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下一集將會介紹為什麼兩台會有如此不同的特性，也就是手壓義式機的兩種發展，敬請期待喔
請問學長，Pico壓出來的可以拉花嗎？
我兩款也有用，也用了好一段日子了。磨豆機我分別有C40 (Red Clix) 和LAGOM MINI 48MM。其實Crema多少只是其中一個表現說豆咖啡豆的情況，一般有漂亮crema 都表示咖啡豆較新鮮，也較大機會好喝，因為生鮮豆入面有二氧化碳。但多crema 也不一定是好喝的咖啡。因為用很一般的Robusta豆，烘培夠深的也很易會出crema，但出來的濃縮卻是很爛。這點在youtube 上咖啡大師 James Hoffmann 中義式咖啡原理中也有說明。Staresso 雖然可以靠出口氣閥內部自制高壓制出做CREMA，但本身咖啡粉是必須要磨得較粗，因為太幼內部零件會受不了壓力變形，也不能用力壓粉。出來的Espresso雖然有CREMA，但味度其實是比真的ESP 水感較重。PICOPRESSO 因為用無底，壓力就要靠粉的粗幼和壓粉力度來調節，就會比較接近義式咖啡機的風味。的確如果沒有預算，STARESSO 的確可以先頂著用。但當你比較常喝義式或義式衍生出來的咖啡，STARESSO 這類靠氣閥加壓迫出CREMA 的會很快滿足不了你，現在我STARESSO 也自己改了用無底粉碗。不如買個好一點的磨豆機。舉個例子，我做LATTE，同一款豆，PICOPRESSO 出來的會比STAERSSO 出來的咖啡風味顯著了很多，STARESSO 會較水感，比較像是星巴克和麥當奴那些大型連鎖店的Latte，風味比較少。
非常同意您的說法，敘述的更符合真實情境
很受用，知道怎麼選了
應該是大大你很懂，用很多的器材都沒問題👍🏻
非常感謝如此精闢的解說，終於知道要選擇哪一台了，感謝~~~~
大大, 你在picopresso 用c 40通常是用多少刻度呢, 我的c40沒有red clix ,想看如果用了red clix 後, 刻度的調節能不能滿足picopresso, 如果不能的話, 我就可能要入個專門做義式的手磨了
兩台都有路過，pico真的是玩家級的，對研磨刻度非常敏感我的K-PLUS有時候差一個刻度成品就會落差很多，甚至有可能壓不出來不同豆子或是存放天數太多，都需要重新微調過有時候失敗一兩次，浪費兩份豆子都很正常但成品確實好喝又很方便攜帶Staresso3則是容錯率超高，不要太誇張實在很難失敗適合只想輕鬆來杯濃縮咖啡或拿鐵的使用者
请问两个手压最终成品差距很大吗？
@@michellelee3139 先說我只是個看網路亂煮的咖啡外行我主觀給分的話，picopresso狀況好的時候95分，staresso則是可以輕鬆拿80分所以這兩台其實要擇一還滿糾結的一台沒閒情逸致享受的時候，考慮到要微調會覺得很煩燥，但成功會很好喝一台無腦輕鬆萃取，但有時候又希望能更好
@@spa36912 谢谢分享 picopresso要很有耐心的感觉🤣🤣🤣 因为没预算升级磨豆机，所以还是购入staresso了🤣
K刻度在3或是2.9，基本上成功率是百分之百
@@ZenCh-d2j 不用考慮豆子烘培度嗎？
學長好，請問你這台MINOS的型號是HG-90 嗎?
學長好，請問MINOS的型號是多少?謝謝
請問理論上pico 的粉是越細越好嗎？（假設出得來的狀況下） 因為我壓中淺焙豆子crema都沒有影片這麼多 不知道是不是因為還是太粗
為什麼後續不是用相同Minos磨用兩款手壓的效果比較？那要怎麼夠看出picopresso表現比較好？
你好，請問staresso s3是最新最好的嗎？清洗方便嗎？謝謝你
S3 是 Staresso 最新版本的哦，清洗非常方便的！
请问学长，Zoom电磨可以符合pico的研磨度吗？
分析得好細緻，長了好多知識，讚～
請問學長TIMEMORE 泰摩CHESTNUT栗子X適合嗎謝謝你
我几年前买过一个WACACO，简直了。卡扣特别不好，放上热水就很难卡紧，稍微拧不好就能漏水。然而那是开水，会烫手。400块花的我特别糟心，现在已经不知道塞哪去了。
K max適用嗎
請問一下學長，泰磨go可以搭配picopresso嗎？
請問學長，c40搭配pico需要多少研磨度？
請問可否使用市售咖粉加入手搖磨豆機，把粉磨得更細？
請問po: 磨豆器可以用在這台嗎
staresso不就彈簧加壓才那麼多crema，磨豆機要求不高也不意外吧？
Minos 0.25 磨1.18我覺得很不太可能，我磨0.35就要4分鐘，如果我用少過0.3，幾乎壓不出來了，用的磨豆機都一模一樣，怎麼差那麼遠？
是因為刀盤用比較久了嗎 目前我也有一支Minos（用一年多了）也在考慮到底要不要買pico
這水量倒多少啊
mk4 C40 磨義式不覺得要磨很久，磨義式還比Lido OG 及mazzer omega勝出這幾台我都有，我就經常用C40磨義式，小菜一碟，雖然C40沒買前被我嫌棄到一個不行，説什麼會跳豆，磨義式要很久，使用過後整個完全改觀，東西要用過才知道
你手力驚人那很好，好用就繼續用下去吧，我是沒這個力氣
我自己的c40 red clix 是會摩到很厭世. 一分半實在太久了. 入手J Max後開心使用
請問KINU的研磨設定, 謝謝!
我手上有一把JS 用pico 夠力嗎？
想請問ODE+SSP平刀盤可以磨到picoexpresso需要的細度嗎？
可以，平常都是SSP+ODE做picopresso，還有不少刻度可用
@@d9723353 請問picopresso能達到初階電espresso機的等級嗎
用了段时间 橡胶阀开裂 不知道有没有地方买配件
兩邊都用同樣的粗細度, pico是怎樣在風味上勝過staresso呢?
應該這麼說，staresso的粉沒有辦法太細，而pico可以，在淺培豆方面pic能用更細更緊密的粉餅萃取，而staresso會粉密度太高穿不太過粉餅，這兩個器材我都有，你參考看看
@@J79979 请教下您，有1z的y3偶尔用下无底的，你觉得需要试试pico吗？听说pico和星粒之类的压杆式不太相同，压力大之外，泵送系统都有点不同，一个泵水，一个泵的是空气，所以pico的油脂会更细腻，让我有点想买台试试的感觉。
@@黄明明-f8l 義式高溫高壓萃取，pico雖然壓力來源是來自粉餅，而氣壓式雖然也是高溫高壓，但有可能導致些微空氣滲到crema，導致crema有點些大顆粒感，但其實差異不大。必須說一下pico很吃粗細參數跟填壓力道，如果其中一個環節出錯，可能會因壓力太大壓到手壞掉，或是壓力太小萃取不到東西也沒有crema。pico比較像是可以更大層面的萃取更多東西，但前提要設備粗細跟壓力適中。氣壓則是可以不用理會壓力這部分(除非你粉細到出不來)。順帶一提crema的比較建議用同時間同烘培度的比較適合比較，豆種、深淺、新鮮度都會影響crema多寡，不一定crema多就一定好，但沒有一點crema可能就是壓力不夠或是豆子太淺甚至是不新鮮。
@@J79979 感谢这么高效的回复，学习了，所以按理解上应该是差别不大，y3的无底粉碗用手压也是通过粉饼和布粉的细节去增压和保压，大致也是相同原理，但是不知道在压杆和泵送系统上有没很大不同？所以考虑着是否值得去试试pico
@@黄明明-f8l Y3如果也是用無底，基本上差異就不大了，只有器材承受壓力的極限，以及相同粗細度導致的壓力，那個壓的比較不會過於吃力。因此感覺pico可能來說差異不會到很大。粉碗設計我印象中也是差不多18~20克左右。因為我沒有用過Y3，不知道無底是否有需要佈粉壓粉。如果都差不多的確沒有換的必要性。硬說就是攜帶性吧XD，pico可以把所有器具都收納到一小顆(外觀使用設計)，熱水器杯子磨豆器除外。
請問1zQ2可以做到Minos的效果嗎？
良心的說沒有辦法，K才有辦法，所以我才把Q賣掉😩
@@ZenCh-d2j 謝謝🙏
用Q2試了, 粉太小壓不出咖啡, 調大1度, creama和味度壓不出來, 得升級手磨. 留着Q2配nanopresso外出使用還是不錯.
先不論熱不熱情,專不專業 標準粉杯至少好買到標準粉錘
請問這台可以用1z K 磨的粉嗎
我用的KMAX，感觉够用。但换一个豆或者豆时间放长点，这台机就要微调，但KMAX只有3.1、2、3、4、5能适合它，就会出现多一格多、少一格又少的情况。而我每日都用这个PICO做上三杯，所以觉得可能我之前入JPLUS、主攻意式会更好
@@barrchan5358 请问您觉得有y3无底有必要弄台pico试试吗？
@@黄明明-f8l 客气，我也是新手，加之我没有Y 3，再者看着Y3 的视频感觉 出品也不错，我感觉没必要--也许PICO好玩一点。我自己想法下一步可能入个58mm粉碗的手动小机器看看
@@barrchan5358 嗯，y3出品是不错的，玩法也很多，加压的钢弹，不加压的无底粉碗还有气动的配件～蛮好玩，但是又总会想体验下更好的味道是什么样子。
@@barrchan5358 其实我觉得如果家里空间比较大，有台机器其实也是最终选择
NICHE ZERO 這種電磨可以？
當然可以
staresso跟義式不太一樣有點像是加壓的手沖用介於義式和手沖之間的研磨度最好喝（主觀感覺）
義式就是高壓高溫的產物，staresso是用加壓閥去增壓，理論上也是義式，只是因為多了加壓閥，給了粉粗細與填壓容錯而已
C40真的要磨好久好久...想了解學長用M47跟C40的刻度約是多少
10格太粗，9格太细
下一集將會介紹為什麼兩台會有如此不同的特性，也就是手壓義式機的兩種發展，敬請期待喔
請問學長，Pico壓出來的可以拉花嗎？
我兩款也有用，也用了好一段日子了。磨豆機我分別有C40 (Red Clix) 和LAGOM MINI 48MM。
其實Crema多少只是其中一個表現說豆咖啡豆的情況，一般有漂亮crema 都表示咖啡豆較新鮮，也較大機會好喝，因為生鮮豆入面有二氧化碳。但多crema 也不一定是好喝的咖啡。因為用很一般的Robusta豆，烘培夠深的也很易會出crema，但出來的濃縮卻是很爛。這點在youtube 上咖啡大師 James Hoffmann 中義式咖啡原理中也有說明。
Staresso 雖然可以靠出口氣閥內部自制高壓制出做CREMA，但本身咖啡粉是必須要磨得較粗，因為太幼內部零件會受不了壓力變形，也不能用力壓粉。出來的Espresso雖然有CREMA，但味度其實是比真的ESP 水感較重。PICOPRESSO 因為用無底，壓力就要靠粉的粗幼和壓粉力度來調節，就會比較接近義式咖啡機的風味。
的確如果沒有預算，STARESSO 的確可以先頂著用。但當你比較常喝義式或義式衍生出來的咖啡，STARESSO 這類靠氣閥加壓迫出CREMA 的會很快滿足不了你，現在我STARESSO 也自己改了用無底粉碗。不如買個好一點的磨豆機。
舉個例子，我做LATTE，同一款豆，PICOPRESSO 出來的會比STAERSSO 出來的咖啡風味顯著了很多，STARESSO 會較水感，比較像是星巴克和麥當奴那些大型連鎖店的Latte，風味比較少。
非常同意您的說法，敘述的更符合真實情境
很受用，知道怎麼選了
應該是大大你很懂，用很多的器材都沒問題👍🏻
非常感謝如此精闢的解說，終於知道要選擇哪一台了，感謝~~~~
大大, 你在picopresso 用c 40通常是用多少刻度呢, 我的c40沒有red clix ,想看如果用了red clix 後, 刻度的調節能不能滿足picopresso, 如果不能的話, 我就可能要入個專門做義式的手磨了
兩台都有路過，pico真的是玩家級的，對研磨刻度非常敏感
我的K-PLUS有時候差一個刻度成品就會落差很多，甚至有可能壓不出來
不同豆子或是存放天數太多，都需要重新微調過
有時候失敗一兩次，浪費兩份豆子都很正常
但成品確實好喝又很方便攜帶
Staresso3則是容錯率超高，不要太誇張實在很難失敗
適合只想輕鬆來杯濃縮咖啡或拿鐵的使用者
请问两个手压最终成品差距很大吗？
@@michellelee3139 先說我只是個看網路亂煮的咖啡外行
我主觀給分的話，picopresso狀況好的時候95分，staresso則是可以輕鬆拿80分
所以這兩台其實要擇一還滿糾結的
一台沒閒情逸致享受的時候，考慮到要微調會覺得很煩燥，但成功會很好喝
一台無腦輕鬆萃取，但有時候又希望能更好
@@spa36912 谢谢分享 picopresso要很有耐心的感觉🤣🤣🤣 因为没预算升级磨豆机，所以还是购入staresso了🤣
K刻度在3或是2.9，基本上成功率是百分之百
@@ZenCh-d2j 不用考慮豆子烘培度嗎？
學長好，請問你這台MINOS的型號是HG-90 嗎?
學長好，請問MINOS的型號是多少?謝謝
請問理論上pico 的粉是越細越好嗎？（假設出得來的狀況下） 因為我壓中淺焙豆子crema都沒有影片這麼多 不知道是不是因為還是太粗
為什麼後續不是用相同Minos磨用兩款手壓的效果比較？那要怎麼夠看出picopresso表現比較好？
你好，請問staresso s3是最新最好的嗎？清洗方便嗎？謝謝你
S3 是 Staresso 最新版本的哦，清洗非常方便的！
请问学长，Zoom电磨可以符合pico的研磨度吗？
分析得好細緻，長了好多知識，讚～
請問學長TIMEMORE 泰摩CHESTNUT栗子X適合嗎謝謝你
我几年前买过一个WACACO，简直了。卡扣特别不好，放上热水就很难卡紧，稍微拧不好就能漏水。然而那是开水，会烫手。400块花的我特别糟心，现在已经不知道塞哪去了。
K max適用嗎
請問一下學長，泰磨go可以搭配picopresso嗎？
請問學長，c40搭配pico需要多少研磨度？
請問可否使用市售咖粉加入手搖磨豆機，把粉磨得更細？
請問po: 磨豆器可以用在這台嗎
staresso不就彈簧加壓才那麼多crema，磨豆機要求不高也不意外吧？
Minos 0.25 磨1.18我覺得很不太可能，我磨0.35就要4分鐘，如果我用少過0.3，幾乎壓不出來了，用的磨豆機都一模一樣，怎麼差那麼遠？
是因為刀盤用比較久了嗎 目前我也有一支Minos（用一年多了）也在考慮到底要不要買pico
這水量倒多少啊
mk4 C40 磨義式不覺得要磨很久，磨義式還比Lido OG 及mazzer omega勝出
這幾台我都有，我就經常用C40磨義式，小菜一碟，雖然C40沒買前被我嫌棄
到一個不行，説什麼會跳豆，磨義式要很久，使用過後整個完全改觀，東西要用
過才知道
你手力驚人那很好，好用就繼續用下去吧，我是沒這個力氣
我自己的c40 red clix 是會摩到很厭世. 一分半實在太久了. 入手J Max後開心使用
請問KINU的研磨設定, 謝謝!
我手上有一把JS 用pico 夠力嗎？
想請問ODE+SSP平刀盤可以磨到picoexpresso需要的細度嗎？
可以，平常都是SSP+ODE做picopresso，還有不少刻度可用
@@d9723353 請問picopresso能達到初階電espresso機的等級嗎
用了段时间 橡胶阀开裂 不知道有没有地方买配件
兩邊都用同樣的粗細度, pico是怎樣在風味上勝過staresso呢?
應該這麼說，staresso的粉沒有辦法太細，而pico可以，在淺培豆方面pic能用更細更緊密的粉餅萃取，而staresso會粉密度太高穿不太過粉餅，這兩個器材我都有，你參考看看
@@J79979 请教下您，有1z的y3偶尔用下无底的，你觉得需要试试pico吗？听说pico和星粒之类的压杆式不太相同，压力大之外，泵送系统都有点不同，一个泵水，一个泵的是空气，所以pico的油脂会更细腻，让我有点想买台试试的感觉。
@@黄明明-f8l 義式高溫高壓萃取，pico雖然壓力來源是來自粉餅，而氣壓式雖然也是高溫高壓，但有可能導致些微空氣滲到crema，導致crema有點些大顆粒感，但其實差異不大。必須說一下pico很吃粗細參數跟填壓力道，如果其中一個環節出錯，可能會因壓力太大壓到手壞掉，或是壓力太小萃取不到東西也沒有crema。pico比較像是可以更大層面的萃取更多東西，但前提要設備粗細跟壓力適中。氣壓則是可以不用理會壓力這部分(除非你粉細到出不來)。順帶一提crema的比較建議用同時間同烘培度的比較適合比較，豆種、深淺、新鮮度都會影響crema多寡，不一定crema多就一定好，但沒有一點crema可能就是壓力不夠或是豆子太淺甚至是不新鮮。
@@J79979 感谢这么高效的回复，学习了，所以按理解上应该是差别不大，y3的无底粉碗用手压也是通过粉饼和布粉的细节去增压和保压，大致也是相同原理，但是不知道在压杆和泵送系统上有没很大不同？所以考虑着是否值得去试试pico
@@黄明明-f8l Y3如果也是用無底，基本上差異就不大了，只有器材承受壓力的極限，以及相同粗細度導致的壓力，那個壓的比較不會過於吃力。因此感覺pico可能來說差異不會到很大。粉碗設計我印象中也是差不多18~20克左右。因為我沒有用過Y3，不知道無底是否有需要佈粉壓粉。如果都差不多的確沒有換的必要性。硬說就是攜帶性吧XD，pico可以把所有器具都收納到一小顆(外觀使用設計)，熱水器杯子磨豆器除外。
請問1zQ2可以做到Minos的效果嗎？
良心的說沒有辦法，K才有辦法，所以我才把Q賣掉😩
@@ZenCh-d2j 謝謝🙏
用Q2試了, 粉太小壓不出咖啡, 調大1度, creama和味度壓不出來, 得升級手磨. 留着Q2配nanopresso外出使用還是不錯.
先不論熱不熱情,專不專業 標準粉杯至少好買到標準粉錘
請問這台可以用1z K 磨的粉嗎
我用的KMAX，感觉够用。但换一个豆或者豆时间放长点，这台机就要微调，但KMAX只有3.1、2、3、4、5能适合它，就会出现多一格多、少一格又少的情况。而我每日都用这个PICO做上三杯，所以觉得可能我之前入JPLUS、主攻意式会更好
@@barrchan5358 请问您觉得有y3无底有必要弄台pico试试吗？
@@黄明明-f8l 客气，我也是新手，加之我没有Y 3，再者看着Y3 的视频感觉 出品也不错，我感觉没必要--也许PICO好玩一点。
我自己想法下一步可能入个58mm粉碗的手动小机器看看
@@barrchan5358 嗯，y3出品是不错的，玩法也很多，加压的钢弹，不加压的无底粉碗还有气动的配件～蛮好玩，但是又总会想体验下更好的味道是什么样子。
@@barrchan5358 其实我觉得如果家里空间比较大，有台机器其实也是最终选择
NICHE ZERO 這種電磨可以？
當然可以
staresso跟義式不太一樣
有點像是加壓的手沖
用介於義式和手沖之間的研磨度最好喝（主觀感覺）
義式就是高壓高溫的產物，staresso是用加壓閥去增壓，理論上也是義式，只是因為多了加壓閥，給了粉粗細與填壓容錯而已
C40真的要磨好久好久...
想了解學長用M47跟C40的刻度約是多少
10格太粗，9格太细