[SUB]자취생요리 채식한끼/채식짜장면(Vegan Jjajangmyeon) 다이어트짜장면 만들기(feat.두부면)
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- Опубліковано 10 лют 2025
- #베지하루 #채식짜장면 #Vegetarian #자취생요리
🎈이번 베지하루의 요리는 우리쌀춘장과 면두부로 만든 건강한 짜장면입니다🎈
▼No 밀가루, No 고기 비건짜장면 자세한 레시피가 궁금하다면 더보기 클릭해주세요▼
우리쌀춘장은 밀가루없이 국산콩과 쌀을 이용해 만들었다고 해요. 면두부는 두부를 면처럼 얇게 썰어 만들었는데 밀가루면 특유의 식후 더부룩함이 없이 속이 편안합니다 😋
물론 밀가루면에 익숙한 우리에게 조금 낯선 식감이긴 하지만, 건강을 위해 가끔식 밀가루 대신 두부로 만든 면으로 식사해보시는 것도 좋은 경험이 되실듯 해요😊
📝레시피
1. 양파 100g, 감자 100g, 당근 100g을 잘 달궈진 팬에 넣고 볶아주세요.(집에 있는 애호박, 오이 등 자투리 야채도 사용해주셔도 무관해요😊)
(감자 큰 거 반개, 양파 큰 거 반 개, 당근 1/3 정도로 생각하시면 됩니다.)
2. 어느정도 야채가 익으면 춘장을 넣고 보글보글 끓여준 후 꿀을 넣어줍니다.
3. 잘 섞은 후 물을 한컵 반 넣고, 준비한 전분물을 부은 후 끓여주세요.
(전분과 물을 1:1.5 비율이 좋고, 저는 전분 반큰술 사용했어요)
4. 두부면은 끓는 물에 3분정도 익혀줍니다.
5. 완성된 두부면에 소스를 부어 맛있게 먹으면 됩니다.
남은 양념은 밥과 함께 즐겨요. 짜장밥으로 재탄생
📷 / vegeharu
📝 / vegeharu
✏ vegan-haru.tis...
![[SUB]자취생요리 채식한끼/두부 김밥 (Tofu Gimbap) 만들기](/img/n.gif)
짜장면 만들어먹으려고 검색했다가 보게 되었어요! 참고해서 잘 만들어보겠습니다!🙂 그런데 꿀을 넣으면 비건은 아니네요ㅠㅠ 대신 설탕이나 올리고당같은 다른 당류를 넣어야겠어요
우와..두부 면으로 만든 짜장면이라니!!! 요즘 다이어트중인데 너무 반가운 레시피 얻어갑니당😊 앞으로도 기대할께용❤
5월바다 감사합니다 :) 두부면은 생소한 식감이라 강력하게 추천해드리긴.. 조금 그렇지만 도전해보셔도 나쁘지 않을 것 같아요! 남은 소스에 현미밥 쓱 비벼 드시는 것도 잊지 말아주세요💜
두부면인데도 맛있어보이네요:) 주말에 해봐야겠어요!
꾸꾸잉 고맙습니다💜
두부면 말고 대체할만한 면이 뭐가 있을까요?
마린 음..아무래도 짜장하고 잘 어울려야 하니밀가루면이 제일이긴 한데, 건강을 위해서 톳&쌀/다시마&쌀로 만든 파스타면도 인터넷에서 구매 가능하더라구요~ 요 면도 괜찮을것 같아요💜
@@vegeharu360 답변감사드립니다
영상많이 올려주세요^^
😍
leeyuyuyuyu 🥰
꿀 넣으셔서 비건은 아닌거 같습니다ㅠㅠ 비건>>>채식짜장면으로 수정 부탁드려요!