'지상 최고의 튀김'을 만드는 달인의 특별한 반죽 @생활의 달인 561회 20170220

[@tvozilap5672]

전분 필요하면 전분가루 파는데. 또 감자를 갈아서 두면 전분만 쓸 수 있는데 굳이~~ 진실로 매일 저 과정 거치고 만들어 장사를 할까요. ??? 그리고 보리밥 으로 전분 낸다 소린 머리털 나고 첨 들어요. 감자 넣어 지은 보리밥은 김치 할때도 사용하는 방법 중에 하난데. 전분 얻으려고 쓰는게 아닙니다. 김치에 들어가는 < 풀 만드는 방법 > 중에 하나죠. ~~~ 밀가루 풀 찹쌀 풀 등등 ~

[@이강채형-c1k]

전분을 요즘에 누가 직접만들어 가루로 좋게나오는데 솔직히 티비나온다니까 방송국에서 시나리오짜준거지

[@chosuyoung]

저렇게해서 남는게 있나 싶기도하고 맛이 더 좋다고는해도 시간대비 투자효율이 나올까싶기도하고...

[@MrLove12v]

다 거짓말이래요
일식튀김은 저렇게 복잡하지 않아요
녹말로 튀김니다

[@mr.LeonardoDiCaprio]

저렇게 해서 튀김 몇개나 튀기지~?? 바쁜날은 저걸 몇번 반복하실까??

[@won8637]

쑈 잘봐쓰~~~ 고생했다 평소대로해

[@sea0920]

2:41 달인의 게임?

[@garrykim5220]

여기어디에요?

[@sangheonkim8299]

숙성 찌고 볶고 달인

[@sanae_deulae]

지상 최고의 튀김? ㅎㅎㅎ

[@hongsd76]

참 어렵게 튀긴다....저건 전분이라기 보다 그냥 풀이라고 해야 맞는거 아닌가....어차피 물 조금 넣고 꿇이면서 섞으면 녹말처럼 되잖아 그럼 그거 밀가루 섞는거랑 뭐가다른지...궁금하네요
전 기본은 얼음 물 계란 튀김가루 만 알거든요 그리고 상황에 따라 기름에 참기름 섞어서 튀기면 고소한것 빼고는 구지 저렇게까지 할 시간이 그리 많지 않거든요.

[@태사다르-o9j]

방구석 좆문가님 납셨넼ㅋ 맨날 편의점 삼각김밥이랑 850원짜리 육개장만 처먹으니까 저런 고급음식에 대해서 무식한거지

[@이상혁-x6j]

주작의 달인이라 이제 안믿는다

[@joshualee5969]

우동달인이 튀김 더 잘 튀긴다

[@sanae_deulae]

비법인척 과정을 비밀인 것처럼 보여주기 쇼

[@형수박-f6y]

주작의 달인, 우리동네 별볼일 없는 충무김밥도 나왔다

[@EMPIRICISM223]

달인은 아무나 되능게 아니여

[@zipdip3049]

감자 전분에 대한 지적이 많지만 풀을 쑤어서 튀김 반죽에 활용할수도 있지만 굳이 저렇게 ㅄ짓하면서 만들 필요가 없단 말이여... 풀죽 쑨 다음에 갈아서 걸러도 되는데 미쳤다고 저렇게 하냐고 존나 개생쑈 사람 기만하는것도 정도가 있지

[@까만장미-p3g]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 전분가루+튀김가루+얼음 =끝 아님? 뭘 쌈고 지지고 볶고ㅋㅋㅋㅋ ㅋ 설 설마 PD가 조작의 달인??

[@호랑이-l6e]

아무리봐도 오바인데.

[@새롭게시작해보자]

전분가루 사다가 쓰면 되 바보야 ...쇼하고 있네