Делала 2 года назад. Ооочень вкусный ❤ в этом году еле нашла этот рецепт. Я острое не очень люблю, но это прям рекомендую. Больше нигде для острого перца такого рецепта нет.
Виктория, я приготовила перец по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это действительно бомба! Всегда мариновала острый перец, но обжарить не догадывалась. Сделала десять поллитровых банок, уже понятно, что на следующий год буду делать двадцать. Огромное вам спасибо!
Перец жарю в духовке смазываю каждый перец маслом растительным и ни каких проколов не надо и брызгов нет. Спасибо за такую подсказку. Увидела в комментариях. Очень удобно
Попробуйте сделать как я, 1 кг горького перца проколоть и залить кипятком, сверху крышка и камень или банку с водой те под пресс, через 2-4часа выложить на полотенце, подсушить, балгарскиц перец 3 кг, помыть почистить и нарезать на 4 части или 6, полосками или кубиками, чеснока о, 5 кг, мелко порезать, укроп и можно петрушку порезать и смешать с солью, я на глаз солю, примерно чтоб на семисотку большая ложка с горкой пошла. Начинаем жарить на под масле с обоих сторон,. В банку на дно сыпим чай ложку чеснока, чуть залегь и шт 3 горького жареного перца, чередуем с жареным балгарскиц, и раза 2 - 3 сыпим зелень с чесноком, сильно набивать не надо, а чуть придавливать. Наполнилась банка, сверху ч л чеснока, и ч ложка зелени с солью, заливает полностью уксусом 9% и закрываем. Балгарскиц станет горьким, ложу его тк ом мясистый и без семечек, очень вкусно, попробуйте.
Наверно вкусно!!! Рецепт можно назвать недоцицак!!! 😂 Полный рецепт, кто хочет, посмотрите у армянских фуд-блогеров!!! Там раскладка по продуктам, как жарить, как консервировать на зиму!!! Я думаю, что лучше них никто не делает!!! 😋 Сам делал по их рецепту, перца было 4 кг, супруга скупила весь, что был в магазине!!! 😂 Закатывал в полуторалитровые банки!!! Хватило на два года, стоял в погребе!!! 👍
Здравствуйте! Можно приготовить что-то типа аджики без варки? Перемолоть перец на мясорубку, добавить соль, растительное масло, специи и чеснок и зелень. У меня на канале есть 2 рецепта зелёной аджики без варки
Можно и стоя, просто потом если откроете литровую банку, как быстро съестся содержимое? Что бы не испортился. А так одну открыл каждому по перчику и все довольны и не пропадёт.
В кастрюлю, желательно широкую, на дно застелить полотенце, налить немного воды, установить банки и долить воды до плечиков банки. С момента закипания воды в кастрюле засекаем время, после того как время вышло, закатываем банки, переворачиваем и укутываем. Так оставляем до полного остывания
Какой дебильный рецепт,да еще с химическим уксусом,лучше лимонку развели,а потом начинаем вспоминать,когда заболеваем,откуда это могло взяться,я же ничего такого не ела!? Сами себя травите,а потом плачете!
На дороге где машины ходят вы в противогазе или кисллродный белое с собой носите? Лимонная кислота По вашему их лимона делается? Вот уж дебильное рассуждение у вас
Это не рецепт дебильный, а Ваш коммент! Вы, похоже, в школе двоечницей были. А иначе Вы были бы в курсе, что в природе ВСЁ химическое! И учебники были разные - "Химия органическая" и "Химия неорганическая", но всё вместе - ХИМИЯ. Интересно, а соль пищевую Вы всю жизнь какую употребляете, химическую или нехимическую? И если нехимическую, то какую (если не секрет)? ВСЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ СОСТОЯТ ИЗ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ! Вы о таблице Менделеева что-нибудь слышали? Вопрос риторический.
Делала в том году 3 баночки. Не хватило)) в этом году делаю больше. Спасибо за вкусный рецепт 😊❤
Наконец то! Единственный человек кто написал количество перца! Спасибо!
Я кладу соль и сахар сразу в банки.
Делала 2 года назад. Ооочень вкусный ❤ в этом году еле нашла этот рецепт. Я острое не очень люблю, но это прям рекомендую. Больше нигде для острого перца такого рецепта нет.
Спасибо большое!
Спасибо большое 🥰, всегда мариновала сырые , но всегда хотелось чего то новенького , этот рецепт очень хорошо разнообразит мою острую жизнь 🔥🔥🔥
очень интересно. думала куда применить перец. теперь знаю. благодарю!
Спасибо!
Очень круто! Вкусно! Я его уже чуть ли не с чаем пью. Прощай желудок. Спасибо за рецепт.
Он что же,не сильно горький?
Благодарю за рецепт! Не знала, что и так можно!
Очень интересный рецепт, попробую сделать. Посадила 4 кустика, а перца больше чем болгарского с 30ти кустов!!!
Виктория, я приготовила перец по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это действительно бомба! Всегда мариновала острый перец, но обжарить не догадывалась. Сделала десять поллитровых банок, уже понятно, что на следующий год буду делать двадцать. Огромное вам спасибо!
И Вам спасибо!!!!
Здорово,сегодня же буду готовить. Спасибо вам за рецепт. В этом году острого перца много,много.
Как его едят? С семенами? Шкурку надо снимать?
В прошлом году сделала немного. Очень вкусно. В этом году сделаю больше. Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо!
Спасибо за рецепт. Я не большой любитель острого, но... Ваш рецепт и видео выглядит так аппетитно, что решила попробовать. Лайк от меня и удачи 👍
Спасибо!
Перец жарю в духовке смазываю каждый перец маслом растительным и ни каких проколов не надо и брызгов нет. Спасибо за такую подсказку. Увидела в комментариях. Очень удобно
Вкус у жареных и печеных, совсем разный.С жареным перцем такая закуска вкуснее.
Знайшов те що шукав. Щира подяка за науку!
О, то дуже смачний рецепт, для тих хто любе гостре!
Да это вкусно мы жарим летом постоянно очень вкусно,на зиму готовили.теперь будем пробовать, СПАСИБО
Спасибо за рецепт !
Хочу приготовить .
Наконец-то нашла такой жаренный перец! Благодарю!❤
С кинзой зелёной просто песня!!!
👍
Рецепт улетный. Очень понравился.
Спасибо! Это то что я долго искала!
Попробуйте сделать как я, 1 кг горького перца проколоть и залить кипятком, сверху крышка и камень или банку с водой те под пресс, через 2-4часа выложить на полотенце, подсушить, балгарскиц перец 3 кг, помыть почистить и нарезать на 4 части или 6, полосками или кубиками, чеснока о, 5 кг, мелко порезать, укроп и можно петрушку порезать и смешать с солью, я на глаз солю, примерно чтоб на семисотку большая ложка с горкой пошла. Начинаем жарить на под масле с обоих сторон,. В банку на дно сыпим чай ложку чеснока, чуть залегь и шт 3 горького жареного перца, чередуем с жареным балгарскиц, и раза 2 - 3 сыпим зелень с чесноком, сильно набивать не надо, а чуть придавливать. Наполнилась банка, сверху ч л чеснока, и ч ложка зелени с солью, заливает полностью уксусом 9% и закрываем. Балгарскиц станет горьким, ложу его тк ом мясистый и без семечек, очень вкусно, попробуйте.
На семисотку соль с зеленью большая ложка, всего
Спасибо за рецепт,сделала, уже баночку съели,ну очень вкусно
Благодарю за рецепт. Приготовлю.
Умничка, все просто и понятно
Класс спасибо.
Мы её постоянно готовили в Казахстане!
Попробую рецепт понравился приготовлю спасибо
У меня такие баночки от хумуса остались, найду им применения, спасибо за рецепт!
ООО
Наверно вкусно!!! Рецепт можно назвать недоцицак!!! 😂 Полный рецепт, кто хочет, посмотрите у армянских фуд-блогеров!!! Там раскладка по продуктам, как жарить, как консервировать на зиму!!! Я думаю, что лучше них никто не делает!!! 😋 Сам делал по их рецепту, перца было 4 кг, супруга скупила весь, что был в магазине!!! 😂 Закатывал в полуторалитровые банки!!! Хватило на два года, стоял в погребе!!! 👍
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Сделала,попробовала очень вкусно
Приятного аппетита!!!
Спасибо, наконец новый рецепт. 👏👍👍👍
Удобно когда в казане и шумовкой переворачиваешь , что вы с ними играетесь ?😂
Закрутила банок 20, всё очень вкусно, но соли мало, буду класть больше. Объедение👍
Спасибо!
Очень красиво смотрится
Tanya Balaban спасибо
Можно перец перемешать в заправке ,а потом сложить в баночки.
Да, конечно
Бомбический рецепт
Спасибо!
Я вместо сахара мед. Вкуснее получается
Как стерилизацию зделать
Если не закатывать... Сколько он стоит в холодильнике. Без стерилизации?
А можно в духовке на противне пожарить, точнее испечь? Мне кажется так будет быстрее
Я не пробовала. Попробуйте, наверное можно
Быстрее и без масла или масло нужно?
хорошая закуска Вика
Кулинарные рецепты от SV спасибо!
А зачем стерилизовать? Он в холодильнике не пропадет да и в столе тоже если есть уксус да ещё жареный
Скажите, пожалуйста, а сколько вы брали перца?
Я точно не взвешевала, но было примерно 2-2.5 кг
Здраствуйте а что можно приготовить из замороженного острого перца ?
Здравствуйте! Можно приготовить что-то типа аджики без варки? Перемолоть перец на мясорубку, добавить соль, растительное масло, специи и чеснок и зелень. У меня на канале есть 2 рецепта зелёной аджики без варки
Очин супер!!!!
Уксус сколько процентный? А соль без сахара ?
Сахара нет, уксус 9%
@@viktoriiakozechko5613 У Вас в рецепте указан сахар.
Вы сказали, здесь есть масло, а в рецепте его нет... Масло нужно????? И сколько?
Масло нужно для жарки перца на сковороде
Перец горький или полугорький?
горький
У меня после стеарилиз.чеснок позеленел.почему???.
У меня посинел, посмотрела на разных сайтах, это нормально, чеснок меняет цвет от химических реакций, при мариновании, нагрева.
Чеснок не из магазина был?
Позеленел или посинел от злости ( наверное очень злой)?
ну как это есть, откусывать от перца, но это очень остро или вы его режете потом на кусочки? а если сразу порезать перед укладкой в банки?
Резать после открытия баночки
Попробовала-острый,для любителей острого очень классная закуска и желательно резать кусочками сразу.
Здравствуйте, а как понять что он достаточно обжарен и на каком огне жарить?
Обжавивать на сильном огне до появления темной корочки
@@viktoriiakozechko5613 спасибо
Уксуса какого процентного
Уксус 9%
Я обязательно сделаю
Tanya Balaban надеюь Вам понравится
"ЖареННого"? А вареННого, солеННого и т.д., не делаете?
Видео тёмный у вас посветлее можно?
Алиахунова Амина снимала на утюг
А я бы перец стоя в банку так красивее будет
Можно и стоя, просто потом если откроете литровую банку, как быстро съестся содержимое? Что бы не испортился. А так одну открыл каждому по перчику и все довольны и не пропадёт.
Люди, ешьте меньше уксуса ради здоровья, набуховать не обязательно наверное?!!
Скажите а как стерилизовать???
В кастрюлю, желательно широкую, на дно застелить полотенце, налить немного воды, установить банки и долить воды до плечиков банки. С момента закипания воды в кастрюле засекаем время, после того как время вышло, закатываем банки, переворачиваем и укутываем. Так оставляем до полного остывания
Кааааак нуууудно!!!! Терпеть не могу такие видео! Растягивает то ,что можно показать за две минуты на полчаса! Уже и готовить не хочется.
Ну зачем так критично, в то время это было очень даже неплохо, а главное хороший рецепт.
Ведро воды и хрен туды😂
Уксуса многовато!
Уксуса здесь ооочень не много. Если хотите добавляйте меньше или используйте яблочный уксус
Витамины да еще жарить так это же преступление
Очень вкусный перец,но стерилизовать не надо! Рецепт неправильный.
Каждый консервирует по своим рецептам
Надо.
@@viktoriiakozechko5613 а как стерилизовать и где можно??
🤦♀️зачем перечислять все, когда рецепт пишите под видео🤦♀️. Как же любят болтать 🤦♀️, занимаете наше время!
бла-бла
До чего нудно все. Смотреть можно только в ускоренной съёмке.
Это Вы ещё не видели нуДное !
Какой дебильный рецепт,да еще с химическим уксусом,лучше лимонку развели,а потом начинаем вспоминать,когда заболеваем,откуда это могло взяться,я же ничего такого не ела!? Сами себя травите,а потом плачете!
На дороге где машины ходят вы в противогазе или кисллродный белое с собой носите? Лимонная кислота По вашему их лимона делается? Вот уж дебильное рассуждение у вас
Это комментарий дебильный. Вас никто не заставляет готовить. О вкусах неспорят.
Николь вы что ложками уксус пьете? Живу 60с лишним лет и все время закатываю с уксусом Ничего живая На бутыль 2 ст. Л это не так много
Странная фобия уксуса у людей...Мои родители прожили 90лет отец и 91год мама.Она всю жизнь консервировала с уксусом, а папа любил пельмени с уксусом
Это не рецепт дебильный, а Ваш коммент! Вы, похоже, в школе двоечницей были. А иначе Вы были бы в курсе, что в природе ВСЁ химическое! И учебники были разные - "Химия органическая" и "Химия неорганическая", но всё вместе - ХИМИЯ. Интересно, а соль пищевую Вы всю жизнь какую употребляете, химическую или нехимическую? И если нехимическую, то какую (если не секрет)? ВСЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ СОСТОЯТ ИЗ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ! Вы о таблице Менделеева что-нибудь слышали? Вопрос риторический.