100.СОЛЁНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!РАССКАЗЫВАЮ И ПОКАЗЫВАЮ И ПОЯСНЯЮ ВСЁ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО!
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2024
- Всем огромное спасибо за просмотры!!Спасибо каждому из вас за доброту души,за доверие и за ваши тёплые слова в мой адрес!!!Всех вижу и всех ценю!!!С уважением мои самые любимые и лучшие подписчики!!
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
►Лучшее, что вы можете сделать!!!
❤ Всем Спасибо!!!
*******************************************
Все комментарии постоянно отслеживаются и проверяются!!!
Те,комментарии,которые несут в себе оскорбительный,хамский характер будут удалены.А написавший такой комментарий-ЗАБЛОКИРОВАН!!!
Здесь только позитивная,добрая,дружеская атмосфера.
Порядочность,тактичность и уважение друг к другу,как дома в кругу семьи!!!
**********************************************
***Ссылка на видео:
• 100.СОЛЁНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕР...
***Ссылка на весь плейлист " Заготовки на зиму.Консервация,квашение,соления,маринация и много полезного и вкусного": • Заготовки на зиму.Конс...
***********************************************
**РЕЦЕПТ**
Перец острый любой оставляем вялиться на 3-4 суток,затем разрезаем его недорезая до конца(всё показано в видео)
Рассол-на 10 литров воды чистой,негазированной-пол литровая банка соли.В тару добавляем все специи,которые вы любите,укладываем перец и заливаем рассолом солёным на 10-12 дней.
Затем это рассол процеживаем,кипятим и снова заливаем им перец,который нужно уложить в тару(используйте удобную для вас ёмкость),закатываем,остужаем и выносим в подвал или холодное место.Можно просто залить новым рассолом-не кипятить!!!Из расчёта на 1 литр воды-2-3 столовые ложки соли,растворили соль в воде,залили перец,накрываем капронкой и в холодильник.Всё подробно показано и рассказано в видео.
***************************************************
***Для помощи развития и поддержки канала:
Карта СберБанка :4276 0700 1331 7906(Людмила И)
***********************************************
#консервация#
#соления#
#квашение#
#солёныйострыйперец#
#заготовкиназиму#
#домашниерецепты#
*РЕЦЕПТ*
Перец острый любой оставляем вялиться на 3-4 суток,затем разрезаем его недорезая до конца(всё показано в видео)
Рассол-на 10 литров воды чистой,негазированной-пол литровая банка соли.В тару добавляем все специи,которые вы любите,укладываем перец и заливаем рассолом солёным на 10-12 дней.
Затем это рассол процеживаем,кипятим и снова заливаем им перец,который нужно уложить в тару(используйте удобную для вас ёмкость),закатываем,остужаем и выносим в подвал или холодное место.Можно просто залить новым рассолом-не кипятить!!!Из расчёта на 1 литр воды-2-3 столовые ложки соли,растворили соль в воде,залили перец,накрываем капронкой и в холодильник.Всё подробно показано и рассказано в видео.
*************************************************
Ой как вам спасибо.Голову ломала как сохранить перец Урожай огромннный перца уродилось.теперь засолю.А говорите всё по теме ничего лишнего мне понравилось ваше общение.поэтому подписка.процветание вашему каналу.❤
Спасибо большое,стараюсь с людьми по людски разговаривать.Не люблю пафос и высокомерие,добрее нужно быть и человечнее.Готовьте в удовольствие,надеюсь вам понравится.
Вы просто умница!!! Будьте здоровы!👍
Спасибо большое,взаимно
Спасибо. Хорошо доступный рецепт, пробуем.
желаю удачи
Супер рецепт , спасибо большое, как раз то что мне надо . Подписка однозначно! Умничка хозяюшка , простецкая , мне очень понравилось 🎉🎉
Спасибо огромное
Ищу рецепт как засолить такой перец,остановлюсь на вашем рецепте. Спасибо вам огромное! Очень понятно и доходчиво объяснили. ❤️
И зранится он хорощо,у меня с прошлого года в подвале ещё две банки стоят,как слеза
@@Ludmila-29огромнейшее вам спасибо
Спасибо! Очень хорошо всё у вас. От души рецепт.
Спасибо! Ждала рецептик, завтра же буду пробовать!
Пожалуйста,готовьте на здоровье
14:11 вам, большущее, спасибо, здоровья вам рецепт классный классный 14:11
Благодарю
Солила по вашему рецепту,оочень вкусный перчик получился,спасибо вам огромное за простой ,доступный и очень замечательный рецепт❤❤❤
Благодарю,рала,что вам понравился перчик.На здоровье
Спасибо большое,очень вкусный перчик получился.😊
На здоровье
Спасибо большое за видео Молодец
И вам спасибо
Спасиба очень вкусно ,теперь так всегда буду закрывать
Рада,что вам понравился этот способ.на здоровье
Спасибо за рецепт ❤
Готовьте на здоровье
Большой привет с г.Тюмень.Вы большая молодец.Все просто и понятно.Буду солить по вашему рецепту.Спасибо
Добрый день,спасибо за тёплые слова.Надеюсь вам понравится такой перчик
@@Ludmila-29 Здравствуйте, скажите пожалуйста а обязательно ли два три дня перец подсушивать? Сегодня купили полтора килограмма перец цицак и хочу сейчас его засолить, просто не имею возможности ждать три дня, заранее спасибо вам за ответ.
@@Сергей-ж8э8й Добрый день,просто когда он немного провялится,он в объёме меньше становится и в таре меньше места занимает.Можно и ни вялить
@@Ludmila-29 Благодарю.
Просто понятно спасибо буду пробовать подписалась на ваш канал😊
Спасибо.рада новым друзьям
Здравствуйте, Вы промываете перец после засола, перед тем, как залить кипящим или свежим рассолом. Спасибо.
Здравствуйте,никогда ни промывала,но если вас смущает что то или какой то налёт появился,пожалуйста промойте,это ни критично совсем.Просто у некоторых по каким то причинам бывает скользский(слизкий маринад первый),можно промыть,вкус о этого ни как не изменится
Спасибо. Молодец
Спасибо
Спасибо ища рецепт
Пожалуйста
А заливать сразу кипяченым рассолом?
в видео всё показано и рассказано подробно
Доброе утро. Смотрю вас 30 июля,24года.ну очень мне все понравилось. Видно что хозяйка супер!!!!!ирина Минск .
Спасибо,рада знакомству
Смотрела несколько рецептов и говорят нужно делать новый рассол , а я думаю не нужно потому, что и вкус и запах выливается Буду готовить с одним рассолом
Это конечно уже дело каждого человека,Кто как предпочитает
Просто старый рассол может перекиснуть и вкус не тот будет
А так, как кому больше нравится)
Согласна с вами
❤❤❤
😘
Здравствуйте. Сегодня пятый день. Началось брожение. Пленка белая и пузырится.. вопрос - это нормально? Надо ли снимать пленку?
Здраствуте,да.нормально,это же ьрожение происходит..Снимите плёнку,прям можете салфетку сверху на жидкость положить и сразу поднять и всё останется на салфетке...Потом всё равног этот рассол будете кипятить.не волнуйтесь,за налёт белый,это естественный процесс
@@Ludmila-29 спасибо большое!!
Почему получается с горечью?
потомц что это горький перец..странный вопрос.
Горячим рассолом и без стерилизации?
Всё показано в видео и подробно рассказано
Здравствуйте! Спасибо большое, за рецепт 👍 у меня, что то пошло, не так ( через неделю, решила посмотреть, что там с перцем, а он, не весь, но некоторые, как тянучая жидкость, какая то и мягкий, как труха ((( Что я сделала, не так и можно ли, как то его спасти или на выброс?Заранее благодарю, за ответ)
Добрый день-всё бывает,значит,что то сделали ни так.Если вы всё делали,как я показывала,то должно быть нормально.Если у вас тянется,значит,в чём то была ошибка..Вытягивайте весь перец,промойте его и заново залейте новым рассолом,сразу в подвал выносите
Прям промойте хорошенько,он же у вас просолился?Можно рассол новый закипятить и горячим залить перец..На 1 литр воды 2-3 столовые ложки соли
Опишите на каком этапе у вас жидкость стала тянуться...Когда проходит этап засолки? или уже на втором этапе хранения?
Спасибо большое, всем, за ответы ❤ !!! тянуться начал, на этапе засолки, через неделю, где -то (
@@АлёнаВанцева-д9и На этапе засолки такое возможно,это брожение происходит.Лучше конечно промыть и заново засолить.
Скажите а простой перец можно так сделать?
да,можно
Добрый день,а можно только 6 дней подождать а потом по банкам,просто перед отъездом нет 12 дней
Здравствуйте,я думаю это мало по времени будет 6 дней...
Здравствуйте семена перец острый цицак где можно купить спосибо
Здравствуйте,не знаю...у меня свои семена,собираю каждый год из своих перцев
@@fahriddinshukyrov9950 в интернете
Здравствуйте. У меня рассол в цицак покрылся белой плесенью. Хронился в холодильнике . Что делать? Выбрасывать.
Значит попал воздух в банку,если вы открывали банку и уже кушали и спустя какое то время появился белый налёт,который вы выдаёте за плесень..У ва срассол тянется? нет..значит это просто сверху от попадания воздуха..Залейте новым рассолом солёным.Можно прокипятить рассол,а можно сырой водой солёной залить заново,промыв перец в холодной воде
@@Ludmila-29 большое вам спасибо.
@@АлевтинаКозлова-ь7в И вам спасибо за отзыв,обращайтесь,всегда буду рада помочь и подсказать
ПЕРВЫЙ РАЗ СОЛЬ РАСТВОРЯЕТЕ В ПРОСТОЙ ВОДЕ (НЕ КИПЯЧЕНОЙ) Я ПРАВИЛЬНО ПОНЯЛА
ВТОРОЙ РАЗ, ЗАЛИВАЕМ ОСТЫВШИМ РАССОЛОМ ИЛИ ГОРЯЧИМ ????
Посмотрите пожалуйста внимательнеес 6:10 минуты,всё подробно рассказано..Второй раз только закипевшим рассолом заливаем..или можно сделать новый рассол(вода+соль)холодный,не кипятить
Получается уксус вы не добавляете в рассол?
Я не добавляла в этот раз,при желании можете добавить уксус или лимонку-это просто для цвета.Кислота придаёт цвет перцу жёлтый и всё.Некоторые перец срывают раньше времени,он слегка желтоватый,вот для этого придают,как бы колор перцу.Ещё есть варианты,где добавляют от початков кукурузы листья-тоже для цвета.Некоторые добавляют ячмень в рассол.Здесь уже дело каждого.УК меня перцы такие же яркие и остались
Красный перчик нельзя солить будет мягкий
Можно солить красный перчик,ни первый год солю и всё прекрасно.А то привыкли только цицак так солить.Любой перец можно солить,самое главноево время его сорвать,чтобы он был сочный и спелый
Много слов
ну и иди мимо, молча!!!🤣🤣🤣