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農業従事者じゃないとリスが厄介だと知る機会はないので、啓蒙活動は必須ですね良い動画をありがとうございます
リス「茸本おじさんの射程内にだけは、行ってはだめですよ。お父さんはね、茸本おじさんに、パイにされてしまったのですからね」
ピーターラビット😢
@@nagaya_en さん子リス「はい。お母さん。茸本おじさん怖いよう!」
茸本おじさん「おいパイ食わねぇか」
@@ギギダガパパと一つになれてよかった..
パイがバイに見えた疲れてるのかな、、
コーニッシュパスティは端の部分を持って食べる理由が「手に付いた鉱毒を口にしない」ことなんですよじゃあ余った端っこはどうするの?ってなるんですが、これはノッカーやブルーキャップといった鉱山の妖精達へのお裾分けとして坑道に捨てるのがマナーだったそうです
すごく面白くて勉強になりました。タイヤキのしっぽに意図的にあんこを入れないのは甘さ調整のため、のように、端っこにちゃんと意味があるんですね。鉱山の妖精やドワーフ類の、現実の実感がおいつきました。昭和の林業では木の精霊への祈りをまだやっていたそうですが、仕事のタイパが悪いという理由で省略・消滅になったそうです。ファンタジーでこすられている鉱山妖精たちも、実用の習慣的存在だったわけですね。ピクシーも森で人を迷わせるといいますが、やってることはタヌキやキツネと同じだしなあ…
ほうっ!面白い雑学をありがとうございます
鉱夫(妖精共への分け前なんて手垢付きでええやろw)
@@Duo-Maxwell169 いや、本当に結構その通りだから困る…というか面白いw世界各国で、お供え物として設定されてるものの何割かが「人間の可食部や栄養の良いところじゃない場所」で、「それが神の好物だ」とされている。お前それ人間がおいしいところ食いたいだけやんけ、と思うけど、食料が今よりも量が少なく価値が高い時代は死活問題だったんだろうな
きっと「勿体ないから端も食おう」っていう思考の人間が鉱毒でやられたんやろね。それを止めるためにおすそ分けというマナーを作ったんだろうなぁ。ミミズに小便をかけてはいけないみたいな迷信と同じで。
リスはうまいですよね。私が英国で食べた灰色リスは、ナッツの風味がありました。ちなみにコーニッシュ・・は、炭鉱でなくてローマ時代からの金属鉱山。重金属鉱物を触った手で食べるので折り返したヘリの部分だけをつまんで食し、手で触ったヘリの部分は捨てる習慣だったとか。もちろん、今はそういうことはしません。オリジナルでは、食べ終わりの頃にジャムが出てきてデザートになるんだって。でかい餃子に見えてなりません。次の動画も楽しみにしています。それではまた!
ためになるコメントでした。なんという料理名か忘れてしまいましたが、とあるイギリスの港町では名物の魚のフライを食べる時は掴んで食べた骨をその辺に落とす習慣があったことを思い出しました。パイの端を捨てたり、カトラリーを使うという風習があまりなかったのかなぁと‥。
チタタプした?
小学生の時に鎌倉周辺に住んでいましたが、タイワンリスは可愛い悪魔だと教わりました
めちゃくちゃ居るよね。しかも餌付けしてるおじいちゃんも多いし
正に小悪魔ですね💧
そういえば台湾だと野生の筈なのに結構近くまで近づけたりしますねあれって、あっちでも餌をあげてる人が居るんでしょうね餌をあげないでね、みたいな看板が有った気がするんですけどねぇ
埼玉から、戸塚区に越してきて、近所に、タイワンリスが多いのに驚いた。
たい焼きは手が汚れる様な職人さんのお茶請けだから、尻尾を持って食べる為に中に餡は入れず、最後は猫にでもあげるって話を聞いたことがあるけどパイも似た様なもんなんですね。
スコーンは最初に雑に作ったのが一番美味しくて、慣れるに従って普通のビスケットに近付いていく不思議な料理
いい塩梅の雑さで混ぜて「狙って」素朴さを出すのがコツや👍
冬になると続くハンターシリーズ好きです(笑)
農家さんの実情聞くと非狩猟期間でも非狩猟鳥獣でも農業被害に悩む実例はあって、中には独断で罠使って大量捕獲する方も居るそうで、、、そんなお肉なのか、はたまた全然違うお肉なのか、、、興味があってジビエについてアレコレ調べてますが奥深いですよね。
ネズミ捕りに違うのが紛れ込むんだよなー(スットボケ…みたいな?
10:27 プレデターってロゴを置きたくなるくらいかっこよくて草いや茸
草いや茸は茸w
朗は古き良きニコニコのノリを思い出させてくれる好き
タイワンリスもその食害も初耳でした、さすが野食ハンター!見識が広いですね👍にしても、山梨のリス&ヒグマフェスは不気味ですね~😅なんの肉やら...
以前、自然教室に参加した時、ワシ以外は若い女性が多く、栗の木にリスが居ました。それを見た年配の自然教室先生が立ち止まり「リスは美味しいのですよ!特に栗を食べるリスは甘くて美味しいのですわ。ここの山の栗は甘いから、リスの身も甘い。クリもリスもどっちも甘くて美味しい自然の恵みの産物ですわ!」と力説した時、自分は周りの反応を見る勇気が無くて、ただただ栗の木のてっぺんを遠い目で眺めてたあの日を思い出しました。
リスと栗……
その場では聞かされてる方も気まずくて、気にしないフリしてるなw
文豪
外来種問題は本当に責任の所在を明らかにして欲しいと思います。あんなすばしこいリスとか鳥とかハントできるkooさんかっこいいですね。
アメリカだったか、ハロウィンの時期にリスが太りすぎて動けなくなる姿が見つかるそうですよ大量に作られるジャック・オー・ランタンを食べちゃうんで激太りしてしまうのだとかw
かわいいwww食べてみたい
毎度思うけどハンターさんの動体視力が凄なぁ〜
今日はお休みかと思ってたけど上がってきて嬉しい!週末の癒し枠だから無いと悲しい
良い動画をありがとうございます狩猟シリーズ好き
無知でしたので百姓貴族でリスが有害と知った人間です。ハンターさんお疲れ様です。ありがとうございます。
獣のハンターって本当にすごいな。
熊同様にタイワンリスも駆除するとクレーム言う自称保護団体などもいるので厄介ですよね。苦情言う奴はリスが食って駄目になった大根やキャベツを買い取って欲しいですよ。
ミンティアのケースはいいですね。金属製じゃないから消音効果もあるでしょうし。
「ファンファーレ」「てってれー」↑このやりとりが少しかわいい😂
リスでスターゲイジーパイ作ってくれるの期待してました・・・・。
シャインマスカットの味〜は、マスカットを食べて肥えたリスですよと言って提供されたらそんな気がしてきたというプラシーボ的なものなんですかね?
ユリア「温かいでしょう、これが命よ」フドウ「リス!!!」
北斗の拳イチゴ味だ!
個人的にタイワンリスといえば、岐阜城がある金華山ロープウェイの山頂駅そばにあるリス村を思い出しますが、調べたところ、こちらのタイワンリスは戦前、金華山も含む岐阜公園で行われた博覧会で逃げ出したものを捕獲し、その後、捕獲したリスを約60年前にリス村として開園して現在に至るそうですが、再び、観光に活用するのもある意味スゴいと思いました💦💦💦💦💦。
小さい頃あそこのリスに襲い掛かられてからリスはトラウマです。けっこう凶暴なんです。
山梨のリスの話、何の肉にしろ正体がわからなくなった途端ちょっと怖いなぁ…
そう言うことになるよね…何を食わされたんだ?ミステリーとかサスペンスだとヒト、なんだよなぁ
@@wt2179 映画のヴィーガンズ・ハムみたいな感じだったりして。
xxxx「本当に食べてしまったのか?」
@@kotaan新作出たけど元ネタ知ってる人もうあんまいないかな
ハタ坊思い出す
イエローストーンでの狼導入でも食べた量は少なくてもそれ以上に鹿の個体数が減ったとの事ですね。要は遠くに狼見えると食べるのやめて逃げるので安心して食べれなくなったので出産数が減り痩せて冬を越せなくなる個体も出たとの事で。だからハントする数と言うより捕食圧があるってだけで抑制効果ありそうっすね
撃ち落とした獲物は赤外線カメラとかで探すと効率が良さそうですね。あとイギリス在住ですが、リスは灰色ばかりで赤い方は見た覚えがなく、圧迫どころか駆逐してしまってるんではないかと。(あとあと、パスティではなくペースティですし、イギリスでもホットワインはmulled wineといって親しまれてますし、ホットサイダーもマイナーながらおすすめ。)
木が生い茂る斜面でリスを待ちなからジョジョ5部の話題に花咲かすおっさん達も、リスに負けず劣らずかわいい🐿️
ペット自体、娯楽以外の何物でもないので、段階的に免許制にしちゃうのもありな気がしますけどね。。私自身がこれから飼いたい動物がいるのでそうなると苦しいですが、それよりも住環境・自然環境の方が圧倒的に優先度は高い話なので。
確かにリスって可愛いけれど食性考えたら尻尾ふさふさしてるネズミだもんなあしかも知らなかったけれどもゴールデンカムイ見てたら美味しいらしいしでも普通の猟師さんは食べるんだろうか?
鎌倉市に住んでいた時に、アパートがリスのテリトリーの中で、玄関から出ると、いつも「ワンワン!」と警戒されてました😂春になると赤ちゃんが出てきて、まぁ、可愛いんですが、カラスに食べられてしまう事が多かったですよ。鳴き声が10種類位あるそうです。鎌倉市は今売れている銘菓もリス🐿️柄ですし…それよりもアライグマ🦝の方が問題になっています💦リスはムキムキだから、脂肪無いっていうのは納得。
イギリス留学した知り合いが、「安い料理はマズい、高い料理はうまい」って言ってたなー。
山梨県民ですがシャインを食べるリスは聞いたことがありませんね。シャインを作るような土地でリスを見る機会は無く生息域が被るようにも思えませんね。
野食ハンターのジビエレストランレポは絶対面白いに決まってるから、そのレストランには是非またリスヒグマの提供をしてほしいなぁ
"狩猟時期ならではの食材"待っていましたミンティア容器良いですね自分はチョコベビーの容器使ってます
いつも面白い動画ありがとうございます😊多摩川でスモールマウスをやる人間なんですが、これからは釣ったらリリースせずになんとかしようと思いました。が………多摩川スモールって食べれます?土に埋めるとかはちょっと抵抗がありまして……
東京の町田というところにリス園なるものがあり、小さい頃に行きました。専用の庭みたいなところでタイワンリスを100匹くらい放し飼いにしていて、お客さんが餌やったりしていましたが、これは数が増えすぎたり外で悪さしないように園内で管理する目的だったのかな・・・?特定外来生物って、思った以上に身近にいるんですね、勉強になります。
台湾リス名前だけみたら、親近感半端ないんだけど、、、
リスよりも赤身で脂が乗ってて…癖が無くて美味しい害獣…で、山梨なら…アナグマかハクビシン?コレぐらいしか思い当たらないけど、結局何の肉だったのか気になるなー。
仕上がりを見てモンゴルのファストフードである羊肉の包み揚げホショールを思い出しました。生地にバターは混ぜない、野菜はなし、そして焼きではなく揚げる、とかなり違いますが、モンゴル人は血抜きをあまりやらないので野趣あふれる味わいになり、意外と似た感じになってるんじゃないかと。大きさもホショールはこれくらいのサイズのものがザラにありました。
キョン、ヌートリア、タイワンリスは沢山居るけど可食部を繕うまでの労力が大変な割に食える量が少ないのと厄介な生ゴミが沢山出るので「食べる」選択肢を取れない。仮にリスがマイワシくらい簡単に採れて捌けたとしても見た目が可愛いから無理だろうし、同じ手間(工数)なら可食部の多い鹿や猪を選んでしまう。食文化として生き残るもの、廃れるものの理由は現実的。
手こねスコーン生地で包む感じなんですね、それはずっしりだwほんとに旨そう!肉でパイ、骨とかキモでスープしたら完璧じゃないですか??カブの葉とか野菜の切れ端でますし。シャインマスカットリスの話は正直ゾッとしました。客としては「店の言うことを信じる」形で食べるわけで…なのに「実際は何を提供していたのか」の部分の信頼が揺らぐって、これはとんでもなく恐ろしいことだと思います。ひとつ疑いがあると、色々疑ってかかっちゃいますよね…。
野草図鑑買ってしまいました❣️次はジビエ🍖図鑑か?そうかも…じゃないですか?
酔いどれ説教おじさん「どうも皆さん、知ってるでしょう?茸本朗でございます…おいリスパイ食わねぇか?」
イギリスでミートパイといえばピーターラビットのお父さんが脳裏にチラつく…!
ピーターラビットの父親もミートパイになってた気が…。ミートパイってイギリスではポピュラーなんですかね。
パイ🥧自体が伝統料理と言っても過言ではないくらい、いろいろあります。
イギリスではかなりミートパイ食べます🥧 お肉屋さんに置いてあることが多いので、日本のメンチカツ的な位置かと🙌🏻
悪魔ってのはかわいいもんだなと思いました。小悪魔とかね(中学生並みの感想
スコットランドにホットワインありましたよ!結構強烈にスパイス入れてました(ハギスとか血っぽいソーセージとか食べる用)茸本さんのリス肉レビューから想像するにリスが負けちゃうかも「シカのコブクロでハギスを作ってみた」の動画期待してます
では、特定外来生物のキョンでやってみるというのは如何でしょうか
出汁……🐿タイワンリス🐿゙のチタタㇷ゚、ミンチにする以外でちゃんと意味あったんですねwww次回のタイワンリス編は、ガラ集めて台湾(リス)ラーメンですね
自分はクワガタ・カブトムシの飼育をしますが外来種で無くとも放虫は絶対のタブーですからね。種としては全国共通のただのカブトムシであっても、地域によっては固有のDNAがあって放虫による遺伝子汚染が発生することもありますから。本来そこに存在しない生物・産地の違う生物を放ってしまう事のリスクを認識・理解できない、脱走等の対策ができない人間は生き物の飼育に手を出すべきではないと思います。
そのお店は結局何の肉だったんだろうねえ
イギリスでパイっていうと例のアレしか頭に浮かばなくてダメだ
あけましておめでとう御座います。先生! 鎌倉の鶴岡八幡宮の境内とか、歩いてると タイワンリス 普通に見ますよ。鶴岡八幡宮だけじゃなく、その周辺 歩いてても けっこうウロチョロしてます。
卵の黄身を塗った後に少し乾燥させるとツヤが出て見た目が良くなりますよ
シャインマスカットリスの話、本当ならリアルウミガメスープの謎が体験できるってことでワクワクしちゃうな
リアルウミガメスープってあんた、それは、まぁ恐ろしい話や。まぁでも想像しますよね、お肉が美味しければなおさら。いや、勿論試した事はないですが。背中が光るんでしたっけ?それか食した者同士しか見えない何かが?
「パイ食わねえか?」って言われて出てくるのがこれっぽい
「ありえへん世界」で見た時に思い出した内容。鎌倉の人はタイワンリスを見ると舌打ちするそうですよ。リスを食べるのは日本より海外で食べているイメージが強いみたいです。
あれからもう一年経ったんですね!?去年のスープのやつメッチャ美味しそうだったので今年もリスやってくれて嬉しいです!😂骨付きだと美味しいのは鳥の水炊きなんかと同じ原理なんですかね?あれも一応身だけよりも骨付き肉の方が凄く濃い出汁が出て美味しいので。昨今の外来種問題の責任の所在を明らかにすると言う点には大いに賛成です。一説によると入管の管理の甘さから外国人が持ち込んだ個体を日本で逃がしてるなんて話もあるのでそっちもきちんとやって欲しいと思いました。
とても興味深いですね…普段生活してるとわからないことでした。料理の手際がとても良いですね✨
ハイイロリスはたしか化粧用ブラシに良く使われますね。タイワンリスでも使えそうな気がするのですが、、、
私が初めていただいたリスは馬っぽい気がしましたがやっぱり種類とか食べているものとかでも変わるんですかね...?それとも違う動物...?っていう疑問を改めて感じました。もしも同じ生き物なら凄く面白いと思いますし、嘘なら悲しいですね...。
最近見たネットニュースで海外の某地域だとジリスがネズミを捕食するようになってるとか
台湾リス各地で問題になってきていますよね。こうして、ハントして美味しく召し上がるのはとてもよいこと。
茸本さん、kooさん、シャンメリーkooリスmas! 良い動画をありがとうございました!!
ご無沙汰してます! スゴい❗️今回はハンター試験みたいでカッコいい👍✨
パイ生地ってバターと生地を何層かに折り畳んで作るものと思っていましたが、バターを練り込んで作るのもアリなんですね😊山梨県出身ですが、リスが居て駆除対象獣になってるなんて初めて聞きました。赤身で脂が多いなら、マスカット荒らしたウリ坊とかかな?
クリスマスにはビーフウェリントンを作って食べます😊アメリカにもシャンメリー的な物、サンクスギビングの頃位から出始めますよ。でもぶどうではなく、りんご炭酸ジュースっぽいのがメジャーかな。
よかった… リスのスターゲイジーパイだったら山のフドウさんが激おこになる処だった…
江ノ島行った時、タイワンリス見ました結構な害獣なんですね
リス本当に無限にいますね。電線とかすげー走ってます。時々トライダガーばりの壁走りも見せてくれます。
トライダガーなっつw
山梨のリスの話は何気に怖いな。業界の知識がないと疑問に思わずに謎肉食ってるようなもんよな
ガチで外来種は鳥獣保護法適応外にして欲しいな
開いた瞬間更新嬉しい駆除許可されてる害獣なら外見が可愛くてもどんどん駆除してくれた方が良いなあしかしハンターじゃないから使うことはないけど弾丸出すやつ便利ですね
味付けが塩胡椒単騎でやる気が感じられないのイギリスだなぁ
タイワンリスを見て「キャーかわいい!」という感性が「キャー美味しそう!」となると個体数を減らせるかもしれないですね、無理か…。
某世界一大きな大仏様に小動物のふれあいコーナーがあってリス園もあった頃…。餌やりも出来たのですが数十匹のタイワンリスがわらわらと現れて襲いかかられ、持ってた餌を投げ出して逃げました。喰われるんじゃないかと本当に怖かったです。その時一緒にいた女性が今の嫁です。
こんばんは冷やして食べるなら、チーズ入れるのはダメですね。あちあちのをばくっとやってチーズのびーんてするのなら、更に美味しそうです。そして298円とかじゃない高そうなシャンメリーだ!美味しそうです!最近売ってる四足が食べられなくなりつつあります。高いのもありますけど、配合飼料がダメなのでしょうか、ジビエが食べたくて食べたくて食べたくて 近所のエゾシカの白いおしりを眺めています。
骨ごとだと気になるなら、途中で加える水の代わりに、骨を煮込んで出汁取って、それで混ぜると良さそう。
9:47 ここにも逃げてくリスいましたね🐿
本州はタイワンリスばかりだ。岐阜の山奥でも見ました。外来種なんですね。
鎌倉とか三浦周りちょっと歩くだけでめちゃくちゃ見かけるけどこの子ら美味いんだ…🤤
30年以上前に鎌倉行った時、初めてタイワンリスを見ました。確かどこかの社寺だったはず。友達の家でシマリスを見ていたから、タイワンリスって大きい!と思いましたそしてパイ生地から作るの凄い!自分は冷凍パイシートしか使ったことないので…😅
ジビエ料理は意識高い系が釣れそうだから誇大広告したのかな
具だくさんの肉まんみたいで美味しそうでした(*´﹃`*)
リス🐿️とパイ🥧で真っ先に思い浮かんだのが『パイの実』だった、、、
タイワンリスを撃って見つけるのも大変な作業ですが、特定外来生物なのでたくさん猟期に狩猟して下さい。あまおうのシャンメリー、可愛いですね。我が家にクリスマスはありません。クリスマスは私の病気の通院で大きな病院です😅亡き父の影響で我が家にサンタさんはいません。叔母のおかげかなです。亡き母と私が食べるケーキくらいでしょうか。何故か肉屋さんのチキンは好きで食べてましたね、父。茸本さんも素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ✨
食用にできる外来種がいろいろあるから食糧危機になると食肉がなくなるっていう話はクリアできると思ってる
クリスマスだからチキンやシャケでもなくリスは笑った
やっぱりクリスマスはシャケ!
ハンターさんにも食べてもらって感想聞いてみたいです
シャインマスカットリスってなんか聞いたことあるな? と思って調べてみたら、やっぱ珍⚪︎屋か。ジビエ料理を一般向けに売り出すってことに意識を置いてる店だなって印象なんで、色々工夫してるんでしょうね……それが良い工夫なのかはともかく。
ミンティアにこんな使い方があるとは😮
こういうのはやっぱ罠が1番いいんだろうなただマングースみたいに完全に敵みたいな認識になってないリスを箱罠とこでとると勝手に逃がしたり苦情すごそう
流石は炭鉱労働者の料理ですねズッシリ感がパナイですね。それにしてもタイワンリスの農業被害は深刻です。広がった生物はどうしようも無いとしても今後、新たな外来生物を入れない意識が大切だと感じました。
🐿は脳が結構うまいと聞いた
マタギのウサギ狩りで、下から、うおおおおって言いながら走ってくる人と撃つ人を分けるそうですが、いつかうおおおって言いながら追い込んで欲しいですね!
3:56 ハンターライフハックたすかる
パサパサで地鶏よりの味ならクリームシチューとかにしても美味そう
農業従事者じゃないとリスが厄介だと知る機会はないので、啓蒙活動は必須ですね
良い動画をありがとうございます
リス「茸本おじさんの射程内にだけは、行ってはだめですよ。お父さんはね、茸本おじさんに、パイにされてしまったのですからね」
ピーターラビット😢
@@nagaya_en さん
子リス「はい。お母さん。茸本おじさん怖いよう!」
茸本おじさん「おいパイ食わねぇか」
@@ギギダガパパと一つになれてよかった..
パイがバイに見えた
疲れてるのかな、、
コーニッシュパスティは端の部分を持って食べる理由が「手に付いた鉱毒を口にしない」ことなんですよ
じゃあ余った端っこはどうするの?ってなるんですが、これはノッカーやブルーキャップといった鉱山の妖精達へのお裾分けとして坑道に捨てるのがマナーだったそうです
すごく面白くて勉強になりました。タイヤキのしっぽに意図的にあんこを入れないのは甘さ調整のため、のように、端っこにちゃんと意味があるんですね。
鉱山の妖精やドワーフ類の、現実の実感がおいつきました。
昭和の林業では木の精霊への祈りをまだやっていたそうですが、仕事のタイパが悪いという理由で省略・消滅になったそうです。ファンタジーでこすられている鉱山妖精たちも、実用の習慣的存在だったわけですね。
ピクシーも森で人を迷わせるといいますが、やってることはタヌキやキツネと同じだしなあ…
ほうっ!面白い雑学をありがとうございます
鉱夫(妖精共への分け前なんて手垢付きでええやろw)
@@Duo-Maxwell169 いや、本当に結構その通りだから困る…というか面白いw
世界各国で、お供え物として設定されてるものの何割かが「人間の可食部や栄養の良いところじゃない場所」で、「それが神の好物だ」とされている。
お前それ人間がおいしいところ食いたいだけやんけ、と思うけど、食料が今よりも量が少なく価値が高い時代は死活問題だったんだろうな
きっと「勿体ないから端も食おう」っていう思考の人間が鉱毒でやられたんやろね。それを止めるためにおすそ分けというマナーを作ったんだろうなぁ。
ミミズに小便をかけてはいけないみたいな迷信と同じで。
リスはうまいですよね。私が英国で食べた灰色リスは、ナッツの風味がありました。ちなみにコーニッシュ・・は、炭鉱でなくてローマ時代からの金属鉱山。重金属鉱物を触った手で食べるので折り返したヘリの部分だけをつまんで食し、手で触ったヘリの部分は捨てる習慣だったとか。もちろん、今はそういうことはしません。オリジナルでは、食べ終わりの頃にジャムが出てきてデザートになるんだって。でかい餃子に見えてなりません。次の動画も楽しみにしています。それではまた!
ためになるコメントでした。なんという料理名か忘れてしまいましたが、とあるイギリスの港町では名物の魚のフライを食べる時は掴んで食べた骨をその辺に落とす習慣があったことを思い出しました。パイの端を捨てたり、カトラリーを使うという風習があまりなかったのかなぁと‥。
チタタプした?
小学生の時に鎌倉周辺に住んでいましたが、タイワンリスは可愛い悪魔だと教わりました
めちゃくちゃ居るよね。
しかも餌付けしてるおじいちゃんも多いし
正に小悪魔ですね💧
そういえば台湾だと野生の筈なのに結構近くまで近づけたりしますね
あれって、あっちでも餌をあげてる人が居るんでしょうね
餌をあげないでね、みたいな看板が有った気がするんですけどねぇ
埼玉から、戸塚区に越してきて、近所に、タイワンリスが多いのに驚いた。
たい焼きは手が汚れる様な職人さんのお茶請けだから、尻尾を持って食べる為に中に餡は入れず、最後は猫にでもあげるって話を聞いたことがあるけどパイも似た様なもんなんですね。
スコーンは最初に雑に作ったのが一番美味しくて、慣れるに従って普通のビスケットに近付いていく不思議な料理
いい塩梅の雑さで混ぜて「狙って」素朴さを出すのがコツや👍
冬になると続くハンターシリーズ好きです(笑)
農家さんの実情聞くと非狩猟期間でも非狩猟鳥獣でも農業被害に悩む実例はあって、中には独断で罠使って大量捕獲する方も居るそうで、、、
そんなお肉なのか、はたまた全然違うお肉なのか、、、
興味があってジビエについてアレコレ調べてますが奥深いですよね。
ネズミ捕りに違うのが紛れ込むんだよなー(スットボケ
…みたいな?
10:27 プレデターってロゴを置きたくなるくらいかっこよくて草いや茸
草いや茸は茸w
朗は古き良きニコニコのノリを思い出させてくれる
好き
タイワンリスもその食害も初耳でした、さすが野食ハンター!見識が広いですね👍
にしても、山梨のリス&ヒグマフェスは不気味ですね~😅なんの肉やら...
以前、自然教室に参加した時、ワシ以外は若い女性が多く、栗の木にリスが居ました。それを見た年配の自然教室先生が立ち止まり「リスは美味しいのですよ!特に栗を食べるリスは甘くて美味しいのですわ。ここの山の栗は甘いから、リスの身も甘い。クリもリスもどっちも甘くて美味しい自然の恵みの産物ですわ!」と力説した時、自分は周りの反応を見る勇気が無くて、ただただ栗の木のてっぺんを遠い目で眺めてたあの日を思い出しました。
リスと栗……
その場では聞かされてる方も気まずくて、
気にしないフリしてるなw
文豪
外来種問題は本当に責任の所在を明らかにして欲しいと思います。
あんなすばしこいリスとか鳥とかハントできるkooさんかっこいいですね。
アメリカだったか、ハロウィンの時期にリスが太りすぎて動けなくなる姿が見つかるそうですよ
大量に作られるジャック・オー・ランタンを食べちゃうんで激太りしてしまうのだとかw
かわいいwww食べてみたい
毎度思うけどハンターさんの動体視力が凄なぁ〜
今日はお休みかと思ってたけど上がってきて嬉しい!
週末の癒し枠だから無いと悲しい
良い動画をありがとうございます
狩猟シリーズ好き
無知でしたので百姓貴族でリスが有害と知った人間です。
ハンターさんお疲れ様です。ありがとうございます。
獣のハンターって本当にすごいな。
熊同様にタイワンリスも駆除するとクレーム言う自称保護団体などもいるので厄介ですよね。
苦情言う奴はリスが食って駄目になった大根やキャベツを買い取って欲しいですよ。
ミンティアのケースはいいですね。金属製じゃないから消音効果もあるでしょうし。
「ファンファーレ」
「てってれー」
↑
このやりとりが少しかわいい😂
リスでスターゲイジーパイ作ってくれるの期待してました・・・・。
シャインマスカットの味〜は、マスカットを食べて肥えたリスですよと言って提供されたらそんな気がしてきたというプラシーボ的なものなんですかね?
ユリア「温かいでしょう、これが命よ」
フドウ「リス!!!」
北斗の拳イチゴ味だ!
個人的にタイワンリスといえば、岐阜城がある金華山ロープウェイの山頂駅そばにあるリス村を思い出しますが、調べたところ、こちらのタイワンリスは戦前、金華山も含む岐阜公園で行われた博覧会で逃げ出したものを捕獲し、その後、捕獲したリスを約60年前にリス村として開園して現在に至るそうですが、再び、観光に活用するのもある意味スゴいと思いました💦💦💦💦💦。
小さい頃あそこのリスに襲い掛かられてからリスはトラウマです。けっこう凶暴なんです。
山梨のリスの話、何の肉にしろ正体がわからなくなった途端ちょっと怖いなぁ…
そう言うことになるよね…
何を食わされたんだ?
ミステリーとかサスペンスだとヒト、なんだよなぁ
@@wt2179
映画のヴィーガンズ・ハムみたいな感じだったりして。
xxxx「本当に食べてしまったのか?」
@@kotaan新作出たけど元ネタ知ってる人もうあんまいないかな
ハタ坊思い出す
イエローストーンでの狼導入でも食べた量は少なくてもそれ以上に鹿の個体数が減ったとの事ですね。要は遠くに狼見えると食べるのやめて逃げるので安心して食べれなくなったので出産数が減り痩せて冬を越せなくなる個体も出たとの事で。だからハントする数と言うより捕食圧があるってだけで抑制効果ありそうっすね
撃ち落とした獲物は赤外線カメラとかで探すと効率が良さそうですね。
あとイギリス在住ですが、リスは灰色ばかりで赤い方は見た覚えがなく、圧迫どころか駆逐してしまってるんではないかと。
(あとあと、パスティではなくペースティですし、イギリスでもホットワインはmulled wineといって親しまれてますし、ホットサイダーもマイナーながらおすすめ。)
木が生い茂る斜面でリスを待ちなからジョジョ5部の話題に花咲かすおっさん達も、リスに負けず劣らずかわいい🐿️
ペット自体、娯楽以外の何物でもないので、段階的に免許制にしちゃうのもありな気がしますけどね。。
私自身がこれから飼いたい動物がいるのでそうなると苦しいですが、それよりも住環境・自然環境の方が
圧倒的に優先度は高い話なので。
確かにリスって可愛いけれど食性考えたら尻尾ふさふさしてるネズミだもんなあ
しかも知らなかったけれどもゴールデンカムイ見てたら美味しいらしいし
でも普通の猟師さんは食べるんだろうか?
鎌倉市に住んでいた時に、アパートがリスのテリトリーの中で、玄関から出ると、いつも「ワンワン!」と警戒されてました😂春になると赤ちゃんが出てきて、まぁ、可愛いんですが、カラスに食べられてしまう事が多かったですよ。鳴き声が10種類位あるそうです。鎌倉市は今売れている銘菓もリス🐿️柄ですし…それよりもアライグマ🦝の方が問題になっています💦
リスはムキムキだから、脂肪無いっていうのは納得。
イギリス留学した知り合いが、「安い料理はマズい、高い料理はうまい」って言ってたなー。
山梨県民ですがシャインを食べるリスは聞いたことがありませんね。シャインを作るような土地でリスを見る機会は無く生息域が被るようにも思えませんね。
野食ハンターのジビエレストランレポは絶対面白いに決まってるから、そのレストランには是非またリスヒグマの提供をしてほしいなぁ
"狩猟時期ならではの食材"待っていました
ミンティア容器良いですね
自分はチョコベビーの容器使ってます
いつも面白い動画ありがとうございます😊
多摩川でスモールマウスをやる人間なんですが、
これからは釣ったらリリースせずになんとかしようと思いました。
が………多摩川スモールって食べれます?
土に埋めるとかはちょっと抵抗がありまして……
東京の町田というところにリス園なるものがあり、小さい頃に行きました。
専用の庭みたいなところでタイワンリスを100匹くらい放し飼いにしていて、お客さんが餌やったりしていましたが、これは数が増えすぎたり外で悪さしないように園内で管理する目的だったのかな・・・?
特定外来生物って、思った以上に身近にいるんですね、勉強になります。
台湾リス
名前だけみたら、親近感半端ないんだけど、、、
リスよりも赤身で脂が乗ってて…癖が無くて美味しい害獣…で、山梨なら…アナグマかハクビシン?コレぐらいしか思い当たらないけど、結局何の肉だったのか気になるなー。
仕上がりを見てモンゴルのファストフードである羊肉の包み揚げホショールを思い出しました。生地にバターは混ぜない、野菜はなし、そして焼きではなく揚げる、とかなり違いますが、モンゴル人は血抜きをあまりやらないので野趣あふれる味わいになり、意外と似た感じになってるんじゃないかと。大きさもホショールはこれくらいのサイズのものがザラにありました。
キョン、ヌートリア、タイワンリスは沢山居るけど可食部を繕うまでの労力が大変な割に食える量が少ないのと厄介な生ゴミが沢山出るので「食べる」選択肢を取れない。
仮にリスがマイワシくらい簡単に採れて捌けたとしても見た目が可愛いから無理だろうし、同じ手間(工数)なら可食部の多い鹿や猪を選んでしまう。
食文化として生き残るもの、廃れるものの理由は現実的。
手こねスコーン生地で包む感じなんですね、それはずっしりだwほんとに旨そう!
肉でパイ、骨とかキモでスープしたら完璧じゃないですか??カブの葉とか野菜の切れ端でますし。
シャインマスカットリスの話は正直ゾッとしました。
客としては「店の言うことを信じる」形で食べるわけで…なのに「実際は何を提供していたのか」の部分の信頼が揺らぐって、これはとんでもなく恐ろしいことだと思います。ひとつ疑いがあると、色々疑ってかかっちゃいますよね…。
野草図鑑買ってしまいました❣️次はジビエ🍖図鑑か?そうかも…じゃないですか?
酔いどれ説教おじさん
「どうも皆さん、知ってるでしょう?茸本朗でございます…
おいリスパイ食わねぇか?」
イギリスでミートパイといえばピーターラビットのお父さんが脳裏にチラつく…!
ピーターラビットの父親もミートパイになってた気が…。ミートパイってイギリスではポピュラーなんですかね。
パイ🥧自体が伝統料理と言っても過言ではないくらい、いろいろあります。
イギリスではかなりミートパイ食べます🥧 お肉屋さんに置いてあることが多いので、日本のメンチカツ的な位置かと🙌🏻
悪魔ってのはかわいいもんだなと思いました。
小悪魔とかね(中学生並みの感想
スコットランドにホットワインありましたよ!
結構強烈にスパイス入れてました(ハギスとか血っぽいソーセージとか食べる用)
茸本さんのリス肉レビューから想像するにリスが負けちゃうかも
「シカのコブクロでハギスを作ってみた」の動画期待してます
では、特定外来生物のキョンでやってみるというのは如何でしょうか
出汁……🐿タイワンリス🐿゙のチタタㇷ゚、ミンチにする以外でちゃんと意味あったんですねwww
次回のタイワンリス編は、ガラ集めて台湾(リス)ラーメンですね
自分はクワガタ・カブトムシの飼育をしますが外来種で無くとも放虫は絶対のタブーですからね。種としては全国共通のただのカブトムシであっても、地域によっては固有のDNAがあって放虫による遺伝子汚染が発生することもありますから。
本来そこに存在しない生物・産地の違う生物を放ってしまう事のリスクを認識・理解できない、脱走等の対策ができない人間は生き物の飼育に手を出すべきではないと思います。
そのお店は結局何の肉だったんだろうねえ
イギリスでパイっていうと例のアレしか頭に浮かばなくてダメだ
あけましておめでとう御座います。
先生! 鎌倉の鶴岡八幡宮の境内とか、歩いてると タイワンリス 普通に見ますよ。
鶴岡八幡宮だけじゃなく、その周辺 歩いてても けっこうウロチョロしてます。
卵の黄身を塗った後に少し乾燥させるとツヤが出て見た目が良くなりますよ
シャインマスカットリスの話、本当ならリアルウミガメスープの謎が体験できるってことでワクワクしちゃうな
リアルウミガメスープってあんた、それは、まぁ恐ろしい話や。まぁでも想像しますよね、お肉が美味しければなおさら。いや、勿論試した事はないですが。背中が光るんでしたっけ?それか食した者同士しか見えない何かが?
「パイ食わねえか?」って言われて出てくるのがこれっぽい
「ありえへん世界」で見た時に思い出した内容。鎌倉の人はタイワンリスを見ると舌打ちするそうですよ。リスを食べるのは日本より海外で食べているイメージが強いみたいです。
あれからもう一年経ったんですね!?去年のスープのやつメッチャ美味しそうだったので今年もリスやってくれて嬉しいです!😂
骨付きだと美味しいのは鳥の水炊きなんかと同じ原理なんですかね?あれも一応身だけよりも骨付き肉の方が凄く濃い出汁が出て美味しいので。
昨今の外来種問題の責任の所在を明らかにすると言う点には大いに賛成です。一説によると入管の管理の甘さから外国人が持ち込んだ個体を日本で逃がしてるなんて話もあるのでそっちもきちんとやって欲しいと思いました。
とても興味深いですね…
普段生活してるとわからないことでした。
料理の手際がとても良いですね✨
ハイイロリスはたしか化粧用ブラシに良く使われますね。
タイワンリスでも使えそうな気がするのですが、、、
私が初めていただいたリスは馬っぽい気がしましたがやっぱり種類とか食べているものとかでも変わるんですかね...?それとも違う動物...?っていう疑問を改めて感じました。
もしも同じ生き物なら凄く面白いと思いますし、嘘なら悲しいですね...。
最近見たネットニュースで海外の某地域だとジリスがネズミを捕食するようになってるとか
台湾リス各地で問題になってきていますよね。
こうして、ハントして美味しく召し上がるのはとてもよいこと。
茸本さん、kooさん、シャンメリーkooリスmas! 良い動画をありがとうございました!!
ご無沙汰してます! スゴい❗️今回はハンター試験みたいでカッコいい👍✨
パイ生地ってバターと生地を何層かに折り畳んで作るものと思っていましたが、バターを練り込んで作るのもアリなんですね😊山梨県出身ですが、リスが居て駆除対象獣になってるなんて初めて聞きました。赤身で脂が多いなら、マスカット荒らしたウリ坊とかかな?
クリスマスにはビーフウェリントンを作って食べます😊アメリカにもシャンメリー的な物、サンクスギビングの頃位から出始めますよ。でもぶどうではなく、りんご炭酸ジュースっぽいのがメジャーかな。
よかった… リスのスターゲイジーパイだったら山のフドウさんが激おこになる処だった…
江ノ島行った時、タイワンリス見ました
結構な害獣なんですね
リス本当に無限にいますね。電線とかすげー走ってます。時々トライダガーばりの壁走りも見せてくれます。
トライダガーなっつw
山梨のリスの話は何気に怖いな。
業界の知識がないと疑問に思わずに
謎肉食ってるようなもんよな
ガチで外来種は鳥獣保護法適応外にして欲しいな
開いた瞬間更新嬉しい
駆除許可されてる害獣なら外見が可愛くてもどんどん駆除してくれた方が良いなあ
しかしハンターじゃないから使うことはないけど弾丸出すやつ便利ですね
味付けが塩胡椒単騎でやる気が感じられないのイギリスだなぁ
タイワンリスを見て「キャーかわいい!」という感性が「キャー美味しそう!」となると個体数を減らせるかもしれないですね、無理か…。
某世界一大きな大仏様に小動物のふれあいコーナーがあってリス園もあった頃…。
餌やりも出来たのですが数十匹のタイワンリスがわらわらと現れて襲いかかられ、持ってた餌を投げ出して逃げました。
喰われるんじゃないかと本当に怖かったです。
その時一緒にいた女性が今の嫁です。
こんばんは
冷やして食べるなら、チーズ入れるのはダメですね。あちあちのをばくっとやってチーズのびーんてするのなら、更に美味しそうです。
そして298円とかじゃない高そうなシャンメリーだ!美味しそうです!
最近売ってる四足が食べられなくなりつつあります。高いのもありますけど、配合飼料がダメなのでしょうか、ジビエが食べたくて食べたくて食べたくて 近所のエゾシカの白いおしりを眺めています。
骨ごとだと気になるなら、途中で加える水の代わりに、骨を煮込んで出汁取って、それで混ぜると良さそう。
9:47 ここにも逃げてくリスいましたね🐿
本州はタイワンリスばかりだ。
岐阜の山奥でも見ました。
外来種なんですね。
鎌倉とか三浦周りちょっと歩くだけでめちゃくちゃ見かけるけどこの子ら美味いんだ…🤤
30年以上前に鎌倉行った時、初めてタイワンリスを見ました。確かどこかの社寺だったはず。
友達の家でシマリスを見ていたから、タイワンリスって大きい!と思いました
そしてパイ生地から作るの凄い!自分は冷凍パイシートしか使ったことないので…😅
ジビエ料理は意識高い系が釣れそうだから誇大広告したのかな
具だくさんの肉まんみたいで美味しそうでした(*´﹃`*)
リス🐿️とパイ🥧で真っ先に思い浮かんだのが『パイの実』だった、、、
タイワンリスを撃って見つけるのも大変な作業ですが、特定外来生物なのでたくさん猟期に狩猟して下さい。
あまおうのシャンメリー、可愛いですね。
我が家にクリスマスはありません。
クリスマスは私の病気の通院で大きな病院です😅
亡き父の影響で我が家にサンタさんはいません。
叔母のおかげかなです。
亡き母と私が食べるケーキくらいでしょうか。
何故か肉屋さんのチキンは好きで食べてましたね、父。
茸本さんも素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ✨
食用にできる外来種がいろいろあるから食糧危機になると食肉がなくなるっていう話はクリアできると思ってる
クリスマスだからチキンやシャケでもなくリスは笑った
やっぱりクリスマスはシャケ!
ハンターさんにも食べてもらって感想聞いてみたいです
シャインマスカットリスってなんか聞いたことあるな? と思って調べてみたら、やっぱ珍⚪︎屋か。ジビエ料理を一般向けに売り出すってことに意識を置いてる店だなって印象なんで、色々工夫してるんでしょうね……それが良い工夫なのかはともかく。
ミンティアにこんな使い方があるとは😮
こういうのはやっぱ罠が1番いいんだろうな
ただマングースみたいに完全に敵みたいな認識になってないリスを箱罠とこでとると勝手に逃がしたり苦情すごそう
流石は炭鉱労働者の料理ですねズッシリ感がパナイですね。
それにしてもタイワンリスの農業被害は深刻です。
広がった生物はどうしようも無いとしても今後、新たな外来生物を入れない意識が大切だと感じました。
🐿は脳が結構うまいと聞いた
マタギのウサギ狩りで、下から、うおおおおって言いながら走ってくる人と撃つ人を分けるそうですが、いつかうおおおって言いながら追い込んで欲しいですね!
3:56 ハンターライフハックたすかる
パサパサで地鶏よりの味ならクリームシチューとかにしても美味そう