Ich bin, was Ernährung angeht, sehr konservativ. Ich esse eine gesunde, ausgewogene, frische Mischkost. Egal welche Studien oder wissenschaftliche Erkenntnisse es gibt, damit bin ich immer gut gefahren. Es ist gut dann von Dr. Gerrit Keferstein zu hören dass ich richtig liege, vielen Dank!
Dermaßen hervorragend! 1000 Dank. Ich schaue so etwas normalweise auf Englisch an und es ist so angenehm es einmal richtig zu verstehen. Von den Worten her. :-) Wenn es auch phasenweise zu hoch und komplex für mich ist. Ich habe eine Frage. Ich vermute, dass in unserer Familie in der weiblichen Linie das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS) vererbt wird. Die altersbedingte PZK sicher. Kann das mit Linolsäure zusammenhängen?
Sehr gut! Genau. Olivenöl enthält einen hohen Anteil der einfach ungesättigten Omega 9 Ölsäure. Die einfach ungesättigten Fettsäuren aus Oliven, Avocados und Kokos sind "freigesprochen". Es geht vor allem um linolsäurehaltige Saatöle.
Mich würde einmal interessieren, welche Ursachen vorliegen, wenn alle anderen Parameter im optimalen Bereich liegen, aber das oxidierte LDL extrem hoch ausschlägt? Ich hattte zum Zeitpunkt der Messung intensiv Sport betrieben > der Wert lag bei über 181 ng/ml. Für eine zweite Kontrollmessung Leistungssport für etwa eine Woche oder mehr ausgesetzt, und der Wert lag unter 47 ng/ml. War es der körperliche Stress (Muskelaufbau ..) oder hat das andere Gründe?
@@ulrikejohnson3281Das, was auch Ihrem Körper schadet....in Form von Kraftfutter. Leider darf ich den Begriff T r An s Fe tt nicht schreiben...Das bildet dann den Rindertalg.
In Bezug auf den Anteil der Linolsäure kann man zwar sagen ja. Aber dadurch, dass man mehrfach ungesättigte Saatöle erhitzt, werden diese sogar noch ungesünder. Durch die mehrfachen "Knicks" sind die Saatöle (ähnlich wie Omega 3) nicht stabil genug, um stark erhitzt zu werden.
Native mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind essentiell, auch Linolsäure. Sie braucht der Körper in relativ großen Mengen für alle Stoffwechselprozesse. Die Betonung liegt auf : kaltgepresst und naturbelassen!!! Leider wird dazu im Vortrag kein Wort gesagt. Olivenöl ist nur einfach ungesättigt und ist nicht essentiell, aber trotzdem auf Grund anderer Inhaltsstoffe sehr gesund. Die Zellmembranen bestehen aber aus MEHRFACH ungesättigten Fettsäuren.
Herr Keferstein sollte doch beim nächsten Video, einen ruhigen Raum aufsuchen, damit man nicht permanent die nervige, laute Stimme im Hintergrind hört.
Wir verstehen, dass es störend ist. Im zweiten Teil des Interviews ist Gerrit alleine im Raum. Man muss allerdings bedenken, dass Gerrit sich mehrere Stunden Zeit genommen hat das Interview vorzubereiten und durchzuführen. Er wird dafür nicht bezahlt und die Informationen stehen hier auf UA-cam jedem kostenlos zur Verfügung. Dafür sind wir dankbar.
Das fragen wir uns auch :-D Am Ende ist es aber nicht wichtig, wie viele Follower wir haben, sondern, dass wichtige Infos zur aktiven Gestaltung von Gesundheit kostenlos an die Menschen kommen, die sie haben wollen.
Soll ich den Vorschlag wirklich ernst nehmen? Finger weg von Hülsenfrüchten, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Datteln, Bananen, Weintrauben, Nudeln, Brote, Sojaprodukte usw. dafür aber tierische Fette ??
Es geht vor allem um hochverarbeitete Saatöle: Sonnenblumen-, Soja-, Maiskeim-, und Rapsöl. "Finger weg von Hülsenfrüchten, Bohnen..." wurde so nicht gesagt. Außerdem geht es in erster Linie um eine Wissensvermittlung. Diesbezüglich möchten wir ein Zitat von Bruce Lee anbringen: "Nimm das an, was nützlich ist, verwerfe das, was unnütz ist, und füge das hinzu, was deinem Eigenen entspricht."
@ schau dir die Tabelle die gezeigt wurde genau an. 59:40 , steht alles da - er sagt: hier ist die Nahrungsliste die wir unseren Patienten mitgeben - also schaue ich sie mir genau an!
Da waren Sie aber sehr aufmerksam. Das ist jedoch ein ganz anderes Thema und Dr. Keferstein und das Mojo Institut haben diese Tabelle sicherlich gut überlegt und können das begründen. Im Mojo Institut werden häufig auch Personen mit Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa behandelt. Wir gehen davon aus, dass deswegen auf Lektine geachtet wird. Hier eine Info dazu: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen enthalten Lektine, eine Art von Proteinen, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. Lektine dienen Pflanzen als Abwehrmechanismus gegen Fressfeinde. Es gibt sowohl gesundheitliche Vorteile als auch potenzielle Risiken im Zusammenhang mit Lektinen, die von der individuellen Verträglichkeit und der Zubereitung der Hülsenfrüchte abhängen. Mögliche gesundheitliche Risiken von Lektinen 1.Verdauungsprobleme: Roh oder unzureichend gekochte Hülsenfrüchte können Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Lektine wie Phytohämagglutinin in Kidneybohnen können in großen Mengen sogar toxisch sein. 2. Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme: Lektine können sich an die Darmschleimhaut binden und die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Eisen und Zink hemmen. 3. Autoimmunerkrankungen: Einige Hypothesen (z. B. die "Paleolithic Diet Theory") legen nahe, dass Lektine Entzündungen oder Autoimmunreaktionen auslösen könnten, indem sie die Darmschleimhaut reizen und möglicherweise eine erhöhte Darmpermeabilität (Leaky Gut) verursachen. 4. Individuelle Empfindlichkeiten: Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen (wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa) oder Autoimmunerkrankungen könnten empfindlicher auf Lektine reagieren.
@ danke für die Antwort. Es kann natürlich sein, dass man mit kranken Menschen anders umgehen muss. Es ist auch klar, dass man Hülsenfrüchte kochen muss. Ich hoffe, dass keiner diese Produkte roh isst. Aber das entscheidende ist, wenn man dieses richtig tut sagt BfR dass diese Nahrungsmittel auf keinen Fall weggelassen werden sollten www.bfr.bund.de/cm/343/lektine-in-pflanzenbasierten-lebensmitteln-gibt-es-ein-gesundheitliches-risiko.pdf
ja ich glaube durch mehr Austausch nähern wir uns mehr an. Ansonsten müssen wir wohl mal ein weiteres Interview zu dem Thema Hülsenfrüchte machen. Dann hören wir die Standpunkte des Mojo Instituts.
Ich empfehle, diesen Ausführungen keine Aufmerksamkeit zu schenken, denn sehr wesentliche Erkenntnisse der Fettforschung finden darin keine Erwähnung. Wenn ich mehr dazu schreibe, ist meine Erfahrung, dass ich gelöscht werde. Der Mann hat leider keinen Überblick über die Thematik! Es erfolgt keine Betrachtung der chemischen Struktur, insbesondere der cis- und Trans-Form ungesättigter Fettsäuren, die aber darüber entscheidet, ob eine ungesättigte Fettsäure gesund oder schädlich ist. Kalt gepresste und naturbelassene Öle kennt er wahrscheinlich gar nicht. Extrahierte Öle sind alle in Trans-Form und machen krank. Wer die also in großen Mengen ißt, wird zwangsläufig krank. In cis-Form sind ungesättigte Fettsäuren sehr gesund und zwar in jeder Menge.
Wir empfehlen, dass sich jeder ein eigenes Bild macht. Stumpf übernehmen, was im Internet erzählt wird, sollte man vermutlich nie. Hochverarbeitete Saatöle zu reduzieren klingt jedoch aus Brille der Evolution nicht direkt unlogisch. Man kann sich danach ja gerne tiefer mit dem Thema befassen und dann ein eigenes Bild dazu formen.
@@activ-centrumSie sprechen laut Vortrag nur über extrahierte Öle, die im Produktionsprozess chemisch zu Transfettsäuren umgeformt werden. Die sind absolut schädlich. Es ist aber nur die halbe Wahrheit, denn nativ sind die gleichen Öle sehr gesund. Ihre Einstellung, dass "jeder sich ein eigenes Bild macht" halte ich für verantwortungslos, denn Sie suggerieren ja mit Ihrem Video, dass Sie bereits "alles" wissen. Wenn das nicht stimmt, sollten Sie das am Anfang allen mitteilen: "Passt auf, ich habe mal irgendetwas gelesen und denke, dass das stimmt, aber wissen tue ich es natürlich nicht. Informiert euch woanders!"
Wir haben keine Antworten gelöscht. Wir können Ihre Nachrichten sehen. Sollten Sie eine Nachricht mit externem Link oder Beleidigung gepostet haben, dann löscht UA-cam Kommentare automatisch.
Vorsicht mit solchen pauschalen Aussagen: messen, Ernährung umstellen, wieder messen. Ich kann seine Aussagen aufgrund meiner Erfahrungen mit meinen Patienten nur bestätigen .
Danke an Gerrit, dass er sich unentgeltlich so viel Zeit genommen hat!
Hier geht es zum 9 Stunden Öl-Wechsel: mojo-institut.de/campus/
Ich bin, was Ernährung angeht, sehr konservativ. Ich esse eine gesunde, ausgewogene, frische Mischkost. Egal welche Studien oder wissenschaftliche Erkenntnisse es gibt, damit bin ich immer gut gefahren.
Es ist gut dann von Dr. Gerrit Keferstein zu hören dass ich richtig liege, vielen Dank!
Danke für diesen qualifizierten und differenzierten Vortrag; für mich als Veganer und Mediziner sehr spannend 🙏❤️.
Danke für die wertschätzenden Worte. Wir geben es weiter!
Und, ernährst du dich immer noch vegan?😂😂😂😂😂😂😂😂
Ja, dann hast du das Video nicht verstanden.
@@ulrikejohnson3281 und du hast nicht verstanden warum man sich vegan ernährt
Danke für das wertvolle Video. Es ist sehr, sehr gut erklärt.
Danke für das Lob!
Hintergrundgstimme ist etwas störend
Wir sind sehr dankbar dafür, dass Dr. Keferstein sich die Zeit genommen hat. Wir denken, dass die kostenlosen Informationen positiv überwiegen.
Hintergrundstimme mega störend für Konzentration auf Info
Dankeschön ❤
Sehr wertvolle Infos.
Danke für das Feedback und den Kommentar. Das hilft, dass das Video mehr Menschen angezeigt wird.
Dermaßen hervorragend! 1000 Dank. Ich schaue so etwas normalweise auf Englisch an und es ist so angenehm es einmal richtig zu verstehen. Von den Worten her. :-)
Wenn es auch phasenweise zu hoch und komplex für mich ist.
Ich habe eine Frage. Ich vermute, dass in unserer Familie in der weiblichen Linie das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS) vererbt wird. Die altersbedingte PZK sicher. Kann das mit Linolsäure zusammenhängen?
Ja wirklich erstaunlich, seit Rapsöl nicht mehr beliebt ist um Autos zu betanken, E10, ist es gesund ?
also ich benutze hochwertiges olivenöl aus kreta und ich denke das ist bestimmt nicht falsch für die ernährung
Sehr gut! Genau. Olivenöl enthält einen hohen Anteil der einfach ungesättigten Omega 9 Ölsäure. Die einfach ungesättigten Fettsäuren aus Oliven, Avocados und Kokos sind "freigesprochen". Es geht vor allem um linolsäurehaltige Saatöle.
Intressant. Danke fürs informieren. 🙏
Danke fürs Anhören!
Danke sehr einleuchtend 👍👍👍💯🐞
Mich würde einmal interessieren, welche Ursachen vorliegen, wenn alle anderen Parameter im optimalen Bereich liegen, aber das oxidierte LDL extrem hoch ausschlägt?
Ich hattte zum Zeitpunkt der Messung intensiv Sport betrieben > der Wert lag bei über 181 ng/ml.
Für eine zweite Kontrollmessung Leistungssport für etwa eine Woche oder mehr ausgesetzt, und der Wert lag unter 47 ng/ml.
War es der körperliche Stress (Muskelaufbau ..) oder hat das andere Gründe?
Das Radio, Tv im Hintergrund nervt
Wir sind sehr dankbar dafür, dass Dr. Keferstein sich die Zeit genommen hat. Wir denken, dass die kostenlosen Informationen positiv überwiegen.
Esselstyn lässt grüßen. Es gibt zahlreiche Studien, welche die gesundheitlichen Vorteile von kalgepresstem, hochwertigem Olivenöl belegen.
Richtig. Olivenöl steht auch nicht auf der Anklagebank.
@@activ-centrum Gilt also nicht als Pflanzenöl?
Geht's beim Ölwechsel Seminar auch um gesättigte Fette bei ApoE4 Trägern?
Diese spezielle Frage gerne auch an das Team vom Mojo Institut stellen.
Wieviel Rinder bitte fressen den Gras - ich meine heute noch.😢
Gerne mal über Google recherchieren. Es sind natürlich nur sehr wenige Anbieter im Vergleich zur Massentierhaltung. Das ist korrekt.
Was fressen sie dann?
@@ulrikejohnson3281Das, was auch Ihrem Körper schadet....in Form von Kraftfutter. Leider darf ich den Begriff T r An s Fe tt nicht schreiben...Das bildet dann den Rindertalg.
@@ulrikejohnson3281 informier dich
Frage: Sind die kaltgepressten Saatenöle genauso ungesund?
In Bezug auf den Anteil der Linolsäure kann man zwar sagen ja. Aber dadurch, dass man mehrfach ungesättigte Saatöle erhitzt, werden diese sogar noch ungesünder. Durch die mehrfachen "Knicks" sind die Saatöle (ähnlich wie Omega 3) nicht stabil genug, um stark erhitzt zu werden.
Native mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind essentiell, auch Linolsäure. Sie braucht der Körper in relativ großen Mengen für alle Stoffwechselprozesse. Die Betonung liegt auf : kaltgepresst und naturbelassen!!! Leider wird dazu im Vortrag kein Wort gesagt. Olivenöl ist nur einfach ungesättigt und ist nicht essentiell, aber trotzdem auf Grund anderer Inhaltsstoffe sehr gesund. Die Zellmembranen bestehen aber aus MEHRFACH ungesättigten Fettsäuren.
Warum sollen Kiwi und Apfel ungesund sein?
Fragen zu den therapeutischen Ernährungsempfehlungen des Mojo Institutes gerne direkt an das Mojo Institut richten.
Sehr wichtige Frage - aber keine Antwort vom "Experten"! - Tip: Sie müssen den Mann vorab LOBEN - und erst DARAUFHIN kritische Fragen stellen...!
Herr Keferstein sollte doch beim nächsten Video, einen ruhigen Raum aufsuchen, damit man nicht permanent die nervige, laute Stimme im Hintergrind hört.
Wir verstehen, dass es störend ist. Im zweiten Teil des Interviews ist Gerrit alleine im Raum. Man muss allerdings bedenken, dass Gerrit sich mehrere Stunden Zeit genommen hat das Interview vorzubereiten und durchzuführen. Er wird dafür nicht bezahlt und die Informationen stehen hier auf UA-cam jedem kostenlos zur Verfügung. Dafür sind wir dankbar.
Frage mich, wieso ihr so wenig Follower habt.
Das fragen wir uns auch :-D
Am Ende ist es aber nicht wichtig, wie viele Follower wir haben, sondern, dass wichtige Infos zur aktiven Gestaltung von Gesundheit kostenlos an die Menschen kommen, die sie haben wollen.
Weil, in unserer Welt, die Wahrheit niemand interessiert!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Da so viele nicht mehr eigenverantwortlich denken und handeln...
Sofa, Pizza, Burger, TV....
Vielleicht, weil die Informationen unvollständig und deshalb verwirrend wahrgenommen werden, was zum Glück nicht nur ich zu bemerken scheine.
quatsch, manche belgische Frites werden in rindertalg fritiert, sie werden halt 2x fritiert
Soll ich den Vorschlag wirklich ernst nehmen? Finger weg von Hülsenfrüchten, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Datteln, Bananen, Weintrauben, Nudeln, Brote, Sojaprodukte usw. dafür aber tierische Fette ??
Es geht vor allem um hochverarbeitete Saatöle: Sonnenblumen-, Soja-, Maiskeim-, und Rapsöl. "Finger weg von Hülsenfrüchten, Bohnen..." wurde so nicht gesagt. Außerdem geht es in erster Linie um eine Wissensvermittlung. Diesbezüglich möchten wir ein Zitat von Bruce Lee anbringen: "Nimm das an, was nützlich ist, verwerfe das, was unnütz ist, und füge das hinzu, was deinem Eigenen entspricht."
@ schau dir die Tabelle die gezeigt wurde genau an. 59:40 , steht alles da - er sagt: hier ist die Nahrungsliste die wir unseren Patienten mitgeben - also schaue ich sie mir genau an!
Da waren Sie aber sehr aufmerksam. Das ist jedoch ein ganz anderes Thema und Dr. Keferstein und das Mojo Institut haben diese Tabelle sicherlich gut überlegt und können das begründen. Im Mojo Institut werden häufig auch Personen mit Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa behandelt. Wir gehen davon aus, dass deswegen auf Lektine geachtet wird. Hier eine Info dazu:
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen enthalten Lektine, eine Art von Proteinen, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. Lektine dienen Pflanzen als Abwehrmechanismus gegen Fressfeinde. Es gibt sowohl gesundheitliche Vorteile als auch potenzielle Risiken im Zusammenhang mit Lektinen, die von der individuellen Verträglichkeit und der Zubereitung der Hülsenfrüchte abhängen.
Mögliche gesundheitliche Risiken von Lektinen
1.Verdauungsprobleme: Roh oder unzureichend gekochte Hülsenfrüchte können Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Lektine wie Phytohämagglutinin in Kidneybohnen können in großen Mengen sogar toxisch sein.
2. Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme: Lektine können sich an die Darmschleimhaut binden und die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Eisen und Zink hemmen.
3. Autoimmunerkrankungen: Einige Hypothesen (z. B. die "Paleolithic Diet Theory") legen nahe, dass Lektine Entzündungen oder Autoimmunreaktionen auslösen könnten, indem sie die Darmschleimhaut reizen und möglicherweise eine erhöhte Darmpermeabilität (Leaky Gut) verursachen.
4. Individuelle Empfindlichkeiten: Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen (wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa) oder Autoimmunerkrankungen könnten empfindlicher auf Lektine reagieren.
@ danke für die Antwort. Es kann natürlich sein, dass man mit kranken Menschen anders umgehen muss. Es ist auch klar, dass man Hülsenfrüchte kochen muss. Ich hoffe, dass keiner diese Produkte roh isst. Aber das entscheidende ist, wenn man dieses richtig tut sagt BfR dass diese Nahrungsmittel auf keinen Fall weggelassen werden sollten www.bfr.bund.de/cm/343/lektine-in-pflanzenbasierten-lebensmitteln-gibt-es-ein-gesundheitliches-risiko.pdf
ja ich glaube durch mehr Austausch nähern wir uns mehr an. Ansonsten müssen wir wohl mal ein weiteres Interview zu dem Thema Hülsenfrüchte machen. Dann hören wir die Standpunkte des Mojo Instituts.
Sehr störende Geräusche im Video.Und Tschüß💩
Ich empfehle, diesen Ausführungen keine Aufmerksamkeit zu schenken, denn sehr wesentliche Erkenntnisse der Fettforschung finden darin keine Erwähnung. Wenn ich mehr dazu schreibe, ist meine Erfahrung, dass ich gelöscht werde. Der Mann hat leider keinen Überblick über die Thematik! Es erfolgt keine Betrachtung der chemischen Struktur, insbesondere der cis- und Trans-Form ungesättigter Fettsäuren, die aber darüber entscheidet, ob eine ungesättigte Fettsäure gesund oder schädlich ist. Kalt gepresste und naturbelassene Öle kennt er wahrscheinlich gar nicht. Extrahierte Öle sind alle in Trans-Form und machen krank. Wer die also in großen Mengen ißt, wird zwangsläufig krank. In cis-Form sind ungesättigte Fettsäuren sehr gesund und zwar in jeder Menge.
Wir empfehlen, dass sich jeder ein eigenes Bild macht. Stumpf übernehmen, was im Internet erzählt wird, sollte man vermutlich nie.
Hochverarbeitete Saatöle zu reduzieren klingt jedoch aus Brille der Evolution nicht direkt unlogisch. Man kann sich danach ja gerne tiefer mit dem Thema befassen und dann ein eigenes Bild dazu formen.
@@activ-centrumSie sprechen laut Vortrag nur über extrahierte Öle, die im Produktionsprozess chemisch zu Transfettsäuren umgeformt werden. Die sind absolut schädlich. Es ist aber nur die halbe Wahrheit, denn nativ sind die gleichen Öle sehr gesund. Ihre Einstellung, dass "jeder sich ein eigenes Bild macht" halte ich für verantwortungslos, denn Sie suggerieren ja mit Ihrem Video, dass Sie bereits "alles" wissen. Wenn das nicht stimmt, sollten Sie das am Anfang allen mitteilen: "Passt auf, ich habe mal irgendetwas gelesen und denke, dass das stimmt, aber wissen tue ich es natürlich nicht. Informiert euch woanders!"
@@activ-centrum oho.. Antwort gleich gelöscht! So geht man qualifiziert mit Kritik um! Guter Kanal...sehr zu empfehlen 😂
Wir haben keine Antworten gelöscht. Wir können Ihre Nachrichten sehen. Sollten Sie eine Nachricht mit externem Link oder Beleidigung gepostet haben, dann löscht UA-cam Kommentare automatisch.
Vorsicht mit solchen pauschalen Aussagen: messen, Ernährung umstellen, wieder messen. Ich kann seine Aussagen aufgrund meiner Erfahrungen mit meinen Patienten nur bestätigen .