커피 원두 보관법 종결 2탄 - 3달간 밀폐 유지 vs 매일 개폐 (밀폐용기)
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 원두 보관의 끝장을 보는 실험 영상. 밀폐용기를 하루 1번씩 개폐하면서 맛을 확인 VS 밀폐 상태를 유지하면서 한 달에 한번씩 총 세 달 동안 확인. 과연 그 결과는...
여러분들이 원두를 구입했을 때 보관하는 방식을 그대로 재현해서 실험을 한 결과를 공유합니다. 많은 시간이 걸려 제작한 영상인 만큼, 소중한 원두를 보관하는데 의미 있는 도움이 되길 바랍니다. 커피디자이너 JB
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#커피 #원두 #보관법
제목 : focus
아티스트 : BLUE TUNE MUSIC
UA-cam : • Video
제목 : Prism out side
아티스트 : TRACK KING
UA-cam : • Video
[Video Source Support]
UA-cam channel "freeticon" : / freeticon
3달이란 긴 시간을... 이런 좋은 연구와 분석.. 너무 좋아요. 이런 실험을 막상 해보고 싶어도 쉽지 않은 것인데 결과를 보여 주셔서 감사드립니다. 한 달을 생각하고 있었는데 자주 오픈 된 것은 두 달, 밀봉된 것은 3개월 이후라도 좋은... ^^ 아주 좋은 결과를 보여주셔서 감사드립니다.
진지한 응원 항상, 감사드려요 용환님!!
밀폐용기는어디것인이가요ㅜ
우와.. 실험을 위해 3달동안 병 오픈하는걸 매일 기억하고 실행하시는 것도 일이셨을 것 같은데 너무 감사해요!🙏 특히 8:17 같은 더 자세한 보관+사용법 설명 덕분에 조금 더 간편한 방법으로 걱정없이 보관할 수 있을 것 같아요🥰 저보다 커피를 더 잘 만드는 미국남편에게 통역해주러 갑니다..🏃🏻♀️ㅎㅎ
서히감님(?)이 맞나요?? ^^;; 님의 디테일한 격려와 감사 댓글 덕에 아침부터 기분이 좋아요. 제가 감사합니다!!❤❤❤
@@koreanocoffee 감사해요 :) 서하이엠 입니다 😆
이렇게 디테일이 살아있는 실험과 정보에는 감동하지 않을 수가 없네요.
디테일을 봐주시는군요. 맞아요. 제 선에선 가장 꼼꼼하게 설계하고 실험을 진행했습니다. 그래도 부족한 부분들이 많네요 ㅜㅜ 감사합니다.
밀폐용기 두개 주문했습니다 오늘 핸드드립 풀세트를 사서 막 커피를 마시고 있는데 보관 그냥 커피봉지 상태로 두어도 큰문제는 없겠지 했는데 이 영상보고 배우고 갑니다
아주 값진 데이터였습니다 감사합니다
와!! 저 딱 저 밀폐용기에 저 방식으로 보관하고 먹고 있었는데!!! 본능적으로 하고 있었던 나 칭찬해줘야겠어요☺️ 장시간이라 쉽지않은 실험이었을텐데 덕분에 저 커피 생활 잘하고 있었던 것도 확인할 수 있었고 너무 감사합니다 :) 구독 누르고 갑니당❤
본능이... 훌륭하시네요~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 섬세하게 댓글 주셔서 감사드려요!! 좋은하루 보네세요~
세달이란 긴 시간 들여 만드신 귀한 영상이네요
감사합니다
찍고 편집하는데 품이 많이 들긴 한거 같습니다. ㅎㅎ 그래도 이렇게 많은분들이 영상이 도움이 되셨다고 하니 힘이 나네요. 감사합니다 탕슉님
따로 댓글 잘 안남기는 편인데 감사한 마음으로 남깁니다
우연히 커피원두 보관 어떻게 해야 되지 하다가 지난번 1탄을 보면서 감탄을 했고
바로 유리밀폐용기로 구입해서 1달째 커피 잘 마시고 있습니다
감사한 마음으로 구독하고 2탄을 실험하신다 하여 제가 볼 시점에선 곧 나올때가 되었는데 하며 기다리고 있었는데
어젯밤 영상 올라오자 말고 보았습니다
이건 정말 좋아요,구독 외에 소액이라도 후원하고 싶은 마음까지 들만큼 필요한 정보의 소비자에겐 정말 가치있는 정보네요.
수익이든 아니든 이런 정보를 제공해주신 것에 정말 감사드립니다.
앞으로도 좋은 정보 기대하며, 사업 번창하시길 바랍니다.
건건님의 진심이 담긴 응원은 정말 힘이 되는거 같아요. 앞으로도 열심히 하겠습니다. 부족한 부분있더라도 응원 부탁드려요:)
생두 사서 집에서 간단히 로스팅해 먹고 있는데 완전 꿀팁 영상이에요!!
3달이란 시간 동안 꾸준하게 관찰해 주셔서 많은 걸 알게 됐습니다^^
로스팅하면 2주 안에 마셔야 하는 줄 알았는데.. 덕분에 이젠 자주 안 볶아도 되겠네요~
네 좀더 여유롭게 커피를 즐기셔도 될꺼 같아요
아니 이걸 왜 이제서야 본거지ㅜㅜ 대신 이렇게 실험해주셔서 너무 감사합니다!!! 늘 생각만 하던걸 진짜 테스트해주는 분이 계시다니... 복받으세용:)
감사합니다. ㅎㅎㅎ 하하히님도 복 많이 받으세요~
세상에나 캡슐커피에 지쳐 핸드드립공부하다 저를 님께 이끌었어요~
진공용기 바로 반품하고
다이소 고고씽 하러갑니다!
소중한 정보 감사드립니다~~~매일 올게요❤
이걸 보고 나니... 여름엔 어렵겠지만 가을에 시원해지고부터는 굳이 냉동고에 넣기보단 밀폐용기 여러개 작은거 사서 소분해 실온에 보관하는게 냉동고 공간도 남고 편할거 같네요! 장기적으로 실험해주셔서 감사합니다
직사광선이 안비치고, 실내가 많이 덥지 않으시다면, 여름에도 실내에 두시는 것 괜찮습니다. ^^
커피 마시는 사람들을 위한 정성스러운 실험에 감사드립니다
오랜만이에요 은퇴초단님 ^^ 잘지네시죠
소위 전문가라는 사람들의 뇌피셜리뷰와 달라서 너무 좋네요
네 몇몇 분들의 의견엔 앞뒤 모순이 되는 내용들이 있더군요. 저도 부족한점 있겠지만, 가능한 정확한 내용을 전달하기 위해 노력하겠습니다~ :)
댓글을 안쓸 수가 없네요. 진심으로 너무 고생하셨고 감사드립니다. 앞으로도 좋은 컨텐츠 부탁드립니다.
이렇게 댓글 달아서 응원해주시는것만으로도 힘이 많이 됩니다. 감사합니다. sgunlee님 ^^
와 이런 실험 너무 좋습니다. 영상 보는 내내 즐거웠고, 너무나 좋은 정보 전달해 주셔서 감사합니다.! 고생많으셨습니다!
즐겁게 봐주셔서 감사합니다. 성진님! 앞으로도 꾸준한 모습으로 찾아뵙겠습니다. ^^
너무 정성스럽고 도움되는 영상이라서 감사하다는 댓글 남기고 싶었어요.
냉동보관했다가 냉동고 냄새때문에 원두 다 버린적이 있거든요 ㅠ 그때 이후로 실온보관만 하는데 밀폐용기 별것도 아닌데 왜 거기엔 안담아봤나 모르겠네요.
꼭 실천해서 3달숙성된 맛있는 커피 맛보고 싶네요. 알려주셔서 너무 감사합니다.
이렇게 감사 표시를 내주셔서 제가 감사해요. 마음이 따뜻한 분들이 많은거 같아요. ^^ 그래서 제 일이 더 의미가 있게 느껴지네요. 지금까지 습하고 더운 계절엔 좀더 빨리 산폐가 진행될수 있어요. 이점 감안하시구요. 가능하면 서늘한 곳에 보관해주세요~
차와 커피 둘 다 좋아하는 사람이라 관심있게 봤습니다. 다행히 제가 사는 나라는 - 튀르키예 - 한국에 비해 매우 건조하고 실내에서도 습기가 없어서 오히려 가습걱정을 해야하기 때문에 터키커피용으로 분쇄된 상태의 원두도 그냥 쇠통에다 넣고 써도 반년정도는 맛변화를 거의 못 느끼고 마시지만 향이 늘 문제였지요. 커피가 경험상 차보다 더 빨리 향이 날아가는것 같습니다. 여긴 밀폐용기 구하기도 쉽진 않지만 한번 찾아봐야겠네요.
아. 그러시군요. 너무 신기하네요. 독특한 환경에서의(저한테는 아주.) 경험을 들려주셔서 감사 드려요 ^^ 밀폐력이 있는 제품만 구입하셔도 성능은 거의 비슷해 질겁니다~!
3달동안 기다렸습니다. 좋은 정보 감사합니다.
이런 실험을 하기 위해서 너무 고생한게 보이네요 ㅜㅜ
유익한 정보 감사합니다!!! 최고에요 ^^
기다려주셔서 감사합니다! 안녕안녕님 :) 고생한만큼 많은 분들이 좋아해주셔서 기운이 납니다. 자주 응원 부탁드려요~
제가 프리파라 용기 쓰는게 잇어보여서 삿엇는데 이상하게 향이 금방 날아가고 껍데기뿐인 맛 뭔가. 찝찝하게 이상햇엇는데. 역시
이유가 다 잇었어요~
이 영상을 몇번 돌려보는지 모르겠네요.
최고입니다.
유튜브의 값진 영상을 볼수있게 되어 너무 좋아요.
그래서 구독도했어요~^^
감사합니다. 주알라님. 얼마전에 밀폐용기 실험을 마쳤어요. 곧 업데이트 되는데, 참고하시면 도움이 되실꺼에요~! ^^
어쩐지…블랜딩한 원두 500g을 지퍼백에 넣어서 밀폐용기에 2중 보관을 했더니 맛이 정말 좋더라구요!! 같은 원둔데 그거 다 먹고 다음에 산 원두에서 풋내가 느껴질 정도였어요😂 긴 시간 공들인 영상 너무 잘 봤습니다^^👍👍👍
공감 공감!! 맛이 좋아졌을꺼 같아요~~ 이왕이면 맛있게, 건강하게!! 좋은하루되세요!!
늦게 이 영상을 접하게 되었는데 너무 도움이 되었습니다! 감사합니다~
원두를 1킬로씩 사서 소분해서 냉동실에 넣어두고 기존에 먹던 원두가 다 떨어질때쯤 꺼내서 먹곤 했는데, 이제 소분에 쓰인 노동의 시간이 줄겠네요^^
좋은 영상 감사합니다!
낮에 저번 영상이 알고리즘에 떠서 보고 다음 영상 없네; 하고 껐는데 이게 지금 올라오네요 ㄷㄷㄷㄷ
인연인가봅니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㅎㅎㅎㅎ
누군가 대신 실험해주니 정말 좋네여 ㅋㅋ
앞으로도 해드릴께요. ^^ 많은 응원 부탁드려요
1탄보고 장기보관시 밀폐용기에 빈 공간 없이 원두를 가득 채워야 하는건가 생각했는데 저렇게 빈 공간이 많이 남아도 유지가 잘되는군요. 작은병을 여러개 사서 채워넣어야 하나 싶었는데 알려주신 팁처럼 큰거 두개로 사서 쓰면 편하겠네요. 정말 커피생활에 큰 도움이 되는 훌륭한 영상입니다 ❤
빈공간을 채우면 더 좋긴 합니다. 맛있는 커피 드시는데 도움이 되셨다니 저도 기분이 좋네요.
현업 종사자입니다. 이영상을 이제서야보았네요. 로스팅하면서 저또한 매번 어떻게 보관을해야 매장에서 사용을할때 좋은맛을유지할까 고민하다가 직접해본것은 밀폐용기가 정답이었습니다. 매장내에서 로스팅을하기때문에 이렇게저렇게 저또한 많은실험아닌 실험을 하였는데 결론적으로는 밀폐용기가 가장 오랫동안 향을 유지시키더라구요 가끔 스페셜오더로 들어왓을때 포장하고남은 원두를 밀폐용기에넣고 날짜와 이름을 적고 까먹은경우가잇엇는데 6개월이 한참지나서야 발견하여 밀폐용기열어보니 향이살아잇어서 어? 이거 마셔도되겠는데? 하고 마셔보니 살아있더라구요 참 신기한경험이었습니다. 로스팅후 밀폐용기에 보관하고 열어보지않은 원두같은경우는 신선도가 참 신기할정도로 오래가는걸 확인하고는 오랫동안 마셔야겟다 했는데 그원두는 두세번 열어서 맛을보앗습니다만 3번째 개봉햇을때 향이 대부분날아간것을 맛보고는 안에강제로 모여있던 향들이 한순간에 빠져나간걸 경험했습니다.
대박 유익하네요 대용량 구입 후 냉동보관해서 먹었을 때의 불만이 사라진 느낌입니다 !!
다행이네요. 이젠 내 입에 맞는 그리고 건강한 원두 구입에만 신경을~
대장정의 장기 프로젝트의
결말 이렇게 쉽게 알아도
되는건가 싶네요
신선한 원두보관 꿀정보
감사합니다
쉽게 아시라고 준비한걸요 ^^ 좋은 말씀.. 그리고 즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
영상 잘 봤습니다. 최근에 밀폐용기 샀는데, 딱 쓰기 좋겠네요.
마지막에 밀폐용기 쓰는 방법 설명 때는 실험 때와 다르게 비닐봉지를 안 쓰셨는데, 비닐봉지를 같이 써야 하나요? 아니면 그냥 써도 되나요??
그럴 거라 예상은 했지만, 실제 실험으로 이렇게 보여주니 확실히 알겠네요. 고맙습니다.
오!! 예상을 하셨군요. 전 예상보다 더 신선하게 보관되서 꽤 놀랐습니다. ㅎ
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우와 마지막에 보관 팁 까지 감사합니다
원두인터넷에서 주문하면 일ㅡ이주 안에 다 마실려고 악착같이 마셨는데
아이고 의미없었다., ,
이래서사람은 알아야혀,..
긴 실험 쉽진않으셨을텐데
잘봤습니다
감사합니다. 실제로 커피맛에 영향을 크게 주는 것들 위주로 실험도 하고, 결과들을 유튜브에 올릴 예정입니다. 자주 놀러오세요:)
좋은 영상 너무 감사합니다!!
영상보고 밀폐보관에 중요성을 느꼇고
이번에 산 1키로짜리 원두
지퍼팩에 70그램씩 소분해서 저장해놨어요🙈
매일 신선하게 먹 되, 마지막 팩은 더 진해져있길 기대해봅니당😍
밀폐보관은 진짜중요한 부분이 맞습니다. 저 역시 이번 실험을 통해 밀폐보관을 더 철저히 하게 된거 같아요. 너무 잘해두시고 계시네요 ^^ 지퍼사이로 공기가 새지 않도록만 조심하시면 될꺼 같습니다. :)
와 지금까지 본 커피 컨텐츠 중 가장 대박 컨텐츠네요
정말 궁금했던 부분이었는데 속 시원하게 알려주셔서 너무나 감사드립니다!!
도움이 되셨다니 다행입니다. :)
커피 보관 방법에 대해 그동안 나와있던 어떤 자료보다 도움이 되었습니다.
흐믓하네요. 저도 실험하면서 새롭게 배운것이 있어서 좋았습니다.
커피를 뒤늦게 알아가는데 전 첨부터 정확하게 이렇게 원두 분배해서 먹고 있어요ㅋ
너무 기분 좋네요 ㅋ
알찬정보
감사합니다^^
정말도움이,
많이됐네요
구독누르고.갑니다~~
감사합니다. 즐거운 하루 보네세요
드디어 영상나왓네요
기다려주셔서 감사합니다. ^^
와 이 정도라니 앞으로는 무조건 밀폐용기에 보관해야 겠어요
밀폐용기 아주 좋습니다!!
와따 커피디자이너님 최고네요 오늘 구독해서 정주행중입니다..^^ 너무너무 유익한 정보가 가득인 알찬 채널이네요 와!!!
와따.. 자주 자주 뵈어요~~!! :)
이런 걸 누가 알려줘 그냥 원두커피가 알려주지! 좋은 정보 알려주셔서 감사해요! 커피 조금씩 마시다가 쉰내가 나서 충격받고 스틱커피만 먹던 저는 용기를 내서 원두를 주문해봅니다-★
기분이 좋아지면서도 책임감이 느껴지는 댓글이네요. ^^ 감사합니다. 딸바님. 자주 놀러오셔서 이것 저것 많이 물어봐주세요! ^^
진짜 찐 정성이네요...!!!!!
알아봐주셔서 감사합니다! ^^ 좋은하루 되세요
헉 이 영상도 너무 유익해요 ㅜㅠ.....!! 이번 원두 털면 다음부터는 500g 사면 반씩 나눠서 보관하고 영상에 나온데로 해봐야겠어요!! 완전감사합니당 ㅎㅎ
네 😊 도움이 되셨다니 저도 기분이 좋네요.
원두님이 가르쳐주신대로 원두 잘 보관하고 있습니다 ! ㅋㅋㅋ 맛있게 먹는방법 알려주셔서 감사합니다 !~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이야... 찐입니다.
감사합니다!
영상 감사합니다.🥹 🥰이제 막 핸드드립 시작했는데 궁금증 해결되었어요. 여름 보관도 댓글로 해결!!!🤣
감사합니다~~ ^^
7:54 꿀팁 ! 이거 보고 작은 밀폐용기 두개 샀어요 ㅋㅋ 맛있어질 원두를 기대하며!
맛있게 숙성시켜서, 더 향기롭게 드세요~!
이전 영상보고 결과가 너무 궁금했는데 진짜 유익한 영상입니다!
감사합니다. 유익한 영상이었다니 흐믓하네요.
역시. 끝장보는 리뷰! Just Bean!
감사합니다.!
항상 좋게 봐주셔서 감사합니다! 스티브님
질문에 대한 답이 여기 있었네요!!👍🏻
^^ 답을 찾으셨다니 다행입니다!
추천을 누르기 위해 로그인 합니다. 좋은 영상 감사합니다!
선덧글 남기고 볼께요^^
보관에 많은 도움이 될듯하네요
기다려주셔서 감사합니다~~!
@@koreanocoffee 제가 100번째 구독자였어요^^
점점 구독자 수가 많아져서 10만이상 되길 바래요~~
@@eunsukkim2199 🥰 100번째 구독자님. 그래서 더 소중한거 같습니다. ^^ 고마워요!!
오.... 신기하네요. 좋은 정보 감사합니다.
커피 신기하고 재미나죠~ 자주 놀러오세요!
여윽시, JB!! 최고입니다.
느낌적인 느낌, 우리와 다른 그들만의 무언가만 말하는 다른 채널들과는 비교불가하네요.
혹시, 제 경험에서 얻은 결론이 맞는지 검토부탁합니다.
원두를 밀폐 용기 가득 담는 경우와 넉넉한 공간을 남겨 두고 담는 경우를 비교하면, 전자가 더 일찍 맛이 변질되는 것 같습니다.
여기에서 제가 유추한 것은
"밀폐 용기 내부에 적정 공간이 없으면, 뚜껑을 열 때 마다 발생하는 외부 공기와의 교환을 막을 방어층이 얇게 되고, 이는 커피의 산폐를 촉진한다" 입니다.
결론적으로 "밀폐 용기에 커피를 가득 채우지 않는 것이 더 좋다!!"
감사합니다. okcharles7님 ^^ 그리고 좋은 의견 감사합니다. 그 부분은 지금 실험 진행중인데, 일반적인 생각으로는 산소공간을 얇게 가져가는것이 이익이 많을것 같긴 합니다. ^^
@@koreanocoffee 저 역시 그런 생각으로 처음에는 꽉꽉 눌러 담았는데, 막상 비교해보니, 공간이 있는 쪽이 오히려 유지력이 더 좋은 것 같더라구요.
진행중인 실험 결과 기대하겠습니다.
구독 누르고 갑니다, 힘든 실험 하시느라 고생하셨습니다 👏👏👏👏👍👍👍
살펴봐주셔서 감사합니다. 경희님... 앞으로도 좋은 실험들과 영상으로 찾아뵙겠습니다. :)
최고입니다 이제 원두보관 걱정없네요^^♡
시청해 주셔서 감사드립니다. ^^ 도우이 되셨다니 기쁩니다.
유익하고 값진 정보 넘 감사해요 ~😍
도움이 되셨다니 저도 뿌듯합니다. :)
장시간 연구함에 박수 보냅니다~
감사합니다~:)
이제막 드립에 입문한 사람입니다 이전 영상보고 이영상 까지 정속주행하고 많은 정보 얻어갑니다~ 감사합니다^^
좋은 말씀 감사합니다! 자주 놀러오세요~!
항상 궁금했던 내용입니다. 주변에서 비싼 용기 공구하자고 할때, 안 하길 잘했네요^^ 그냥 보르미올 유리 밀폐용기 계속 쓰겠다고 했는데..뿌듯하네요. 개인적으로, 불투명한 포장지에 넣어서 다시 보르미올 밀폐용기에 보관합니다. 본능적으로 알려주신대로 하고있는 제 자신을 칭찬합니다 ㅎㅎ
잘하고 계셨네요. :) 도움이 되셨다니 다행입니다.
한달밀폐, 두달 밀폐, 세달 밀폐 각각을 한번에 비교한 영상도 있었으면 좋겠어요. 로스팅 상태가 같지 않을 수 있어 오차는 있겠지만,, 그래도 jb님이라면 변수를 최소화하시지 않을까 합니다.^^
와 내용 너무 좋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모카포트랑 원두 사야지
밀폐용기의 우수성을 느낄수 있었네요
락앤락을 사야하는가
아니 근데 원두도 와인처럼 숙성이 될줄이야
좋게 봐주셔서 감사합니다! 락앤락이든 뭐든 밀폐잘되는 용기는 다좋습니다. 빈공간을 최대한 줄여주시면 더 좋구요
1, 2부 장기실험 고생하셨네요 ㅎㅎ 요새 바빠서 분쇄원두 사는데, 개인적으로 분쇄원두도 궁금하네요 ㅋㅋ
좋은 말씀 감사합니다! 분쇄원두도 당연히 도움이 됩니다.
좋은 실험 감사드려요 😊
정보 너무 감사합니다.... 밀폐!!! 제대로 알아 갑니다..
명쾌하게 답을 얻었네요 감사합니다❤
도움이 되셨다니 감사합니다
와.대단하세요.고민해결해 주셔서 너무나 감사합니다♡
좋게 봐주셔서 저도 감사합니다
좋은 영상 감사합니다.
매우 유익해요. 😊
감사합니다. 한상님 :) 좋은 하루 보네세요
와 진짜 수고했습니다. 감사합니다.
저도 감사드립니다
항상 좋은 정보 얻을수있어서 너무 좋아요👍
항상 감사합니다😊 그간 댓글을 '찬찬'히 훑어보니, 김씨 성을 가진 아름다운 신사같은 분이겠구나 라는 확신이 드네요.!! 아프지말고, 좋은하루~~!!!
커피를 공부해가는데 도움이 많이됩니다
저의 기쁨입니다!!
안그래도 어제 커피콩
샀는데 이영상이 큰 도움이 되었습니다
감사합니당
도움이 되셨다니 저도 기분이 좋네요, 지난주에 보관용기 비교 실험이 끝났습니다. 그 영상도 기대해주세요
정말 감사해요~~콜롬비아 커피도 잘 볼게요~~~
감사합니다. 샤이닝님:) 즐거운 커피생활하세요!
감사합니다 좋은 정보입니다❤
오 원하는 정보는 여기 다 있네요 ㅎ
정말 궁금했던건데 영상 감사합니다^^
와 진짜 꿀팁 가득한 영상이네요 ㅎㅎ 감사합니다
도움이 되셨다니 저도 감사드립니다!
너무 궁금했던 점인데 이렇게 실험해주셔서 감사해요!!
좋은 댓글 감사합니다. 세수를 잘하겠습니다!! ㅎㅎㅎ
너무 궁금했던 내용인데 명쾌하네요~👍👍👍
도움이 되셨다니 , 저도 감사한 마음입니다.!!
너무 좋은 영상입니다ㅜ
감사합니다~ :)
원두 보관때문에 고민 많았는데 묵은체증이 확 내려가는것 같습니다!!
도움이 되셨다니 기분이 좋네요. 캠핑도 더욱 즐겁게~~!!
정말 감사합니다! 정말 궁금했거든요.
저도 감사해요^^
더운 나라에 살고있는 시청자입니다. 정성들여 세달에 걸친 하신 실험 너무 유익하게 잘 봤습니다~!!
한가지 질문이 있는데 유라커피머신을 사용하고 있는데 신선한 맛있는 원두를 사서 이주만 지나도 맛이 너무 플랫해져 버려요… 한달도 아니고…ㅠㅠ 이건 기후의 영향이 큰걸까요? 일단 저도 밀폐용기 구입해봐야겠어요~~
높은온도와 습도가 가장 큰 원인이겠지요. 밀폐용기 구입하시고, 원두를 조금씩 넣어서 사용하세요. 그리고 가장 큰원인이 한잔 내리고 나면 갈려진 원두의 잔량이 기계에 남아있습니다. 그양이 한잔가까이 될꺼에요. 두번째 잔부터는 맛이 좀 괘찮아지지 않을까합니다.
@@koreanocoffee 답변 감사드립니다🙏🙏
막 홈카페를 하는데 좋은정보 감사합니다😁👍🏼
도움이 되셨다니 감사합니다
유익한정보 감사합니다^^
도움이 되셨다니 감사합니다
저도 밀폐용기에 넣어서 매일 오픈해서 드립커피를 내려마셨더니 맛은 그런대로 유지됐으나 향은 거의 사라지고 그냥커피더라고요. ㅠㅠ 앞으론 JB님 영상처람 해볼께요.^^
넵~~~!! ^^ 도움이 되시길 바랍니다. 수욜에 뵈요^^
구독합니다. 감사합니다
자주놀러오셔서 피드배주세요:) 감사합니다. 마스터님
이렇게 직접 실험해주시니까 저는 보고 따라하기만 하면 되어서 그저 감사하네요🥲 평소에 궁금하던 부분이었는데 투철한 실험정신으로 정성스러운 컨텐츠를 제작해주시니 도움이 많이 됩니다
그런데 디게싱 없이 보관해도 될까요? 유리용기 폭발할까봐 무서워서요ㅋㅋㅋ^_ㅠ
아직까지 그런일은 없었습니다. 들은 사례도 없구요. ^^ 로스팅 직후에 특히 많이 나오는듯 합니다. 그래서 옮길때는 그렇게 위험할 정도로 가스가 생길꺼 같진 않을것 같아요.
@@koreanocoffee 앜ㅋㅋㅋ 그렇군요 답변 감사합니다
나는~ 겁쟁이랍니다아~🎤🥲 걱정은 넣어두는 걸로
밀폐효과보고 정말 신세계 보는듯 했습니다
고생하신 좋은 동영상 너무감사 드려요
하나 남아있는 걱정 ,저도 겁쟁이라 ㅋ 유리용기터질까봐 걱정되었는데 그마저도 해결이네요 감사드립니다 늘 멋진 삶 되기를 ^^
좋은 영상 감사합니다~! ^^
응원 댓글 감사합니다! 좋은하루 보네세요 시몬님~
좋은정보감사합니다~~*^^*
원두도
에이징하면
더풍부해질수있다는게
신기합니다~~*^^*
이건 직접 경험해 보시면 느낄 수 있으실 듯 합니다. ^^
정말 좋은 정보 감사합니다.
그동안 그 커피봉투? 그거랑 아로마벨브있는 유리병에 담았었는데
밀폐용기에도 보관해야겠네요
아이고, 많이 기다렷어요! 오아시스 같은 영상 감사합니댱...👏🏻☺✨
감사합니다. 무드니님 ㅎㅎㅎㅎ 최고의 서포터즈!!
실험 감사합니다.
개꿀팁!. 감사합니다.
오.. 상온 밀폐로 3달까지 버티면,
냉동밀폐는 4~5달도 잘하면 버틸것같네요!(밀봉을 정말 잘했다면)
영상 너무 감사하게 보았 습니다.
밀폐용기에서 꺼내 30분경 기다렸다 분쇄 해야 하나요~?
아니요. 그냥 드시면 됩니다.ㅎ
완전 꿀팁이예용♥
유튭에 댓글 처음 달아봅니다
긴 시간 실험을 해주셔서감사합니다! 좋아요 버튼도 처음으로 누룹니다
이런분들 때문에 아껴뒀나봐요^^
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한가지 질문드려요! 500그람 두봉지 사서 1봉지는 동영상대로 보관하고 나머지 뜯지않은 가스배출기능있는 새원두는 그대로 보관할까요? 아니면 이 원두 또한 소분해서 보관할까요? 통째로 지퍼백에 넣어두고 앞에 원두 다소모후 같은방법으로 소분하여도 괜찮을까요?
감사합니다. :) 가스배출 구멍이 있는 봉투에 담긴 커피는 받자마자, 밀폐용기에 옮겨담아서 보관하는 것이 잇점이 많습니다.
소분용 용기 사서 상온 보관하는게 가장 베스트겠네요 ㅎㅎ