Délice d'été : l'entremets Framboise, Vanille et Cacahuète !
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- Опубліковано 1 жов 2024
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La recette de l’entremets framboise, vanille et cacahuète, à la fois tout doux et plein de peps !
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Matériel vu dans cette vidéo :
Moule Queen : boutique.guyde... (Nouveau client Guy Demarle ? Remplissez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : bit.ly/5eurosG...)
Culs de poule : amzlink.to/az0...
Robot pâtissier : bit.ly/RobotPa...
ou fouet électrique : amzlink.to/az0... (voir mon guide des meilleurs fouets électriques : bit.ly/FouetsE...)
Thermomètre de cuisine : amzlink.to/az0... (voir mon guide des thermomètres de cuisine si besoin : bit.ly/Meilleu...)
Mixeur : amzlink.to/az0...
Mixeur plongeant : bit.ly/mixeurp...
Ingrédients pour un entremets framboise, vanille et cacahuète de 10 personnes :
Insert framboise :
• 250 g de framboises
• 5,5 g de pectine : amzlink.to/az0...
• 25 g de sucre
Mousse vanille :
• 6 g de gélatine (3 feuilles)
• 200 g de lait
• 400 g de crème liquide entière
• 1 gousse de vanille : www.davidvanil... (-10% avec le code CHRISTELLE10)
• 3 jaunes d’œufs
• 150 g de chocolat blanc : boutique.guyde... (Nouveau client Guy Demarle ? Remplissez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : bit.ly/5eurosG...)
Biscuit cacahuète :
• 150 g de biscuits type galettes St Michel
• 80 g de beurre fondu (demi-sel de préférence)
• 50 g de cacahuètes grillées non salées
Coulis de framboise :
• 150 g de framboises
• 20 g de sucre
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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#recette #entremets #framboise
Retrouvez le moule Queen ici : boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4548-moule-queen-ohra.html?popsell_rc=GP00026587 (Nouveau client Guy Demarle ? Remplissez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : bit.ly/5eurosGuyDemarle)
Magnifique recette, en plus j'ai le moule, ayant dans mon entourage des personnes allergiques à la cacahuète, par quoi puis je la remplacer pour avoir ce croustillant ?
Bonjour, par de la noisette
Merci !!
@@Iletaitunefoislapatisserie merci bcp Christelle
De la pistache
Merci ma chère christelle. Excellent comme toujours. Court, concis et très bien expliqué. Merci encore !
Merci à toi !
❤
Christian ça va bisous 😘💗💕🫶❤️😍🤩💖🥰💋💝❣️💞🌹❤💓💯💯💯💯♥️
Bonjour, merci pour cette superbe recette. Combien de temps peut on le préparer à l'avance et le laisser au congélateur ? Merci.
Bonjour, plusieurs semaines sans problème
Merci Christelle ,très appétissants. Bon week-end
C'est bien aussi de faire des coulis avec des fruits frais juste mixés... c'est meilleur à la santé.
La reine de la patîsserie et Delices françaises , je vous attendre chaque samedi pour régarder vos recittes .
Bonne chance ma cherie ❤
Superbe recette comme toujours mais trop complexe comme toujours que ce soit pour les ustensiles comme pour l élaboration des gâteaux pas possible par manque de temps car les journées pour la plupart des gens sont bien remplies faire des recettes plus simple tout aussi bon et beau serait bien venu
Il y en a des tonnes sur ma chaine
Super rendu avec ce moule, puis-je utiliser des cajous grillées et salées à la place des cacahuètes ( pour cause d’allergie..), merci !
Oui tout à fait
Bonjour est-il possible de remplacer la pectine par le sucre à confiture ?
Bonjour, oui c’est possible
@@Iletaitunefoislapatisserie merci
Bonjour 👋 tout ça m a l air super bon 🤩merci à vous bon week end à bientôt 👋 💕🩷❤️
Merci ♥️
Bonjour, je suis débutante en cuisine, et ta façon de présenter la recette me donne envie de le faire et me semble "simple" ( ça me fait moins peur de le faire 😂)
Merci et bienvenue !
Je decouvre ta chaine depuis peu, sympa et une belle progression dans la qualité de presentation. Je testerais cette recette bientôt !
Merci beaucoup
Bonsoir 🤗 vous êtes vraiment la reine des entremets 🙏🏼🙏🏼
♥️
Bonjour Christelle, elle a l’air excellente cette recette👍. Je peux faire cette recette dans un moule rond de combien de diamètre et de hauteur?
Bonjour, 24 cm ça devrait être bon
@@Iletaitunefoislapatisserie merci beaucoup pour ce retour rapide 👍👍🥰🥰