Crispy CABBAGE - grandma's recipe.
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Delicious pickled cabbage quick - cooking- very crunchy, slightly sweet, the cabbage does not stay long in the fridge as quickly eaten.
Tip: Kale can be eaten in a day, but that fully revealed her taste, it is better that she stood in the refrigerator for 2-3 days.
Products: 3-liter jar of sauerkraut
cabbage succulent winter sort of plugs about 1.5 kg (cabbage can be cut into squares or strips. If the cabbage cut into strips, it is necessary to mix with the carrots and all the spices and lay in a jar)
sweet carrots - 2-3 pieces. Carrots you can slice, julienne or grate on a coarse grater and Korean.
garlic - 1 head
Bay leaf - 2-3 PCs
pepper - 5-6 pieces
Marinade: (it took me 1.5 liter of marinade)
1 liter of water:
rock - salt- 2 tbsp
sugar - 100 grams
vinegar 9% - 100 ml
for flavor you can add cumin, oregano or chili pepper.
If the marinade is not enough, you can add a little boiling water directly into the jar.
The cabbage in the jar, you need to put not very tight. Once poured the marinade, shake the jar slightly to release excess air.
Отличный рецепт!!! В прошлую зиму только так и делала!!!Вкус-шикарный!!!Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, уксуса 100мл. не много... Я кислятину не люблю
@@Юлия-я4ы1г все нормально по кислоте. Я сама кислое сильно не люблю. Кислота не даёт капусте быть мягкой.
@@elensky315 спасибо
Лайк за самое короткое видео и без болтовни. 👍
👍🤩😍 за короткое и понятное видео без болтологии❤
Да ,ничего лишнего .
Готовила капусту по вашему рецепту,восторг у всей семьи
Готовила уже много раз по этому рецепту , и вот сегодня собираюсь . Это супер лёгкий рецепт . Так как я любитель острого , я ещё добавляю пару штук красных перцев чили, порезав их вдоль и поперёк 😋
Моя мама делала такую капусту.Прошли годы,мамы давно уже нет с нами.Рецепт маминой капусточки утерян из-за переездов.Очень скучали по этому вкусу.Спрашивали у знакомых,родных.Может кто делал такую капусту.И...о Чудо!Листая каналы,зашла на ваш.И вижу нашу родную,любимую белейшую капусту!Спасибо вам огромное!Теперь у нас прекрасное настроение и на этом позитиве замаринуем банок 20 трехлитровых!Какое же это счастье найти утерянное!!!
Благодарю за столь простой и вкусный рецепт приготовления капусты 👍 😊
Я делала такую капусту, оч вкусная и хрустящая. Спасибо за рецепт.
Благодарю вас от всей души за такой отличный рецепт, первый раз,когда к капусте нет никаких претензий.Всех благ вам . .
Отличный рецепт👍Добавив 1 красный болгарский перец -будет ещё вкуснее и ароматнее,порезанный дольками👍
Класс!!!!! Обязательно попробую, очень понравился рецепт 👏👍👏👍👏👍
Спасибо большое за отличный рецепт! Всего в меру, капуста и морковь хрустящие!
ой , спасибо, люблю капусту во всяком ее проявлении, умница!
Самый хороший рецепт , солю каждый год, какие только не пробовала, этот самый лучший!!!!!!!!!!!!!!
Самый лучший вариант, готовлю уже не знаю какой раз, сбилась со счета... Спасибо вам)))
Большое вам спасибо за рецепт капусты очень вкусно очень хрустящая капуста засаливается через сутки настолько обалденно Я только ем сейчас капусту вот такого соления Хотя я раньше вообще капусты не ела хрустящая вкусная рассол вкусный большое вам спасибо Советую всем сделать по этому рецепту
Это действительно очень хороший рецепт!
Просто, значит нужно попробовать 😊👍
Капуста супер 👍спасибо большое за рецепт 😀
Это реально вкусна .Рецепт👍👍
Сделала по вашему рецепту,капуста супер хрустящая!!!и вкусная!!!
Спасибо большое за рецепт! Приготовила и пальчики все облизали! Даже гости похвалили!
Добрый день, приготовила вчера по Вашему рецепту, ооочень понравилась. Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за рецепт, все лаконично и понятно
Оченъ вкусно .Супер!
Спасибо за рецепт ! Очень вкусная капусточка 2019 ноябрь сделала сегодня уже 5 банку все сьдается!
Капуста очень вкусная и быстро делать. Спасибо.
Самый лучший рецепт. Капуста как свежая, хрустит даже лучше чем свежая☺👍
Отличный рецепт!Готовила в прошлую зиму!
Зимой хорошо хранится?
Спасибо за рецепт.Очень вкусная капуста.
Отличная капуста!!! 🙏🙏🙏🙏🙏
Капуста супер, я ещё добавила перец болгарский,
Слюньки потекли...🤤🤤🤤
Отличный рецепт. Спасибо.
Очень вкусно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо огромное за рецепт, вот только попробовала (сделала 2 дня назад)легко,просто,а главное вкусно!
Я мариную капустку также почти, но добавляю свеклу и вместо простого укуса - яблочный . И масло. Стоит 3 дня при комнатной температуре, потом в холодильник. Такую капусту можно делать в любое время года. Так что не обязательно много заготавливать.
Согласен полностью. Вкусно. Молодец девушка
Но 1 л воды банка не полная получаеться, чуть выше половинки?
Готовлю только таким способом капусту, много перепробовала, этот рецепт самый хороший, спасибо.
Привет, спасибо вам большое за рецепт, в этом году уже сколько банок мариновала, дети, внуки едят с удовольствием забирают в город
Обязательно приготовлю!
Приготовил, съели за три дня огромное спасибо. Башкортостан.
Еще бы перец болгарский красный- было бы очень даже красиво
Я сделала, очень вкусно
Спасибо за рецепт
Спасибо,вкусно получилось
Благодарю за рецепт.
Готовлю второй раз. 👍👍👍. ❤️❤️❤️
😋😋😋Надо так приготовить. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Я много перепробовала и это самый лучший. Можно чуть поменьше сахара добавлять. Мы с мужем нн могли остановиться есть 😆
Здравствуйте, Юля! А на сколько меньше сахара- сколько грамм добавить? Буду признательна за ответ.
Спасибо пошла делать
Рецепт универсальный! Можно в банку ложить всё , что угодно : кориандр , куркуму , жгучий перец , приправу для корейской морковки и т.д.
Я не люблю соль, но в этом рецепте ее само то. Очень вкусная капуста, готовлю уже не в первый раз. Даже моему привередливому мужу нравиться😊
муж с водочкой уплетает?)
Класс Молодцы!!!!!!🙀🙀🙀💖💖💖💖
Супер рецепт.
Делала, вкусно, спасибо
Только зделала со свёклой 👍👍👍
Красава.И Училка пятерку поставит и на вкус попробует и к нотариусу пойдет,оформит чики-чики.И все будет в ажуре .
Спасибо ❤
Четко и понятно
Классно
Спасибо за рецепт, только теперь так и готовлю!!! И сама съедаю трешку за неделю😳
Супер!!! Можно еще слой буряка доя цвета
Обожаю капусту !!!!!
Еще свеклы немного и цвец 👍
Сделала сегодня с краснокочанной капустой. Через три дня проверим)
Ну что получилось?
@@Chaross да, очень вкусно. Давно уже съели)
Super channel, great videos 👋👋👋👍👍👍👍 greetings from Poland 🇵🇱🇵🇱
Спасибо,Вам
Svetlana Kisina капуста т
Вкусно. Только на три литра капусты у меня вышло 1.5 литра маринада. И соли можно чуть меньше.
Я ещё кладу острый стручковый перец, зелень, лаврушку и ч. ложку куркумы. Представьте, какая она тогда. Очень вкусная и слишком красивая - жëлтенькая + морковка + зелень + красный перец☺
Molodtsom! 5+.
Спасибо за рецепт. Можно так сделать красную капусту?
А как сделать то же, но на зиму???
Спасибо.
Подскажите, на 3-х литровую банку сколько рассола нужно? 1 литра хватает?
а если еще и свеколки добавить небольшими пластинками, то будет и вкусно и Ооочень красиво!
да, это вы хорошо заметили кстати :-)
Надо попробовать сделать здесь в Португалии.. хотя у нас нету такой капусты.. интересно получится из другой капусты !?
Inna Inna надо как нибудь сделать видео! Здесь очень много видов капусты.. есть с волнистыми листьями, есть как тут называют капуста сердце, она практически такой формы .. есть с большими листами и не формируется как качан.. и растет высотой в 1 метр .. есть похожая на нашу.. но листы очень толстые.. 😊
Inna Inna скоро сделаю! :) идея интересная, показать местные овощи и фрукты! Спасибо!
Inna Inna 😊🌺🌺🌺
А я всегда на 1 литр воды добавляю 1 ст.ложку соли.
Стакан сахара на литр воды, конечно с таким количеством все вкусно будет, не сомневаюсь. Полезно ли... По такому же рецепту почти делают дайкон, тоже вкусно. Но сахар очень смущает, не хочется так много его есть.
100 грамм сахара на литр воды.
На литр -две столовые ложки соли не многовато ???
thank you for the recipe
Спасибо
Просто и быстро клэ)))
Много соли. На литр воды надо ст.лож соли. По вашему рецепту пересолила капусту. 😎
А я послушала вас, убавила соли как вы написали и капуста пресная, соли оказалось мало☹
Привет спасибо за рецепт а обязательно в холодильнике можно хранить в тёмной шкафу?
Правильный рецепт афигительной капусты! Можно кинуть туда чёрного перца горошком и для остроты добавить стручковый красный перец чили или что то подобное! Иногда пробуйте добавить масло в россол, тоже будет вкусно, но я так делаю в случае с красной капустой, но тогда нужно немного корицы добавить!
Вкусняшка
Спасибо за рецепт.Только так надо капусту нарезать?
А на долгое хранения можно (на зиму)?
рука в банку входит прикольно
свекла портит цвет капусты и это уже не капуста, а свекольник.
Правильно, что без свеклы. Настоящая хрустящая капусточка.
Приготовил по вашему рецепту, очень понравилось. Только скажите пожалуйста сколько она будет храниться в холодильнике?
2 месяца можно хранить смело
Тоже ищу где самое короткое видео, спасибо
Как сохранить до зимы, в холодильнике сохранить не реально, не вместиться, укажите пожалуйста другой вариант сохранени
Маринад гарячий или холодный заливать?
Здравствуйте, а уксус в кипяток наливать или в остывший рассол?
Спасибо! Ооочень вкусная капустка получилось. Вот только вопрос: сколько будет храниться такая капустка? И хранить только в холодильнике?
хранить такую капусту можно месяц смело, обязательно в холодильнике
@@ЛучшиеРецепты-ф1с я за 2 дня банку 3х литровую съела. Так что хранить не получится🤣🤣🤣
Сделал по вашему рецепту, но ещё не пробывали.
А на зиму можно закатать по этому рецепту?
А почему заливать слегка остывшим маринадом? А если залить кипящим маринадом? Рецепт очень понравился. Я обязательно попробую. Только капустка выглядит "бледненькая", я все таки добавлю свеколки, как советует в своём комментарии Мария. Спасибо большое. 👍👍👍
со свеклой капуста получается очень красивая и вкусная, это верно) можно залить капусту и кипятком, но она получится немного помягче
Кулинарный Лайфхакер Большое спасибо за ответ. Я потому и спрашивала, так как люблю более мягкую капусту.
Тина Тен Поверьте ,можно залить и кипящим маринадом. Но хранить только в холодильнике , т.к. может перекиснуть. Ещё некоторые добавляют подсолнечное масло 50гр сразу в банку.
Александр Овчинников Спасибо большое, я так и сделаю, буду хранить в холодильнике и не долго, что б капуста не перекисала.
Можно делать этот салат из пекинской капусты?
А можно взять вместо сахара мёд?