Вечерочек наижарчайший. В Подмосковье жара. Готовить не хочется. Лена, какая же Вы хорошая хозяйка. У Вас все продукты идут в переработку. Все очень вкусно и аппетитно. После просмотров ваших роликов хочется сходить на кухню и поесть чего-то вкусного. Ждём Ваши будни каждый день. Всем всех благ 🤩🤩🤩
Лена, попробуйте в консервы добавить на каждую баночку по ложке чайной томатной пасты, будет вкусно, я так закручиваю мясо индейки, свинину, для ассортимента))).
Здравствуйте. Елена не могли бы вы также под видео закрепить письменный рецепт сыра семиндяйки сколько по времени закваска фермент вывешивание пропаривание выдержка посол и тд по видео как-то не получается полная информация по его приготовления. Хочется сделать полностью по вашему рецепту а не со своими додумками.
@@ЕленаСенькина-ъ1э Не хочу вас обидеть, но я давно занимаюсь консервированием, поэтому и спросил, потому, что ваш рецепт абсолютно съедобный, уверен, что вкусный, но ничего общего с ГОСТом не имеет. Температура стерилизации 112 градусов маленькая, не нужно верить всему, что написано в этой брошюре. Автоклав ваш разрекламированный посредственный аппарат. С уважением.
@@ПетрПетрович-х3з Вы меня не обидели. Вы спросили, я ответила ( к сожалению вместо Лены, встряла). Из тех автоклавов, что смотрела, выбрала именно этот. ( понравились характеристика, внешний вид, да и воды надо только литр). Ну а насчет рецептов, на масле тоже пишут , что оно маслено, и молоко, что 100%, а сметана, так и подавно из натуральных сливок. Но к сожалению это не так. Просто сама этим пользуюсь, поэтому и написала. С уважением к Вам.
Нет в других государствах помощи в реализации продукции.Сдесь в Греции или сдают фермеры за бесценок большим частным фирмам или делают кооператив несколько хозяйств и обращаются сами к сетям супермаркетов. Часто козьи-овечьи хозяйства делают сыр -фета и реализуют по знакомым или маленьким магазинам
Елена Прекрасная,прошу вас дать ссылку для заказ перчаток,каие на вас.Мы вас с таким упоением смотрим,ждём ваших будней,прошу-уважайте и вы наши просьбы.
Лана підкажи будь ласка як можна купити доїльний апарат для коз на 5 л бо я не можу купити в Україні все перепрошувала а купити не можу підкажи Будь ласка.
В Україні зараз продають доїльні апарати Меласті міні. Два тижні тому брала собі для корови, бідон на 10 літрів, мені поки вистачає. У них є насадка на кіз.
Не согласен! С вами! Что кто держит 15- 20 коров убыточно! У меня знакомый который держит именно столько коров! Реализация есть! Потому что ! Он делает мороженое! и.т.д! Сейчас государственного не чего почти не осталось!
Не-е-е я не согласна . Фермерская жизнь легче , чем городская . Но жизнь на селе трудоемкая . В деревне две дороги либо повязнуть в работе , что себя не помнишь от усталость или бухать .
"Коза-это корова для бедных" - это пережитки прошлого ) Когда лето в детстве проводили в деревне и по утрам все выпускали скот в общее деревенское стадо, а вечером встречали, тоже слышала о том, что глядя на стадо можно определить богатая ли деревня. Считалось, что чем больше коров и меньше коз, тем богаче люди в деревне. Вполне логично для советских времен, поскольку породных (дорогих) коз ни у кого не было.
@@ИндираСапожникова-и6и я держала коров,но из за болезни мужа пришлось все продать,решили завести козочку,т.к. ему можно только козье молоко....теперь у нас 17 дойных коз 🙈😅... Думаю,и что я раньше их не развела... И молоко продаю и брынзу и творог и сыр делаю.
@@Iunskay после козьего молока коровье просто вода!!! В детстве пила коровье литрами в деревне у бабушки. А тут завели себе козу, чтоб пить парное молоко. Через пару лет захотели корову, чтоб сыр еще делать. Попробовали молоко и... Решили, что лучше еще несколько коз заведем для сыра, чем одну корову.
@@ИндираСапожникова-и6и , дело не в цене скота, а в том, что козу легче прокормить. Отсюда поговорка: «Коза - корова бедняка». И появилась она гораздо раньше СССР.
А я тоже сделала потрошка и куринную тушенку в автоклаве. Ну очень вкусно. ( ингредиенты со своего хозяйства).
Здравствуйте Лена 🌹 Лёша всего доброго и светлого хорошо прохладно а мы уже сварились в крутую 🤗🤗🐔🐔🐓🐐🐐🐐🐄🐤🐤🐥
Очень люблю ваш канал, каждый вечер погружаюсь в ваши будни! Вы всегда с уважением к зрителям! Спасибо!
Вечерочек наижарчайший. В Подмосковье жара. Готовить не хочется. Лена, какая же Вы хорошая хозяйка. У Вас все продукты идут в переработку. Все очень вкусно и аппетитно. После просмотров ваших роликов хочется сходить на кухню и поесть чего-то вкусного. Ждём Ваши будни каждый день. Всем всех благ 🤩🤩🤩
Только что сама зарядила потрашки в автоклав.Думаю дай в гости зайду пока 85 мин.ждать отдохну немного.,а тут приятное совпадение.Удачи вам.
Молодец Лена вовремя ты кондиционер поставила.От такой жары умереть можно.У нас в Подмосковье на солнце 40 градусов
На ополосках и сыворотке можно свинью выкормить......столько добра!!!!
Зерна много уходит на свиней, не выгодно их сейчас держать
Курочек Лёша поит.
Привет из Сибири! Спасибо за ваш труд и рецепты! У нас прохладно 12градусов утром идут дожди. Благослови вас Господь! 💐
Добрый день Елена и Алексей! Благополучия и успехов вам в вашем хозяйстве!
У нас ТОЖЕ жарище. ездила на базар взяла молоко козье 4 литра и привезла обратно ни кто не хочет. Молодцы.
Здравствуйте, делала консервы в таких же банкак,но после половина крышек были открыты ,в чём проблема?
Спасибо
Привет из Нижнего Новгорода. Смотрим Вас для души. Спасибо. У нас жарко 32.
Спасибо! Очень аппетитно!👍😋
А я буквально два дня как сплю без зимнего одеяла. И это в Молдове. Но и у нас уже наступила жара...
Классно!!! Это уже новый рецепт!!!!!!!
Лена, попробуйте в консервы добавить на каждую баночку по ложке чайной томатной пасты, будет вкусно, я так закручиваю мясо индейки, свинину, для ассортимента))).
Я тоже пасту томатную добавляю, вкусно
Только что сама зарядила потрашки в автоклав.Думаю дай в гости зайду пока 85 мин.ждать отдохну немного.,а тут прятное совпадение.Удачи вам.
Леночка,а я сердечка разрезаю,,бабочкой,,и делаю отбивные,очень вкусно
Леночк!Здравствуйте,у нас забирают молоко,но цена смешная
Какая вкуснота! Здравствуйте. Лена, а куда вы деваете сыворотку?
курам и отдаем соседу для поросят.
@@whitegoatmanor сейчас в жару можно делать в блендаре со свежими ягодами и сахарок немного, освежает.
@@whitegoatmanor Лена, я за собак. Собакам то плесните! 😀✌️
@@СветланаК-ъ3п я тоже ягодные напитки на сыворотке люблю. А по такой жаре они в самый раз и очень полезны для микробиома.
Лена, везучая - кондиционер, а мы пластом в доме.
Добрый вечер, скажите пожалуйста банки для консервы новые или можно б/у?
Спасибо
Здравствуйте. Елена не могли бы вы также под видео закрепить письменный рецепт сыра семиндяйки сколько по времени закваска фермент вывешивание пропаривание выдержка посол и тд по видео как-то не получается полная информация по его приготовления. Хочется сделать полностью по вашему рецепту а не со своими додумками.
Присоединяюсь. Просим подробный рецепт. Время вымешивания сырного зерна, размер, и т.д.
👍
Спасибо
Сбыт есть, только закупают они по 20 р/литр, в лучшем случае
Подскажите пожалуйста, по какому ГОСТу вы делаете эти консервы? С ув.
@@whitegoatmanor Подскажите пожалуйста название книги, очень хотелось почитать. С ув.
@@ПетрПетрович-х3з эта книжка рецептов идет вместе с автоклавом " домашний стандарт" . Автоклав очень хороший. Если купите, не пожалеете.
@@ЕленаСенькина-ъ1э Не хочу вас обидеть, но я давно занимаюсь консервированием, поэтому и спросил, потому, что ваш рецепт абсолютно съедобный, уверен, что вкусный, но ничего общего с ГОСТом не имеет. Температура стерилизации 112 градусов маленькая, не нужно верить всему, что написано в этой брошюре. Автоклав ваш разрекламированный посредственный аппарат. С уважением.
@@ПетрПетрович-х3з Вы меня не обидели. Вы спросили, я ответила ( к сожалению вместо Лены, встряла). Из тех автоклавов, что смотрела, выбрала именно этот. ( понравились характеристика, внешний вид, да и воды надо только литр). Ну а насчет рецептов, на масле тоже пишут , что оно маслено, и молоко, что 100%, а сметана, так и подавно из натуральных сливок. Но к сожалению это не так. Просто сама этим пользуюсь, поэтому и написала. С уважением к Вам.
@@ПетрПетрович-х3з если критикуете то , тогда аргументы приводите
Нет в других государствах помощи в реализации продукции.Сдесь в Греции или сдают фермеры за бесценок большим частным фирмам или делают кооператив несколько хозяйств и обращаются сами к сетям супермаркетов. Часто козьи-овечьи хозяйства делают сыр -фета и реализуют по знакомым или маленьким магазинам
У нас плюс 35 официально. Но машина показывала вчера плюс 37. Тверь
🙋🌹🌹🌹🌹🌹
Лен, а в доме у вас есть кондиционер?
Нет, но на следующий год поставим.
Лавровый лист нужно обязательно мыть, они бывают достаточно грязными )
Я хочу козьего молока а у нас нет🤗🤗🤗🤗🤗
Лена, желудки и сердца ты делила пополам или оставляла целиком?
пополам, а сердечки целиком.
Елена Прекрасная,прошу вас дать ссылку для заказ перчаток,каие на вас.Мы вас с таким упоением смотрим,ждём ваших будней,прошу-уважайте и вы наши просьбы.
На Озоне найдете
Я не помню на каком сайте брала. Я каждый раз на разных беру.
Лана підкажи будь ласка як можна купити доїльний апарат для коз на 5 л бо я не можу купити в Україні все перепрошувала а купити не можу підкажи Будь ласка.
Найдите в интернете, спросите у менеджера смогут ли они отправить вам в Украину.
В Україні зараз продають доїльні апарати Меласті міні. Два тижні тому брала собі для корови, бідон на 10 літрів, мені поки вистачає. У них є насадка на кіз.
👍👍👍👍❤️
У нас дожди залили
Лена, мне показалось или вы закладывали и больше 15 банок в автоклав?
19 банок 450мл
Не согласен! С вами! Что кто держит 15- 20 коров убыточно! У меня знакомый который держит именно столько коров! Реализация есть! Потому что ! Он делает мороженое! и.т.д! Сейчас государственного не чего почти не осталось!
у меня нет таких знакомых. Все порезали коров или закрыли фермы или в убыток.
Извините, что не по теме, никак не найду видео, где Вы отправляете посылки транспортной компанией.Помогите с названием компании пожалуйста
СДЭК, BOXBERY
@@whitegoatmanor Спаибо, точно, Бексбери)
Лена,давно пора было поднять цены на яйца.
Не-е-е я не согласна . Фермерская жизнь легче , чем городская . Но жизнь на селе трудоемкая . В деревне две дороги либо повязнуть в работе , что себя не помнишь от усталость или бухать .
А у нас жара в том году до +55 было
а сыновья с вами живут?
Лена,не только вы называете автоклав Русским стандартом .И я иногда путаюсь и другие люди тоже.Это банк виноват одноименный.
Его еще и народным стандартом называют)
А Диана Строгая, у неё 27 коров.
14,не каждая голова-корова.
Да, про козье молоко так и говорят фу-фу-фу...
А еще мне сказали, коза- это корова для бедных 😅.(( Вот такое отношение к козам.
Корова для бедных🤣,такого я ещё не слышала
"Коза-это корова для бедных" - это пережитки прошлого ) Когда лето в детстве проводили в деревне и по утрам все выпускали скот в общее деревенское стадо, а вечером встречали, тоже слышала о том, что глядя на стадо можно определить богатая ли деревня. Считалось, что чем больше коров и меньше коз, тем богаче люди в деревне. Вполне логично для советских времен, поскольку породных (дорогих) коз ни у кого не было.
@@ИндираСапожникова-и6и я держала коров,но из за болезни мужа пришлось все продать,решили завести козочку,т.к. ему можно только козье молоко....теперь у нас 17 дойных коз 🙈😅...
Думаю,и что я раньше их не развела...
И молоко продаю и брынзу и творог и сыр делаю.
@@Iunskay после козьего молока коровье просто вода!!! В детстве пила коровье литрами в деревне у бабушки. А тут завели себе козу, чтоб пить парное молоко. Через пару лет захотели корову, чтоб сыр еще делать. Попробовали молоко и... Решили, что лучше еще несколько коз заведем для сыра, чем одну корову.
@@ИндираСапожникова-и6и , дело не в цене скота, а в том, что козу легче прокормить. Отсюда поговорка: «Коза - корова бедняка». И появилась она гораздо раньше СССР.