طرز تهیه کله جوش یا کال جوش غذای سنتی ایرانی بسیار مقوی و راحت
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2024
- کله جوش یا کال جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیه که با مواد غذایی متنوعی تهیه میشه. این غذای خوشمزه یکی از ساده ترین غذاها در گذشته محسوب می شده ، البته این غذا امروزه به صورت مجلسی تر با موادی مثل مغز گردو درست میشه در ادامه با آشپز شو همراه باشین تا طرز تهیه کال جوش یا کله جوش رو بهتون یاد بدم این غذای سنتی ایرانی بسیار مقوی هست و خیلی راحت و سریع و با مواد اولیه کم و ارزون قیمت درست میشه
کله جوش با کشک,کله جوش نواب ابراهیمی,کله جوش جواد جوادی,کله جوش با کشک و گردو,کله جوش با ماست,کله جوش با بادمجان,کله جوش زنجان,کله جوش پروانه جوادی,کشک کله جوش,کال جوش,کال جوش طرز تهیه کله جوش,کال جوش اصفهان,کال جوش با کشک,کال جوش اصفهانی,کال جوش کشک,طرز تهیه کال جوش,کال جوش چیست,کال جوش یا کله جوش,کال جوش کرمانی,آموزش کله جوش,آموزش پخت کله جوش,آموزش آشپزی,طرز تهیه کله جوش,کله جوش,طرز تهیه کله جوش با کشک,غذای سنتی ایرانی,غذای سنتی اصفهان
خیلی عالی آماده نمودید دست تان درد نکند .ما در افغانستان این غذای خوشمزه را قروتی مینامیم❤❤❤❤❤❤.❤❤❤❤❤
چه جالب دقیقا همین مواد اولیه رو هم داره ؟
غدا پختند عالی بود معلوم بود خوشمزه است ظرف هات که استفاده کردید عالی بود عزیزم بجز آن قاشق رنگی پلاستیکی که نباید روعن و غدای داغ استفاده کرد مرسی تشکر ❤❤
ممنونم دوست عزیز😊😊
دست درد نکنه دوست داشتم ۱۱۵🙏🏽🔔👏💝💋❤نوش جان ❤❤❤❤❤
فدات بشم عزیزم خیلی خوش اومدین به کانال مون همین الان منم کانال شما رو دنبال می کنم
خیلی عاااالی بود❤
مادربزرگم این غذا رو خیلی خوشمزه درست میکنه ...شماهم معلومه که خیلی خوشمزه درست کردین دست گلتون دردنکنه
ممنون عزیزم مادر بزرگا بیشترشون با کشک محلی درست می کنن که خوشمزه ترشم می کنه
این غذا درعین سادگی خیلی خوشمزه است
عالییییییی،👌👌🌺🌺
عزیزدلم به کانال خودتون خوش اومدین ممنونم امیدوارم که از این غذا لذت ببرین و ممنونم از حمایت تون
لیلی ..دستان گل شما درد نکنه ..انشالله سفره همه رنگین و دلشاد انشالله ..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ممنونم ازحضورتون دوست گرامی امیدوارم سفره شماهم پربرکت باشه😊😊
سالها قبل در سفری به غرب کشور بزرگ شما میهمان چادر نشینهایی در غرب کرمانشاهان بودم و مامو خاتون ، مادر مهربان آن خانواده که عمرش دراز باشد ، این غذا برام پخت . عالی بود . خاتون خانم یادتون بخیر .
الهی همیشه سالم و تندرست باشین هرجای دنیا که هستین بله این غذا تو جاهای مختلف ایران با روش های مختلفی درست میشه خوشحالم که این غذا رو دوس داشتین و تونسته خاطرات خوبتونو زنده کنه
توی این غذا سبزی تلخون وشنبلیه هم عالییییییی میشه آنقدر که نظیر نداره❤❤❤
اخ گفتی واقعا این سبزی ها خوشمزه اش می کنه
کال جوش یه غذای بسیارلذیذمرسی ازآموزش خوبتون
قربونت عزیزم
بسیارخوشمزست 😋
من یکبار این غذا رو خوردم هنوزم طعم لذیذ رو یادمه❤️
بله بسیارآسون خیلی لذیذممنونم ازهمراهیتون گلم😊😊😊
❤
عالی بود ❤
عالی وجودشماست دوست گرامی 😊😊
@@ashpazsho1
خیلی ممنون
نمیدونم چه ارتباطی به موضوع سرچ من داشت یوتیوب پیشنهاد داد درهرحال مرسی جالب بود
خیلی خیلی خوش اومدین به کانال مون خوشحالم که یه عضو جدید تو کانال داریم که حتی اگه از قبل ما رو نمی شناختن ولی بازم وقت گران بهاشونو میزارن و ویدیوهامونو می بیین بازم ممنون از حمایت تون
مرسی محبت داربن ضمن اینکه همیشه داشتم بدونم کال جوش چیه چندسال پیش شنیده بودم
سپاسگزارم ازوقتی که گذاشتین وویدیو روتماشاکردین
ممنونم دست شما درد نکنه مادرم خدا بیامرز خیلی درست می کرد من بادم رفته بود درست کردنش الان یاد گرفتم ممنونم از شما
معصومه خانوم گل خیلی خوش اومدین به کانال مون خدا رحمتشون کنه و عمر شما طولانی باشه امیدوارم با درست کردن این غذا هرجا که هستین همیشه سالم و تندرست باشین گلم
حتما درستش می کنم عالی🙏🙏
قربونت عزیزم خیلیم عالیه که امتحانش می کنید باعث افتخاره
Perfect❤❤❤
thanks a lot
بسیار قشنگ همیشه موفق باشید انشاالله ❤❤❤❤❤
مرسی ازدعای زیباتون گلم💙💙
عالی و خوشمزه 👍❤️
قربون شما برم خیلی خوشحالم که تو کانال مون حضور دارین عزیزم
درود بر شما بانوی محترم خیلی عالی شد نوش جان ❤❤❤
ممنونم ازتوجهتون گلم💙💙💙
ممنون بابت دستوراین خوشمزه🙏🙏🙏
قربون شما برم من
عالیه وخوشمزه 🎉🎉❤
ممنونم مینا خانوم اموزش های شمام عالین گلم دنبالشون می کنم
درود بر شما. بسیار عالی.
خیلی خوش اومدین به کانال مون اقا رضا درست گفتم اسم تون رو ؟
امیدوارم تو کانال مون کلی اموزش های مورد علاقه تون رو ببینید
مرسی که حمایت مون می کنید
به به چه عالی🙏❤️💐
عالی حضورشماست دوست عزیز
خیلی ممنون کاملا درست بود
مرسی ازتوجه شمادوست عزیز ❤️❤️
Thankyou.❤❤❤❤
You're welcome 😊
You're The Best 💘
مرسی ازشما گلم 💙💙
لطفا چنل منوحمایت کنید ممنون میشم❤
واقعا خیلی خوشمزه هست.
مرسی بانو جان
دست گلت درد نکنه 🌹🌹🌹🌹🌹
فدای شمادوست خوبم بشم 💙💙💙
ممنون عزیز از زحمتتون 😍
قربون همراهای خوبی مثل شما برم من چقدر خوشحالم که اموزش هامون رو دوس دارین امیدوارم همیشه تو کانال مون بمونید و افتخار همراهی تونو داشته باشیم
Thanks❤❤
You're welcome 😊
نوش جان به به ❤
قربون همراهای خوبی مثل شما برم من چقدر خوشحالم که اموزش هامون رو دوس دارین امیدوارم همیشه تو کانال مون بمونید و افتخار همراهی تونو داشته باشیم
لایک ۱/ به به ماشاالله خیلی خورشت عالیه ،یقینا که خیلی خوش مزه است . دست شما درد نکند دوست عزیز از آموزش خیلی خوب شماممنونم.نوش جان عزیزم👌👍😋❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🎉🌹🌹🌹🌹 7:26
عزیزدلم مرسی امیدوارم که همه ویدیوهامون مورد پسند شما باشه چقدر باعث افتخاره که بانوی هنرمندی مثل شما تو کانال مون حضور داره
قربانت خواهر مهربان لطف داری ، من هم افتخار دارم که شما دوستان را در کانال خود دارم و از هر یکی از شما می آموزم. امید وارم همیشه در کنارم باشی عزیزم🙏❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹💐💐💐
Bonjour de paris. Merci pour le partage
Wow, je suis tellement heureuse que vous nous regardiez depuis un autre pays. Vous êtes les bienvenus sur notre chaîne
Thanks
Welcome and thank you very much
لایک ۷❤موفق باشید بانو❤
قربونت برم عزیزم مرسی که حمایتم می کنید منم کانال تون رو ساب کردم عزیزم و دنبال کننده شما شدم خانوم
❤ بسیار عالی و مخصوص نانی که داخلش
قرار دادید . تشکر
شیرین خانوم مرسی که همراهمون هستین و خوشحالم که اموزش مون رو دوس داشتین بله این غذا رو اگه با نون محلی و گردو و پیاز شیرین کاشان بخورین عالی ترین گزینه برای این روزای سرده و سرشاز از ویتامینه
معلومه که خیلی خوشمزه هست
قربون شما برم من حتما امتحانش کنید عزیزم
وای من عاشق کال جوشم
نوش جونتون باشه عزیزم
Merci
فرخنده جان خیلی خوش اومدین به کانال خودتون امیدوارم اموزش هامون براتون لذت بخش باشه و همیشه شاهد حضورتون باشیم گلم
❤❤❤❤❤❤سپاس
قربون شما برم من
👍❤
مچکرم بانوجان
قدیم ها که مادر من درست میکرد به کله جوش کفته گوشتی میانداخت یا تخم مرغ میانداخت شما خیلی ساده درست کردید
اقای طاهری عزیز خیلی خوش اومدین به کانال ما و باعث افتخاره همراهی تون با ما
بله قدیم ها بعضیا گوشت هم اضافه می کردن ولی خب الان گردو هم اون قدر گرونه که گاهی باید ازش تو این غذا صرف نظر کرد ولی با این حال بله حق با شماست با گوشت هم این غذا خوشمزه میشه مرسی که همراهمونید
غذاهای ارزونتر یاد بدید' اوضاع خرابه
خب می تونید همین غذا رو بدون گردو درست کنید که ارزون تر بشه ولی بازم چشم سعی می کنم غذاهای ارزونترم یاد بدم عزیزم
کال جوش یه غذای مقوی وخوشمزس
ممنونم از همراهی تون باعث افتخاره که شما از اعضای کانال مون هستین مرسی از حمایت تون
❤❤❤
ممنون گلم
😋😋
ممنونم😊😊
این غذا مال کرمانی هاست کرمانی ها غذا با کشک زباد دارن آنقدر با کشک غذا حاضر آماده میکننن کشک اسفناج هم دارن که خیلی خوشمز ❤❤
واقعا نمی دونستم اخه ما کاشونی هام خیلی ساله این غذا رو درست می کنیم حالا شاید از اولشم مال شهر قشنگ کرمان بوده ولی اینکه گفتین غذا با کشک زیاد دارین برام جالبه
Merci khoshmazeh bod❤vali ba in nakhonha ke por az bakteri hast lotfan ba dastkesh ashpazi konid, 😢
ممنونم چشم عزیزم
😂😂😂😂😂
This is East European soup wow thanks with garlic my in laws love it
واقعا این غذا رو تو خارج از ایران هم دوس دارن چقدر عالی خوشحالم که اینو می شنوم
ما عدس هم میریزیم.
خیلی برام جالبه که از سراسر کشور عزیزمون هم میهن های عزیزتر از جونم با روش های مختلفی این غذا رو درست می کنن نوش جان تون باشه
سلام عزيزم😊كاش از تامنيل خودتون استفاده مي كرديد👍🏼
ببخشید عزیزم من از گوگل این عکس رو پیدا کردم ازش خوشم اومد ولی چشم حق با شماست
@@ashpazsho1 اشكال نداره استفاده كنيد من راضيم😘
با سلام،هرگز نباید نمک را به روغن داغ اضافه کنیم چون سمی می شود.
واقعا اینو نمی دونستم گلم چشم حتما تو اموزش های بعدی به این نکته توجه می کنم عزیزم
با ماست هم عالی میشه و اینکه مدام هم بزنی تا یک قل بزنه بعد برادرید.پیاز و سیب زمینی نگینی گردو نعنا و ماست
فدات بشم سیب زمینی هم شما اضافه می کنید خیلی جالب شد برام ؟
بله پیاز و سیب زمینی نگینی گردو نعنا نمک و ماست .این دستور برای روستاهای آذربایجان
من امروزدرست کردم سیرهم اضافه کردم
عالی میشه اگه سیر هم دوس دارین که عالی ترم میشه
این غذا در افغانستان بنام قروت پیاوه و یا قروتی یاد میشه که خیلی خوش مزه است .
قربون شما برم که همیشه همراه مونید و بهمون انرژی میدین
خانومی چراتوکله جوشتون سیرنمیریزیدچون کله جوش باسیرداغ فراوان لذیذمیشه
عزیزدلم میشه سیر هم ریخت اون دل به خواهیه ما معمولا سیر نمی ریزیم چون همه خانواده سیر دوس ندارن ولی پیشنهاد خوبیه باید با سیر هم امتحانش کنم چون خودم عاشق سیر هستم ممنونم از همراهی تون
عاشق این غذای سنتی ام 👌🏻 عالیه این غذا🤍
خیلیم عالی خوشحالم که اینو می شنوم
کالجوش با کشک سنتی و گردو همراه با نون تنوری آتیشی چه شود😍😍😍😋😋پیازکاشوونم باشه شیرین😮😮
واو نکن این طوری با ما دلم رفت براش اره واقعا اگه با نون سنتی و گردو و پیاز شیرین کاشان باشه که دیگه طاقت نمیارم
5:34 کشک پاستوریزه بریده نمیشه حتی کشک محلی ندیدم یا نشنیدم چنین مشکلی مثل شیر براش پیش بیاد
منم این اصطلاح رو شنیدم ولی خب این طور که از بزرگترا شنیدم این طوری میگن که نباید تو این غذا کشک کاملا بجوشه
منم بیشتر وقتها میپزم خوشمزس
اره هم خوشمزه اس هم زود اماده میشه و هم خیلی مقویه نوش جان تون
ما به جای کشک ماست اضافه میکنیم
خیلی خوشمزست
ماست محلی منظورتونه دیگه بله ما هم گاهی به جای کشک از ماست محلی یا ماستینه استفاده می کنیم
غذای سنتی شهرستان سبزوار وحومه است ممنون از اموزش شما❤
قربون همراهای خوبی مثل شما برم من چقدر خوشحالم که اموزش هامون رو دوس دارین امیدوارم همیشه تو کانال مون بمونید و افتخار همراهی تونو داشته باشیم
@@ashpazsho1 ❤️👍
گردو کیلویی چنده
اخ گفتی گردو فکر کنم کیلویی 500 تا 600 باشه ولی خب میشه این غذا رو بدون گردو هم سرو کرد یا با گردوهای تیره تر که ما بهش میگیم فسنجونی سروش کرد به هر حال این غذا بدون گردو هم خوشمزه اس دوست عزیزم
گردو کیلویی چند هس😢
اخ گفتی گردو فکر کنم کیلویی 500 تا 600 باشه ولی خب میشه این غذا رو بدون گردو هم سرو کرد یا با گردوهای تیره تر که ما بهش میگیم فسنجونی سروش کرد به هر حال این غذا بدون گردو هم خوشمزه اس دوست عزیزم
غذای سنتی كردستان، کەلە دۆشە روین لسەر بۆشە، خوارنا هەرکی و شکاکێن رەسەن، خوارنا کوردەواری..
الهی قربون اون لهجه شیرین تون بشم چقدر خوشحالم که از شهر قشنگ کردستان هم مخاطب داریم امیدوارم لحظات خوبی رو تو کانال مون سپری کنید باعث افتخارمه که از هرکجای این سرزمین اریایی مهمون خونه هاتون باشیم و با غذاهامون حال دلتونو عالی کنیم عزیزم
کشک باید 20 دقیقه بجوشه
عزیزم تا جایی که من می دونم کشک نباید بجوشه به خاطر همینم بهش میگن کال جوش یعنی جوش کامل نباید بزنه وگرنه می بره
ما در افغانستان به این غذا میکنیم، قروتی( کشکی)( قروت =کشک). البته کمی رب گوجه با سیر را هم در آخر می تونید با روغنسرخ کنید و موقع سرو غذا روش بریزید!
وای خیلی خوش امد بهتون میگم این دستور خیلی جالبه برام اخه ما یه غذا هم داریم به اسم اشکنه که تو اون تخم مرغ یا رب اضافه می کنیم ولی با این حال خیلی خوشحال شدم که دستور پخت این غذا رو به روش دیگه ای هم بهم یاد دادین
اين قررتو افغانى است
قورتى افغانى است
چقدر برام جالب بود که خیلیا از جاهای مختلف گفتن این غذا رو با یه اسم دیگه و گاهیم به شکل دیگه ای استفاده می کنن نوش جان تون
😅😅😢😢😢
فدای تو بشم خیلی خوش اومدین به کانال مون
اصل کار سیر بود که نداره
اخه بعضیا سیر دوس ندارن ولی من خودمم عاشق سیرم
Like dear👍👍😋
Thank you so much
ما میگیم اشکنه کشک.😂😂😂😂
واقعا اخه ما اشکنه هم داریم که با رب گوجه و پیاز و اینا درست میشه البته بعضیام با تخم مرغ درست می کنن خیلی برام جالب بود میشه بگین اهل کدام شهرین؟
امروزه روز شده غذای پولدارها
ایشالا یه روزی برسه که این بشه غذای فقرا
مردم روز به روز فقیر تر میشن و سفره ها کوچکتر و این دستور غذاها فقط مردم را به سکوت دعوت میکند و میگوید هنوز امکان غذا خوردن هست اگر این غذاها را یاد بگیرید. اگر این غذا خوشمزه هست حتما درست کنید و بخورید ولی غافل نباشید که کله گنده ها غذاشون با شما فرق میکنه .
متاسفانه اوضاع این روزای هیچ کدوممون خوب نیس کاش همه دغدغه ها و مشکلاتمون با یه غذا حل میشد ولی ... امیدوارم هرجا هستین سالم و سلامت باشین هم شما هم همه هم وطن هامون تو سراسر دنیا
کله گندها هم فهمیدن که ملت ایران هر چی بخورند هارتر میشوند. خودشون کردند. آن نصیری راببینید وزن بردار. نمونه یک هار به تمام معنا
خوب پس چرا معطل هستید چرا این لواط کاران زنازاده را از کشورتان بیرون نمیندازید تا کی میخواهید حسرت این و ان را بکشید توله های این زنازاده در کانادا و امریکا و اروپا دارند از پولهای دزدی پدران زنازاده خود نمی دانند که با پولهای باد اورده چکار بکنند از بس این اخوندهای زنازاده لواط کار تمامی داراییهای ایرانیان را میلیادری میلیادری به پاوند و دلار ویور به خارج منتقل کردند باید ایرانیان باید باید باید انقلاب کنید برای ایندگان رستگاری بچه خپد که در رفاه و اسایس باشند لعنت به این و ایین شیطانی گوه توی گور خمینی هندی زاده زنازاده که اسلام لعنی وشیطانی را شیافت ملت اریایی ما کرد لعنت به اجدادش لعنت به دارو دسته لواط کارش گوه توی دهان خامنهای کونی لواط کار از هفدهسالی در حوزه جهلیه نجف به لواط ماری میپرداخت و سعید طوسی مداح مخبوبش را هم مورد تجاوز قرار میداد
سلام کله جوش غذای بسیار خوبیه.ارزون هم نیست.
من خیلی هم وضعم خوبه.ماهی دوبار درست میکنم.
سرشار از کلسیم فیبر.وسالم هست
@@fatemesafari6460 مطمئنا کله جوش غذای خوشمزه ای هست و مقوی ولی ببین اوضاع چقدر خرابه که شما هم میگید کله جوش خیلی هم ارزان نیست . تازه ابن غذا رو هم پس خیلی ها نمیتونن بخورند . امیدوارم نکته مرا گرفته باشید که من به کله جوش و اونهایی که کله جوش دوست دارند کاری ندارم ،
I hear birds. Please let them free! They shouldn’t live in the cage.
Unfortunately, I don't agree with this myself, but my child is small and he bought them, but we are very careful about them and do not bother them.
این نشان میده که مردم روز به روز فقیر تر میشن
متاسفانه اوضاع اقتصادی خانواده ها روز به روز بدتر میشه و ما هم سعی می کنیم همه جور غذایی یاد بدیم که همه بتونن درستش کن