Le plantain de A à Z (presque)
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- Опубліковано 3 чер 2024
- Presque tout sur les fameux Plantains majeur et lancéolé, plantes délicieuses, médicinales, riches d’histoires… et hyper-communes !
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Une vidéo de David Bricout
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0:00 Intro
0:35 Étymologie (histoires de pieds)
3:16 Miam
6:01 Recette : pâté végétal lentilles-plantain
7:35 Reconnaissance et répartition
15:58 Vertus médicinales
23:51 Autres plantains et Plantaginacées
26:32 Bestioles : papillons, belettes, oiseaux
Permaculture Agroécologie etc ...
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Bravo. Très bonne explication, très détaillée et facile à comprendre. Très bon enseignement. Merci 👏👍
Bravo a vous de mentionné le Chemin de la nature
Personne n'a vu la bestiole qui lui rentre dans le cou à la fin?
Merci pour cette super video pleine de bonne humeur grace à laquelle j'en ai appris encore plus sur le plantain!
A fond de regarder des chaînes comme la tienne ou comme "le chemin de la nature" que tu as cité, je me rends compte que je connais la plupart de ces plantes, pour certaines je connaissais leur usage, ma maman adorait nous traîner à les champs et les forêts, mais que pour d'autres, je les connaissais visuellement sans savoir qu'elles étaient comestibles. Merci aux amoureux de la nature de nous transmettre vos savoirs 😊
Oh Merciiiii, le plantain est ma plante fétiche, j’avais peur de ne pas en trouver au Maroc où nous sommes depuis 2 ans, youpi j’ai les deux plantation dans mon jardin, merci la vie 💕
Merciii ! Vous êtes captivant !
Effectivement les amérindiens le surnommaient pieds de blancs car il s' installait ou l'homme blanc était passé.
J'ai trouvé cette info dans le bouquin de Jack Weatherford (ce que nous devons aux indiens d'Amérique)...Pour ceux que ça intéresse.
Cher ami, merci à vous pour cette longue et riche description du plantain, détaillée, précise . Merci pour votre élocution humoristique fort sympathique, qui témoigne d'un grand naturel allié à une humilité confiante. Vôtre amitié pour cette plante est touchante . Vôtre écoute est instructive. Merci encore. Brigitte Pacchiodo.
Je vais toujours voir mes ruches avec du plantain dans la poche en cas de piqures. C'est vraiment magique.
😉
Je vous découvre grâce au plantain !! 😊👍🏼 j’ai encore appris de choses sur cette plante 🌱 sauvage commune que j’adore ! ☺️
Merci pr votre originalité et votre unicité.
Bonjour, bonsoir de Polynésie Française 🇵🇫 !! Merci pour cette vidéo !! Il y a du plantain ici à Hiva Oa ….😄….J’essaye la recette…..😋…..Bonne continuation !! Bravo !!
Pour ceux qui mange beaucoup de plantain il faut savoir que cru il est un peu goitrogène surtout si on le coupe finement (mais à petites doses ces Glucosinolates sont antifongiques, antibactériennes, anti-oxydantes, antimutagéniques et anticarcinogéniques), cuit ou sec il n'a plus se problème, pour la cuisson il suffit de dépasser 50°C ce qui (malheureusement aussi) détruit les enzymes.
Personnellement je le met dans des gâteaux au chocolat, ou dans des crêpes au chocolat, je met du plantain, du cacao, du sucre et un peu d'huile dans la crêpe pliée en fin de cuisson, puis je rajoute du plantain cru et d'autres légumes feuilles crus dans la crêpe ou sur le gâteau pour qu'il y ait plus de vitamines et car les enzymes aides à la digestion.
Il parait que la vitamine k et le chocolat nettoient la glande pinéale, en tous cas c'est bon pour la récupération musculaire ou le mal de dos.
J'aime bien avec des pomme de terre réchauffés et pareil une partie du plantain cuite et j'en rajoute juste avant de manger cru sans trop le couper.
Une source svp ? je ne trouve rien sur internet là-dessus
Bonjour, merci beaucoup pour la vidéo très intéressante j'adore le pâté végétale, lentilles plantain
J'admire l'étendue de vos connaissances. Merci pour ce sujet traité en profondeur et pour la recette :-)
On a appris beaucoup de choses, bravo pour la patience et bravo pour les recherches, merci beaucoup
Merci.
Très chouette vidéo ! Parisienne en pleine crise allergique (octobre, janvier, mai) à chaque baisse brutale de température. Ce que m'occasionne des quintes de toux qui m'épuisent (impression d'avoir du sable dans la gorge). J'ai 53 ans, je chasse le plantain mais depuis la dernière canicule même en province au bord des chemins et parkings, il y en a bcp moins.
Les huiles essentielles et les lavements de nez au sel soulagent mais des fois je suis obligée de prendre de la cortisone ce qui détruit mes yeux.
Chaleureusement,
Emma
En 1995 j'ai enterré mon amour, mon premier chien Harry, dans un grand champ. Depuis il y pousse du plantain... Ca me réchauffe un peu le coeur.
D'accord pour une vidéo sur les macérats huileux, les baumes et les collyres !
Bravo, captivant, bon narrateur, avec une poignet d'humour...
Intéressant, et j'aime bien ta façon cool de parler des plantes. Le plantain est comme l'ortie (Urtica dioïca) un trésor de la nature.
Merci pour la recette de paté au plantain David ! J'attends avec impatience un épisode où tu nous en diras plus sur le macérât huileux !
Bravo à toi, Damien et tous ceux qui travaillent pour faire vivre cette chaîne !
Moi aussi 😉
+ 1 😉
BRAVO ! Et chapeau pour l'énorme travail de préparation, d'illustration, etc.
Des vidéos aussi pointues et aussi bien imagées sur quand et comment récolter/sécher/transformer telle ou telle plante seraient bienvenues !
J'adore ce type de vidéo, sérieuse et très documentée, mais faite sur un ton léger. J'ai encore appris plein de choses aujourd'hui, bien que je connaissais déjà assez bien le plantain et ses utilisations. Merci.
Merci pour toutes vos explications
Salut ! Merci pour les temps que tu prand pour expliquer tout ça 🙏Marie de îles Maurice.
Très intéressante vidéo Merci beaucoup !!! Très pédagogue, passionnant ! Et la recette lentilles plantain toute simple, super ça donne envie de la tester humm !!😊 Je suis souvent intriguée par les fleurs comestibles...je n'ose pas manger les fleurs, c'est un peu culturel aussi, on ne les connaît pas assez dans ce registre, si le sujet t'inspire un jour ! MERCI encore pour ce bel hommage aux plantains !!😊👍 Astrid
Bonjour !
Déjà merci 1000 fois pour cette vidéo très instructive, je suis moi-même cueilleur amateur depuis 2 ans maintenant et je n'ai jamais osé passer le pas du plantain, ayant non pas peur de le confondre (je sais clairement l'identifier) mais craignant de ne passer après des chiens ou des animaux sauvages qui auraient fait leurs besoins... Mais je dois me lancer et trouver des endroits où ils poussent qui ne seraient pas trop fréquentés !
Autre chose, j'ai lu un jour que le plantain porte son nom d'après son caractère très répandu en France (métropolitaine). En effet, c'est LA plante que l'on piétine par excellence. Elle est donc constamment sous la plante de nos pieds. Elle porte les séquelles de nos pas mais continue inlassablement de pousser partout et tout le temps ! Et c'est de là que viendrait son nom. Mais ce n'est, je pense, qu'une belle interprétation poétique.
Je ne sais pas pourquoi mais j'adore . Agréable
merci beaucoup , je me posais justement la question du macérat huile avec plante sèche , bein j'ai la réponse .Très , très bonne vidéo , toujours .Un grand merci .
j'adore le fond et la forme. merci pour toutes ces infos intéressantes et cette bonne humeur :D
} p^}
Superbe explication, maintenant je comprends ce que mangent les oiseaux dans mon jardin et c'est évidemment les Epis du Plantago Majeur, mercy
Encore bravo pour ces explications claires et précises. Merci
Super, très sympa comme vidéo, sur une plante que l'on trouve partout chez nous et qu'on oublie, super intéressant merci :)
Merci de faire connaitre un autre des trésors que l'on peut avoir autour de nous sans le savoir, du fait de notre déconnexion... Tu es un porte-parole de la nature, sois-en remercié. A bientôt !
Le plantain majeur ma tante s'en servait pour laver les yeux dans les années 1960 lanceolé connaissais pas en Guadeloupe
Merci pour la présentation ! Tes explications sont claires et c'est intéressant d'apprendre la botanique avec ce genre de supports.
Salut, ça fait tellement plaisir d'entendre de telles videos. Je me disais que le plantain se trouve toujours sur les chemins, car il aime être piétiné. Cela à peut-etre été dit, mais je n'en suis pas sûr, car c'est notre démarche de recherche, cette façon qu'à le plantain de se vautrer sur les chemins. C'est génial pour l'aspect hémostatique, car on manque d'achilee millefeuille, qui marche si bien. Mais on regorge de plantain, j'avais oublié cela. Puis aussi pour toutes les propriétés de la plante. Merci de les avoir énumérées ici, c'est bien pratique. Ce coté mucilagineux, pour les soupes, c'est une aubaine.
Super j adore vos explications. A bientôt j'espère.
Passionnant..que de belles connaissances sur la nature. Ça vaut le coup
Toujours au top les vidéos de David (Damien aussi bien sûr).
Passionnant et sympa comme tout ! J’ai encore passé un chouette moment !!! Merciiiiii !!!
Très complet, super intéressant.
Merci
Merci pour le côté botanique pour la reconnaissance de l'espèce.
Merci beaucoup! les mucilages vont aussi aider a réguler le systeme digestif (anti diaréique et anti constipation)
Bonjour, merci pour toutes les ressources que vous mettez a notre disposition.
Je me pose toujours une question.
L'urine des animaux 😅.
A l'époque on me disait de ne jamais manger ce qui était "au sol" si on n'ébouillante pas....
Donc comment se faire des salades sans "stresse" et garder toutes les vitamines ?!
Je me suis dit... Bien lavé, avec du vinaigre cela me semble encore mieux si on peut.
Mais là on m'a encore dit non 😅.
Alors, j'ose poser cette question dans cette chaîne qui me semble plus généreuse, tolérante et indulgente.
Par avance merci de m'aider à consommer en connaissance, en conscience 🙏
Chouette, une plante que j'ai chez moi ! Encore beaucoup de choses apprises aujourd'hui. Merci !!!
Ca fais plaisir de te voir David !
Excellente vidéo !
Wow, mais quelle belles recherches. Mille mercis pour ces infos précieuses et amusantes. Salutations du Québec !
merci pour ta vidéo ; je regarderai mes plantains d'un autre oeil, voire avec des yeux de velours tellement ils semblent plein de qualités. Ce que j'aime, c'est l'amour du vivant qui transparaît à travers tes vidéos , d'ailleurs, on voit un très joli bestiolus davidus bricoutae grimper dans ton col de chemise, c'est fou cette capacité symbiotique !
Super, je vais de ce pas voir si j en trouve encore pour faire un pâté végétal… Merci David j ai appris un tas de choses que je ne connaissais pas sur le plantain
Super intéressant ..ici outre-mer on en trouve pratiquement partout le majeur et le fer de lance et je suis sur Nouméa..
..merci😉
Bonjour, je vis à La Réunion, il y a ici , beaucoup de plantain lancéolé, je n'ai pas encore vu de plantain majeur. Et, petite anécdote , quand j'étais enfant, je vivais en Seine et Marne, j'adorais manger les graines de plantain majeur ;) . J'attend moi aussi une vidéo sur le macérat huileux.
Merci pour vos vidéos
Merci pour la vidéo, super format comme d'habitude.
Petit ajout sur l'étymologie si ça vous intéresse : en allemand on appelle le plantain "Wegerich", ce qui signifie "roi des chemins", puisque, comme vous l'indiquez, cette plante a pour habitude de marquer le tracé des chemins ;-)
Oui, ça m'intéresse, merci !
Une demie heure sur le plantain je ne voyais pas comment c'était possible, format super sympa, très varié, je pars faire une petite cueillette !!
PS : impatient de la préparation du macérât
Merci à vous les gars
Bonjour. Jusque chez moi à l'île de la Réunion. Aussi bien dans les écarts que dans les plaines. Je fais du beurre de plantain. Je vais peut être essayer votre pâté. Merci beaucoup.
Le DIEU TRÈS-HAUT savait ce QU'IL faisait en créant toutes ces belles plantes.
Je l utilise en sirop mélangé au thym pour l hivers et en se moment j ai la crève et je me fais des infusions plantain thym frais.je connaissais pas le macérât huileux, je vais aller ramasser des feuilles et faire sécher. Merci pour ce post complet
Je découvre ta chaîne avec cet épisode et franchement ultra intéressant , précis, synthétique. Merci pour le partage de toutes ces informations.
J'ai appris beaucoup de choses en visionnant ta vidéo... Merci!!! Tu n'interviens pas assez souvent sur la chaîne à mon goût... À bientôt donc...!
Merci pour la transmission de vos histoires de plantain.
Pour info l'ami, on le trouve aussi en Afrique du nord, petits on s'amusait à titiller et faire sortir les scorpions de leur cachettes .
Ma mère m'a appris a distinguer les plantes sauvages comestibles mais les vertues de celle ci lui a échappé .
Merci pour toutes ces informations
Lorsque j était petite je recoltais des épis de plantain pour les canaris et je faisais des fusées également....j en fais toujours😁
Namasté, pour ce partage.
Génial de terminer par un délire de lin enfance avec le lance Plantin 🤣 ❤️❤️
Allez merci encore à toi sans oublier Damien
Super vidéo très instructive. Grâce à celle ci, j'ai découvert que j'en avais dans mon petit jardin... Je les regarderais d'un autre oeil désormais 🤪. Merci
Merci d'avoir complété mes connaissances sur cette plante.
Merci pour toutes ces informations sur le plantain 👍🥰en plus j'en ai plein chez-moi ! 😉
Yes, merci pour le partage, 😊👍👍👍 nous adorons le plantain et l'utilisons souvent ... vive l'abondance que nous offre la nature 😀
Une belle journée et beaucoup de bonheur à tous 😊💕🙏
Nina et Jacques
Waaw, contente de vous découvrir. Super complet comme vidéo. J'adore! Merci!
Merci pour toutes ces précisions concernant le plantain. J'en ai beaucoup dans le jardin que je laisse pousser et j'utilise les feuilles en jus dans un extracteur avec d'autres herbes vertes comme le persil ou l'ortie.
Merci beaucoup pour vos explications
Toujours très intéressant à écouter. Merci David et Damien pour le partage.
Merci David pour cette superbe vidéo! J'apprends, je m'étonne, je comprends tout en riant 😁 bravo!!
Merci de cette vidéo très complète sur le plantain. Je l'utilise beaucoup pour mes allergies et pour soigner les coupures, arrêter le sang ainsi que le pus et son action de désinfection et cicatrisation. J'apprends aussi beaucoup d'informations 💚💜
Bravo David ! Tu expliques vraiment très bien !
Très intéressant merci
Merci David, c'est excellent ! Encore ! Encore ! Encore ! Nous sommes gourmands de ton partage de connaissances.
merci beaucoup pour toutes ces infos très intéressantes. vidéo très agréable à regarder!!!
Super sympa merci c’est vraiment super intéressant les petites anecdotes, les recettes, les bienfaits, les descriptions... la totale 😻
Super cette vidéo . Merci
Super intéressant, merci
Merci pour ce petit tour d'horizon très varié sur le plantain !
Super, comme toujours ! Merci pour le partage de tant de connaissances passionantes
Merci, j en ai dans le jardin et je ne savais pas quoi en faire
Je viens de découvrir votre chaîne. MERCI infiniment pour ce que vous faites !
J'ai arraché un plant de plantain lanceolé dans un ancien terrain vague devenu jardin sauvage. En region parisienne.
Hormis le pipi de chien, je pense que ça ne doit pas être trop pollué. Je l'ai mis en pot sur mon balcon après avoir coupé les feuilles. J'imagine que je pourrais ensuite le consommer sans grand risque (??) lorsque de nouvelles feuilles auront poussé.
Oui aucun risque en consommant les nouvelles feuilles, à part l'éventuelle pollution atmosphérique ^^
grand merci !!! MERCI !!!
Un grand merci pour cette superbe vidéo bien documentée. Je ne verrai plus le plantain du même œil. J'en donnais en effet à mes oiseaux qui adoraient.
Merci. Intéressant, marrant et toujours complet sans être compliqué. Bravo !
Merci David, ta vidéo sur toutes les possibilités du plantin est vraiment très riche.. J’en avait cueilli il n’y a pas longtemps et fais séché pour en mettre dans mon thé composé, plantin, menthe, thym, origan.. J’irai en cueillir de nouveau pour d’autres utilisations telle ta recette de pâté plantin au lentille, ou l’inverse.. 😅.. Je suis une fada des plantes et leurs vertues., 😘💫💫
Ouah quelle vidéo complète !
Super intéressant et super complet, comme d’habitude ! Merci ! 👍
Bonjour David! Merci pour cette transmission d'savoir! Ce s'rait cool qu'tunous fasses une p'tite vidéo sur le véroniques rampantes: j'adore ces fleurs et peu d'gens en causent!...
Avec plaisir pour la transmission :)La véronique rampante
(oups, le message est parti tout seul...) Je me limite aux plantes sauvages que je connais et que je peux filmer, du coup la véronique rampante, je crois qu'à part en Corse elle n'est vraiment pas facile à trouver...
@@deadbrik , merci d'avoir répondu! Non, pas forcément la rampante! Enfin, quoi qu'elles sont rampantes aussi! J'te parlais surtout de 3 véroniques très fréquentes en France, comme celle dite à feuille de lierre, celle de Perse, qui lui ressemble beaucoup et la véronique p'tit chêne, légèr'ment différente... J"ai aussi eu récemment la surprise de découvrir qu'il existait une véronique officinale! On trouve assez peu d'info d'sus! Enfin, en vidéo, du moins, car j'suis pas très livres!... Si tu pouvais nous faire une vidéo d'sus, ce s'rait michto et j't'en s'rais r'connaissant! Au plaisir l'ami!...
Super vidéo, merci !!
Toujours passionnant. Merci David 👍
MERCI, il y en a plein ici. très complète comme vidéo : un like et une abonnée de plus. :)
Bonjour. merci pour cette vidéo. je trouve le plantain lancéolé vachement beau et graphique avec ses épis noirs. Bises à l'araignée qui visite ton col.
Quel boulot !
Bravo !
Très complet et très bien monté, merci 🌱
En randonnée quand le pied est blessé on met une feuille de plantain écrasée directement sur la blessure, recouverte d'une autre feuille de plantain entière. Et on remet la chaussette. Ca endort la zone et ça la répare très rapidement. En cas de plaie dans la bouche qui n'arrive pas à se refermer une feuille de plantain à garder dans la bouche est très efficace.
J’aime beaucoup vos vidéos qui sont très intéressant très détaillé continuer merci beaucoup
Gratitude ! Waouh , j adore !!
Merci pour votre vidéo bien expliquée avec des images à l'appuie.
Vidéo très complète et hyper enrichissante sur tous les points ! Un grand merci pour toutes tes explications et c'est vrai que la recette est simple et me donne vraiment envie de l'essayer dès que je ramasserai du plantain. Un grand merci.