Sposobów na placki jest mnóstwo i nie czas się czepiać bzdur.Wazny jest efekt finalny.Mnie zafascynował p.Tomasz.Widać, że jest smakoszem dań i gotuje z wielką pasją.Robi to co lubi.Powala radością i optymizmem.I ten niesamowity głos, lekko ochrypły a jednocześnie pełen ciepła.P.Tomasz to mężczyzna z pasją.Ponadto robi to naturalnie, bez zadęcia i sztucznosci.Pełen luz w dobrym stylu.Gratuluję.O klimacie kuchni już nawet nie wspomnę.Zaglądam tu coraz częsciej.Wiele z tych potraw już gotowałam czym wprawiłam w zachwyt męza i przyjació Tak trzymać!!!
Zrobiłem placki według tego przepisu z zachowaniem wszystkich proporcji, pominąłem tylko czosnek. Wyszły boskie! Pichcę od lat, ale tak pyszne placki jak te nie wyszły mi jeszcze nigdy. Wielkie dzięki! :)
Zasługa chyba tej większej ilości jajek ,dobry przepis raz robiłem a dziś znów ,więc dla przypomnienia wróciłem i posmarze w towarzystwie Pana Tomasza 👌🤤
Ostatnio wiele udanych potraw robię z przepisu Pana Tomasza, a dziś znalazłam ten przepis na placki ziemniaczane 😊 jestem pod wrażeniem jak pyszne i chrupiące mi wyszły przypominając mi mamę, tylko u niej takie jadłam z 40 lat temu 🫠. Dziękuję Panie Tomaszu 🫶
Teraz już Tomasz dodaje pod wszystkimi filmami skład w opisie, jak nagrywał ten filmik to jeszcze nie. Ale nie ma tego złego, co by........ ...jak przeleciałeś dwa razy do sklepu, to miałeś większy apetyt...😊😃😂
Dziękuję bardzo za przepis. Nigdy nie lubiłam robić placków a od kiedy poznałam Pana przepis na chrupiące placki robię je z chęcią ❤️ pozdrawiam serdecznie ☺️
Ten Pan tak robi placki, inne Osoby mają inne doświadczenia i dają np. mniej jajek, nie odsączają itd. Warto spróbować, lub podać inny przepis. Można spróbować i podzielić się wrażeniami. Ja nie odsączałem więc sprubuję z odsączeniem. Smacznego!
Uwielbiam czosnek, znajomi śmieją się, że gdybym mogła to i do tortu bym dodała ALE... placki ziemniaczane z czosnkiem to już inny smak i jakoś mi nie podchodzi. Podobnie mam z młodym bobem! Tylko po ugotowaniu duuuzo pieprzu, masła i soli do smaku. Próbowałam z czosnkiem i już nie ten smak.. A wszystko to, bo mamy mocno zakorzenione smaki z dzieciństwa i modyfikacje już nam średnio albo wcale smakują. Chociaż.. Twoje pomysły dodania musztardy, kapusty kiszonej czy buraków do OGOLNIE znanych potraw mnie nie tylko zainspirowały ale je pokochałam i wprowadzilam na stałe do menu. Jednak plackami z czosnkiem mnie nie przekonasz. Buziaki jesienne posyłam i czekam na dalsze inspiracje! Z Twoich przepisów zrobiłam prawie wszystko i prawie wszystko było ZAJEBISTE! Pozdrowka
@@marga4286 A ja dodaję czosnek, natomiast nie daję cebuli - tak już mam. Z majerankiem też próbowałam, dobre są. Dodawałam do placków różne rzeczy: pokrojoną drobno kiełbasę lub wędzony boczek, starty żółty ser, pomidory. Wychodziło różne, raz lepiej, raz niekoniecznie. Teraz najczęściej robię takie starte na grubej tarce, bez mąki i bez jajka, natomiast z odrobiną czosnku :) (mąki nigdy nie dodaję, bo mam w domu bezglutenowców)
Witam Szwajcki :)) robią na grubej tartce i chyba dodają tarty ser ( niepamiętam ) , nzw. Rüstigraben, chyba tak śię pisze 😅 , ale gdzieeee tam do Naszych.
Jejku !!! Panie Tomku, brakuje mi dni w tygodniu na te wszystkie "wspanialosci" a jeszcze mam inne " koniki ". Idę robić placki - na smaczku! !! Niedzielny obiad będzie na jutro. Do śmietany dodam troszke twarogu. Mniam mniam. Panie Tomku pański zachwyt nad plackami "zniewala "-czuję zapach a w ustach brzegi chrupiącego placuszka. Misiek dla Pana♡♡♡
Super. Mimo,że to popularne danie to wielu na takich się wykłada i wbrew pozorom w Polsce trudno zjeść dobre placki. Ziemniaki rozciapane w malakserze to koszmar, guma. Ja nawet 3/4 ścieram na grubych oczkach. I też najbardziej lubię ze śmietaną. Świetny kanał. Super ,że robisz sezonowe rzeczy. Teraz ziemniaki są pyszne.
*To jest całkiem oczywiste. Nie da się zrobić chrupkich placków (nie tylko z brzegów) dodając dwie kopiaste łychy mąki pszennej na kilogram ziemniaków.* Radzę spróbować bez mąki, z taką ilością jajek, jak sugeruje Tomasz.
Spróbuję. Faktycznie daję mąkę, ale nie odcedzam ziemniaków. Myślę, że odcedzając obejdzie się . Na tym kanale podoba mi się głównie to, że autor nie oszukuje,że można zrobić bigos w 2 godziny (bo nie można zrobić dobrego), a sos boloński w 15 minut (bo nie można zrobić dobrego), albo zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane w malakserze. Co do mąki to np. w kopytkach z ziemniaków kluczowe dla mnie jest zagotowanie wody już w trakcie robienia, bo z każdą minutą ciasto ziemniaczane staje się bardziej wodniste i "prosi" o więcej mąki i w efekcie kopytka są okropne w smaku, twarde.
@@ODDASZFARTUCHA *"Placki bez mąki nie są plackami" to bardzo nowatorskie, chociaż całkowicie błędne stwierdzenie.* Fajnie, że wyróżniłeś własną odpowiedź.
Ja robie z 1kg ziemniaków, tarkuj polowe na grubej a druga polowe na małych ząbkach. Lekko wyciskam później dodaje jedno jajko, cebulkę ,sol ,pieprz,pietruszkę i paprykę słodka. Rozgrzewam patelnie, bardzo mocno olej i smaze. Wychodza idelane miękkie w środku w z zewnatrz chrupkie
Takie placki to niebo w gebie, smaczne i ulubine, dziękuję panie Tomaszu, chcialabym tak umieć choć trochę to co Pan prezentuje, dlatego uwielbiam Pana przepisy i je realizuję ,dziękuję i pozdrawiam!
Witam serdecznie, Tomaszu do twojego przepisu dodała bym w czasie ścierania ziemniaków 2 łyżki śmietany, wtedy ziemniaki nie robią się ciemne, oprócz tego dodaje majeranek, pieprz i sól. Zamiast śmietany jako sos: dodaje jogurtu grecki, ścieram świeży ogórek na grubych oczkach, posiekany koperek pieprz i sól :) Pozdrawiam serdecznie i smacznego
Witam serdecznie ☺️ właśnie robię Twoje placki Tomaszu i jak kazdy Twoj przepis to petarda 🥰 Dziękuję za wszystkie Twoje propozycję oraz sposób w jaki je prezentujesz 😍 Ps. Mam pytanie co zrobić z tą wodą z pod ziemniaków jak już odcedzimy od białej skrobi?
Samym patrzeniem na filmik jestem najedzona . Placki rewelacja było słychać że są chrupiące .Gdyby lekarze nie popełnili dużo błędów operując mnie bym dalej gotowała .Ale podziwiam Pana za pomysły i talent kulinarny :)
Dzięki Panie Tomku za ten przepis jak i inne, które miałem okazję sprawdzić już. Do tego konkretnego wracam dzisiaj po raz któryś i za każdym razem oglądam cały filmik, żeby niczego nie przegapić. Pozdro! :)
Przy starych ziemniakach nigdy nie odsączam i nigdy przenigdy nie dodaję maki (placki bez mąki są bardziej chrupiące i delikatne) a jeśli odsączam (przy młodych ziemniakach) to przed dodaniem cebuli, żeby nie tracić smaku. Do tej porcji placków wystarczyłoby jedno jajko, zbyt wiele jajek zmienia konsystencję na niekorzyść i smak, bardziej smakuje to jak omlet albo fritata, jajka zabijają smak ziemniaków.
@@PawlakRenovationspo co ta zgryźliwa uwaga?cenne wskazówki ,ja nie byłem w madtetchefie ale mam 10leyni staż na kuchni a. Mimo to widzę ze to co sam zauważyłem , ktoś tu napisał,wiec znaczy się ze się sprawdza wiedza nabyta empirycznie.Pan Strzelcxyk mimo se był w masterchef to nie musi być nieomylny prawda?⌨️😂
P. TOMKU CZY MA PAN TROSZKĘ SERDUSZKA, TAKIE PLACKI TO MÓJ NAJLEPSZY PRZYSMAK, A JESZCZE W PANA WYKONANIU REWELACJA. DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE PRZEPISY W PANA WYKONANIU. ❤💜💙💚💛🧡😘😊🧡💛💚💙💜❤
Tomek super przepis - placki jak u mamy :D. Śmietanka i szczypiorek robi robotę. Warto zrobić to od A-Z samemu. Jest poezja smaku i ogrom satysfakcji :)).. - gratulacje i dzięki ! .. mniaaam :P
No kolego masz szczęście, że placuchy są w wersji jedynej jaką toleruję, czyli ze śmietaną :D Placki ziemniaczane to w ogóle moje ulubione danie. Nie ma się do czego przyczepić w przepisie, bo robię dokładnie wszystko tak jak Ty od wielu lat i wychodzą zawsze super.
Szczerze to ja nigdy nie jem samych placków ze śmietaną tylko zawsze w wersji z sosem i do tego jeszcze śmietana na wierzch. Tylko nie wiem, czy o taki Ci chodzi sos pisząc "z prawdziwych grzybów". Mój to taki gulasz z mięsem, pieczarkami, papryką i konserwowym ogórkiem. Czasami jeszcze do tego boczek dochodzi.
Bardzo dziekuje za wspaniale poskie przepisy. Pan je bardzo latwo przedstawia. Po 30 latach w USA duzo zapomnialam jak sie gotuje po polsku. Pana video batdzo pomaga. :))) JD
Роблю такі пляцки ( у нас - кремзлики) все життя ,тільки тру всю картоплю на мілких зубчиках,не відціжую,роблю трохи товстіші і получаються дуже ніжні,зверху хрумкі,а всередині пухкі
Nie wiedziałem że placki je się tylko w piątek. My jemy placki nawet w niedzielę, tak samo jak i mięso w piątek czy we wtorek.A kto powiedział że placki mam w piątek jeść?Ja jem .mięso w piątek i życzę każdemu jeść wszystko kiedy chce,na co to stać i na co ma ochotę nie zależnie od dnia
dokladnie, ja wole bardziej "eklektyczne" potrawy a zarazem proste w swojej wymowie i czosnek ma wg mnie swoje miejsce w roznych potrawach, Pozdrawiam ;)
A ja podzielę się swoim przepisem, który stosuję i też jest pysznie. Otóż do utartych ziemniaków na tarce o największych oczkach dodaję rozmrożony odciśnięty szpinak/ rozdrobniony/, czasem zastępuję go podobnie utartą marchewką. Reszta jest jak przy plackach ziemniaczanych, jajko itd. Ale zamiast trzeć i ranić palce, używam też sokowirówki , gdzie na jedną stronę spływa sok, na drugą miąższ. Oszczędzam czas i palce. Polecam
Super przepis na placki ziemniaczane 👍👏 😋 palce lizać a przepisów jest bardzo dużo. Zależy od kucharza / kucharki , babci, mamy itd. A przede wszystkim od regionu w Polsce a nawet i innych krajów.
@@andrzejdudzinski2284 Niestety ale od paru lat muszę unikać tego i owego . Zestawienie "żywego" mleka ,śmietany itp z czymś smażonym ,tłustym grozi rewolucją . Placki posypane cukrem też dają radę . :)
Witam serdecznie ...oj to były pyszne placki 😀 zrobiłam z Pana przepisu i jeszce takich pysznych to nie jadłam 👍😁🙃 lepsze jak w resteuracji 🙃 wyprubuję je na Francuzach pozdrawiam ☀️🌞
fakt! chrupiące to podstawa!! i ja- sama(!) na to wpadłam, zeby trzeć nawet w wiekszości :) na grubych oczkach, serio! cieszę sie, ze mam sposób na moje fv_placki, jak mój Autorytet:) dzięki!
Widać że Tomasz robi je po to żeby zjeść, a nie na pokaz do kamery. Dowód: 3:15 - dodaje dwie łyżki mąki pszennej, po czym jeszcze szczyptę, bo wydawało mu się że nie było dwóch łyżek...
No i niechcący ponownie dodaję komentarz nad swoim własnym ale dziś je zrobiłem i są mega! zwłaszcza jak ktoś gotuje na płycie a nie na gazie !:) Moja żona mówi to samo. Więc polecam wszystkim tym, którzy uwielbiają placki ziemniaczane. Jak się okazuje to co robiłem wcześniej to straszna lipa była ;) Dobra. Idę poleżeć ;) Pozdrawiam
Ja, od kilkunastu już lat, nie trę ziemniaków na tarce ręcznej (kiedyś tak) , ale trę na maszynce elektrycznej. Nie chcę tu niczego reklamować, ale jest to Zelmer i przystawka z trzema tarkami, również Zelmera. Jedna z tych tarek, trze ziemniaki na wiórka, takie jakie powinny być. Niektórzy mielą ziemniaki w mikserze, ale to nie to samo. Taki zestaw nie jest tani. Ale za to, sprzęt na lata i pyszne placki. Pozdrawiam wszystkich
Już wiem jak zrobić pyszne placki ziemniaczane. Teraz poszukam Pana przepisu na gulasz. Chyba już wszyscy wiedzą, co będzie finałem: PLACEK PO ZBÓJNICKU !!!
Tomku dziekujemy Ci za wszystkie odcinki ktore nagrales na YT z Twoimi kulinarnymi pzepisami. Wszystkie bez wyjatku po zrobieniu to: "palce lizac".Czekamy na wiecej i goraco pozdrawiamy.
Tomasz Strzelczyk odcedzil.. ze starta cebula.. potem poczekal az sie "odstoi" a potem wylal witaminy, poza tym 4 jajka to gruba przesada, to nie jajecznica a jajka maja ladnie zwiazac skladniki i nadac pulchnosci plackom
5:27 i to wlasnie lubie - ze widac, ze chetnie bys takiego placuszka zjadl, a nie takie wymuszone jak np. ostatnio przy tym ryzu w koncentracie ;) Pozdrawiam!
Gdybym gościa nie widział, tylko słuchał powiedziałbym, że to mówi kulturysta Robert Burneika. Ma identyczny głos jak on i zaciąga jak Ukrainiec :)... Ale mimo to lubię go ogladac
Ja do placków ziemniaczanych dodaję takie produkty:główkę zgniecionego czosku,dodaję skrobia szczyptę drożdży,jedno jajko oraz właśnie dwie łyżki mąki sól pieprz. Pychotka,chrupionce fajne.Polecam.Pozdrawiam
Wczoraj wieczorem gdzieś w TV zobaczyłem jak jedzą placki kartoflane, ale złapałem "smaka". Cóż, robię je dopiero dziś i wiem że wyjdą fenomenalne, choć będę musiał dodać troszkę mąki kartoflanej (nie mam takich kartofli jak w Polsce)!!! Jednak wyszły wspaniałe i smaczne i takie qrde ładne. Kocham te proste i jakże smaczne przepisy! 😁 👍
Tomku. Placki super wysmażone.... ale niepotrzebnie przewracałeś je więcej niż jeden raz. 1) Niepotrzebne przewracanie sprzyja chłonięciu tłuszczu. 2) Próbując, używałeś zbyt wiele śmietany, zabiłeś jego smak, smakiem śmietany. Dlatego przetestuje twój przepis nie przewracając i konsumując dam mniej śmietany.
P.Tomku spróbuj zrobić tylko na grubym oczku ,2 jajka i zamiast mąki daj kaszkę mannę błyskawiczną lub krupczatkę ,zrób to bez odsączania i uwierz są mega chrupiące.Pozdrawiam.
Wygladaja super!!!!!! Ja robìe czasami same, czasami z cukinia a czasami z selerem. Kiedÿs zostala mi sie cukinia, wiec pomyslowy Dobromir czyli ja, wpaďl na pomysl plackow z cukinii na pŕobe, chyba 12 plackow mi wyszlo. Sklad ktory wymyslilam to cukinia jako baza czyli jako polowa skľadnikow, seler, papryka, 1-2 pieczarki to na duzych oczkach, zamiast cebuli troche pora w polksìezyce ( talarki na polowe) ciete nozem, jajko i maka pszenna aby polaczyc, sol, pieprz, przyprawa do pizzy. Wyszľy ňaprawde fajne przypominaly z wygladu pizzerki o smaku pizzy tylko z innych skladnikow. Jak ktos chce mozna posypac serem itd wariacji moze byc wìele :) Co do samych plackow mojej znajomej kiedys zostalo doprawione ciasto na placki ziemniaczane, nie chcialo juz Jěj sìe konczyc wiec podsmażyła to, cieple zawinela w wafel w rulon i gdy przestyglo do lodôwki a w wolnym czasìe pokrojone w talarki w bulke tarta i na patelnie, podsmażać na maselku. Naprawde dobre. Polecam!!!!! :)
Sposobów na placki jest mnóstwo i nie czas się czepiać bzdur.Wazny jest efekt finalny.Mnie zafascynował p.Tomasz.Widać, że jest smakoszem dań i gotuje z wielką pasją.Robi to co lubi.Powala radością i optymizmem.I ten niesamowity głos, lekko ochrypły a jednocześnie pełen ciepła.P.Tomasz to mężczyzna z pasją.Ponadto robi to naturalnie, bez zadęcia i sztucznosci.Pełen luz w dobrym stylu.Gratuluję.O klimacie kuchni już nawet nie wspomnę.Zaglądam tu coraz częsciej.Wiele z tych potraw już gotowałam czym wprawiłam w zachwyt męza i przyjació
Tak trzymać!!!
Grazynko bardzo dobry wpis przyłączam się do Twojej opini.Pozdraawiam
w dodatku kawaler.
kochasz go przepis jest przepis i nie ma dyskusji jeśli nie według przepisu to już nie są placki ziemniaczane
ale piekny komentaz, wlasnie kilka plackow zrobilam i schrupalam... super przepis!
Zgadzam sie! Swietny 👨🏼🍳❤️👍🇵🇱👍😘
Zrobiłem placki według tego przepisu z zachowaniem wszystkich proporcji, pominąłem tylko czosnek. Wyszły boskie! Pichcę od lat, ale tak pyszne placki jak te nie wyszły mi jeszcze nigdy. Wielkie dzięki! :)
Zasługa chyba tej większej ilości jajek ,dobry przepis raz robiłem a dziś znów ,więc dla przypomnienia wróciłem i posmarze w towarzystwie Pana Tomasza 👌🤤
@@DamianKurekCzestochowa Też zrobiłam, ale doszłam do całkiem innych wniosków. Placki wyszły za bardzo zbite i uznałam, że jajek za dużo.
Ostatnio wiele udanych potraw robię z przepisu Pana Tomasza, a dziś znalazłam ten przepis na placki ziemniaczane 😊 jestem pod wrażeniem jak pyszne i chrupiące mi wyszły przypominając mi mamę, tylko u niej takie jadłam z 40 lat temu 🫠. Dziękuję Panie Tomaszu 🫶
0:43 "...iiiii to wszytko" - a wiec polecialem do sklepu, wracam, tre ziemniaki, ogladam dalej....iiiiiiiii....... i kurwa nie mam jajek...
Jebłem panie😂
😂
Twoja wina kazdy wie ze do plackow dodaje sie jajka i make
haha ja dalej się z tego ryje :D
Teraz już Tomasz dodaje pod wszystkimi filmami skład w opisie, jak nagrywał ten filmik to jeszcze nie.
Ale nie ma tego złego, co by........ ...jak przeleciałeś dwa razy do sklepu, to miałeś większy apetyt...😊😃😂
Przyjemnie się ogląda człowieka którego pasją jest gotowanie ! 👍😉🤘
Prawda! Ja nieznoszne, ale uwielbiam jeść lol😋
Na prawdę, wyśmienite proporcje składników. Co ten pan przygotuje do jedzenia jest idealne. Wspaniały kucharz.
Znakomity przepis i Pan Tomek/Talent, naturalność, wdzięk męski,palce lizać*****dziękuję*
Dziękuję bardzo za przepis. Nigdy nie lubiłam robić placków a od kiedy poznałam Pana przepis na chrupiące placki robię je z chęcią ❤️ pozdrawiam serdecznie ☺️
Ten Pan tak robi placki, inne Osoby mają inne doświadczenia i dają np. mniej jajek, nie odsączają itd. Warto spróbować, lub podać inny przepis. Można spróbować i podzielić się wrażeniami. Ja nie odsączałem więc sprubuję z odsączeniem. Smacznego!
Ale placuszki palce lizac.Ugotowalam krupniczek i upiekę jeszcze takie placuszku!Dzięki za przepis Panie Tomku 😚
Witam, właśnie zrobiłam placki ziemniaczane z pana przepisu, wyszły pyszne, dziękuje za przepis 😊
Apetycznie wyglądają to napewno mają dobry smak,smacznego:-)
Dopiero skończyłam robić placki we lug twojego przepis. Wyszły niesamowicie!!! Wow dziękuję!!!
Panie Tomaszu, rodzinka ma dobrze z Panem gotuje Pan wspaniale i bardzo dokładnie przekazuje informacje, gratulacje dla Pana 👍👍👍.
...ahoj :) ja to dělám stejně, ale zítra to udělám podle Tebe s tou zakysanou smetanou - dzienkuje bardzo z CZ :) Ahoooj
Dobrou chuť !
Smacznego 😉 idę na zakupy i też zrobię placki tylko zamiast śmietany użyję jogurtu naturalnego. Dzięki za przepis 🍴
"A teraz wam pokażę, jak ja te placki jem"... Padłam 🤣
😁👍😋💦👌
Bo to jest łasuch
👍🏻👍🏻😂😂😂
hahah
Ja tez
Uwielbiam czosnek, znajomi śmieją się, że gdybym mogła to i do tortu bym dodała ALE... placki ziemniaczane z czosnkiem to już inny smak i jakoś mi nie podchodzi. Podobnie mam z młodym bobem! Tylko po ugotowaniu duuuzo pieprzu, masła i soli do smaku. Próbowałam z czosnkiem i już nie ten smak.. A wszystko to, bo mamy mocno zakorzenione smaki z dzieciństwa i modyfikacje już nam średnio albo wcale smakują. Chociaż.. Twoje pomysły dodania musztardy, kapusty kiszonej czy buraków do OGOLNIE znanych potraw mnie nie tylko zainspirowały ale je pokochałam i wprowadzilam na stałe do menu. Jednak plackami z czosnkiem mnie nie przekonasz. Buziaki jesienne posyłam i czekam na dalsze inspiracje! Z Twoich przepisów zrobiłam prawie wszystko i prawie wszystko było ZAJEBISTE! Pozdrowka
Ja też wolę samą cebulę. Ale zawsze dodaje trochę roztartego majeranku. Proszę wypróbować, może będą smakować;)
@@marga4286 A ja dodaję czosnek, natomiast nie daję cebuli - tak już mam. Z majerankiem też próbowałam, dobre są. Dodawałam do placków różne rzeczy: pokrojoną drobno kiełbasę lub wędzony boczek, starty żółty ser, pomidory. Wychodziło różne, raz lepiej, raz niekoniecznie. Teraz najczęściej robię takie starte na grubej tarce, bez mąki i bez jajka, natomiast z odrobiną czosnku :) (mąki nigdy nie dodaję, bo mam w domu bezglutenowców)
Za sam tytuł kocham ten odcinek ! Nikogo nie oglądam z takim smakiem .... I jak tu zasnąć 😊
tylko nie jedz na noc placków ziemniaczanych czasami bo się zabijesz
jak to jak zasnąć? zjesc pyszne smazone na glebokim tłuszczu placki ziemniaczane i zasnąć :)
Jak zasnac? Na noc wibrator sobie kup, a rano zjedz placki! 🤣
4 jajka, czy nie za dużo??
@@audiovideoes Glodnego, przsladuja kudłate mysli🤣
To super pomysł to wymieszanie dwóch sposobów tartego ziemniaka. Zawsze robiłam albo jednym sposobem albo drugim. Po prostu inspirujesz.
Witam
Szwajcki :)) robią na grubej tartce i chyba dodają tarty ser ( niepamiętam ) , nzw. Rüstigraben, chyba tak śię pisze 😅 , ale gdzieeee tam do Naszych.
Jejku !!! Panie Tomku, brakuje mi dni w tygodniu na te wszystkie "wspanialosci" a jeszcze mam inne " koniki ". Idę robić placki - na smaczku! !! Niedzielny obiad będzie na jutro. Do śmietany dodam troszke twarogu. Mniam mniam. Panie Tomku pański zachwyt nad plackami "zniewala "-czuję zapach a w ustach brzegi chrupiącego placuszka. Misiek dla Pana♡♡♡
Były SUPER. Dzisiaj idę po zoladki DUŻO - będzie rodzinny obiad = 8 osób. Pozdrawiam cieplutko. ☆♡☆♡
Nabrałam apetytu idę do kuchni. Dziękuję Panie Tomaszu za filmik .pozdrawiam
Jest pan genialny muszę zrobić takie same pozdrawiam.
Stary nie zamieszczaj takich filmów wieczorem :( Flaki mi się kręcą na sam widok i głodny sie robię :)
Dokładnie :(
@Divin po co zadajesz pytanie i sam sobie na nie odpowiadasz ?!
@Divin A ty kto ze pytasz .
@Divin że niby co masz na myśli?😊... Mi też ślinka leci na widok takich delicji😉
@@regine5285 to jest jakiś chory psychicznie koleś. Wystarczy zobaczyć tytuły filmików, które wrzuca.
Witaj Tomku, patrzac na Ciebie jak to przekazujesz widze ze to jest przesmaczne, po prostu poezja, pozdrawiam serdecznie jestes mistrzem.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 🤗
- 1kg ziemniaków
- 120g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 4 jajka
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
Já místo mouky dávám strouhanku,,bulku tartanu,,😀
Bez mąki !!! To jest tajemnica zakładu, ja tak praktykowałam i są super ;)
@@henrykawillim5266 Hallo - po Co mu 4 jajka - 4 kartofle 4 jajka!!! -Dlatego maka 😘😘😘pozdrowienia z Saarbrücken
@@teresakostun2683 niby tak. 😁 Pozdrawiam z Venlo, Niderlandy
@@RetroGamerzzzMUSIC 😇🤔😘
Super. Mimo,że to popularne danie to wielu na takich się wykłada i wbrew pozorom w Polsce trudno zjeść dobre placki. Ziemniaki rozciapane w malakserze to koszmar, guma. Ja nawet 3/4 ścieram na grubych oczkach. I też najbardziej lubię ze śmietaną. Świetny kanał. Super ,że robisz sezonowe rzeczy. Teraz ziemniaki są pyszne.
*To jest całkiem oczywiste. Nie da się zrobić chrupkich placków (nie tylko z brzegów) dodając dwie kopiaste łychy mąki pszennej na kilogram ziemniaków.*
Radzę spróbować bez mąki, z taką ilością jajek, jak sugeruje Tomasz.
Spróbuję. Faktycznie daję mąkę, ale nie odcedzam ziemniaków. Myślę, że odcedzając obejdzie się . Na tym kanale podoba mi się głównie to, że autor nie oszukuje,że można zrobić bigos w 2 godziny (bo nie można zrobić dobrego), a sos boloński w 15 minut (bo nie można zrobić dobrego), albo zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane w malakserze.
Co do mąki to np. w kopytkach z ziemniaków kluczowe dla mnie jest zagotowanie wody już w trakcie robienia, bo z każdą minutą ciasto ziemniaczane staje się bardziej wodniste i "prosi" o więcej mąki i w efekcie kopytka są okropne w smaku, twarde.
Jeśli zrobimy placki bez mąki to nie można ich nazywać plackami , oczywiście nie mam nic do tego bo często robię smażone ziemniaki z jajkiem.
@@ODDASZFARTUCHA
*"Placki bez mąki nie są plackami" to bardzo nowatorskie, chociaż całkowicie błędne stwierdzenie.*
Fajnie, że wyróżniłeś własną odpowiedź.
@@XLOKO49 ciężko zrobić jakikolwiek placek bez mąki (da się jednak to nie to), zgadzam się z Tomaszem ciężko nazwać jajko z ziemniakiem plackiem.
Ja robie z 1kg ziemniaków, tarkuj polowe na grubej a druga polowe na małych ząbkach. Lekko wyciskam później dodaje jedno jajko, cebulkę ,sol ,pieprz,pietruszkę i paprykę słodka. Rozgrzewam patelnie, bardzo mocno olej i smaze. Wychodza idelane miękkie w środku w z zewnatrz chrupkie
Kocham Twoje przepisy, smak i radość z jaką je wykonujesz daje radość życia
Podzielam opinie pani Grazyny, bardzo interesuiacy pelen zaangazowania przekaz. Przepis na placki bardzo dobry. Dziekuje
aleś mi człowieku smaka narobił!jutro smażę! i suba masz ode mnie,pozdrawiam
Takie placki to niebo w gebie, smaczne i ulubine, dziękuję panie Tomaszu, chcialabym tak umieć choć trochę to co Pan prezentuje, dlatego uwielbiam Pana przepisy i je realizuję ,dziękuję i pozdrawiam!
Witam serdecznie, Tomaszu do twojego przepisu dodała bym w czasie ścierania ziemniaków 2 łyżki śmietany, wtedy ziemniaki nie robią się ciemne, oprócz tego dodaje majeranek, pieprz i sól. Zamiast śmietany jako sos: dodaje jogurtu grecki, ścieram świeży ogórek na grubych oczkach, posiekany koperek pieprz i sól :)
Pozdrawiam serdecznie i smacznego
Dziękuje za wskazówki .Również serdecznie pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA
Witam Panie Tomaszu,
Mieszkam od wielu lat w Hiszpanii i lubię oglądać programy z polskimi przepisami na różne dania. Bardzo dziękuję
Próbowałam już kilku przepisów na placki i ten okazał się najlepszy. Bardzo dziękuję za przepis! 🙂
Mega przepis :) właśnie skończyłem robić i powiem jedno:) NIEBO W GĘBIE !!
Witam serdecznie ☺️ właśnie robię Twoje placki Tomaszu i jak kazdy Twoj przepis to petarda 🥰 Dziękuję za wszystkie Twoje propozycję oraz sposób w jaki je prezentujesz 😍
Ps. Mam pytanie co zrobić z tą wodą z pod ziemniaków jak już odcedzimy od białej skrobi?
Panie Tomku wszystkie pana przepisy są idealne i smaczne,najlepsza cześć to smakowanie i ja to uwielbiam .🤗👍
Panie Tomaszu z przyjemnością się ogląda co Pan wyprawia w kuchni a smakowanie potraw przy końcu niesamowite pozdrawiam serdecznie
Samym patrzeniem na filmik jestem najedzona . Placki rewelacja było słychać że są chrupiące .Gdyby lekarze nie popełnili dużo błędów operując mnie bym dalej gotowała .Ale podziwiam Pana za pomysły i talent kulinarny :)
Dzięki Panie Tomku za ten przepis jak i inne, które miałem okazję sprawdzić już. Do tego konkretnego wracam dzisiaj po raz któryś i za każdym razem oglądam cały filmik, żeby niczego nie przegapić.
Pozdro! :)
Przy starych ziemniakach nigdy nie odsączam i nigdy przenigdy nie dodaję maki (placki bez mąki są bardziej chrupiące i delikatne) a jeśli odsączam (przy młodych ziemniakach) to przed dodaniem cebuli, żeby nie tracić smaku. Do tej porcji placków wystarczyłoby jedno jajko, zbyt wiele jajek zmienia konsystencję na niekorzyść i smak, bardziej smakuje to jak omlet albo fritata, jajka zabijają smak ziemniaków.
Łooo a które miejsce miałeś w Masterchef?
Nie umiem w ziemniaki...ewidentnie
@@PawlakRenovationsa to jedyna wyrocznia? Nie może kobitka się podzielić swoim doświadczeniem?
Dzieki za szybkie wyjasnienie, ja dalam dzis w takim razie za duzo jajek i za duzo maki
@@PawlakRenovationspo co ta zgryźliwa uwaga?cenne wskazówki ,ja nie byłem w madtetchefie ale mam 10leyni staż na kuchni a. Mimo to widzę ze to co sam zauważyłem , ktoś tu napisał,wiec znaczy się ze się sprawdza wiedza nabyta empirycznie.Pan Strzelcxyk mimo se był w masterchef to nie musi być nieomylny prawda?⌨️😂
P. TOMKU CZY MA PAN TROSZKĘ SERDUSZKA, TAKIE PLACKI TO MÓJ NAJLEPSZY PRZYSMAK, A JESZCZE W PANA WYKONANIU REWELACJA. DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE PRZEPISY W PANA WYKONANIU. ❤💜💙💚💛🧡😘😊🧡💛💚💙💜❤
Gościu!!!
Jesteś zajebisty ,lubisz to co robisz...
Twoje placki są moimi plackami!
Znakomite 👌👍👍
Już zrobione i zjedzone, wspaniałe mniam 🍽
Fajny klimat mają Twoje filmy Tomek :-)
Ładny wystrój kuchni,podoba mi się lepiej niż te ściany z cegły. Muszę spróbować placków utartych na dwóch rodzajach tarki.
Moja babcia robi takie placki . Można jeść na okrągło. Pyszne są.
Tomek super przepis - placki jak u mamy :D. Śmietanka i szczypiorek robi robotę. Warto zrobić to od A-Z samemu. Jest poezja smaku i ogrom satysfakcji :)).. - gratulacje i dzięki ! .. mniaaam :P
Jedne z najlepszych placków jakie jadłem. Ps. Smalec robi tez robotę 😊
No kolego masz szczęście, że placuchy są w wersji jedynej jaką toleruję, czyli ze śmietaną :D Placki ziemniaczane to w ogóle moje ulubione danie. Nie ma się do czego przyczepić w przepisie, bo robię dokładnie wszystko tak jak Ty od wielu lat i wychodzą zawsze super.
A czy jadłeś z sosem z prawdziwych grzybów????
Pycha
Szczerze to ja nigdy nie jem samych placków ze śmietaną tylko zawsze w wersji z sosem i do tego jeszcze śmietana na wierzch. Tylko nie wiem, czy o taki Ci chodzi sos pisząc "z prawdziwych grzybów". Mój to taki gulasz z mięsem, pieczarkami, papryką i konserwowym ogórkiem. Czasami jeszcze do tego boczek dochodzi.
Maslanka tez dobra pzdr z greenpoint ny 😆
Chrupiaca poezja ,,,, dziekuje Tomku !!!
Bardzo dziekuje za wspaniale poskie przepisy. Pan je bardzo latwo przedstawia. Po 30 latach w USA duzo zapomnialam jak sie gotuje po polsku. Pana video batdzo pomaga. :)))
JD
Rewelacja! Pan Tomek z takim smakiem wszystko przygotowywuje że aż ślinka leci... 😃
Роблю такі пляцки ( у нас - кремзлики) все життя ,тільки тру всю картоплю на мілких зубчиках,не відціжую,роблю трохи товстіші і получаються дуже ніжні,зверху хрумкі,а всередині пухкі
Tomasz super przepisy :) korzystam dziękuję.
Panie Tomku, zrobiłem pyszne!!! Dzięki
Wygląda na to że rzeczywiście są pysze. Jutro piątek, więc będą w domu placki ziemniaczane. Dzięki Tomek i pozdrawiam.
Pozdrowienia z Winnipegu
Nie wiedziałem że placki je się tylko w piątek. My jemy placki nawet w niedzielę, tak samo jak i mięso w piątek czy we wtorek.A kto powiedział że placki mam w piątek jeść?Ja jem .mięso w piątek i życzę każdemu jeść wszystko kiedy chce,na co to stać i na co ma ochotę nie zależnie od dnia
Czosnek i cebula robią robote. I oczywiście dobre ziemniaki. Duża zawartość skrobi. Pozdrawiam serdecznie.
czosnek jest zbedny
@@rafalprusakiewicz8288 czosnek nawet w serniku. Pozdrawiam. Oczywiście jak ktoś lubi.
dokladnie, ja wole bardziej "eklektyczne" potrawy a zarazem proste w swojej wymowie i czosnek ma wg mnie swoje miejsce w roznych potrawach, Pozdrawiam ;)
Witam ja dziś dodałem też do placków marchewkę i pietruszkę i wyszło super :)
Och!!!! Az slinka leci....!!👍👨🏼🍳❤️🇵🇱
Czesc super przepis, placki to moje najlepsze danie, chyba dzis zrobie placki.
A ja podzielę się swoim przepisem, który stosuję i też jest pysznie. Otóż do utartych ziemniaków na tarce o największych oczkach dodaję rozmrożony odciśnięty szpinak/ rozdrobniony/, czasem zastępuję go podobnie utartą marchewką. Reszta jest jak przy plackach ziemniaczanych, jajko itd. Ale zamiast trzeć i ranić palce, używam też sokowirówki , gdzie na jedną stronę spływa sok, na drugą miąższ. Oszczędzam czas i palce. Polecam
Mistrz nad Mistrzem świetny przepis . pozdrawiam :)
Ziomek jest zajebisty. Co bym nie gotowal z Jego przepisów KOZAK 😎
Stoję pod sklepem i ogladam Twój filmik, żeby wiedzieć co kupić. Jesteś k... mistrzem.
Zrobione i zjedzone..!Pycha!😁😁😉
Super przepis na placki ziemniaczane 👍👏 😋 palce lizać a przepisów jest bardzo dużo.
Zależy od kucharza / kucharki , babci, mamy itd. A przede wszystkim od regionu w Polsce a nawet i innych krajów.
Smacznego :) U nas obowiązkowo do placków sos z pieczarek .
Sprobuj cos innego smietana maslanka ? Pzdr z greenpoint ny 😀
@@andrzejdudzinski2284 Niestety ale od paru lat muszę unikać tego i owego . Zestawienie "żywego" mleka ,śmietany itp z czymś smażonym ,tłustym grozi rewolucją . Placki posypane cukrem też dają radę . :)
Narobil mi Pan smaku, musze wlasnie takie zrobic. Dzieki za przepis i pozdrawiam.
Fajny masz glos taki przekonywujący 👍.
Ta jasne....jakby sie zmęczyl .
Witam serdecznie ...oj to były pyszne placki 😀 zrobiłam z Pana przepisu i jeszce takich pysznych to nie jadłam 👍😁🙃 lepsze jak w resteuracji 🙃 wyprubuję je na Francuzach pozdrawiam ☀️🌞
Masz fantastyczne recepty i pieknie je prezentujesz.
Pychota chrupiace i na smalsu poezja wszystko co robisz to tyle serca wkladasz jestes super.....
🌞😛😛😛🌷🌷🌷👏👏👏👏
Dziękuje 🤗
Ja tez tre ziemniaki na grubych oczkach i sa rewelacyjne! 👍
z plackami jest jak z bigosem, ile domostw tyle przepisów. Fajny przepis, pozdrawiam 👌
Wszystko co Pan robi wyglada bardzo apetycznie.
fakt! chrupiące to podstawa!! i ja- sama(!) na to wpadłam, zeby trzeć nawet w wiekszości :) na grubych oczkach, serio! cieszę sie, ze mam sposób na moje fv_placki, jak mój Autorytet:) dzięki!
Uwielbiam placki ziemniaczane👍
Widać że Tomasz robi je po to żeby zjeść, a nie na pokaz do kamery. Dowód: 3:15 - dodaje dwie łyżki mąki pszennej, po czym jeszcze szczyptę, bo wydawało mu się że nie było dwóch łyżek...
No i niechcący ponownie dodaję komentarz nad swoim własnym ale dziś je zrobiłem i są mega! zwłaszcza jak ktoś gotuje na płycie a nie na gazie !:) Moja żona mówi to samo. Więc polecam wszystkim tym, którzy uwielbiają placki ziemniaczane. Jak się okazuje to co robiłem wcześniej to straszna lipa była ;) Dobra. Idę poleżeć ;) Pozdrawiam
Jestes gosciu rewelacyjnym milosnikiem jedzenia.....piekne te placki!!!!!!
Dziękuje ,pozdrawiam🤗
Na taki przepis czekaliśmy, dziękujemy....Jest Pan The Best
Ja, od kilkunastu już lat, nie trę ziemniaków na tarce ręcznej (kiedyś tak) , ale trę na maszynce elektrycznej. Nie chcę tu niczego reklamować, ale jest to Zelmer i przystawka z trzema tarkami, również Zelmera. Jedna z tych tarek, trze ziemniaki na wiórka, takie jakie powinny być. Niektórzy mielą ziemniaki w mikserze, ale to nie to samo. Taki zestaw nie jest tani. Ale za to, sprzęt na lata i pyszne placki. Pozdrawiam wszystkich
Już wiem jak zrobić pyszne placki ziemniaczane. Teraz poszukam Pana przepisu na gulasz. Chyba już wszyscy wiedzą, co będzie finałem: PLACEK PO ZBÓJNICKU !!!
Tylko nie wbijaj 4 jaja bo masakra
Tomku dziekujemy Ci za wszystkie odcinki ktore nagrales na YT z Twoimi kulinarnymi pzepisami. Wszystkie bez wyjatku po zrobieniu to: "palce lizac".Czekamy na wiecej i goraco pozdrawiamy.
Najlepszy kulinarny kanał, prosto i przepysznie
Dziękuje 😊
Mistrz w gotowaniu cytat zfilmu Niema to tamto
Postanowiłam je zrobić.
Dziękuję za femnomenalny przepis. Są obłędnie pyszne
Ztartych ziemniakow nie przyprawia sie niczym przed odsaczeniem, bo wszystko odcedzimy z woda. Chodzi oczywiscie o cebule.
A ja nie oddcedzam😬 myślałam ze właśnie dlatego daje się make żeby nie były zbyt rzadkie😕
Tomasz Strzelczyk odcedzil.. ze starta cebula.. potem poczekal az sie "odstoi" a potem wylal witaminy, poza tym 4 jajka to gruba przesada, to nie jajecznica a jajka maja ladnie zwiazac skladniki i nadac pulchnosci plackom
oczywiście że masz rację, ale to pewnie staropolski stary sposób 😉
5:27 i to wlasnie lubie - ze widac, ze chetnie bys takiego placuszka zjadl, a nie takie wymuszone jak np. ostatnio przy tym ryzu w koncentracie ;) Pozdrawiam!
Gdybym gościa nie widział, tylko słuchał powiedziałbym, że to mówi kulturysta Robert Burneika. Ma identyczny głos jak on i zaciąga jak Ukrainiec :)... Ale mimo to lubię go ogladac
Ja do placków ziemniaczanych dodaję takie produkty:główkę zgniecionego czosku,dodaję skrobia szczyptę drożdży,jedno jajko oraz właśnie dwie łyżki mąki sól pieprz. Pychotka,chrupionce fajne.Polecam.Pozdrawiam
Nigdy w życiu nie widziałam tak idealnych placków ziemniaczanych!!!
Tomaszu Kolor placków śliczny ‼️👍Zrobiłam sałatkę śledziową w/g Twojego przepisu i kapustę kiszoną 👍👍‼️
Najlepsze jakie jadłam 😍😍💪
Wczoraj wieczorem gdzieś w TV zobaczyłem jak jedzą placki kartoflane, ale złapałem "smaka". Cóż, robię je dopiero dziś i wiem że wyjdą fenomenalne, choć będę musiał dodać troszkę mąki kartoflanej (nie mam takich kartofli jak w Polsce)!!!
Jednak wyszły wspaniałe i smaczne i takie qrde ładne. Kocham te proste i jakże smaczne przepisy! 😁 👍
Tomku. Placki super wysmażone.... ale niepotrzebnie przewracałeś je więcej niż jeden raz. 1) Niepotrzebne przewracanie sprzyja chłonięciu tłuszczu. 2) Próbując, używałeś zbyt wiele śmietany, zabiłeś jego smak, smakiem śmietany. Dlatego przetestuje twój przepis nie przewracając i konsumując dam mniej śmietany.
Właśnie trzeba przewracać.
P.Tomku spróbuj zrobić tylko na grubym oczku ,2 jajka i zamiast mąki daj kaszkę mannę błyskawiczną lub krupczatkę ,zrób to bez odsączania i uwierz są mega chrupiące.Pozdrawiam.
Moim zadaniem jesteś wirtuozem i maestro kulinarny. Wszystko jest proste i pyszne. Dziękuję 🥰 i serdecznie pozdrawiam 🥰
Dziękuje ☺️pozdrawiam 🤗
Wygladaja super!!!!!! Ja robìe czasami same, czasami z cukinia a czasami z selerem. Kiedÿs zostala mi sie cukinia, wiec pomyslowy Dobromir czyli ja, wpaďl na pomysl plackow z cukinii na pŕobe, chyba 12 plackow mi wyszlo. Sklad ktory wymyslilam to cukinia jako baza czyli jako polowa skľadnikow, seler, papryka, 1-2 pieczarki to na duzych oczkach, zamiast cebuli troche pora w polksìezyce ( talarki na polowe) ciete nozem, jajko i maka pszenna aby polaczyc, sol, pieprz, przyprawa do pizzy. Wyszľy ňaprawde fajne przypominaly z wygladu pizzerki o smaku pizzy tylko z innych skladnikow. Jak ktos chce mozna posypac serem itd wariacji moze byc wìele :)
Co do samych plackow mojej znajomej kiedys zostalo doprawione ciasto na placki ziemniaczane, nie chcialo juz Jěj sìe konczyc wiec podsmażyła to, cieple zawinela w wafel w rulon i gdy przestyglo do lodôwki a w wolnym czasìe pokrojone w talarki w bulke tarta i na patelnie, podsmażać na maselku. Naprawde dobre. Polecam!!!!! :)
Jestem głodna od Twoich filmików. Idę trzeć ziemniaki 😆😀
O kurcze tego nie wiedziałam że na smalcu można placki smażyć👏👏👏👍🇩🇪🇵🇱💖💓💕
ten co dal lapke w dol to czub normalny czlowiek jak widzi takie placuszki to slinka kapie
Sam siebie nie lubi.
Też zrobiłem przepych super gotujesz twoje przepisy są super👍👍