Я делала рыбные консервы в автоклаве из мойвы. Делала по рецептам с сайта Домашний стандарт. Делала шпроты двух вариантов и с овощами. Очень вкусно 👍. Научилась из интернета ножницами наискосок отрезать голову и ней выходит кишечник.
сейчас появились у них автоклавы меньших размеров, без краника, работает еще как скороварка, для семьи это просто класс, если бы у меня не было большого с удовольствием купила бы поменьше, а то мыть такую кастрюляку трудно, советую. Или уже если позволяют деньги то электрический с приставкой, это вообще космос, настроила время и температуру и он сам выключиться не надо следить. Ларисе большой привет из Керчи, очень рада что Вам понравились консервы нашего завода, приятно.
Я сама делала сыры, училась у Вас Лена, и мне никогда не надоедает смотреть ваши ролики про сыр и готовку. Вообще мне нравится ваш канал 🌹.
Я видела много раз как варится сыр, но всегда готова посмотреть снова. У Лены есть чему поучиться.
Я делала рыбные консервы в автоклаве из мойвы. Делала по рецептам с сайта Домашний стандарт. Делала шпроты двух вариантов и с овощами. Очень вкусно 👍. Научилась из интернета ножницами наискосок отрезать голову и ней выходит кишечник.
сейчас появились у них автоклавы меньших размеров, без краника, работает еще как скороварка, для семьи это просто класс, если бы у меня не было большого с удовольствием купила бы поменьше, а то мыть такую кастрюляку трудно, советую. Или уже если позволяют деньги то электрический с приставкой, это вообще космос, настроила время и температуру и он сам выключиться не надо следить. Ларисе большой привет из Керчи, очень рада что Вам понравились консервы нашего завода, приятно.
Леночка, спасибо вам за мативацию! Козу подарили! Сыр теперь по вашему рецепту готовлю!!
Очень интересно смотреть про то как вы варите сыр!!! Смотрю всегда с удовольствием!!!
Здравия всем из Сибири. Лёгкую горчинку даёт плевра выстилающая брюшко и конечно кишки, в голове жабры это фильтр, и поэтому нужно рыбу чистить.
Я тушёнку делаю 1 ч, не более и всё отлично, а в книге пишут чуть ли не два часа), автоклав супер!
Спасибо Лена за ролик про вкусную рыбку.
Пробую заказать автоклав по вашей рекомендации.
❤❤❤
Привет из Новосибирска, супер,
Хороший рецепт приготовления рыбы! Спасибо! ❤
Привет из саратова Лена как хорошо что Лара помогает немного полегче будет тебе хоть отдыхай побольше А-то все кружишся и кружишся
С удовольствием вас смотрим всегда.
Интересный рецепт
У меня автоклав Домашний заготовщик. Не большой. Очень довольна! Делаю рыбные и мясные консервы. Овощи на растут, потом буду делать овощи!.
Тоже самое
А у нас свежей хамсы впродаже нет, только килька и сардина, 170 р и то редко бывает.
Лена вы молодец все сами делаете мастерица.молодец
Спасибо
Успехов вам.
Добрый вечер!
Как всегда на кухне усадьбы Белая Коза вкуснотища 👍 ! С удовольствием вас смотрим всегда. Лена❤Лёша молодцы!!!
ЕЛЕНА, стерилизованное молочко в банках АВТОКЛАРИРОВАЛА, получается? А сливки?
Моя добрая любимая каждый день жду тебя ❤❤
здравствуйте . по-моему это мойва .а она у нас 320 р очень дорогая. А хамса 120р но очень мелкая.
Привет лена вы хозяйка вы клас
Лена,а специи покупала ,если да то где?
Я тоже вижу мойву, но не хамсу и хамса мельче , чем килька, а Лена наоборот сказала.
У нас мойва стоит, как крыло самолёта. Селёдка дешевле. Делала консервы из сельди . А хамсу я не видела , даже не знаю как она выглядит.
Лена,так это наверное у вас мойва
Есть канал на Ютубе Домашний стандарт, там и освещается работа с автоклавов и рецепты показываются
Это не мойва. Это хамса- она же анчоус. Солить можно с головой но в консервы все же лучше без голов и потрошить...
Да это же мойка.
Елена добрый вечер . Вы большая молодец , но тодько эта рыбка не хамса а мойва .
❤
МОЖНО ГОТОВИТЬ В АВТОКЛАВЕ И НА ДРОВЯНОЙ ПЛИТЕ.НА ЭЛЕКТРО ПЛИТЕ БОЮСЬ МОЖЕТ ТРЕСНУТЬ ОТ ТЯЖЕСТИ.
❤❤❤
Ааа, я поняла, наверное горчинка именно от того, что не потрошеная рыба.
Я просто уверена,что это мойва!По размеру, по серебряному цвету.Лена ответь пожалуйста.
Какая разница в принципе какая это рыба. Мойва хамса килька они одинаково делаются по этому рецепту и вкусно получается.
ПРИВЕТ.КРАНИК БРАЖКУ СЛИВАТЬ.ТОЛЬКО КРЫШКА АВТОКЛАВА ДРУГАЯ.
У меня другая крышка, для спиртовой колонны кламперный переходник.
✋✋✋✋✋✋✋
Лена же покупала рыбу вы что думаете продавцы вам мойву предложат под видом хамсы и по цене соответчтвующе мойва дороже хамсы
Мне кажется, что это анчоус😅
Эта рыба в продаже в готовом виде называется анчоус.
Вообще-то это мойва, но не хамса
В электрический автоклав наливается 4 литра воды
А что, они прям с кишками идут в банку эти рыбки?
А вы думаете на фабриках ее чистят? Скажите спасибо если её помоют😂😂😂😂
На мойву не похожа , это хамса
Ау домашнюю пасту тоже можно сделать и кроме как на рыбу трат не
Фу бяка
А мы любим такую рыбку!