野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
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厄介害鳥ヒヨドリで、最高のジビエ白湯ラーメン
果物や野菜が大好きで、大きな農業被害をもたらす都市鳥ヒヨドリ。駆除の対象となる一方で、食べるととても美味しいことも一部で知られています。
今回はリンゴ園のリンゴを食い荒らした「旬のヒヨドリ」のハントに同行し、ハンター渾身の「最高のラーメン」に舌鼓を打ちました。
#駆除 #ジビエ #ラーメン
⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐
野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社)
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100%ドングリの自家製麺は、まさかの大失敗…?
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街路樹としてありふれた存在のドングリの木•マテバシイ。食べられるドングリの一種で、貴重な「野食炭水化物」のひとつです。 今回そんなドングリを集めて、つなぎを使わない「100%ドングリ麺」の製造にトライ。グルテンを持たないドングリ粉に苦労させられるハンター、果たして美味しいドングリ麺は作れたのでしょうか? #野生 #自家製麺 #蕎麦打ちおじさん ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ ...
死のトランペット、食べてみた
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黒い小さなラッパ型の変なキノコ•クロラッパタケ。禍々しい見た目からフランスで「死者のトランペット」という怖い名前で呼ばれていますが、とても旨みが強いキノコです。 どんな料理も美味しくするこのキノコで、なんの変哲もない鶏肉をご馳走にしてみました! #野生 #キノコ #高級 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 te...
深海のドロボウ焼いて食べてみた
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深海の掃除屋で、一般的な魚とは全く異なるつくりをしている不思議な生物ヌタウナギ。漁業においては邪魔者で「どろぼう」と呼ぶ地域もありますが、日本海側の一部や韓国では愛される食材です。 というわけで新鮮な「どろぼう」を美味しく食べてみました! #深海魚 #キモい #未利用魚 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 te...
新鮮なグソクムシで出汁とって最高の雑煮食べる
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深海の巨大ダンゴムシであるオオグソクムシ。キモ可愛さで多くの人を虜にするこの生き物ですが、実は食べてもgood! ということで正月らしく、新鮮なオオグソクムシで出汁を取って美味しいお雑煮を作ってみました! #雑煮 #深海魚 #キモ可愛 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 tetsuto_w
とれたてノウサギで江戸幕府伝統のウサギ雑煮
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肉食が禁忌とされていた日本においても親しまれてきたジビエであるノウサギ。徳川将軍家ではウサギはめでたい食べ物とされ、江戸時代には「ウサギ雑煮」を食べる文化があったそうです。新鮮なノウサギが手に入ったので、レシピを想像しながら作ってみました。 #雑煮 #ジビエ #幕府 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 tets...
もらったチャボで、年越しチャボ南蛮そば
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ペットとして知られる小型の鶏チャボ。その美しさから天然記念物に指定されていますが、食用にすることもできます。 今回増えすぎたというチャボをお裾分けいただいたので、鴨南蛮ならぬ「チャボ南蛮」にして美味しくいただきました! #年越しそば #ジビエ #鶏 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 tetsuto_w
美味しいイスズミがいるってホント?真実を食べて確認
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美味しくない魚として全国的に有名ながら、好んで食べる人も多い謎魚イスズミ。近年「実は2種類いるのでは?」と再分類され、そのひとつ「ノトイスズミ」は美味しいようだと言われるようになりました。 そこで、イスズミ類が比較的好まれる伊豆諸島で釣れたノトイスズミを持ち帰り、本当に美味しいのか確認してみました! #釣り #未利用魚 #外道 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原...
全身凶器の鬼畜外道アカマツカサをケガを乗り越え食べてみた
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南の海で夜釣りをするとしばしば釣れてくる外道魚•アカマツカサ。小魚なのにトゲの生えた硬い鱗と殻に覆われており、触ると手がボロボロになります。 今回三宅島で25cmクラスの個体が入れ食いになったので、頑張って捌いて食べてみたところ、予想を遥かに上回る味わいに感激しました。 #釣り #未利用魚 #外道 ⭐⭐⭐大人気増刷中!茸本朗が執筆する野草図鑑!⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社) www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html “野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました! www.youtube.com/@yashoku-sub 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】 ...
クリスマスだからリス獲ってパイにする
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猛毒のカワハギの身と無毒のフグの肝を悪魔合体して最高の肝和え作る!
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三重県でだけ愛される謎のキノコを食べてみた
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КОМЕНТАРІ

  • @はせ-y4l
    @はせ-y4l 39 хвилин тому

    たけもと食ってるだけwwwwww

  • @shinagawa_pierrot
    @shinagawa_pierrot 56 хвилин тому

    寝てる時に口の中に牡蠣突っ込まれる状況というのが、よく解りませんが😅 これ北の方にしか生えてないのかなぁ😢

  • @shinagawa_pierrot
    @shinagawa_pierrot Годину тому

    茸本さんが通風になったら、このチャンネルはどうなってしまうのか?💧が凄く心配です💧 お体、ご自愛ください🙏

  • @nobuhironakai8645
    @nobuhironakai8645 2 години тому

    戦時中に詩人の誰かがどんぐりでコーヒー作ってたとか。

  • @mariusrosen242
    @mariusrosen242 2 години тому

    こういう系の動画見過ぎて 話聞いただけでバラムツは分かったw

  • @テクノブレイ子3
    @テクノブレイ子3 6 годин тому

    やれやれ きちがいやwきみw

  • @L-ej6dl
    @L-ej6dl 6 годин тому

    肉◯係アキラ

  • @take7225
    @take7225 10 годин тому

    6ー10さん良いですね。俺も好きです。

  • @hiro-eg4pw
    @hiro-eg4pw 11 годин тому

    ハシブト派と言うパワーワード

  • @JapaneseAccentChannel
    @JapaneseAccentChannel 12 годин тому

    すごい!

  • @bokichi62
    @bokichi62 13 годин тому

    ばらむつの鮨、刺身は米国の寿司屋で普通に出てるよ。スーパーホワイトツナ

  • @sanpopo7636
    @sanpopo7636 13 годин тому

    ヤマブシタケも美味しいっすよねぇ…。

  • @晴-g6q
    @晴-g6q 13 годин тому

    5:00 かおりの例え、めっちゃ分かりやすかった。百合の花なるほどなー!!茸本さんの表現力凄すぎて毎度感服

  • @sinqu3kk
    @sinqu3kk 13 годин тому

    0:16 ここがもうすき

  • @jintg
    @jintg 14 годин тому

    キビヤック食べてみてほしいです。

  • @mikazuki125
    @mikazuki125 14 годин тому

    おっさんが指を咥える絵。 俺は何を見ているんだ...

  • @ニコラスフィリッポスメディナカロスアレク

    初めての食材だと予想外のことも沢山あるけど、毎回楽しそうに悩みながらチャレンジして、かつ次回に活かすためにどうしたら良さそうかまた考える、その試行錯誤に試行錯誤を重ねる様は人間として見習いたい

  • @はいんりひ高岡
    @はいんりひ高岡 14 годин тому

    茸本さんの科学に基づいた推論から料理をするアプローチ、大好きです。このシリーズ楽しみにしてます!

  • @ニーズ-w8e
    @ニーズ-w8e 14 годин тому

    十数年前に京都で熊の手の鍋を食べました。普段は酒屋さんをやっていて夜は居酒屋になるお店で店主の知り合いが熊を仕入れたとかで食べることに、生臭くはなく美味しかった記憶がありますね。 ちなみに3人でいただきましたが、肉はかなり少なめで、1人あたり4切れぐらい食べたぐらいだったような、それで3万弱ぐらいでした。

  • @lo5402
    @lo5402 14 годин тому

    6-10さんかっこよすぎる.....!!!!

  • @ねゆき-k5e
    @ねゆき-k5e 15 годин тому

    猟銃の免許に興味があったんですがクマや鹿撃つのはちょっと厳しいな…と思ってたんですが、害獣の鳥やリスを撃つっていうのもあるんですね。小さいならではの難しさはありそうですがクマや鹿よりは体力的心理的なハードルが低いので挑戦してみたくなりました。

  • @川魚のモツゴの石井さんとアブラボ

    ドングリを粉にする動画思い出したw

  • @mH-xg1zl
    @mH-xg1zl 15 годин тому

    ハンターになりたくなるなぁ

  • @山の男
    @山の男 16 годин тому

    甘酢好きな奴の言うことは信用できんな

  • @hachiko1900
    @hachiko1900 17 годин тому

    キョン!食べなさい!の方がハルヒっぽい。

  • @花柳彩々
    @花柳彩々 17 годин тому

    これだけ美味いラーメンになってヒヨちゃんもきっと成仏してますよ

  • @小豆はん
    @小豆はん 17 годин тому

    どこのスピーカーだ? スタジオとかで見かけるようなモニターに似てる。

  • @BJ-nx7ke
    @BJ-nx7ke 18 годин тому

    ああこいつか、地元でヌルヌルって言われて速攻釣れるやつ。ヒイラギというのか。

  • @パピ太郎-o7n
    @パピ太郎-o7n 19 годин тому

    爆発的に増えて凄かった時期あったけどうちの近所では駆除してくれる人がいるのか少なくなりました。

  • @yjmken
    @yjmken 19 годин тому

    サルボウって未利用貝なんですか?缶詰とか回転ずしやらで結構使われているイメージなんですが。 むしろ本物の赤貝より流通してそうな感じがします。

  • @xiwufen
    @xiwufen 19 годин тому

    若いころ、山仕事していたので、猪、鹿、雉、山鳥など、今で言うジビエをよく食べていましたが、ウサギはまだ食べたことがありません。 池波正太郎の小説ファンとしては、「兎汁」、興味あります。

  • @j.m7011
    @j.m7011 19 годин тому

    ボディビルのサプリメントでも鹿角サプリがあります。

  • @板東英二-s7x
    @板東英二-s7x 20 годин тому

    山岡家ぽいな

  • @woo944
    @woo944 20 годин тому

    手間の割に うーん

  • @阿部-d1x
    @阿部-d1x 20 годин тому

    痩せてるなぁ?

  • @慎重なコアラ
    @慎重なコアラ 21 годину тому

    そもそもどんぐりに弾力を求めるなよって話 どんぐりはパサパサしたところがどんぐり足らしめるってことなんでしょ

  • @MC-oceaWORKS_JP
    @MC-oceaWORKS_JP 22 години тому

    ノウサギって事ですウンコソーセージまた食べて欲しかったけど時期がちがうのかな?

  • @TamuCoco
    @TamuCoco 22 години тому

    りんご農家の敵だ!りんご会社勤めなのでやっちゃって欲しい!やっちゃって下さい!

  • @TheWorldDBZ
    @TheWorldDBZ 23 години тому

    アメリカで韓国輸出用のヌタウナギを運んでいるトラックが事故で道路に全てぶち撒けてしまい道路全体がヌルヌルになってしまったハプニングを思い出しました

  • @tomatotaka
    @tomatotaka День тому

    食えぬ芋なんですね ドキドキはらはらでした 試して毒抜きしてもピリピリなんですね 挑戦してくれて有り難う

  • @kumo_usagi
    @kumo_usagi День тому

    たいらぎ美味しいよね

  • @gasfank
    @gasfank День тому

    その内こういう所もCIHIA人の物になりそうで怖いです。

  • @極東連
    @極東連 День тому

    カラスって頭いいよね。日々、カラスと戦っています。冬の時期は大人しいけど、子供が生まれる時期になると攻撃してくる。負けないように戦うけど空中からの攻撃は避けにくい。(笑)

  • @shinagawa_pierrot
    @shinagawa_pierrot День тому

    俺は不死身の茸本だああぁ‼︎‼︎ ニリンソウ(プクサキナ)ってやはりトリカブト(プクサ)に似てるんですね😮 和尚さんの水飴話し、とんちが効いてるというか、頭の回転の早い小僧さんです✨ アイヌの人は汁物に里芋じゃなくジャガイモを使うんですね😮 カムイトノト、オハウにぴったりなお酒ですね✨ フチの憑き神にウ◯コ(オソマ)供えさせやがって…

  • @suzutomonomaki
    @suzutomonomaki День тому

    血抜きはしないんだ…?