Moje Idealne Tiramisu | Rozkoszny
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2022
- Jakie powinno być idealne tiramisu? Puszyste, a jednocześnie uginające się od kremu zabarwionego koglem moglem. Z biszkoptami nasączonymi dobrą kawą, ale nieprzesadnie. Z chlustem ciemnego rumu i ciapkami wanilii nadającymi pazura i finezji, tutto in un solo bonccone!
Tutaj przeczytacie więcej o De’Longhi Eletta Explore: bit.ly/3MsSo5h
A tutaj oglądnięcie recenzję ekspresu Pani AGD: • Ekspres do kawy De'Lon...
Przepis na tiramisu: www.rozkoszny.pl/idealne-tira...
Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z hasztagiem #rozkoszny, oznaczając mnie, abym Cię znalazł! Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.
Wasz,
Rozkoszny
Instagram: / rozkoszny
TikTok: / rozkoszny
Facebook: / rozkoszny
Blog: www.rozkoszny.pl/
#tiramisu #Delonghi #perfetto #whatsyourperfetto #ElettaExplore #ekspresdokawy
A jakie jest wasze idealne tiramisu?
Jesteś fenomenalny nie zmieniaj się 👍
Zgadzam się prawie z Wszystkimi Twoimi elementami idealnego tiramisu poza jednym - dodaje tylko ubite żółtka, białko nadaje puszysta strukturę która odbiera tiramisu idealna kremowa konsystencje. Oczywiście żółtek wówczas należy dać więcej niż całych jajek ale dopiero wtedy jest prawdziwie idealne. I zdecydowanie zawsze z rumem i bez amaretto. ;)
Gdzie kupić te laski wanilni
@@izalipinska-soszynska9952 W KAZDYM MARKECIE
Wspaniale wyborne perfekcja w kazdym calu.Mistrzu rozkoszny marzę o serniku na zimno w twoim wykonaniu .Jestes moim kulinarnym odkryciem od niedawna nadrabiam wszystkie odc. Dziekuje 😊☺
Jest przepis na blogu 🙌
Super, dziękuję ❤️ też mam ekspres DeLonghi, ale model Primadonna Class (z funkcją herbat). Twój to jeszcze bardziej nowoczesny model dzięki tej kawie mrożonej. Właśnie teraz zabieram się za robienie tiramisu 🥰
Smacznego 💜
Uwielbiam tiramisu i twoje opowieści. Świetny materiał
Dziękuję 🥰
Michał dziękuję za ten przepis 😘❤️
🖤
Obłędnie pyszne tiramisu , rzeczywiście na drugi dzień smakuje zdecydowanie lepiej 😊 Dziekuje za przepis 😁
Ciekawy film choć połowy nie słyszałem, coś dziwnego było z dźwiękiem i wielu rzeczy co mówiłeś ciezko było zrozumieć :( Przepis smakowity :)
Faktycznie mieliśmy trochę problem z dźwiękiem
Zachęcający przepis, dzięki Rozkoszny
polecam się!
Zrobialam krok po kroku 😊 wyszło supeeer 💎💎💎💎
Nie mogę się doczekać, kiedy wypróbuję ten przepis! Absolutnie kocham tiramisu, ale niestety wiele wycieczek do restauracji kończyło się wielkim zawodowem :-( Dzięki za wiele cennych wskazówek!
Polecam się (rozkosznie)!
Będzie robione jak nic 😍
Daj znać jak ci smakowało 🥳
Przez ostatnie tygodnie testowałam różne przepisy na tiramisu: ze śmietanką, z białkami, z większą i mniejszą ilością żółtek i stanęło na dwóch żółtkach na 250 g mascarpone i likierze kawowym. Ja akurat lubię dość mocno nasączone biszkopty i więcej alkoholu niż w przepisie 😁 Używam ceramicznych, prostokątnych brytfanek, które idealnie pasują pod wielkość i ilość savoiardi 😊
Czyli że śmietana niezbyt dobre?😊
@@Mm-jz5ku Ze śmietanką dobre, ale wg mnie lepsze bez.
Fantastyczny przepis! Wypróbuję z pewnością, uwielbiam tiramisu, choć muszę powiedzieć, że musiałam do tego deseru dorosnąć. Podobnie jak do kawy. A ekspres, który robi mrożoną kawę? Super sprawa, nie miałam pojęcia o ich istnieniu 🙈
pyszną!
Hejka! Ile powinno leżeć w lodówce żeby wyszło idealne Ale nie za mokre? Wiem że mowiles że przez noc, zastanawiam się czy będzie ok jak zrobię je dzisiaj na jutro na 18, czy lepiej jednak zrobić je rano. Będę wdzięczna za odpowiedź
Ja zoltka z cukrem ubijam zawsze nad kapiela wodna zeby troche je zagrzac i jajka przed rozbiciem sparzam goracoa woda bo tez na skorupce sa bakterie. Pozdrawiam
Nigdy w życiu nie jadłam koglu moglu 😂 Dzięki za przepis. Też dotychczas robiłam bez jajek.
Czego?;)
Pytanie techniczne...dlaczego rum? Włosi, których znam używają malagi lub amaretto i twierdzą, że tylko te alkohole można użyć.
Bo to mój przepis i moim zdaniem najlepiej sobie tutaj radzi :)
Zgadzam się, trudno trafić na dobre tiramisu. Po tym zawsze sprawdzam restauracje. Ja robię ze starego przepisu, w którym jest tylko kogiel mogiel i mascarpone, żadnych białek, żadnej broń Boże kremówki. Z własnej woli nie daję alkoholu, bo lubię smak samej kawy i ona dla mnie wystarczająco kontrastuje ze słodyczą kremu. Wanilia? Pierwsze słyszę.
Wanilia to już mój zmysł cukiernika. Bo dodaje się ją w małych ilościach do deserów i ciast nie po to, by smakowały waniliowo, a po to, żeby wydobyć z nich smak
Super przepis, ale w mojej ocenie kakao na wierzch warto sypać - przed samym podaniem:)
Uwielbiam takie lokowanie produktu - widoczne ale ze smakiem 👌🏻
🙌
Surowe jajka są super!
Najlepiej komponują się z befsztykiem tatarskim. Pycha
🤮
@@Anna-yd8bvNo tak... Jajka trzeba dokładnie sparzyć wrzątkiem, bo inaczej jak widać szkodzą i wywołują sensacje żołądkowo-jelitowe 🤣
Zoltka na parze z cukrem ubic prooonuje a jjajaka tak czy siak przelac goraca woda albo juz kuoic pasteryzowane
👌 👍 😘
Do kremu tiramisu nie dodajemy wanilii.
Biszkopty powinny być savoiardi.
Spodu nie robi się z kakao ale kładąc tylko trochę kremu i później od razu biszkopty namoczone w espresso.
Kakao posypujemy przed serwowaniem deseru.
Komentarz dla zasięgu, jest relatywnie długi, ale przynajmniej nic nie wnosi
Wszystko byłoby pięknie, ale brakuje napisów do filmu, połowę wypowiedzi autor mamrocze pod nosem i mimo podkręcenia dźwięku nic nie można zrozumieć 😓
A to prawda :( w szczególności, jak ma się parę lat na karku i przywykło się do tego, ze osoby występujące są znane z pięknej dykcji. Tak czy siak, ja pierw czytam przepis, potem ogladam film i potem gotuję z przepisem, tylko w takim zestawieniu wszystko sie udaje. Tak czy siak, przepisy są super smaczne ❤️
Ja też kochałem za gówniaka i kocham nadal kawę
Każdy mężczyzna lubi słodycze 😎 ale tylko prowadziwy, się do tego przyznaje 😎
Trochę się pogubiłam. Najpierw do kogla-mogla dodajesz mascarpone, a później pianę z białek. Ale jak dodajesz pianę z białek, to w misce masz sam kogel-mogel chyba, bez mascarpone? A mascarpone sobie leży na stole, a miało być wcześniej dodane? To jak w końcu?
Przepis na blogu, żeby było jaśniej!
Dokładnie taki sam komentarz chciałam napisać! Dziwi mnie, że ten komentarz pozostał bez echa 🤔 celowa pomyłka dla odesłania na stronę? Słabe!
👋
♥️
Marsali mi brakuje albo amaretto, moja ciocia też się boi jajek i dodaje adwokatu zamiast jajek napewno ciut lepsze
Ale jest rum, który nadaje pazura jak nic innego! Bez jajek nie mocna osiągać tak lekkiej i puszystej konsystencji
@@rozkoszny ja też wolę z jajami :D a z rumem muszę spróbować jaki polecasz?
Tiramisu i wanilia? Nieeee 😢ale chwała Ci za to, że nie dodajesz wszechpolskiej bitej śmietany 🙈
Ja od 30 lat robię "tyrajmisiu" z przepisu od znajomego Włocha i to jest mój ulubiony deser 💚 (3 jajka minus jedno białko na 500g mascarpone) i zawsze wychodzi idealne. Po kilkunastu godzinach chłodzenia da się kroić na kawałki i rozpływa się w ustach 😍
Wanilia wydobywa i podkreśla smak deseru
@@rozkoszny nie mogę się z tym zgodzić.
Robię identycznie jak Angelika i dla mnie smak jest the best, a jadłam sporo różnych tiramisu, no coś w tym jest, że każdy ma inne podniebienie 😍
@@angielka16 nie ma co się z tym zgadzać, bo to powszechna cukiernicza wiedza - dlatego do większości ciast dodaje się odrobię wanilii :)
@@rozkoszny ten deser aromatyzuje już kawa i alkohol ( u Ciebie mega intensywny rum). U mnie amaretto, że o kakao nie wspomnę. Trzeci grzybek w tak aromatyczny barszcz to zbyt wiele jak dla mnie. Więc nadal się z Toba nie zgadzam. Nie zawsze więcej znaczy lepiej. Nie wiem tylko po co pytasz o nasze idealne tiramisu a później je negujesz
Niestety niektórzy jednak mieli tego pecha i dostali salmonelli od kogla mogla w dzieciństwie 😅 Ale fakt, obsesyjnie bać też się nie można
Ajajaj
Ok
Proszę zrobić!
S.A.L.M.O.N.E.L.L.A
Nie robię, bo kusi mnie jak diabły i zjadam sama prawie całe 😂
Oj, ale było szyte na montażu :) Czyżby ktoś zapomniał dodać mascarpone do kogla mogla i wrzucił białka? ;)
Słabe to tiramisu twoje. Bierzesz żółtka (6) i ucierasz na sztywno z cukrem(6 łyżek). Dodajesz mascarpone (500g)do tego i chwile miksujesz na niskich obrotach. Kawa(350ml) powinna być z mokki/kawiarki ostudzona. Dajesz trochę kremu na spód żeby ci kawa nie wyciekała, na to biszkopty nasączone kawa, krem, biszkopty nasączone kawa, krem. Dajesz do lodówki na noc i wszystko, a przed serwowaniem posypujesz kakao. Masz zły pojemnik do tego bo łatwiej byłoby to robić w formie jak do biszkoptu ze zdejmowanym brzegiem średnicy około 30cm wyłożonej papierem do pieczenia, wtedy możesz kroić tiramisu jak tort. Biszkopty układasz żeby się warstwy pod kątem prostym przecinały to wtedy się ładnie trzyma wszystko. Krem masz za luźny a biszkopty za długo namoczyles stąd ci to wszystko spływa, zanurzasz I wyjmujesz od razu. Amaretto jest opcją, ale zabija posmak kawy i dominuje cały deser poza tym w oryginalnym przepisie nie występuje.
Zrobiłem wg Twojego przepisu i wreszcie się nie rozlewa
@@skibiditoilettv297 bardzo się cieszę, że działa. Samemu poświęciłem chwile zanim znalazłem właściwy przepis. Ten jest z kanału Italia Squisita w którym gotują szefowie z autentycznych włoskich restauracji. W tym wypadku to było w restauracji która stworzyła tiramisu :)
Cukier zatrzymuje kawe w biczkopcie
Każde dziecko próbuje kawy
Nie że coś ale nie wszystkich stać na takie drogie kawy
Ty rozkoszny ! za duzo gadasz!