لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
@@dadomakhlouf5991 لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
صحة وهنا يارب والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك سؤال لو سمحت الإجابة عليه الخل الأبيض هو روح الخل؟ وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
اخي محمود يعطيك العافية عمل مشكور عليه بس ملاحظه لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!! وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور أرجو تقبل ملاحظتي ويعطيك العافية اخي محمود شاكر ومقدر لك جهدك
حابة اقطعه بس مو عارفة كيف انه يحاوطني من كل الجهات 😅 ماذا افعل واخاف ان تركته ان انحف لاني نحيف خلقة ربي 😂😂 وما بدي انحف لاني بسمع بهس الواحد لما يترك السكر
شيف كتير ظريفه طريقتك
بس انا بحط معه سنان ثوم بيعطي طعمه طيبه
اطيب مخلل ممكن تجربوه
شكرا لك ليش ليمون وجزر معو مشان لون والا طعم
ماشاءالله حضرتك بتعمل بكل حب عشان كده أكلك بتحس فيه بالطعم حاجه تانيه الله يوفقك يارب ونتعلم منك الحب اولاً قبل المقادير
ما شاء الله عليك يسلمو ايديك عالوصفه الجميله
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic
صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
يالطيف شو بايخ كلامك
@@dadomakhlouf5991
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
إن ساء الله ستمحو هذه الملمات مع المقاطعة وسنتحرر من عقدة الخواجه
اخرس يا ابا جهل واركب على الجمل
بصير نحط خل العنب بدال خل الابيض
الله يعافيك شو مواصفات اطراميز المخلل
بينفع ينعمل المخلل في اطراميز مرطبان زجاج غطاء من خشب
ممكن اعرف ايه الشئ الحب الذى وضعته باسفل البرطمان
بودرة فلفل حار
يسلموا ايديك يا إبنى
كل التحيه والتقدير من مصر 🇪🇬
شيف راقي جدا
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯
أسأل الله العظيم أن يبلغك رمضان بخير وعافية يااارب🤲
تسلم ايدك ، بس لازم ما ناخد المخلل بايدنا من شان مايخرب المخلل 😅
تسلم الأيادي شيف محمود
يسلمو ألأيادي
موفق في القناة
حفضك الله ،،ماشاء الله عليك يا ولدي
جزاك الله خير لايجوز اخي محمد القول "يامحمد" قل ياالله . ،
قال يا محمد بصيغة التعجب وليس بصيغة القسم
لله يعطيك العافيه عملتن هلئ بس بدون شرائح ليمون بأثر شي حطيت نفس عياراتك بضبط
يعطيك العافيه يا شيف لو بدنا نحتفظ فيه لمدة طويله شو نعمل نفس الطريقه ولا كيف
رائع تسلم الايادي الليمون مابيعطيه مرارة سؤال بس للاستفادة خبرني جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
شيف مبدع
تسلم ايدك يا شيف
.تسلم ايديك... بس ما فهمت قبل الليمون ايش نحط بالمرطبان
شطة ناشفة او فلفل حار مجفف اسمه
بيصير نحط خل تفاح ؟
سؤال المي الي بالمخلل نستخدمه ناكله مع الخيار والا فقط ناكل الخيار ونرمي المي
اكتر من رائع يسلمو الايادي بس ليش بتظهر طبقة بيضاء ع الخيار شو السبب ارجو الإفادة
كيف عقمت المطربان؟
سؤال في محله فعلا وأنا تساءلت كيف عقم البرطمان
حط فيه نصف كأس خل ورجو كويس بعدين فضيه من الخل...
يضع فيه ماء حار ولبرد الماء اسكبي
@@عبدربالنبيعبدالمجيد يعقم بسكب ماء حار في المرطبان
@@sab7728
جزاك الله تعالى كل خير يا أخي الكريم
تسلم ايدك بس مستغرب من شغلة من أضافة قطع الليمون لانى مرة ضايف قطع اليمون واصبح طعم الخيار مر علقم...
فعلا ..الليمون بمرمر ..بحبوا يشتهدوا دائما 😂
الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
اذا قشرتوا الليمون ما بمرر وضع الليمون من غير قشر وازالة الطبقه البيضاء عنه
خلصت خيار قبل ما تصير مخلل😂
مكان تخزين كيف يكون بارد ولا درجة حرارة الغرفة ارجو الرد
ممكن أعرف كميه الخيار ولك جزيل الشكر
كم كيلو خيار استخدمت؟
كمية الخيار ؟؟ وزن الخيار ؟
كميه الخيار اد اي طيب
عاشت الأيادي ..بس ضروري يكون خل ابيض واذا ما وجدت الخل الأبيض يصير اي نوع خل وشكرا الك
ماشاءالله تبارك الرحمن عاشت الايادي ❤❤❤❤❤
وصفة رائعة عنجد بدها آكلة مجدرة مع المخللات
شو الملح الصخري ؟
هل ممكن نستغني عن السكر ؟
السكر ضروري لسرعة التخلبل وجعل الخيار متماسك
تسلم ايديك وعنيك مرحبا بحضورك الراقي 🙏🙏🙏
روووووعة تسلم االأيادي 💯👍👍👍👍👍👍🇾🇪
احنا في جزائر ما عندنا خيار الصغير بس هيار حجمو كبير راح ينفع ولالا
ينفع بس ما يكون ببذر كثير لانه بيفرغ من الداخل وممكن تقطيعه بيستوى اسرع
شو هذا الليحطيته قبل الخيار
ماشاء الله. الف صحه
عاشت ايدك روعه مبدع 👍👍👍👏👏🤩🤩🤩
بجد شي روعه 👍تسلم ايدك 👍
عادي أحط ملح بحري ؟
شو الحب اللي حاططو اول شي تحت الخيار والليمون؟؟
فلفل حار مجفف
فليلة مجففة
راح أجرب طريقتك. سال لعابي بس من طريقة قرشك للحبه😂
@@mahmoudefranjyeh تسلم ايدك شف بصحتكم جوعتينى 😋
@@may-bj7xs اكيد😘😘
تسلم ايديك
شيف شو أهمية الليمون والجزر بلمخلل؟
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
Shokran chef Mahmoud Efranjyeh👍👍👍👍👍🍒
ليش ماحطيت الخل
انا بحب وصفاتك جدآ ربنا يعطيك الصحة وكل عام وانت بالف خير
على راسي 😍😍
طيب بيقيم معنا للشتي ولا بينهلط
اولا عاشت ايديك وبالعافية لكن ملاحظة عدم لمس المخلل باليد لانه يخرب المخلل جدا حساس (بملعقة خشبية) الأفضل ❤
هاي اول مره بشوف بي ليمون بي قلبو
بيصير.خل.تفاح.شغل.البيت.
تسلم إيدك يا شف. رائع
مميز مخلل خيار شيف محمود المبدع
صحة وهنا يارب
والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك
سؤال لو سمحت الإجابة عليه
الخل الأبيض هو روح الخل؟
وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
الله ينطيك العافيه تسلم إيدك... ممكن أعرف كمية الخيار بالضبط ولك منِ جزيل الشكر
هاي شيف محمود ممكن نحط ملح طعام ناعم عادي
لا لازم خشن بلا يود
1لتر ماء 3ملاعق ملح صخري. ملعقة سكر ليمون مقطع شرائح
وخل
الله يعطيك العافيه يارب 😍😍😍😍😍😍
احلى طلة واحلى شيف بالعالم
رائع أنت ياشيف محمود تسلم الأيادي
انا نعمل الطرشي يجيني طري بزاف .
مايجيش مليح
كيف طريقه المجدره
اخي محمود
يعطيك العافية
عمل مشكور عليه
بس ملاحظه
لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!!
وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد
فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور
أرجو تقبل ملاحظتي
ويعطيك العافية اخي محمود
شاكر ومقدر لك جهدك
8:37 ماهو الحبوب وضعته قاع البرطمان ؟
أعنقد حبوب فلفل أحمر حار
ياريت حدا يفيدني انا اول مره اعمل مخلل عملتو بملح خشن لكن حطيت معلقه ناعم هاد ناعم يهري الخيار انا توسوست ياريت تفيديوني
اي الملح الناعم بيهري المخلل
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا شيف تسلم ايدك
ليش انة بجامع ولله شعب غريب
تسلم.ايديك.خاي
أطيب مخلل
شيف كأنك ماحطيت خل ماشفت حطيت خل
تسلم ايدك
والله أنت شيف خطير😍💎
ما شفت وين الخل شيف
شكراً شكراً جزيلاً شيف محمود قناة محترمة وشيف محترم وصفات طيبة
إن شاء الله اليوم أخلل خيار على نفس الطريقة ، الله يعطيك العافية
شو صار معاك في تخليل الخيار هل طلع مثله ام لا؟؟
طبعا بجننو. . بس للاسف مافي غير خيار بيوت بلاستيك ومابيصلح. بدو خيار بلدي.
ماشاءالله تبارك الله تسلم يمينك شيف محمد 👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍
تسلم ايدك شيف رووووعة
تسلم ايدك يا شيف ويعطيك الف عافية
تسلم الايادي
تسلم ايديك رووووعه
اين الوصفات لا توجد على صفحتك . الخيار كان جميل جدا نشكركم ولكن لا وصفات على الصفحه 😢
والله الصوت ضعيف مافهمت شي ياريت تكتبلنا الطريقة ياشيف
انا بعرف انه ما لازم نسكر المطربان لتلات ايام عشان بتفور الماي
تسلم ايديك أحلى شيف
تسلم ايدك .
وش فايدة الثوم بالمخلل
للنكهة فقط ممكن تستغنى عنه
عوافي
رووووعه 👍👍👍👍👍
يا الله
تسلم ايدك انا من مصر ام الدنيا
ليش السكر
احنا مقاطعين السكر الابيض تماما ايش البديل
هالملعقتين السكر مارح يموتوا البني ادم وهي اساس بالمخلل ليوازن الحموضة ويساعد على تخليل المخلل بلا رح يصير المخلل طري والملح رح يبان زي الصبر ومافي اله بديل
لا تخليني اذبحك 😂😂😂😂😂😂 حطي هالملعقتين واتكلي ع الله
حابة اقطعه بس مو عارفة كيف انه يحاوطني من كل الجهات 😅
ماذا افعل واخاف ان تركته ان انحف لاني نحيف خلقة ربي 😂😂 وما بدي انحف لاني بسمع بهس الواحد لما يترك السكر
@@غيمة-ن8غههههههههه انا كل يوم بدي كيلو سكر ع المته وهنن معلقتين ما بحطو
@@samerww هو مضر مضر ما نختلف لطن صعب تركه انا الي شهر تقريبا قاطعته لكن هاللحظة كسرته وشربت كاسة ببسي ورح ارجع كمل🤣
وصفه راءعه تسلم ايدك
كل سنه وانت بالف خير يارب ❤❤
أنت معلم ومنك نتعلم ❤
اطيب م❤خلل
والله انت يامحمود معلم ونحنا منك نتعلم ♥️
شلون تغمس ايدك بالعلبة راح يخرب الطرشي
احلا شيف❤