Caucasian Kebab from LAMB. How to chop, how to marinate and cook meat properly.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @TihonCT
    @TihonCT  4 роки тому +78

    Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
    Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
    Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

    • @Ivan77710...
      @Ivan77710... 4 роки тому +2

      А сколько минут ушло на жарку мяса?

    • @drawingforchildren91
      @drawingforchildren91 4 роки тому +2

      @@Ivan77710... меня тоже интересует этот вопрос

    • @ahrorkuchkarov9385
      @ahrorkuchkarov9385 4 роки тому +2

      Ты молодец мужик

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      @@Ivan77710... обычно около 20 минут. Нет ничего плохого в том чтобы разрезать один кусок и убедиться в готовности)

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      @@ahrorkuchkarov9385 спасибо большое!

  • @АндрейБорода-б7ы
    @АндрейБорода-б7ы 4 роки тому +139

    Вечер ! Пора насаживать и жарить! Золотые слова!золотой мой человек!

    • @polinocka1
      @polinocka1 4 роки тому +1

      Не о том Вы думаете ,Сударь🤪😁😂😂

    • @dimir2858
      @dimir2858 4 роки тому +7

      @@polinocka1 одно другому не мешает..🤔

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      🤣🤣🤣👏👏

    • @ЭмильЭгимбаев
      @ЭмильЭгимбаев 4 роки тому +2

      @@polinocka1 О том самом Поличка...💪👌♨ Мужчина в первую очередь об этом думает...👌💪👍

    • @ksanti-15
      @ksanti-15 4 роки тому

      Идея, конечно, великолепная!🤣 Вопрос: До или после?

  • @My16.
    @My16. 4 роки тому +1

    Молодец !!! Все по теме без лишних получасовых проповедей как это часто встречается . КЛАСС👍

  • @ЖаннаДенисенко-ф1я
    @ЖаннаДенисенко-ф1я 4 роки тому +20

    Тихон, смотреть, как Вы готовите - удовольствие. А когда пробуете, сразу веришь, что это очень вкусно. Удачи!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      Спасибо большое!) Делаем с душой)

  • @SBR1980
    @SBR1980 4 роки тому +2

    Пересмотрел много Ваших роликов... Видно же, что Вы приятный и добрый человек, который искренне делится с нами своими знаниями и опытом. С удовольствием смотрю каждое видео, очень нравится! Благодарю!!!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Спасибо большое за поддержку!) Буду радовать и дальше)

  • @ЕвгенийМалышев-с6л
    @ЕвгенийМалышев-с6л 4 роки тому +107

    Молодец Тихон! Всё чётко и по существу. Не устраиваешь лекции по истории, кулинарии, и индюкового самолюбования с просьбами купить книгу с автографом себя Великого))) 😉

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +36

      🤣🤣🤣 киньте в меня казан если я таким же стану

    • @ЖеняЛунегов-н7я
      @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому +11

      Ага,и еще если что не так,сразу в бан,так всех подписчиков порастратит,одни преданные курдючники останутся. У него два мнения: его и неправильное

    • @abylai9386
      @abylai9386 4 роки тому +11

      Про сталика да )))))

    • @АзатКанатов-и7ь
      @АзатКанатов-и7ь 4 роки тому +4

      @@abylai9386 этого лысого шарлатана лучше не смотреть, его аудитория я думаю женщины бальзаковского возраста, обнаглевший тип который непонятно как собрал такую аудиторию)

    • @georgievichvladikavkaz409
      @georgievichvladikavkaz409 4 роки тому

      Да, Сралик зазвездился!!! Хамло! В бан его!!!

  • @ЗейнуллаС
    @ЗейнуллаС 4 роки тому +15

    Молодец Тихон, по такому рецепту если готовить шашлык не вкусным быть не может. Особое уважения за то, что убрал лимфоузел с сухожилием. Удачи во всём.

  • @AndreiAndrei-wg8yg
    @AndreiAndrei-wg8yg 4 роки тому +16

    Главно без лишних слов .Привет из Казахстана.

    • @Q_Bastik
      @Q_Bastik 3 роки тому

      Прив брОтишка)
      Какой город?

  • @ЕкатеринаКвиткевич

    Смотрю ваш канал , уже как пол года..много каких блюд приготовила, ВСЕГДА ООчень вкксно!Вы замечательный Повар-блогер-мужчина!

    • @ЕкатеринаКвиткевич
      @ЕкатеринаКвиткевич 4 роки тому

      Единсвенное всегда переживаю по готовности мяса..как то не доготовила..мне и дочке было плохо,купила себе "градусник"))

  • @varnakvarvar7953
    @varnakvarvar7953 4 роки тому +54

    Тихон, не лей масло в маринад, оно мешает всасыванию маринада в мясо, сам же говоришь "закупоривает поры", масло нужно лить перед насаживанием на шампур. А чистый луковый сок будет, если тонко нарезанный лук полукольцами засыпать солью и пожать его руками, потом его смешать с мясом, а перед жаркой удалить, так лучше потому, что если плохо профильтровать сок из блендера он будет с мякотью а она будет горчить при жарке

  • @alkatras179
    @alkatras179 3 роки тому +1

    Молодец!!! Красиво и вкусно готовит. А главное объясняет... по уму. Однозначно ЛАЙК и РЕСПЕКТ!!!

  • @Другое-с1х
    @Другое-с1х 4 роки тому +10

    Тихон, ням! Спасибо!
    ИМХО: единственное мясо которое я не мариную, это баранина. Раскладываю мясо на решетку, соль, специи(любые, которые вы лично предпочитаете) и сразу на огонь! Шашлык из баранины всегда получается супер! И, да, хорошие дрова для барашка не жалеем, долгий жар нам нужен. Ворочить барашка надо почаще!, употреблять исключительно сразу!

  • @taguna9855
    @taguna9855 4 роки тому +1

    Молодчина и умница, всё конкретно без лишней болтовни. Речь грамотная

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое!) Рад стараться

  • @СосланЗангиев-о6ч
    @СосланЗангиев-о6ч 4 роки тому +17

    Честно сказать,я люблю готовить и в кухне,я как Мацуев за роялем))) могу сказать ,что это хороший канал и Чел делает всё грамотно,удачи твоему каналу Тихон!!!

  • @СергейГришанов-х7к

    У каждого повара свой правильный рецепт . Даже если он далеко не классический . Спасибо за показ , занесем его в копилку правильных.......

  • @dkb3330
    @dkb3330 4 роки тому +64

    Молодец Тихон, ничего лишнего, настоящий шашлык из баранины🇰🇿

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Спасибо дружище!)

    • @КаржасБайдельды
      @КаржасБайдельды 4 роки тому +3

      Красавчик все сделал правильно. Сам всегда так делаю. Настоящий Казах,умеешь с мясом работать🇰🇿👍

  • @Nohcho95ify
    @Nohcho95ify 4 роки тому

    Молодец, это правильный метод. Я для себя открыл луковый сок, до этого всегда в кашице мариновал.

  • @kairatiles5403
    @kairatiles5403 3 роки тому +13

    Читая положительные комментарии, убеждаюсь, что ещё есть на земле много адекватных людей! Тихону респект! Культурный молодой человек... Творческих успехов тебе!

    • @TihonCT
      @TihonCT  3 роки тому +1

      Спасибо большое!)

  • @ильятеленков-х8и

    Тихон-красавец.Лаконично,по делу,доходчиво без лишней"воды".Лайкос не глядя.

  • @АсаналиКенжебеков
    @АсаналиКенжебеков 4 роки тому +110

    Тихон привет проста Супер шашлык привет из Казахстана 🇰🇿🤝

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +14

      Привет Казахстану!) Спасибо большое!)

    • @Восток16
      @Восток16 5 місяців тому

      Салам тихон. Салам из восточного Казахстана

  • @АлексейАксентьев-ф3ж

    Красавец! Без лишнего пафоса и рекламы! Барашек супер!!!

  • @ЮрийХай-ф2д
    @ЮрийХай-ф2д 4 роки тому +53

    Ну наконец то моя любимая баранина))) это бомба, как всегда, умничка Тихон, так держать.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      Спасибо большое дорогой друг!) Рад что порадовал)

  • @ПавелКаунов-о7п
    @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому +3

    Ну это топчик! Мой любимый маринад, вообще для любого мяса! А баранина
    -это любовь на всегда!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Когда мы уже с тоьой на шашлыках встретимся?))

    • @ПавелКаунов-о7п
      @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому

      @@TihonCT да херня какая, 4000 км😁😁😁😁

  • @_wh_9048
    @_wh_9048 4 роки тому +15

    Шикарно! Я бы масло добавил непосредственно перед жаркой, лучше мясо промаринуется

    • @LeopoldAB
      @LeopoldAB 4 роки тому +3

      Тут палка о двух концах: с одной стороны да - масло не будет мешать луковому соку покрывать куски мяса и впитывться. С другой стороны - специи раскрываются лучше в масле - лучше передают аромат мясу...
      Видел варианты, когда шашлык маринуют в два этапа: первый этап - жидкий маринад (луковый сок, томатный сок, кефир и т.д.), потом мясо извлекают из маринада и при необходимости ополаскивают водой и снова в посудину для второго этапа - масло со специями.
      Сам тоже хочу так попробовать, да всё как-то руки не доходят. Хотя тоже практикую поэтапное маринование, но просто добавляя ингридиенты через некоторое время (начиная с лука или лукового сока, конечно же).

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      @@LeopoldAB у нас есть такой вариант. Шашлык из свинины недавно был на канале. Мне нравится такой способ.

    • @ВиталийШевроле-е7м
      @ВиталийШевроле-е7м 4 роки тому

      LeopoldAB а если не делать луковый сок, а просто помять нарезанный лук и в мясо, хуже будет?

    • @LeopoldAB
      @LeopoldAB 4 роки тому +1

      @@ВиталийШевроле-е7м Нет, не хуже. Но налипшие кусочки лука надо будет снимать с мяса, а то при жарке будут подгорать.

  • @wasabi_5305
    @wasabi_5305 4 роки тому +1

    Я использую шнековую соковыжималку. Чистый сок, без замарочки. А рецептик 💣

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Круто ) у нас нет соковыжималки, поэтому так)

  • @house2038
    @house2038 4 роки тому +13

    Замечательный шашлык! Смотрела, аж слюнки потекли!)

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Благодарю!) Отличная реакция, значит все правильно)

  • @Сержык0883
    @Сержык0883 4 роки тому

    Отлично без лишнего мандража , всё коротко и ясно.

  • @artems5657
    @artems5657 4 роки тому +9

    Тихон,ты лучший!Все твои выпуски просто высший класс!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Спасибо большое дорогой друг!) Очень приятно!

  • @karamatdinartikov5055
    @karamatdinartikov5055 3 роки тому +1

    Спасибо 🙏 за видео.так акуратно готовили.

  • @КатяКлиментьева-к7о

    Я представляю как это обалденно вкусно!!!!! Тихон, ты лучший!!! Люблю смотреть как ты пробуешь все))) так аппетитно!))))

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Привет!) Спасибо большое! Пробовать я и сам люблю))))

  • @uzbuser
    @uzbuser 4 роки тому

    В Ташкенте в основном точно также маринуют , ничего больше лишнего , все четко , удачи !

  • @ЖайнаКарибаева-н8я
    @ЖайнаКарибаева-н8я 4 роки тому +11

    +за удаление лимфоузлов, -за нож, как технолог мяса для обвалки используй тонкий заострённый нож

    • @Т.М-г8н
      @Т.М-г8н 4 роки тому

      Не критично

    • @dyyuufkobjigg9902
      @dyyuufkobjigg9902 3 роки тому

      Жайна Карибаева главное результат

  • @ХерусПриличный
    @ХерусПриличный 3 роки тому

    Маладса. В данном видосе моё мировоззрение практически полностью совпало с гастрономическими предпочтениями и навыками Тихона.

  • @Сергей-ж1в3х
    @Сергей-ж1в3х 4 роки тому +5

    Дорогой Тихон! Желаю процветания тебе и твоему прекрасному каналу. Самое главное ещё здоровья тебе и всем твоим близким! Так держать!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое за такие добрые слова! Взаимно всего наилучшего тебе, дорогой друг, и твоей семье!

  • @ПавелНикутов
    @ПавелНикутов 4 роки тому +1

    Всё супер, для уксуса , я использую на бутылку распылитель для цветов , продаётся в хозяйством магазине

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Очень хорошая идея!)

  • @РусланГелаев-у7к
    @РусланГелаев-у7к 4 роки тому +3

    Красавчик братиш! Обзор на высоте! Аж аппетитно выглядит..

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Спасибо большое!)) Буду стараться и дальше

  • @leosheremet5298
    @leosheremet5298 4 роки тому +1

    Выглядит убойно. Рецепт маринада с уксусом обещающий. Надо будет замутить в следующий раз с друзьями. Спасибо.

  • @RasulGitinaev
    @RasulGitinaev 4 роки тому +32

    Очень вкусно замутил шашлычок, Тихон, спасибо! 👍🏽 С такими рецептами даже у самого отъявленного вегетарианца побежит слюна 😁😁😁

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +6

      Природа берет свое)

    • @ВіталікДубан-ч6з
      @ВіталікДубан-ч6з 4 роки тому

      @@TihonCT подскажите, такой маринад будет хорош и к другим видам мяса?

    • @interpari6977
      @interpari6977 3 роки тому +1

      Он не умеет делать шашлык мясо что у барана ближе заднице барана плохое бери мясо подальше от заднице 👍🤣😂😅

  • @НастяФурман-в9л
    @НастяФурман-в9л 4 роки тому +1

    Отлично приготовил! Приятно смотреть и слушать, и то что сбрызнул этим вкусным уксусом супер, сам так делаю, аромат стоит на весь район! Респект и уважуха, так держать!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое!) Благодарю за добрые слова!)

  • @vikak2677
    @vikak2677 4 роки тому +6

    Тихон, салам из Владикавказа! С удовольствием смотрю твои ролики! Этот вообще бомба! Так держать!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Привет друг!) Спасибо большое, приятно)

  • @РусланСахаветдинов-у9р

    Умница просто волшебник.

  • @Руслан_Анарбаев
    @Руслан_Анарбаев 4 роки тому +6

    Тихон приветствую тебя! Всегда отличные рецепты! 👍👏👏👏

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      ПРивет!) Спасибо большое!) Рад что нравится

    • @Руслан_Анарбаев
      @Руслан_Анарбаев 4 роки тому +2

      @@TihonCT и тебе спасибо огромное за лучшие рецепты!

    • @СуражШеф
      @СуражШеф 4 роки тому

      instagram.com/p/CB_Gl-kI6UM/?igshid=12vmog4l92qb0

  • @chechengrozny8037
    @chechengrozny8037 Рік тому

    Спасибо....тихон..ты...законый..мужик...яс..удовольвием...слушаю

  • @fisherman16
    @fisherman16 4 роки тому +13

    Тихон привет из Татарстана. Все четко как всегда

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Привет дорогой друг!) Спасибо большое!

  • @PRO-mb7sm
    @PRO-mb7sm 4 роки тому

    Ничего лишнего в словах и четкая интонация. Поэтому я запоминаю твои рецепты.👍 спасибо!

  • @dopuzaboroda
    @dopuzaboroda 4 роки тому +18

    Тиш, дай луковому соку впитаться в мясо, масло можешь добавить прямо перед жаркой

    • @MrAngelworld
      @MrAngelworld 4 роки тому +1

      спасибо! я сам хотел это написать.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо за совет!) Масло так же помогает специям раскрываться лучше

  • @rafaelmasagutov3128
    @rafaelmasagutov3128 4 роки тому

    Сделал по твоему рецепту и первый раз баранина получилась мягкой.👍

  • @bmb990
    @bmb990 4 роки тому +5

    Развивайся дальше Тихон. 👍👍🇰🇿

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Приложу все силы) спасибо!

  • @ЕвгенийАнтонов-е9с
    @ЕвгенийАнтонов-е9с 3 роки тому +2

    Тихон, я в ноябре 2020 в последний день без снега закрыл шашлычный сезон, сделал всё по твоему рецепту. Это даже не 5 баллов, это 1000 баллов из 5. Просто огонь. Сочно, вкусно и ароматно! Спасибо!

  • @ХабибуллоТурдалийев-ю9о

    ВСЕ ПРИВЕТ ИЗ ВЛАДИВОСТОК 🙂🙂🙂🤗🤗🤗👍👍👌👌👋👋👋

  • @Механик-ч2з
    @Механик-ч2з 4 роки тому

    Без лишнего бла бла,шашлык по делу, молодец Тихон ака !!!

  • @pro100busaland2
    @pro100busaland2 4 роки тому +6

    Как всегда поддержал ставте лайки хороший контент.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое дорогой друг!)

  • @adinadinges7118
    @adinadinges7118 3 роки тому +1

    СПАСИБО большое, очень интересно, 💯👍обязательно попробую

  • @ЕвгенийВяткин-с9ъ
    @ЕвгенийВяткин-с9ъ 4 роки тому +5

    Лайк господа лайк

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо за поддержку!)

    • @ildars7842
      @ildars7842 4 роки тому

      @@TihonCT а сколтко примерно мякоти после обрпботки в баранине,чистый выход в итоге в миске..

  • @АзатКанатов-и7ь
    @АзатКанатов-и7ь 4 роки тому +2

    Великолепно, видно зачетный шашлык, еще есть один метод посыпать перед жаркой мукой тоже мощно получается

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Интересно. Корочку дает?

    • @АзатКанатов-и7ь
      @АзатКанатов-и7ь 4 роки тому

      @@TihonCT да у нас получилось, это мне друзья с Ташкента посоветовали такой лайфхак)

  • @АйдарНургалиев-щ6х
    @АйдарНургалиев-щ6х 4 роки тому +5

    Молодец все четко и ясно !!!👍🏻👍🏻👍🏻Процветания каналу !!!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Спасибо большое!)

  • @АйдарМустафин-п5д
    @АйдарМустафин-п5д 4 роки тому

    Супер! Аж слюни потекли. Все просто и доходчиво. Спасибо

  • @МаксимВаженин-р9п
    @МаксимВаженин-р9п 4 роки тому +3

    Тихон привет! Очень вкусно и со своими изюминка и опять) я про маринад и уксус) скажи, у тебя с соседями по дачи нормальные отношения? Мне кажется они тебя ненавидят за постоянные и невероятные запахи вкусной еды с твоего участка)))))) Опять лайк! Развивай канал ты в правильном направлении, удачи тебе!!!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Да, с соседями у нас отличные отношения)))

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое!

  • @кубоккубков1981
    @кубоккубков1981 3 роки тому

    Молодец всё красиво и без лишних слов, неточто у Георга он бы этот рецепт как минимум довалбы 50 минут.👍

  • @Руслан_Анарбаев
    @Руслан_Анарбаев 4 роки тому +5

    Тихон блин в гости на шашлык хочу к тебе!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      На следующей неделе будем в Саратове на встрече у Георга. Можем там пожарить))

    • @Руслан_Анарбаев
      @Руслан_Анарбаев 4 роки тому +2

      @@TihonCT 🤣🤣🤣👏👏👏👍 одна проблема я с Казахстана Алматы это очень далеко, а за приглашение огромное спасибо!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      @@Руслан_Анарбаев тогда мы к вам как-нибудь приедем)

    • @Руслан_Анарбаев
      @Руслан_Анарбаев 4 роки тому

      @@TihonCT Ооо это будет очень замечательно! Приготовлю бешпармак с казы и кусыс! Жду Вас

  • @ВасилийМихайлович-к5ф

    Тихон как всегда на высоте!!!!! Суперрр и самый лучший рецепт👍👍👍 Обязательно нужно вырезать ЛИМФОУЗЛЫ, ещё они называются "БЕЗ". Всё правильно сделал 👏🍷

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Спасибо большое дорогой друг! 🍷🍷🍷

  • @НАШИЦЕНЫ
    @НАШИЦЕНЫ 4 роки тому +47

    Я масло добавляю непосредственно перед жаркой,а так оно мешает плёнкой луковому фрешу попадать в мясо.. Что думаете?

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +5

      Масло помогает специям лучше ароматы раскрывать

    • @ВладСталкер-щ6т
      @ВладСталкер-щ6т 4 роки тому +1

      ПОДДЕРЖИВАЮ! всегда добавляю масло после мариновки мяса!

    • @НАШИЦЕНЫ
      @НАШИЦЕНЫ 4 роки тому +1

      @@TihonCT Ясно. Спасибо..

    • @mosquitovillage7346
      @mosquitovillage7346 4 роки тому

      Максим, на даче у родителей жаришь или своя есть?

    • @НАШИЦЕНЫ
      @НАШИЦЕНЫ 4 роки тому

      @@mosquitovillage7346 У родителей.. :)

  • @МухаммадЮсупов-ц5д
    @МухаммадЮсупов-ц5д 4 роки тому +2

    Очень рад за вас , что вы любите готовить такие великолепные шашлыки , желаю вам быть всегда на такой волне благодарю за канал ставлю лайк.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо вам большое за такие добрые слова!)

  • @1712-i8u
    @1712-i8u 4 роки тому +6

    Телеканалу Спас нужно Тихона к себе взять вести кулинарное шоу. У него имя и борода соответствуют.

  • @ldv76ldv
    @ldv76ldv 4 роки тому

    Красавчик, никаких понтов,давно делаю шашлык,у тебя узнаю всякие полезные мелочи, молодец!))

  • @ВикторЛев-ь7у
    @ВикторЛев-ь7у 4 роки тому +4

    Лайк! Но вот длинные рукова, может их засучить? ))

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Я не хочу сгореть) солнце капец палит)

    • @ВикторЛев-ь7у
      @ВикторЛев-ь7у 4 роки тому

      Тихон Готовь и Путешествуй ааа, понял. классно готовишь!

  • @cioanatoly
    @cioanatoly 4 роки тому

    Про уксус с перцем не знал, очень понравилась идея! Благодарю.

  • @ЖеняЛунегов-н7я
    @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому +6

    Лук,да в блендере! Курдючный мастер наверное усы себе все повыдергал))))

    • @dopuzaboroda
      @dopuzaboroda 4 роки тому +2

      Ты уже был бы в бане....проклятый еретик 🤣🤣🤣

    • @LeopoldAB
      @LeopoldAB 4 роки тому

      Казан-мангал баран-шатал, топориками рубил!
      ЗЫ: Пукан сралика на второй космической отправился на орбиту Юпитера :)

    • @ЖеняЛунегов-н7я
      @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому

      @@dopuzaboroda 100 пудов🤣🤣🤣

    • @ЖеняЛунегов-н7я
      @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому

      @@LeopoldAB 😂😂😂😂👍👍👍👍

    • @ЖеняЛунегов-н7я
      @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому

      @@dopuzaboroda я кстати давно у него забанен🤣🤣🤣

  • @ОлжасНурбаев-ч3у
    @ОлжасНурбаев-ч3у 4 роки тому +1

    Ассаламу алейкум брат все проста супер большой привет из КАЗАХСТАННА 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

  • @LazyBones1971
    @LazyBones1971 4 роки тому +5

    Правильно...Горячий шашлык - не сырой... 😎

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +4

      Да он уже после лукового маринада не сырой)

  • @ИльнурТатарин-щ6в
    @ИльнурТатарин-щ6в 3 роки тому

    Увидев это видео,хочется сказать-ты только дай знать где ты находишься😁!Отличное видео,хороший способ приготовления шашлыка.Не чего лишнего,только мясо и специи!

  • @МихаилАлександрович-ы5л

    Только один вопрос- а что там в казане кипело в начале ролика?? Луковый фреш это конечно сильно!! ))

    • @DauletZHM
      @DauletZHM 4 роки тому +1

      я думаю это уже тема другого видео ))))

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Это рулька варилась из одного из прошлых рецептов)

  • @drnapant
    @drnapant 2 роки тому

    Малодец
    Вы продемонстрировали всю готовку таким простым способом
    Любовь из Индии ❤️

  • @iliapublicenemy7857
    @iliapublicenemy7857 4 роки тому +6

    Молодец

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое!)

  • @isa_diushenaliev
    @isa_diushenaliev 4 роки тому +1

    👍👍👍 всегда так и готовим, ничего лишнего, только лук руками отжимаем

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Если делать сок, то просто меньше лука тратится)

  • @turbodomvinnitsa323
    @turbodomvinnitsa323 4 роки тому +1

    Аж слюнки потекли. Молодец. Спасибо за хорошее видео. Приятно смотреть и слушать.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Отличная реакция. Спасибо большое!)

  • @ЭдуардХасанов-к7н
    @ЭдуардХасанов-к7н 4 роки тому +22

    Тихон ты когда серьёзный так на нашего участкого похож.УЛЫБАЙСЯ

  • @АнтонМирт-т7б
    @АнтонМирт-т7б 5 місяців тому

    Сразу видно человек понимает, что делает, респект автору

  • @Boxa_23
    @Boxa_23 4 роки тому +3

    Что значит покажу как правильно приготовить?)

    • @ПроСто-л7з
      @ПроСто-л7з 3 роки тому

      Он всегда хуйню какую-то ляпнет, аж плакать хочется

  • @Думан-е4м
    @Думан-е4м 4 роки тому

    Тихон приветствую! Скажу ты большой молодец, коротко без лишней болтовни, чётко, красиво приподносишь, и кстати маринад отличный, я сам также мариную, и получается очень вкусно, правильное мясо, правильный маринад и правильная жарка!!! Вот залог хорошего жареного мясо! Удачи тебе!!!

  • @ЖеняЛунегов-н7я
    @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому +6

    Дизлайки наверное сталикапоклонники ставят))))

  • @РусланАхмадуллин-у7ю

    Рубашка огонь, у меня такая была в 90-е годы, моя первая покупка в школе, сам заработал, все лето работая, стоила 150 руб. У автора это фишка прикольная, наткнулся на ваши видео недавно, много персмотрел, есть свой стиль. И про прикол с рубашкой тоже видел, наверное поэтому и написал комментарий.....

  • @ДмитрийФилиппов-ь1з

    Если ты добавил масло то мясо не промаринуется

  • @СуренАрутюнов-э1ц
    @СуренАрутюнов-э1ц 4 роки тому +3

    Тихон ты куда пропал, больше недели тебя не мог найти, наконец нашёл тебя и делаю твой бараний шашлык, молодец спасибо,,,,!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +2

      Странно, видео выходят каждый четверг и воскресенье без задержек. Видимо не выдавал ютуб. Спасибо большое!)

  • @emilmammadov9808
    @emilmammadov9808 4 роки тому +5

    Чувак совет: из задней ноги барашка у нас в Баку шашлык недоедают. Лучше из передней ножки. П.С. Не считаю ребрышки и медальен из спинки..!!

  • @коляниколаев-б4г
    @коляниколаев-б4г 4 роки тому

    Молодец лучший ролик ,смотрится на одном дыхании и очень полезный

  • @АлимМ-с5т
    @АлимМ-с5т 4 роки тому +3

    Извечный вопрос:"Как жарить шашлык?" )

  • @Pasha_Pashin
    @Pasha_Pashin 4 роки тому +1

    Отличный рецепт. Уксус для гриля не делал, опробуем, часто масло для гриля делаю, когдаьо увидел его в линейке соусов santa maria

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Тоже настаиваете его на чем-то?

    • @Pasha_Pashin
      @Pasha_Pashin 4 роки тому

      @@TihonCT да на специях и соли

  • @xopw9268
    @xopw9268 4 роки тому +22

    Все хорошо, кроме грустного музона на фоне) Может чего пободрее?)

    • @LeopoldAB
      @LeopoldAB 4 роки тому +4

      Музыку из "Шоу Бенни Хилла" или "Деревня Дураков"? :)

    • @vwpas1155
      @vwpas1155 4 роки тому +1

      @@LeopoldAB хила заебись

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Новый трек уже написали. Через пару видео появится

    • @marybabaeva6824
      @marybabaeva6824 4 роки тому

      @@TihonCT Эта музыка нормальная. Не напрягает. Тихон, у Вас отличный канал! Вы большой молодец!

  • @РадикШадов
    @РадикШадов 2 роки тому

    Тихон все чётко у тебя, аж слюнки потекли, я с большим удовольствием просматриваю твой видосы... Сколько минут надо жарить баранину шашлык, и через какое время переворачивать надо...

  • @РавильБиктимиров-м4л

    Видео хорошее. Вот только нож для обвалки мяса не тот выбрал. Шефа дорогого убивать по костям и работать им неудобно в этих целях.
    А так молодец. Удачи.

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Спасибо большое! Да, хочу для мяса что-то типо пчака взять, но лка не могу найти нож с удобным для себя хватом.

    • @РавильБиктимиров-м4л
      @РавильБиктимиров-м4л 4 роки тому +2

      Тихон Готовь и Путешествуй могу посоветовать хорошего мастера , в Москве на любой вкус под твои параметры сделает пчак из премиальных материалов. Стали любые от Австрийцев до Американцев. Исполнение просто на высоте. Он известный в ножевой теме. Могу дать контакт. Скажи от меня. 8 (925) 638-55-16 Рассулжон Ахметжанов. Можешь даже погуглить. У меня есть пара его Ножей. Очень доволен.

    • @РавильБиктимиров-м4л
      @РавильБиктимиров-м4л 4 роки тому

      Тихон Готовь и Путешествуй вообще на кухню одного ножа мало. Как минимум 3.

  • @raulwest1111
    @raulwest1111 4 роки тому

    парень умеет хорошо готовить..респект

  • @mikmaraga6590
    @mikmaraga6590 4 роки тому +7

    Во время маринада же закупорил с мслом..как лук то проникнет внутрь??

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      Если бы масло обладало такой силой, то можно было бы оливычем в дождь вместо зона обливать одежду)) все проникает + масло лучше раскрывает специи

    • @umedjonrashidov7735
      @umedjonrashidov7735 4 роки тому

      Я как как-то давно использовал этот метод. Мясо получилось жёстким, маринад не проник внутрь, масло всё запукоривает. Сейчас использую масло только когда мясо уже на шампурах с помощью кисти. Шашлык получается намного сочнее. Но это сугубо моё мнение, у каждого из нас свой рецепт приготовления шашлыка! Всем доброго настроения! Удачи!

  • @igoraleksandrovich647
    @igoraleksandrovich647 4 роки тому

    Здорово, красиво и аппетитно. На мой взгляд- профессионально.

  • @АрманСветлый
    @АрманСветлый 4 роки тому +4

    Без курдюка шашлык не будет сочным и вкусным запомни раз и на всегда

  • @Channel-ec4rx
    @Channel-ec4rx 4 роки тому

    Тихон все супер привет из Петропавловска 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

  • @rideronthestorm79
    @rideronthestorm79 4 роки тому +9

    Слащавый какой то этот Тихон!)

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +1

      Однозначно.

    • @MaksimKAH
      @MaksimKAH 4 роки тому

      Болгарин)

    • @rideronthestorm79
      @rideronthestorm79 4 роки тому +1

      @@MaksimKAH так вроде же румын !))

    • @MaksimKAH
      @MaksimKAH 4 роки тому +1

      @@rideronthestorm79 точно))

  • @АрсенийКрут-ц6о
    @АрсенийКрут-ц6о 4 роки тому +1

    Спосибо Тихон! Это я который свинью не кушает! Но готовлю все твой рецепты! Ты огромный молодец! 💪

  • @ProdizZz
    @ProdizZz 4 роки тому +25

    Много лишнего, уксус и травы бля барашки не нужны. Только соль, перец и лук, ничего лишнего не ложите и не поливайте

    • @В.А-ш7ю
      @В.А-ш7ю 4 роки тому +2

      Да да точно брат

    • @ВитяТокарь-м8к
      @ВитяТокарь-м8к 4 роки тому +1

      Это если баранина дагестанская или похожая по качеству.

    • @КиноАнис
      @КиноАнис 4 роки тому +2

      Да правильно он тупой как будто что нового при думал

    • @seniorpomidor5474
      @seniorpomidor5474 4 роки тому +6

      Ёбу дали, кто соль перец и лук в баранину добавляет, настоящую баранину сырой едят, без всяких специй и т.д.

    • @seniorpomidor5474
      @seniorpomidor5474 4 роки тому +3

      А вообще, я как настоящий мусульманин, люблю ночью покушать жаренную свинину под коньячок из чайничка

  • @solomonvokaew7139
    @solomonvokaew7139 4 роки тому

    Тихон опять радует глаз и слух . Точно прям как я делаю . Так держать .