الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
صحة وهنا يارب والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك سؤال لو سمحت الإجابة عليه الخل الأبيض هو روح الخل؟ وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
@@dadomakhlouf5991 لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
اخي محمود يعطيك العافية عمل مشكور عليه بس ملاحظه لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!! وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور أرجو تقبل ملاحظتي ويعطيك العافية اخي محمود شاكر ومقدر لك جهدك
شيف كتير ظريفه طريقتك
بس انا بحط معه سنان ثوم بيعطي طعمه طيبه
الله يعافيك شو مواصفات اطراميز المخلل
بينفع ينعمل المخلل في اطراميز مرطبان زجاج غطاء من خشب
تسلم ايدك بس مستغرب من شغلة من أضافة قطع الليمون لانى مرة ضايف قطع اليمون واصبح طعم الخيار مر علقم...
فعلا ..الليمون بمرمر ..بحبوا يشتهدوا دائما 😂
الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
اذا قشرتوا الليمون ما بمرر وضع الليمون من غير قشر وازالة الطبقه البيضاء عنه
خلصت خيار قبل ما تصير مخلل😂
رائع تسلم الايادي الليمون مابيعطيه مرارة سؤال بس للاستفادة خبرني جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
صحة وهنا يارب
والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك
سؤال لو سمحت الإجابة عليه
الخل الأبيض هو روح الخل؟
وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
يعطيك العافيه يا شيف لو بدنا نحتفظ فيه لمدة طويله شو نعمل نفس الطريقه ولا كيف
تسلم ايدك ، بس لازم ما ناخد المخلل بايدنا من شان مايخرب المخلل 😅
يسلموا ايديك يا إبنى
كل التحيه والتقدير من مصر 🇪🇬
اولا عاشت ايديك وبالعافية لكن ملاحظة عدم لمس المخلل باليد لانه يخرب المخلل جدا حساس (بملعقة خشبية) الأفضل ❤
بصير نحط خل العنب بدال خل الابيض
عاشت الأيادي ..بس ضروري يكون خل ابيض واذا ما وجدت الخل الأبيض يصير اي نوع خل وشكرا الك
سؤال المي الي بالمخلل نستخدمه ناكله مع الخيار والا فقط ناكل الخيار ونرمي المي
اكتر من رائع يسلمو الايادي بس ليش بتظهر طبقة بيضاء ع الخيار شو السبب ارجو الإفادة
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯
أسأل الله العظيم أن يبلغك رمضان بخير وعافية يااارب🤲
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic
صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
يالطيف شو بايخ كلامك
@@dadomakhlouf5991
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
إن ساء الله ستمحو هذه الملمات مع المقاطعة وسنتحرر من عقدة الخواجه
اخرس يا ابا جهل واركب على الجمل
اطيب مخلل ممكن تجربوه
شكرا لك ليش ليمون وجزر معو مشان لون والا طعم
لله يعطيك العافيه عملتن هلئ بس بدون شرائح ليمون بأثر شي حطيت نفس عياراتك بضبط
.تسلم ايديك... بس ما فهمت قبل الليمون ايش نحط بالمرطبان
شطة ناشفة او فلفل حار مجفف اسمه
جزاك الله خير لايجوز اخي محمد القول "يامحمد" قل ياالله . ،
قال يا محمد بصيغة التعجب وليس بصيغة القسم
بيصير نحط خل تفاح ؟
ممكن اعرف ايه الشئ الحب الذى وضعته باسفل البرطمان
بودرة فلفل حار
شيف راقي جدا
مكان تخزين كيف يكون بارد ولا درجة حرارة الغرفة ارجو الرد
الله ينطيك العافيه تسلم إيدك... ممكن أعرف كمية الخيار بالضبط ولك منِ جزيل الشكر
هل ممكن نستغني عن السكر ؟
السكر ضروري لسرعة التخلبل وجعل الخيار متماسك
كمية الخيار ؟؟ وزن الخيار ؟
ما شاء الله عليك يسلمو ايديك عالوصفه الجميله
شكراً شكراً جزيلاً شيف محمود قناة محترمة وشيف محترم وصفات طيبة
إن شاء الله اليوم أخلل خيار على نفس الطريقة ، الله يعطيك العافية
شو صار معاك في تخليل الخيار هل طلع مثله ام لا؟؟
طبعا بجننو. . بس للاسف مافي غير خيار بيوت بلاستيك ومابيصلح. بدو خيار بلدي.
هاي شيف محمود ممكن نحط ملح طعام ناعم عادي
لا لازم خشن بلا يود
شيف شو أهمية الليمون والجزر بلمخلل؟
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
1لتر ماء 3ملاعق ملح صخري. ملعقة سكر ليمون مقطع شرائح
وخل
وصفة رائعة عنجد بدها آكلة مجدرة مع المخللات
تسلم الأيادي شيف محمود
ممكن أعرف كميه الخيار ولك جزيل الشكر
احنا في جزائر ما عندنا خيار الصغير بس هيار حجمو كبير راح ينفع ولالا
ينفع بس ما يكون ببذر كثير لانه بيفرغ من الداخل وممكن تقطيعه بيستوى اسرع
شيف مبدع
هاي اول مره بشوف بي ليمون بي قلبو
كم كيلو خيار استخدمت؟
شو الحب اللي حاططو اول شي تحت الخيار والليمون؟؟
فلفل حار مجفف
فليلة مجففة
راح أجرب طريقتك. سال لعابي بس من طريقة قرشك للحبه😂
@@mahmoudefranjyeh تسلم ايدك شف بصحتكم جوعتينى 😋
@@may-bj7xs اكيد😘😘
عادي أحط ملح بحري ؟
والله الصوت ضعيف مافهمت شي ياريت تكتبلنا الطريقة ياشيف
يسلمو ألأيادي
موفق في القناة
ماشاءالله تبارك الرحمن عاشت الايادي ❤❤❤❤❤
شكرا شيف الخيار طلع روعه وصفه احتفظ بها الله يبارك لك 🙏
شو الملح الصخري ؟
كيف عقمت المطربان؟
سؤال في محله فعلا وأنا تساءلت كيف عقم البرطمان
حط فيه نصف كأس خل ورجو كويس بعدين فضيه من الخل...
يضع فيه ماء حار ولبرد الماء اسكبي
@@عبدربالنبيعبدالمجيد يعقم بسكب ماء حار في المرطبان
@@sab7728
جزاك الله تعالى كل خير يا أخي الكريم
كميه الخيار اد اي طيب
اخي محمود
يعطيك العافية
عمل مشكور عليه
بس ملاحظه
لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!!
وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد
فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور
أرجو تقبل ملاحظتي
ويعطيك العافية اخي محمود
شاكر ومقدر لك جهدك
احلى طلة واحلى شيف بالعالم
انا بحب وصفاتك جدآ ربنا يعطيك الصحة وكل عام وانت بالف خير
على راسي 😍😍
طيب بيقيم معنا للشتي ولا بينهلط
روووووعة تسلم االأيادي 💯👍👍👍👍👍👍🇾🇪
تسلم ايدك يا شيف
ماشاء الله. الف صحه
شو هذا الليحطيته قبل الخيار
انا نعمل الطرشي يجيني طري بزاف .
مايجيش مليح
مميز مخلل خيار شيف محمود المبدع
تسلم ايديك
والله أنت شيف خطير😍💎
بجد شي روعه 👍تسلم ايدك 👍
أطيب مخلل
Shokran chef Mahmoud Efranjyeh👍👍👍👍👍🍒
اين الوصفات لا توجد على صفحتك . الخيار كان جميل جدا نشكركم ولكن لا وصفات على الصفحه 😢
عاشت الايادي الف الف شكورا علئ جهودك. اكلتهن كلهن😂😂😂 سوال اليمون هو وقشره مو يسوي مروره بطرشي وهذا الي خليته ليجوه قبل الاخيار شنوه روعهههههههه
الليمون وليست اليمون فلماذا حذفت حرف اللام من كلمة ليمون عندما أضفت إليها لام التعريف؟ لحم = اللحم ، لوحة = اللوحة ، ليل = الليل ، ليمون = الليمون ، لبناني = اللبناني ، لبن = اللبن ... إلخ
شكرا كتير ألك يا أطيب شيف .... بس إزاسمحت الثوم شووظيفتو
بعطي طعم طيب
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا شيف تسلم ايدك
ليش انة بجامع ولله شعب غريب
ياريت حدا يفيدني انا اول مره اعمل مخلل عملتو بملح خشن لكن حطيت معلقه ناعم هاد ناعم يهري الخيار انا توسوست ياريت تفيديوني
اي الملح الناعم بيهري المخلل
ليش بتمسح مناخيرك بعد مااكلت اول مرة نزل من مناخيرك شي ؟ ولا عادة غربية زنخة؟؟؟؟
أنت معلم ومنك نتعلم ❤
عاشت ايدك روعه مبدع 👍👍👍👏👏🤩🤩🤩
والله انت يامحمود معلم ونحنا منك نتعلم ♥️
مع قرن فليفلة حدة اطيب
يا الله
بيصير.خل.تفاح.شغل.البيت.
الله يعطيك العافيه يارب 😍😍😍😍😍😍
8:37 ماهو الحبوب وضعته قاع البرطمان ؟
أعنقد حبوب فلفل أحمر حار
المخلل بيخرب اذا وضعنا أيدينا فيه ، تحياتي
مساء الخير
ما هو حجم ملعقة الملح هل هي ملعقة شاي g5
ام ملعقةطعام g15
وشكرا مقدما
ملعقة طعام 👍👍
ماشاءالله تبارك الله تسلم يمينك شيف محمد 👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍
تسلم إيدك يا شف. رائع
تسلم ايديك وعنيك مرحبا بحضورك الراقي 🙏🙏🙏
اخي الصوت تعيس، شو البهارات الحب يلي في البداية؟
تسلم ايدك يا شيف ويعطيك الف عافية
بكل الفيديوماحطيت خل كيف صارالمخلل بدون خل؟
حط خل
شو هذا الحب الي في قاع الاطرميس
بودرة فلفل حار
شو الحب اللي وضعتوا
شطة ...فلفل حار
كل سنه وانت بالف خير يارب ❤❤
فينا نحط معو فليفلة خضرا ؟😍
أكيد
شيف كأنك ماحطيت خل ماشفت حطيت خل
انا بعرف انه ما لازم نسكر المطربان لتلات ايام عشان بتفور الماي
ليش ماحطيت الخل
رائع أنت ياشيف محمود تسلم الأيادي
تسلم ايدك
شيف فخم ومعدل
شكرا
بيصير ملح الهيمالايا ؟
مالي مجرب
انا اليوم خللته بملح الهيمالايا … بعد ٤ ايام ببين
احلا شيف❤
كيف طريقه المجدره
تسلم ايديك أحلى شيف
زين لازم تنطي مقادير لان مو كل الناس تسوي نفس الكمية الي سويتها
تسلم.ايديك.خاي