Bánh trung thu ngàn lớp nhân mochi chà bông trứng muối, giòn xốp ít ngọt | Pastry mooncake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 132

  • @SukiesKitchen
    @SukiesKitchen  2 місяці тому

    Phần sub tiếng Anh bị nhầm chỗ nhiệt độ nướng 😢 mình nướng ở 170-180 độ C như mình nói và sub tiếng Việt nhé ạ
    NOTE: The baking temperature was wrong in the English subtitles 😢. I actually baked it at 170-180°C as in the Vietnamese subtitles.

  • @kimdungnguyen6502
    @kimdungnguyen6502 2 місяці тому

    Cô thích Sukies hướng dẫn bánh nào cũng thành công.Cám ơn em rất nhiều ❤❤❤❤❤❤

  • @cucnguyen9426
    @cucnguyen9426 3 місяці тому

    Mình thích những kênh nào có chi tiết công thức được mô tả như này! Cảm ơn bạn❤

  • @tienha1886
    @tienha1886 2 місяці тому

    Món bánh ngàn lớp nhìn thấy dễ thương và rất tuyệt vời luôn em ơi.

  • @Bambi2810
    @Bambi2810 3 місяці тому

    Em hướng dẫn kỹ, chị luôn tin tưởng công thức và làm theo hướng dẫn của em và thành công. Cám ơn em Sukie rất nhiều.

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 3 місяці тому +1

    Nhìn đẹp & chắc là ngon lắm luôn 🤪 . Thôi thì vào bếp làm theo ngay .
    Chưa bao giờ thất bại những món ăn cháu đã hướng dẫn 🥰. Chân thành cảm ơn cháu rất nhiều và chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc 🍀👏😍

  • @hangnguyenthithuy6856
    @hangnguyenthithuy6856 2 місяці тому

    Chị cám ơn em chia sẽ bánh chị làm thành công ăn vừa ko ngọt rất ngon

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      E cảm ơn chị đã phản hồi ạ 🥰

  • @baby-china
    @baby-china 2 місяці тому +1

    e da lam va da thanh cong 😊 cam on chia se cua chi ❤

  • @PhuongLe-dl1xo
    @PhuongLe-dl1xo 3 місяці тому +1

    Ngon quá ,cảm ơn em đã chia sẽ❤❤❤

  • @tamphan3381
    @tamphan3381 2 місяці тому

    Cám ơn Sukie .
    Mình làm theo công thức của Sukie, bánh rất dễ làm, thành công nha. Mà trend mới này kết hợp kiểu này ăn chưa quen… vì trứng muối chà bông thì vị thịt kèm với khoai môn và vỏ vị ngọt nên ăn hơi lạ lạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Місяць тому

      Dạ kết hợp này nó kiểu mằn mặn ngòn ngọt ạ

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 2 місяці тому

    Em ơi chị làm sẵn phần nhân trước từ sáng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, tối chị làm tiếp phần vỏ rồi đem nướng được không em?

  • @VanLe-jr4cl
    @VanLe-jr4cl 3 місяці тому

    Cám ơn Sukie’s Kitchen. Trung thu này mình sẽ làm.

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 2 місяці тому

    Bánh trung thu nhân mo chi ngon quá ❤❤

  • @thungoc8925
    @thungoc8925 3 місяці тому +1

    Dạy làm bánh trung thu mochi nữa đi e...❤

  • @TranDung-mk2kf
    @TranDung-mk2kf 2 місяці тому

    Chị ơi cho e hỏi nếu e nướng bằng nồi chiên không dầu thì nên set nhiệt độ như thế nào v chị. E cảm ơn

  • @amthucvietnam1312
    @amthucvietnam1312 2 місяці тому

    Rất ngon bạn ơi chúc bạn vui khoẻ

  • @anhhatram9585
    @anhhatram9585 2 місяці тому

    Chị hướng dẫn làm bánh mouse bắp hạnh nhận di ạ.e muốn tự làm tặng con trai ngày thôi nôi ạ.

  • @vanpk2163
    @vanpk2163 3 місяці тому

    Bánh tuyệt vời luôn cháu

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 3 місяці тому

    Bánh đẹp quá em ơi

  • @DuyensHome
    @DuyensHome 2 місяці тому

    bánh trung thu ngon quá

  • @lainguyen4237
    @lainguyen4237 3 місяці тому

    Mình rất thích các công thức sukie. Làm bánh rất chuẩn ạ. Thành công từ lần đầu. Bánh này cho mình hỏi bảo quản được mấy ngày ở nhiệt độ phòng ah. Tks bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Cảm ơn bạn ❤️ mình dùng bánh trong khoảng 3 ngày ở nhiệt độ phòng là ngon nhất ạ

    • @Sylvia-122
      @Sylvia-122 2 місяці тому

      Chị sukie ơi, em ăn ngọt ít, vậy công thức này em có giảm đường ở bước nào được hông ạ?

    • @thaong6792
      @thaong6792 2 місяці тому

      @@Sylvia-122bánh này mình thấy ít ngọt r đó b ạ

  • @cayvu3296
    @cayvu3296 2 місяці тому +1

    Cám ơn bạn

  • @Vytran-sv5fq
    @Vytran-sv5fq 2 години тому

    Nướng bánh xong rồi để 3 ngày sau mình thấy mochi bị cứng .có cách nào để mềm k

  • @ChiKim-ju7qx
    @ChiKim-ju7qx 2 місяці тому

    Chị làm Tiramisu hộp thiết đi ạ

  • @thytran3636
    @thytran3636 2 місяці тому

    bánh này để được tủ lạnh kg c ? bảo quản được bao lâu ạ

  • @lonthuyhanhl8447
    @lonthuyhanhl8447 2 місяці тому

    C ơi nếu e dùng bột mochiko của nhật thì có được không ạ.và làm thế nào vậy c.bánh này cỡ bao nhiêu gr vậy c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Bột đó chị chưa thử dùng qua nên ko biết nó có khác gì ko e ạ. Bánh này cỡ 50-60g gì đó chị cũng ko cân nên ko biết chính xác

  • @DarinaHuynh
    @DarinaHuynh 2 місяці тому

    Nướng bằng nồi chiên hơi nước được không ạ

  • @ThuNguyen-ri9zv
    @ThuNguyen-ri9zv 3 місяці тому

    Ngon quá e. Khéo tay thế.

  • @thutrang746
    @thutrang746 2 місяці тому

    C ơi nướng bằng nckd thì set nhiệt sao ạ

  • @minhphan2272
    @minhphan2272 3 місяці тому

    Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá chú sẽ làm thử. hôm nào Sukie có thể hướng dẫn làm bánh vợ tôi được không?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому +1

      Dạ món đó tên nghe lạ quá, cháu sẽ tìm hiểu thử ạ

    • @minhphan2272
      @minhphan2272 3 місяці тому

      @@SukiesKitchen Theo chú biết b đó có từ Hồng Kông tên lu pho peng , người Việt Nam chúng ta dịch ra là bánh vợ tôi hay là bánh bà xã. Đâu cháu thử tìm hiểu thử coi chúc cháu may mắn.

  • @duonggamingmusic4574
    @duonggamingmusic4574 2 місяці тому

    dạy làm bánh trung thu matcha đi ạ

  • @ThuyDuong-zp6rf
    @ThuyDuong-zp6rf 3 місяці тому +4

    Với công thức nhân mochi này, khi để tủ lạnh, phần mochi có bị cứng không ạ?

  • @HP-on4gs
    @HP-on4gs 3 місяці тому

    Thank you Sukie, bánh ngon và đẹp quá, mình sẽ làm thử, nếu mình muốn để lâu thì cho vào ngăn đá hay tủ lạnh thường được không Sukie??❤️

  • @HueVu-pm1oe
    @HueVu-pm1oe 2 місяці тому

    K có bơ nhạt động vâtj thay bằng bơ nhạt thực vật đc k a

  • @muoiluu1507
    @muoiluu1507 2 місяці тому

    Sukie’s giỏi quá con ơi 👍👍👍❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Con cảm ơn cô ạ ❤️❤️❤️

  • @hathy80
    @hathy80 3 місяці тому

    Cám ơn Sukie đã chia sẻ. Cho mình hỏi có thể làm mochi từ bột nếp rang bánh dẻo luôn không vậy Sukie ơi.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому +1

      Mình thấy trộn từ bột nếp rang nó ko có cái mềm dẻo như bột mochi từ bột nếp thường ý ạ

    • @hathy80
      @hathy80 3 місяці тому

      @@SukiesKitchen cám ơn Sukie nhiểu.

  • @thuhangledo8176
    @thuhangledo8176 3 місяці тому

    Ngon quá Sukies ơi❤️

  • @suonggiot8573
    @suonggiot8573 3 місяці тому

    B làm thêm bánh lava hồng kông đi

  • @ngoclanvuong3845
    @ngoclanvuong3845 2 місяці тому

    Chị ơi, em có xem cách làm trứng muối trên kênh của chị, em muốn tham khảo cách thứ 3 ( cách nhanh nhất) thì có dùng đc trg bánh này ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому +1

      Cách đó cũng có thể dùng đc nhưng trứng muối nó khá mặn đó e

  • @Dillohousse
    @Dillohousse 3 місяці тому

    Chị làm bánh trung thu mochi khoai môn đi ạ

  • @Ellyvietnam
    @Ellyvietnam 3 місяці тому

    Vỏ làm bánh trung thu nhân đậu xanh truyền thống được ko c?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Làm vỏ bánh truyền thống thì thứ tự bọc nhân nó hơi khác chút ạ

  • @nhatnguyen7601
    @nhatnguyen7601 3 місяці тому

    Mochi này bánh để có lâu có bị cứng k em

  • @TamThuy-qh7py
    @TamThuy-qh7py 2 місяці тому

    Thay bơ bằng dầu ăn đươch không Su

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      dạ được ạ, mà e thấy nó ko giòn bằng dùng bơ

  • @vanpk2163
    @vanpk2163 3 місяці тому

    Cám ơn cháu

  • @Man-Nhi
    @Man-Nhi 3 місяці тому

    Ngon quá e❤

  • @nguyetminh652
    @nguyetminh652 2 місяці тому

    Dùng lò vi sóng thì sau 30s trộn bột còn hấp bột thì để nguyên trong 30p đúng không ạ? có cần trộn bột trong quá trình hấp k ạ ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      @@nguyetminh652 hấp mình để nguyên nhé ạ

  • @myvu4750
    @myvu4750 3 місяці тому

    Hấp dẫn quá c ơi

  • @nhungpeach8077
    @nhungpeach8077 3 місяці тому

    Mình thay bơ bằng dầu ăn được ko c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Được nhé ạ, phần bột dầu bạn dùng 45g thôi nhé ạ

  • @thanhngamai7877
    @thanhngamai7877 3 місяці тому

    Em hỏi bột dầu mình thay bơ bằng mỡ trừu thì thao tác như nào ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      @@thanhngamai7877 e dùng 45g mỡ trừu nhồi với bột nha

  • @huynhngockhanhlinh9257
    @huynhngockhanhlinh9257 2 місяці тому

    C oi mochi minh de bao nhiêu ngày thì cứng mochi vay c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Mình thường dùng trong khoảng 3 ngày ạ, cũng ko thấy có hiện tượng cứng

  • @bichhanhao312
    @bichhanhao312 2 місяці тому

    b làm basque burn đi ❤

  • @cucvng7929
    @cucvng7929 2 місяці тому

    Bánh này làm ra tầm bao nhiêu g bạn nhỉ?

  • @thuyvankim4399
    @thuyvankim4399 3 місяці тому

    Năm nay sẽ thử..ths chị Sukie…chị ơi bột áo lúc mình cán lần cuối là bột mì đa dụng bt thôi đúng ko chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Đúng rồi ạ, mình có thể dùng bột áo cả quá trình ngay từ đầu nếu thấy dính nhé ạ

  • @MaiNguyen-jh5xc
    @MaiNguyen-jh5xc 3 місяці тому

    Làm bánh trung thu trà xanh đi c iu ❤❤

  • @leabakes8739
    @leabakes8739 2 місяці тому

    Ko có lò vi sóng mình hấp dc ko ạ

  • @gachoigame2186
    @gachoigame2186 3 місяці тому

    Ngon quá 😊

  • @hieumt4778
    @hieumt4778 2 місяці тому

    Bánh này thay nhân khoai môn bằng nhân hạt sen hợp ko Suky?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому +1

      Nhân sen nó hơi ngọt hơn nhưng e thấy cũng hợp đó ạ

    • @hieumt4778
      @hieumt4778 2 місяці тому

      @@SukiesKitchen cảm ơn Suky ❤️

  • @UyenTu-w2t
    @UyenTu-w2t 3 місяці тому

    Bột này mình làm vỏ bánh pía dc ko bạn ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Dạ vỏ bánh pía cũng gần giống bánh này ạ

  • @suonggiot8573
    @suonggiot8573 3 місяці тому

    Bơ nhạt đv loại nào ngon vậy b

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому +1

      Mình hay dùng President thấy ngon ạ

  • @thytran3636
    @thytran3636 2 місяці тому

    trong lúc thao tác bị chảy bơ thì sao bạn ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Chảy bơ một chút thì ko sao đâu ạ, chảy nhiều thì bánh dễ bị khô hơn và ít giòn

  • @trinhkieu508
    @trinhkieu508 2 місяці тому

    Cho e hỏi bánh này nướng chỉ 1 lần thôi ạ. Nếu nướng 2 lần như bánh vỏ truyêdn thống thì có sao không ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому +1

      bạn có thể nướng lần 1 sau đó quét trứng rồi nướng cũng được ạ

    • @trinhkieu508
      @trinhkieu508 2 місяці тому

      @@SukiesKitchen e cảm ơn ạ

  • @hoaquynh4464
    @hoaquynh4464 2 місяці тому

    nướng trong 150 tới 160 độ theo bảng tiếng anh hay 170 tới 180 độ theo bản tiếng việt c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      170-180 nhé e, chị ghi nhầm 😢

  • @yuminguyen6418
    @yuminguyen6418 3 місяці тому

    Nếu ko ăn dc khoai môn mình có thể thay thế bằng khoai lang hay j ko vậy Sukie!!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому +1

      Dạ em thấy các nhân bánh trung thu đậu xanh, đậu đỏ, … đều hợp đó ạ

  • @trinhdao5784
    @trinhdao5784 2 місяці тому

    Cứu tui bác ơi, tui làm nhân khoai môn trước 1 hôm r cất tủ lạnh ngăn mát, giờ bỏ ra làm bánh cứng như đá huhu. Có cách nào sửa dc ko ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Bác để ngoài cho bớt lạnh có đỡ ko? Bác xem nhân có dẻo ko hay nó bở

    • @trinhdao5784
      @trinhdao5784 2 місяці тому

      @@SukiesKitchen nó bở bác ạ 🥲

  • @thaong6792
    @thaong6792 2 місяці тому

    Lúc mình cán bột bánh bị chảy bơ thì có sao ko b nhỉ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Dạ nó ko bị chảy quá nhiều làm dai bột là được ạ

    • @thaong6792
      @thaong6792 2 місяці тому

      Thanks b, bánh làm xong ngon lắm, ai cũng khen ❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      @@thaong6792 dạ vậy tuyệt quá ☺️

  • @NGUYENTHIDIEUTHAO
    @NGUYENTHIDIEUTHAO 3 місяці тому

    bánh để bao lâu thì lớp mochi bị cứng vậy chị?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Phần mochi ở bên trong ko tiếp xúc với không khí nên cũng ko bị cứng đâu ạ. Mình ăn trong khoảng 3 ngày thấy bánh ngon.

    • @NGUYENTHIDIEUTHAO
      @NGUYENTHIDIEUTHAO 3 місяці тому

      @@SukiesKitchen do bữa e mua của ngta làm về ăn nó ko còn dẻo nữa, mà bánh ngta mới làm có hơn 1 ngày ò.

    • @ngocngaphanthi9369
      @ngocngaphanthi9369 2 місяці тому

      @@SukiesKitchend

  • @luongquynh1502
    @luongquynh1502 2 місяці тому

    Chị ơi sao e làm nhìn vỏ k dc mướt như chị ý nó hơi khô

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      à chắc chị trả lời trong group fb rồi nè ^^

  • @TrangPham-lu8jq
    @TrangPham-lu8jq 2 місяці тому

    Mình mua nhân khoai môn sẵn đc ko bạn nhỉ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Dạ được ạ ❤️

    • @TrangPham-lu8jq
      @TrangPham-lu8jq 2 місяці тому

      @@SukiesKitchen mình muốn hỏi thêm nếu dùng bột ngàn lớp có sẵn có đc ko, vì bột này mình làm có mẻ đc mẻ ko do thời tiết hay sao á, chứ công thức thì làm đúng như Sukie rồi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Bột mua sẵn mình thấy nó thường là bột theo công thức bánh Âu, nó sẽ ko hoàn toàn giống kiểu bánh này ạ

    • @TrangPham-lu8jq
      @TrangPham-lu8jq 2 місяці тому

      @@SukiesKitchen hôm trời mát mình làm vỏ bánh thành công, hôm trời ko mát thì chờ mãi bột k kéo màng đc, cái này là khó nhất mà chưa biết cách khắc phục, bỏ bột là phí bơ quá

  • @judytran1955
    @judytran1955 2 місяці тому

    Minh ko co khoai mon minh xai đau xanh dc ko

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Nhân đậu xanh mình thấy cũng hợp đó ạ

  • @judytran1955
    @judytran1955 2 місяці тому

    Trong clip ban noi can 60g bo cho bot dau nhung trong phsn mieu ta ban ghi 9-g bơ, vay chinh. Ac la yo hay op? Giong nhu bot nuoc ban noi la 50g bo đo g vat nhung trong clip minh thay cuc bơ đo ko the la tog dc vi no nho qua

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Định lượng bơ 50g cho bột nước, 60g cho bột dầu đun còn 45g là chính xác đó ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 місяці тому

      Bơ cho bột nước mình cân có 2 cục, 1 cục dính bát mình cho sau một xíu đó ạ. Còn phần miêu tả 9g bơ cho bột dầu mình chưa tìm thấy chỗ nào ạ

  • @nvlnguyenvanluong1092
    @nvlnguyenvanluong1092 3 місяці тому

    banh trung thu Xem hết video

  • @pnpham2484
    @pnpham2484 3 місяці тому

    Mình sên nhân đậu rất ok mà nhân môn mình sên mãi ko róc chảo, ko thành khối là do đâu vậy ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      bạn sên nhân cùng với các nguyên liệu gì ạ?

  • @rosele6851
    @rosele6851 2 місяці тому

    K có bơ k có đu trend được

  • @thuythanhthipham9262
    @thuythanhthipham9262 2 місяці тому

    Bình luận ban có trả lời đâu

  • @cayvu3296
    @cayvu3296 2 місяці тому

    Cám ơn bạn