Vous m'aviez appris en juin la comestibilité des inflorescence de plantain, vous m'apprenez au début de l'automne celle de ses graines et l'équilibre microbiologique* et C/N des sols qui accueillent le plantain. * sujet qui intrigue l'agronome maraîcher que je suis. Tout mon respect à l'excellente tenue de votre chaine.
J'ai fait des bonnes et grosse recherche la dessus! Très utiles pour la peau et tous se qui est muqueuse et aussi contre l'ortie. Et surtout comestible.
J'ai pensé à vous . Je reviens tout juste de la cueillette, avec du vinaigre, de l'huile d'olive et du sel de Guerande j'ai fais une salade de fleurs de pâquerettes, plantains lancéolés, feuilles de pissenlits, gaillet gratteron (bien mâchés) et de lamiers blancs . C'était délicieux .
J'ai récupéré des graines de grand plantain et de plantain lancéolé dans la nature et les ai semé dans mon petit jardin . Pour le moment seuls 3 grands plantains ont poussés mais nous ne sommes qu'en début mars et le lancéolé n'a été semé il n'y a que deux semaines . J'ai aussi récupéré dans la nature des graines de pissenlit et de millepertuis .
Bonjour. Je suis sûr que c'est bien du plantain lancéolé que j'ai dans mon terrain mais je ne dois pas être doué car je n'arrive pas à faire sortir le jus des feuilles!! Merci pour vos vidéos qui sont très instructives et intéressantes. J aimerais utiliser plus souvent les plantes. Dommage que je ne puisse pas vous faire parvenir une photo. 🙏
Dans la légende le plantin lancéolé était associé à une princesse et le plantin major à sa couvernante qui tout deux sont se sont plantées à force d'attendre un chevalier. (légende d'Alsace)
@@emileschaffhaunssen177 N'est-ce-pas ? Mais ce n'est pas moi qui ai commencé .... C'est Adrien avec son histoire de princesse qui prend racine au point de se transformer en plante médicinale.
@@emileschaffhaunssen177 Vu comme ça, c'est vrai qu'à l'époque les princesses n'avaient que ça à faire attendre dans leurs robes majestueuses le chevalier conquérant de nouvelles terres. Pour apprécier ces genres de légendes il faut être politiquement inconséquent voir immoral, cela n'a pas beaucoup changé à part les costumes.
Gardez quelques plants dans votre jardin, vous serez bien contents d'y avoir recours en cas de piqûres, notamment de guêpe, c'est radical pour soulager la douleur... J'en ai déjà fait l'expérience !!!
Contre les allergies la Pharmacopée européenne préconise l’utilisation de 4 à 6 g de feuilles par jour sur plusieurs prises, en infusion. Il vaut mieux utiliser la plante fraîche. Le pollen est allergisant donc il faudrait éviter les inflorescences pour l'usage antihistaminique :)
Le risotto aux jeunes feuilles de plantain, c'est très bon! par contre j'ai essayé comme les épinards mais c'était très amer , j'ai tout jeté (dommage parce que j'en ai plein dans le jardin)
J'ai tenté une expérience basique car à la base le plantain que je trouve est dans la pelouse et la plante est en générale peu développée à cause des tontes du jardin. alors j'en ai mis deux en plaine terre dans un petit carré préparé pour le jardin. Vous verriez leur taille ! il sont magnifiquement énorme ! Je me demandais également. Le plantain peut-il se consommer sans modérations ou faut-il faire attention à la quantité ? Peut-on manger une salade uniquement que de plantain frais sans risque. Merci.
cabo 40 Oui, bien sûr, c'est la même famille, mais les feuilles sont plus dures, il faut donc les cueillir jeunes si c'est pour les manger, on peut les ciseler et les mettre dans une salade. Ici chez nous on a les deux mais je préfère le lancéolé.
Oui, les feuilles se mangent aussi bien crues que cuites. En pesto ou en soupe par exemple. Il n'y a pas de contre-indication mais il peut y avoir un effet laxatif à forte dose.
C’est marrant parce que quand j’étais petite je les mangeais dans la nature en cachette 😂ça et les fleurs mauves en boutons qui attirent les bourdons( c’est sucré) coliade du trèfle
j'ai découvert le plantain lancéolé en salade et franchement il faut avouer que c'est vraiment pas très bon avec un goût d'herbes et de champignon. Les boutons de fleurs sont meilleurs à manger directement au forêt.
Bonjour, L'amertume est variable dans le plantain, mais parfois un peu forte au goût de certains, en effet. Elle n'est cependant pas aussi notable que pour de nombreuses autres espèces comestibles 😉
Vous m'aviez appris en juin la comestibilité des inflorescence de plantain, vous m'apprenez au début de l'automne celle de ses graines et l'équilibre microbiologique* et C/N des sols qui accueillent le plantain.
* sujet qui intrigue l'agronome maraîcher que je suis.
Tout mon respect à l'excellente tenue de votre chaine.
☘️Merci pour tes superbes vidéo .🌿je me soigne et mange plus naturel grasse a ta gentillesse 🌾et ta pédagogie 🌄🌲🌳🌿et ton amour des plantes ☘️
Merci pour ce partage! le prof est top 🙂
Je découvre votre chaîne...merci pour ce partage vraiment très intéressant...description très claires... bravo !
J'ai fait des bonnes et grosse recherche la dessus! Très utiles pour la peau et tous se qui est muqueuse et aussi contre l'ortie. Et surtout comestible.
J'ai pensé à vous . Je reviens tout juste de la cueillette, avec du vinaigre, de l'huile d'olive et du sel de Guerande j'ai fais une salade de fleurs de pâquerettes, plantains lancéolés, feuilles de pissenlits, gaillet gratteron (bien mâchés) et de lamiers blancs . C'était délicieux .
Ça me donne envie de suivre la formation avec ma fille de 4 ans qui est très curieuse...
Ça tombe bien, mon jardin est un champ de plantain, je vais pouvoir en vendre :D
Dans mon potager ainsi que dans l'enclos des poules, j'ai eu cette année et pour la première fois, les trois variétés de plantain que je connais.
J'ai récupéré des graines de grand plantain et de plantain lancéolé dans la nature et les ai semé dans mon petit jardin . Pour le moment seuls 3 grands plantains ont poussés mais nous ne sommes qu'en début mars et le lancéolé n'a été semé il n'y a que deux semaines . J'ai aussi récupéré dans la nature des graines de pissenlit et de millepertuis .
Bravo Jules vous verrez plus tard vous allez vous porter comme un charme 🌳
Il est excellent pour la toux.et covid ou pas je mange des pousses dans la nature que je connais.
La plante parfaite :)
Super belle video de plantain merci baucoup pour cette super video tres bien
J'ignorais que les graines se mangent, ça tombe bien j'en ai pleins le jardin . En mettre dans les lentilles vertes ou les pâtes doit être très bon .
Encore une super video instructive, merci :)
Merci et bravo ❤
Merci pour cette vidéo 😀
👍🏼👍🏼👍🏼
+ les 🐰 lapins adorent le plantain !
Bonjour. Je suis sûr que c'est bien du plantain lancéolé que j'ai dans mon terrain mais je ne dois pas être doué car je n'arrive pas à faire sortir le jus des feuilles!! Merci pour vos vidéos qui sont très instructives et intéressantes. J aimerais utiliser plus souvent les plantes. Dommage que je ne puisse pas vous faire parvenir une photo. 🙏
Vraiment très intéressant très caler sur le sujet merci
Merci pour ton travail 🙏
Tchao Plantain
Dans la légende le plantin lancéolé était associé à une princesse et le plantin major à sa couvernante qui tout deux sont se sont plantées à force d'attendre un chevalier. (légende d'Alsace)
La princesse attendait peut être le chevalier Lancelot ....
D'où le nom du plantain lancéolé, non ? (😌)
@@florencemartin9088... Ouh ... Y'a du Puissant !
@@emileschaffhaunssen177 N'est-ce-pas ? Mais ce n'est pas moi qui ai commencé .... C'est Adrien avec son histoire de princesse qui prend racine au point de se transformer en plante médicinale.
@@florencemartin9088... c'est une belle légende et cela convient bien à une plante médicinale 😊
@@emileschaffhaunssen177 Vu comme ça, c'est vrai qu'à l'époque les princesses n'avaient que ça à faire attendre dans leurs robes majestueuses le chevalier conquérant de nouvelles terres. Pour apprécier ces genres de légendes il faut être politiquement inconséquent voir immoral, cela n'a pas beaucoup changé à part les costumes.
Moi j'en ai plein le jardin :) j'adore!
Gardez quelques plants dans votre jardin, vous serez bien contents d'y avoir recours en cas de piqûres, notamment de guêpe, c'est radical pour soulager la douleur... J'en ai déjà fait l'expérience !!!
Pour l’utiliser comme antihistaminique, il faut le prendre comment ? Juste manger les inflorescences ? Merci d’avance.
Contre les allergies la Pharmacopée européenne préconise l’utilisation de 4 à 6 g de feuilles par jour sur plusieurs prises, en infusion. Il vaut mieux utiliser la plante fraîche. Le pollen est allergisant donc il faudrait éviter les inflorescences pour l'usage antihistaminique :)
Excellent 👍 Merci 🎉
Le risotto aux jeunes feuilles de plantain, c'est très bon! par contre j'ai essayé comme les épinards mais c'était très amer , j'ai tout jeté (dommage parce que j'en ai plein dans le jardin)
En salade aussi c'est très amer
Moi j'ai mis le liseron dans mon profil 😊bon pour ceux qui ont la jaunisse 😊merci pour le plantain. Je vais me raffoler
Merci pour votre vidéo
chez moi ça pousse là ou il y a trop d'eau dans le sol pour l'herbe
Peut etre contre le corona
J'ai tenté une expérience basique car à la base le plantain que je trouve est dans la pelouse et la plante est en générale peu développée à cause des tontes du jardin. alors j'en ai mis deux en plaine terre dans un petit carré préparé pour le jardin. Vous verriez leur taille ! il sont magnifiquement énorme !
Je me demandais également. Le plantain peut-il se consommer sans modérations ou faut-il faire attention à la quantité ? Peut-on manger une salade uniquement que de plantain frais sans risque. Merci.
On a pas le même plantain ....lol....au Québec elle a des feuilles rondes pi elle est plus petite ...est t'il aussi bon ?
cabo 40 Oui, bien sûr, c'est la même famille, mais les feuilles sont plus dures, il faut donc les cueillir jeunes si c'est pour les manger, on peut les ciseler et les mettre dans une salade. Ici chez nous on a les deux mais je préfère le lancéolé.
Les feuilles se mangent ? Crues ? Cuites ? A volonté ou il y a éventuellement contre-indications ?
Moi je les mange crue
Oui, les feuilles se mangent aussi bien crues que cuites. En pesto ou en soupe par exemple. Il n'y a pas de contre-indication mais il peut y avoir un effet laxatif à forte dose.
Le Plantain pied-de-lièvre (Plantago lagorus) est-il comestible ?
C ce que l'on apelais millet quand on étaient gosses les chardonnerets et les sereins en rafol
Radical contre les boutons genre furoncles.
Bonjour comment utiliser pr l allergie polen et foin ? Merci
C’est marrant parce que quand j’étais petite je les mangeais dans la nature en cachette 😂ça et les fleurs mauves en boutons qui attirent les bourdons( c’est sucré) coliade du trèfle
Ici il y a du plantain à poils et du plantain nu.....Les deux sortes sont du plantain?
Je me demande comment bien le sécher. J'en ai fait sécher récemment et certaines feuilles ont noirci, en tâches...
Les grandes feuilles sont également comestibles ?
Et les.oxalates
NPK azote phosphore potassium
Hum
Est-ce que les feuilles pas jeunes se mangent ?
elles sont très dures sous la dent
Bonjour il existe différentes sortes de plantes hein parce que moi j'ai du plantain mais les feuilles sont beaucoup plus plates et pas allongé
ouai s'est comme dans fortnite quoi
🤩🤩🙏
j'ai découvert le plantain lancéolé en salade et franchement il faut avouer que c'est vraiment pas très bon avec un goût d'herbes et de champignon.
Les boutons de fleurs sont meilleurs à manger directement au forêt.
par contre il faudrait préciser que c'est très amer...
Bonjour,
L'amertume est variable dans le plantain, mais parfois un peu forte au goût de certains, en effet. Elle n'est cependant pas aussi notable que pour de nombreuses autres espèces comestibles 😉
@@lechemindelanature-lachaine Je vais réessayer alors parce que moi lorsque j'ai goûté c'était vraiment très amer
Salut salade tu m'énerves c'est pas clair et tu dis pas si on peut le bouffer