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填壓完後 要注意避免蒸煮杯受到任何可能的碰撞,避免產生通道效應,而萃取不均勻
令人激賞的工藝品,用爐火就可以做義式濃縮耶,研磨度比義式稍粗,新手不會控制火候時可以蓋盤子,讓咖啡不到處噴,不是摩卡壺不是不是,雖然看來很像;就看是否符合個人使用習慣了,摩卡壺煮完不好拆,這也是
值得試一試
8:28這crema太瓜張了吧!!一般摩卡壺 頂多薄薄的一層...壓力到9bar的摩卡壺 就是不一樣。
這挺有意思的!!外型簡直是 高顏值摩卡壺 😂😂😂用摩卡壺加壓方式 穿過義式粉層,感覺別有一番風味。
好像lightsaber
這壺是18/10 (304)食品級不鏽鋼材質製造的嗎?這很重要, 中間的那塊黑色滤片是塑膠的,高溫對塑料的影響,會釋出塑化劑 和塑料分解物 對人體安全有影響。 這塊塑料蓋板設計是個敗筆,需要改進。我個人不接受這塊塑料材質的擋片經過高溫壓力衝煮出來的咖啡液。
老闆生火功力實在無可挑剔,太推坑了
1. 洩壓頭位置是不是能改裝成分叉頭. 一個分叉頭改接壓力表可以觀察鍋爐內的壓力變化, 另一個分叉頭就是接成洩壓閥.2. 燒水時間太久, 其實可以直接倒入開水, 不需要冷水下去煮. 這樣應該可以縮短咖啡粉受熱時間吧!
奇妙有趣的濃縮咖啡機!加上輕鬆又具親和力的詳細介紹!愛上了唷!
覺得老闆的聲音好療癒,開著睡覺很適合 XD
高格調的器具給虎記拿起來真的很搭耶!畫面太和諧了 帥
這個壺不同之處是, 普通壺升上來的高壓蒸氣是超過100度, 有的是179度, 但這壺會把蒸氣冷卻下來, 低於100度, 所以不會把咖啡燒焦
蒸汽低于一百度?那不就是水😂蒸汽只是用来把水推到上面而已,不懂就不要胡扯😂
習慣水滖的時間後,可以在它爆發前再將 group head 放上,可以減少咖啡粉受熱時間
謝謝~我試試
在液体刚刚出来还没喷的时候就要关火
Creama和老闆的滿足表情太棒了👍
空姐爐火力不夠,以致於冷卻液先燒乾了沒辦法對9bar的高壓超高溫熱水進行降溫,超高溫熱水出來後直接暴力汽化,最後就會像影片這樣炸出。
老闆推坑的功力不容小覷...
又見識到了👍,老闆童心未泯!
小弟會用已煮滾的熱水倒入摩卡壺內來煮。這樣可以避免粉杯過熱帶出燒焦味。當已聽到咖啡要噴出的咕嚕聲音時離火,咖啡就會緩慢流出。再來還會準備一條浸過冷水的毛巾,流出一段咖啡後,用冷毛巾包住摩卡壺的熱水杯降溫也降壓,就可以停止出咖啡(因為尾段出來的味道比較不佳),一杯完美的濃縮就完成了。大家參考參考。
這不是普通的摩卡壺,不用這麼搞工
…这喝的还是咖啡吗🤣
這個壺不能用熱水,不然會有異常噴濺....
摩卡壶怎么跟这个比?不是一个等级好伐!这个出品跟商业的机器一样,摩卡壶出的就是刷锅水……
@@den200371 大廚用什麼鍋都是大廚。
期待老板玩flair哦
那個煮出來的瞬間,橡焦糖劃開一樣~~~~太誘人啦!!!
感謝老闆 給我嘗試更多沖煮方式的勇氣,每次看影片跟自己實際做差好多 有點挫折哈哈哈
今天剛收到也試了!成功!超秋!真的值得ㄋㄟ感謝老闆推薦!秋!
用此壶的咖啡豆要磨多细?我磨4还是有些苦?磨2太细了吧朋友🧑🤝🧑谢谢回复↩️
我几个月前才到手一个,美国都没有卖,直接英国购买的,就看中它的颜值和做工
HI 英国哪里有卖?求方式 谢谢
跟摩卡壺好像!
不一樣 有顛覆
@@tigercoffee 來跟摩卡壼PK一下
摩卡壶的压力达不到espresso的9bar,这个是标准的espresso的压力压出来的,只不过形势和意式机不太一样而已
老闆想看Flair58開箱
我覺得Barista 9 的2021 營業額有一半要謝謝老闆! 哈! 看了不買的人, 你有heart 嗎!!! 你有咖啡嗎!! 哈!
覺得老闆好可愛 我是不是有病😂
你不是孤單的🙈👼🏻
這加熱器好搭
敲碗敲碗~~想看帥帥的虎記老闆開箱簡一記得之前有在影片中看到 一直期待到現在,但好像沒有要拍啊~~
手邊沒有啊! 朋友有一台已經爆改了 不公正啦
請問老闆跟Flair那種拉桿式或Aram那種螺桿式比起來,味道有沒有更接近義式機出品?因為比較他的壓力在最一開始是有到9bar的
每一種都不太一樣啊!這個有熱源 出來的濃縮溫度比較高
啊 泄压阀老板不一定非要扳起来啦按下去也是可以的 一样可以泄压哦~
是的!有發現了!謝謝
這壺好漂亮啊 刀也很美,可以請教開箱的刀的牌子嗎?謝謝
LV等級的摩卡壺,味道也是LV等級
感覺很讚油脂很多!
哈囉老闆~ 想看你開箱robot濃縮機 來跟9barista pk 😁😁😁
好~我找找robot
My 2 first cup of coffee failed but then it was really good depending of the coffee of course
請問這台有可能搭配kalita nice cut磨豆機嗎?
这个壶关火后不马上倒出来的话,内部压力减少,会不会重新吸回去呀
因為熱 所以會在上面乾掉
貓貓真可愛!!
老板好,您一般用kinu Phoenix多少的刻度来做的,11-14? 谢谢您
看到噴發的瞬間都嗨了,好想買一組來玩玩
😆😆😆泥火山噴發!
看到Crema 浮上來 ,好療癒😉
老闆,研磨度是多少?要很細嗎?
火山爆發阿XDDDD
終於看到這台ㄉ中文開箱了!好讚ㄚ!
好想要一整套喔 連加熱那一套也好想要 老闆有沒有購買連結~
如果溫度壓力不能調整,比較適合於老老實實喝濃縮的人。
火力粉量微調啊
@@tigercoffee 怪我沒有說清調整的意思。我的意思是要能控制溫度和壓力,比如86°,90°,93°等等應付不同的豆子,壓力6~7巴而不是9巴這樣的。简单地说就是可控性强。
很棒的機器,請問老闆,是否可連續出杯?
一次一杯 效率不會太高喔
unplugged 的就是喜歡整個過程不用電 !!
想听老板讲解 Hario VKA-35手冲壶!!
有機會入手再試試
請問老闆那個鐵盤是跟空姐爐一起買的嗎?還是鐵盤有單買呢?
咖啡壶附赠的
老闆,Aram Espresso Maker跟9Barista 只能買一台 你會選哪台?
私心喜歡9BARISTA 但aram可以做冰的
老闆想看開箱picopresso謝謝
請問老闆,M47用幾格?
味道会不会像传统摩卡壶那样让整体的苦味重一些?
濃度很棒
太帅气,设计很精妙,达到收藏级的水平了
老闆,請問這個跟相近價位的插電意式比起來怎麼樣?
9B的濃縮真是沒話說☺️有拿鐵需求可以看sunbem
哈哈~~~虎哥喝到第一杯跟第二杯的表情好經典啊
請問老闆金屬填壓器也使附贈的嗎?
包含在內了
您好想請問加熱器是何種品牌呢?
老闆!請問這設計用塑膠材質在高溫沒有問題嗎?
我問問
I had the same problem showing in the first shot, basically a mess but how did you fix it in the second shot, can someone translate please?
Adjust the grinding scale
本来就在犹豫要不要买这台的 看到老板的视频后直接买了🤣
想問老闆豆子跟水的粉水比是多少😳
包装说明书上写的是18g粉配110-120ml水
我已经是日常离不开这个了~自己感觉电磁炉加热要比炉子靠谱点~
我這幾天會試試看
太喜欢了💕
不知道如何購買?看不懂英文😫
這台像火🗻爆發機,台灣有得買嗎
怎麼會噴?
是類似摩卡壺的概念嗎 ?
大概念 也許是 這個有突破性的進步 有機會拍來解釋
摩卡壺的概念,濃有可能因為水溫高,接近100度的水,和我們意式機都設92-93度可能就不一樣
它的設計就是要控制萃取溫度在93度左右,你可以去看Hoffman的影片
不懂不要乱说,这个出品跟商业机不相上下~
感覺煮一次有好多零件要洗哈哈哈
敲碗敲碗超美的
昨天才在臉書看到老闆發文,今天就上片了!!!
請問老闆C40 的話,大約用幾多格研磨?
按照濃縮刻度退1-2格
我編號.0881. 常用的人,有些配件最好另外再買幾組備著…
和现在的版本有什么大的区别么?我印象中早期版本还处在摸索阶段,后面有些设计都不一样了
@@corehello8354 2020/07/05 ~ , RELEASE, SAME VERSION .
@@six3618 我看到老板的那个粉锤已经不带9barista 的logo了
請問是那些配件, 有點心動想買來玩玩,謝謝
@@KaoChialung 因為長期煮火,加上每次要拆,套件本身的部分O環,可能老化或受損(我自己經驗)。官網上有列一些配件你可以考慮一起買。
温度这么高,100多度,不会苦吗?
火力夠的話 不會喔 表現蠻好
哈哈哈,老板终于还是对9bar下手了,期待老板开箱flair 58
第二杯沒有火山噴發,算是成功了!
您好,另想請教加熱的洞洞原盤有賣嗎?謝謝您
類似功能的東西其實找的到,廚房用品之一,只是看起來質感沒這麼優XD www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/kca28/
這應該算是種加大壓力的摩卡壺
压力巨大和意式机出品几乎一样了,几个月前朋友订的到货试了几次,让人心动。
@@atom3ddd 如果價格上能在親民一些會更有競爭力
@@user-wn1zm6vk3e 是呀,不过考虑到人工费用和出货量不高也没办法期待会降价了😰
還有很重要的冷卻功能 水穿透粉層據說溫度控制在九十初多度
摩卡壺比不上
his machine also has a downside on the winding part I will build it more beautiful
最近在IG 看到這個 馬上被演算來 覺得好讚喔~ 好像嘗嘗~ XDD
好厲害...你是台灣第一個開箱的...
應該不是吧,隨便搜尋一下就有其他人開箱啊 XD
有別的開箱的,我看過
算第二個吧 有看過另一位的
這個摩卡壺直接裝熱水再加熱會不會更好?老板會辦團購嗎?斗膽問一下含運費老闆花了多少台票?謝謝
這個得自己去他們網站訂購喔
哈囖老闆,想知道bgm哈哈
請問老闆,這和加壓版的摩卡壺,差別在哪?
應該差別在cream
crema不是同一個概念
太棒了
效果可以的,不知耐不耐用,畢竟這個價格壞掉好可惜。
感覺很難壞
請問老闆C40研磨度用多少?
七格左右 鬆粉很重要 可用WDT 壓粉約7公斤 依豆子烘焙狀況再微調
价格很美丽啊,喜欢的话,买来当玩具很好
希望有機會買一台回來玩啊~
味道好主要是因為老闆的豆子烘的好啦
就是會說話啦
這壺 好療育😍🥰
如果想買這個,哪裡可以買到呢?
去他們官網購買
Love the knife 😍
請問虎記9barista 建議要搭配哪台手磨磨豆機風味最佳呢?
給義式咖啡用的磨都可以啊😌
星芒 芒草綠實體不錯看
桌上放的是川流02的哦bit.ly/3icMWXT
!謝謝老闆解惑了!
填壓完後 要注意避免蒸煮杯受到任何可能的碰撞,避免產生通道效應,而萃取不均勻
令人激賞的工藝品,用爐火就可以做義式濃縮耶,研磨度比義式稍粗,新手不會控制火候時可以蓋盤子,讓咖啡不到處噴,不是摩卡壺不是不是,雖然看來很像;就看是否符合個人使用習慣了,摩卡壺煮完不好拆,這也是
值得試一試
8:28
這crema太瓜張了吧!!
一般摩卡壺 頂多薄薄的一層...
壓力到9bar的摩卡壺 就是不一樣。
這挺有意思的!!
外型簡直是 高顏值摩卡壺 😂😂😂
用摩卡壺加壓方式 穿過義式粉層,感覺別有一番風味。
好像lightsaber
這壺是18/10 (304)食品級不鏽鋼材質製造的嗎?這很重要, 中間的那塊黑色滤片是塑膠的,高溫對塑料的影響,會釋出塑化劑 和塑料分解物 對人體安全有影響。 這塊塑料蓋板設計是個敗筆,需要改進。我個人不接受這塊塑料材質的擋片經過高溫壓力衝煮出來的咖啡液。
老闆生火功力實在無可挑剔,太推坑了
1. 洩壓頭位置是不是能改裝成分叉頭. 一個分叉頭改接壓力表可以觀察鍋爐內的壓力變化, 另一個分叉頭就是接成洩壓閥.
2. 燒水時間太久, 其實可以直接倒入開水, 不需要冷水下去煮. 這樣應該可以縮短咖啡粉受熱時間吧!
奇妙有趣的濃縮咖啡機!加上輕鬆又具親和力的詳細介紹!愛上了唷!
覺得老闆的聲音好療癒,開著睡覺很適合 XD
高格調的器具給虎記拿起來真的很搭耶!
畫面太和諧了 帥
這個壺不同之處是, 普通壺升上來的高壓蒸氣是超過100度, 有的是179度, 但這壺會把蒸氣冷卻下來, 低於100度, 所以不會把咖啡燒焦
蒸汽低于一百度?那不就是水😂
蒸汽只是用来把水推到上面而已,不懂就不要胡扯😂
習慣水滖的時間後,可以在它爆發前再將 group head 放上,可以減少咖啡粉受熱時間
謝謝~我試試
在液体刚刚出来还没喷的时候就要关火
Creama和老闆的滿足表情太棒了👍
空姐爐火力不夠,以致於冷卻液先燒乾了沒辦法對9bar的高壓超高溫熱水進行降溫,超高溫熱水出來後直接暴力汽化,最後就會像影片這樣炸出。
老闆推坑的功力不容小覷...
又見識到了👍,老闆童心未泯!
小弟會用已煮滾的熱水倒入摩卡壺內來煮。這樣可以避免粉杯過熱帶出燒焦味。當已聽到咖啡要噴出的咕嚕聲音時離火,咖啡就會緩慢流出。再來還會準備一條浸過冷水的毛巾,流出一段咖啡後,用冷毛巾包住摩卡壺的熱水杯降溫也降壓,就可以停止出咖啡(因為尾段出來的味道比較不佳),一杯完美的濃縮就完成了。大家參考參考。
這不是普通的摩卡壺,不用這麼搞工
…这喝的还是咖啡吗🤣
這個壺不能用熱水,不然會有異常噴濺....
摩卡壶怎么跟这个比?不是一个等级好伐!这个出品跟商业的机器一样,摩卡壶出的就是刷锅水……
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期待老板玩flair哦
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@@tigercoffee 來跟摩卡壼PK一下
摩卡壶的压力达不到espresso的9bar,这个是标准的espresso的压力压出来的,只不过形势和意式机不太一样而已
老闆想看Flair58開箱
我覺得Barista 9 的2021 營業額有一半要謝謝老闆! 哈! 看了不買的人, 你有heart 嗎!!!
你有咖啡嗎!! 哈!
覺得老闆好可愛 我是不是有病😂
你不是孤單的🙈👼🏻
這加熱器好搭
敲碗敲碗~~
想看帥帥的虎記老闆開箱簡一
記得之前有在影片中看到
一直期待到現在,但好像沒有要拍啊~~
手邊沒有啊! 朋友有一台已經爆改了 不公正啦
請問老闆跟Flair那種拉桿式或Aram那種螺桿式比起來,味道有沒有更接近義式機出品?因為比較他的壓力在最一開始是有到9bar的
每一種都不太一樣啊!這個有熱源 出來的濃縮溫度比較高
啊 泄压阀老板不一定非要扳起来啦
按下去也是可以的 一样可以泄压哦~
是的!有發現了!謝謝
這壺好漂亮啊 刀也很美,可以請教開箱的刀的牌子嗎?謝謝
LV等級的摩卡壺,味道也是LV等級
感覺很讚油脂很多!
哈囉老闆~ 想看你開箱robot濃縮機 來跟9barista pk 😁😁😁
好~我找找robot
My 2 first cup of coffee failed but then it was really good depending of the coffee of course
請問這台有可能搭配kalita nice cut磨豆機嗎?
这个壶关火后不马上倒出来的话,内部压力减少,会不会重新吸回去呀
因為熱 所以會在上面乾掉
貓貓真可愛!!
老板好,您一般用kinu Phoenix多少的刻度来做的,11-14? 谢谢您
看到噴發的瞬間都嗨了,好想買一組來玩玩
😆😆😆泥火山噴發!
看到Crema 浮上來 ,好療癒😉
老闆,研磨度是多少?要很細嗎?
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火力粉量微調啊
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很棒的機器,請問老闆,是否可連續出杯?
一次一杯 效率不會太高喔
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老闆想看開箱picopresso謝謝
請問老闆,M47用幾格?
味道会不会像传统摩卡壶那样让整体的苦味重一些?
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太帅气,设计很精妙,达到收藏级的水平了
老闆,請問這個跟相近價位的插電意式比起來怎麼樣?
9B的濃縮真是沒話說☺️
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虎哥喝到第一杯跟第二杯的表情好經典啊
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老闆!請問這設計用塑膠材質在高溫沒有問題嗎?
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摩卡壺的概念,濃有可能因為水溫高,接近100度的水,和我們意式機都設92-93度可能就不一樣
它的設計就是要控制萃取溫度在93度左右,你可以去看Hoffman的影片
不懂不要乱说,这个出品跟商业机不相上下~
感覺煮一次有好多零件要洗哈哈哈
敲碗敲碗超美的
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請問老闆C40 的話,大約用幾多格研磨?
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請問是那些配件, 有點心動想買來玩玩,謝謝
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温度这么高,100多度,不会苦吗?
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第二杯沒有火山噴發,算是成功了!
您好,另想請教加熱的洞洞原盤有賣嗎?謝謝您
類似功能的東西其實找的到,廚房用品之一,只是看起來質感沒這麼優XD www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/kca28/
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還有很重要的冷卻功能 水穿透粉層據說溫度控制在九十初多度
摩卡壺比不上
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最近在IG 看到這個 馬上被演算來 覺得好讚喔~ 好像嘗嘗~ XDD
好厲害...你是台灣第一個開箱的...
應該不是吧,隨便搜尋一下就有其他人開箱啊 XD
有別的開箱的,我看過
算第二個吧 有看過另一位的
這個摩卡壺直接裝熱水再加熱會不會更好?老板會辦團購嗎?斗膽問一下含運費老闆花了多少台票?謝謝
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請問老闆,這和加壓版的摩卡壺,差別在哪?
應該差別在cream
crema不是同一個概念
太棒了
效果可以的,不知耐不耐用,畢竟這個價格壞掉好可惜。
感覺很難壞
請問老闆C40研磨度用多少?
七格左右 鬆粉很重要 可用WDT 壓粉約7公斤 依豆子烘焙狀況再微調
价格很美丽啊,喜欢的话,买来当玩具很好
希望有機會買一台回來玩啊~
味道好主要是因為老闆的豆子烘的好啦
就是會說話啦
這壺 好療育😍🥰
如果想買這個,哪裡可以買到呢?
去他們官網購買
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請問虎記
9barista 建議要搭配哪台手磨磨豆機風味最佳呢?
給義式咖啡用的磨都可以啊😌
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