【甘丹慶菜喇】釣蝦場的美食！

[@CHUANTZU-c3o]

比起食物，這台語和配樂，愛了！

[@IMBEIPUPU]

阿慶師講台語好好聽喔❤

[@胡茜雯-s9q]

阿慶師料理好精彩!

[@joeso0808]

支持你，全台語配音。👍👍👍

[@achingchef]

感謝支持！未來也會持續創作台語料理短片喔～👍

[@Yaya0323]

這個好簡單的感覺，這樣在家就可以輕鬆做下酒菜了 謝謝您的分享

[@東南亞傳說]

那個蒜頭跟胡椒加起來好像比魚貴😂😂

[@單單男兒]

做菜不是都這樣嗎?但出菜後價值又不一樣了~

[@BCchang_YT]

合口味那就不是問題
不合口味，那用的魚再貴也是不開心

[@hing-kaioks2833]

😂主角是胡椒，沒毛病

[@BBP0227]

台語讚讚！🥰

[@achingchef]

感謝支持喔！❤️

[@Guii7886]

我覺得背景音樂跟做菜是自己的風格😊我覺得很不錯擁有自己的風格！我還是會繼續支持的🎉🎉別受他人影響做自己才是王道

[@achingchef]

感謝您的支持喔！❤️

[@海焰-f6l]

支持全台語功煮菜喔！雖然音樂有點分心😂不過煮菜簡單化很棒！

[@achingchef]

感謝支持~❤

[@Eliana-S]

唯一敗筆：背景歌聲太吵了！但謝謝分享，我會試著減塩做看看！

[@achingchef]

感謝您的建議和支持！❤

[@andychen3571]

但是我觉得这个歌声好好听

[@jaychen430]

​@@andychen3571因為他聽不懂😂

[@陳聰杰-k8t]

並不會吵，很好聽啊❤

[@Mekkagravity]

超好聽

[@臻-r1z]

看了就好美味👍

[@goodday3004]

台語配音好對味

[@wu3777]

魚平價~做起來真好吃❤

[@林國興-q3m]

吳郭魚還是用煎的比較合味道~
用蒸的，不夠香，吃的都是佐料的味道~！

[@yuhong-q7e]

好吃！🎉

[@楊小霞-o1e]

看來吃好樣😂❤

[@蔡行心]

❤

[@蕭文宗-d4z]

看起來就好鹹！

[@meeyiadd3675]

好多調味料!

[@toazazel]

👍

[@shiuan8240]

阿慶師您好，請問蒸魚的魚湯需要倒掉嗎？（今天試做魚肚內只有放蒜頭、有用米酒一起蒸去腥)
這道胡椒魚非常美味喔！又簡單料理，家人們讚不絕口呢~ 但怕有腥味 所以還是有把蒸魚湯倒掉了，不知是否會有影響呢？

[@achingchef]

您好，魚有新鮮、清洗夠乾淨、蒸的時間掌握得宜，以上3點有到位可以不用倒掉喔！（因為蒸出來的是魚天然的魚汁）

[@lien420]

❤ 師傅做起來很簡單，我要動手卻很難啊😅
師傅 你可以不用使用背景音樂嗎？ 老實說 背景音樂 跟你的聲音重疊了😊

[@achingchef]

感謝您的建議我們接下來的短片有把背景音樂調整小聲喔～❤️

[@87338678]

直接用阿順師胡椒粉來做是不是比較簡單..

[@emilychung9216]

胡椒盐我是第一次听...这可以直接在超市卖吗?

[@hing-kaioks2833]

可以自己配喜愛的比例

[@聽風閣-l5c]

比內地賣醬的視頻優秀10000倍🎉

[@身高變成193]

南投有什麼醬的影片😂差距這麼大

[@凝宿]

再用热油泼一下小葱花，会不会更香😊

[@achingchef]

可以潑熱油哦

[@周乃容]

金高工捏。

[@陳秋桂-u5i]

魚上加洋蔥更好吃

[@kingbrother4316]

不知道能不能用鋁箔包起來用烤的

[@achingchef]

可以喔！建議烤箱溫度200度烤16-17分鐘。

[@kingbrother4316]

@@achingchef 我想露營用木炭烤的話⋯⋯

[@黃良恩]

這樣不會太鹹嗎？

[@achingchef]

不會喔！自製的椒鹽只要鹽不加多是不會鹹的。

[@pcbosslin]

可以用鱸魚也ok

[@denniswei99]

家裡有條件的小伙，用龍膽石斑也ok😂

[@JamesKuo-f2v]

蔥花應該是叫（倉阿朱）吧？

[@Chao-MS]

都可以，北部跟南部說法不同，東西都一樣。

[@高美華-j9f]

師傅好

[@超意境]

幾十塊的魚 幾百塊的香料

[@繼祖呂]

水嘎

[@小J-c5x]

在怎樣
也不會吃原味好吃😊

[@徐惠華-n4i]

其實主打糊椒，蒜頭類，應該不會鹹，我試看看🎉😊

[@achingchef]

好喔，有空可以試試看喔~❤️

[@妍如育]

看起來好讚但我不愛吳郭魚

[@愛是如此]

❤❤❤

[@498111300]

景美溪超多，又肥又大😂

[@傑克全-q1b]

看起來很鹹

[@哲立林-k4q]

做菜學台語😊

[@mick00614]

怪怪，吃過的從來沒放過蛤蜊😂

[@achingchef]

可以試試看喔～❤

[@趙子宏-p4e]

好像很讚😍

[@Huang-bigold2]

吃調味料的吧⋯⋯

[@林志穎-g2q]

菜名就叫[蒜頭胡椒魚] 他的主味就是來自於這些配料跟調味料，這菜品的重點就是在這裡，有問題選[原味]吳郭魚有困難嗎？😊

[@Yaya0323]

這個一定很下酒，但 感覺好像會很鹹

[@achingchef]

不會喔！自製的椒鹽只要鹽不加多是不會鹹的。

[@maywang-2849]

嘎吶金賀佳欸款 ，
給幾B蛤嬤毋插！

[@Dr-Nuke]

用陶瓷刀压蒜有点虎

[@funpony84]

這算是南部口音嗎

[@huangkaori5814]

作法看起來很簡單ㄋㄟ

[@achingchef]

可以試做看看喔~❤

[@陳佐佐-x9b]

吳郭魚的台語不是吳郭魚…
是鯽仔魚

[@user-jw1hi1hh2i]

..........

[@chuangarnold8517]

這魚台語大部分都講 南洋鯽仔，幾乎沒聽過講吳郭魚的。

[@遇見妳真好]

南洋仔 跟 非洲阿 都有聽過 真的沒聽過直接翻譯台語的唸法

[@chuangarnold8517]

@@遇見妳真好
google "台語 南洋鯽仔"

[@言午文馨]

歌聲是多餘

[@高美華-j9f]

不 歌聲才是提升菜品的味道

[@li-xi132]

成本有點高...

[@蘇貤玉]

是很好吃、可是吃完高血壓中風

[@lidapow]

我只聽過南洋呆仔

[@夢想-y3h]

東西好不好吃。全靠調味料。

[@小幫手-s9b]

還是很繁雜