江頭大造g]

セラミック包丁は　持ってないですけど
ダイアモンド砥石で　研げるとは　知りませんでした😅
勉強になります☺️

[@nonbirisakana]

ダイヤモンド砥石でないと研げないので、なかなかの厄介者です😅荒砥石でも試したのですが、滑って研げない（汗）

[@やたかわ研]

偶然ですが、#600、#1000、#6000で研いだ時の切り刃の状態を顕微鏡で確認した動画が有ります。
良かったらご覧下さい。
私も手こずりました😅

[@やたかわ研]

ua-cam.com/video/1K2MmVlBPCM/v-deo.html
↑これです。貼り忘れました。

[@江頭大造g]

@@やたかわ研
ありがとうございます😊

[@kagurautanoko]

同じの持っててかけてしまったのですが、初心者でも研ぐことできるでしょうか？

[@nonbirisakana]

見様見真似でやっていただければ、できると思いますよ！ダイヤモンド砥石は研磨力が強いので、かけの修復も可能ですね。

[@kagurautanoko]

@@nonbirisakana ダイアモンド砥石、買ってみます！ありがとうございます😊

[@河原一枝-v9l]

セラミック包丁、興味あるけれど長さが無いのが残念。
刃渡り240ｍｍは欲しいけれど、セラミック包丁は160ｍｍ前後の物がほとんど。

[@nonbirisakana]

たしかにセラミック包丁で渡りの長いものは見ないですね。一度研ぐと半年以上、切れ味が持続するいい包丁なんですけどね。