كيف نعمل أشهر ثلاثة أنواع مخلل على الطريقة السورية مع كل أسرار نجاحها!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 169

  • @shamichef
    @shamichef  Рік тому +22

    شو أكتر نوع مخلل إنتو بتحبوه ياغوالي؟؟

  • @aliaaborr9279
    @aliaaborr9279 Рік тому +8

    والله مبارح كنت عم قول بدي اعمل مخللل ...تسلم اياديك ياباش مهندس ....تحية لك من بلدك سوريا

  • @Channel_976
    @Channel_976 2 місяці тому +4

    بشوفت فيديوهات كتير بس ده اكتر حد شرح كل حاجه للمبتدئين

  • @anaalsafa8334
    @anaalsafa8334 10 місяців тому +1

    صلو على خير الأنام المصطفى بدر التمام، اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @nadanadosh9139
    @nadanadosh9139 Рік тому +8

    يسلمو هل الايدين والله بيشهو ماشاء الله تبارك الله

  • @marwamohammed185
    @marwamohammed185 Рік тому +8

    يعطيك الف عافيه ممكن طريقه عمل المحمر ه السوريه ب الفلفل الاحمر والمكدوس شكراً

  • @Mahmoud9111-l2l
    @Mahmoud9111-l2l Рік тому +1

    بسم الله ماشاء الله
    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

  • @shiningsun7923
    @shiningsun7923 Рік тому +8

    مشالله يسلم ايديك مرتب وفنان شكرا👍⚘❤

  • @H99735
    @H99735 Рік тому +18

    لا تعودوا أنفسكم على الصمت ، اذكروا الله اسغفروه ، سبحوه ، عودو ألسنتكم على الذكر ،
    فإذا اعتادت لن تصمت أبدآ
    1_ كيف تكسب أجر عظيم : ردد سورة الإخلاص ( 9مرات )
    2_ كيف يكون لك كنز في الجنة :
    قل لا حول ولا قوة إلا بالله
    3_ كيف تغرس لك نخلة في الجنة: قل سبحان الله وبحمده
    4_ كيف يكون لك في كل كلمة شجرة في الجنة: قل سبحان الله
    والحمد الله
    ولا اله إلا الله
    والله أكبر
    5_ كيف تغفر لك ذنوبك وإن كانت مثل زبد البحر: ردد سبحان الله وبحمد
    ( 100 مرة )
    6_وجبت له الجنة من قال: رضيت بالله ربا
    وبالإسلام ديناً
    وبمحمد نبياً ورسولا
    ( 3 مرات )
    7_ كيف تكسب ألف حسنة وتحط عنك ألف سيئة: ردد سبحان الله
    ( 100 مرة )
    8_ كيف تكسب أجر قراءة القرآن كاملا : ردد سورة الإخلاص ( 3 مرات )
    ماذا ننتظر اذا !!!!!!!
    كم من ذنب نرتكبه يوميا؟؟
    كم من شخص نغتابه ؟؟
    كم من اغنية نسمعها ؟؟
    كم صلاة فجر اضعناها حتى الان ؟؟

    • @Nael.74
      @Nael.74 8 місяців тому

      نذكر الله واحتا ناكل بمخلل يا رجل روح على القنوات الدينيه تفلسفوا هناك سيبكم من الشحده والقرف تاعكم يا اخي لكل مقام مقال رو اعمل مخلل وانت ساكت

  • @waelsamir7596
    @waelsamir7596 Рік тому +2

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @AsAs-yy7dd
    @AsAs-yy7dd Рік тому +4

    عليه افضل الصلاة والسلام

  • @waelsamir7596
    @waelsamir7596 Рік тому +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

  • @chamsbouabdallah3835
    @chamsbouabdallah3835 Рік тому +3

    تسلم ايدك ياشف إحنا في الجنوب الجزائري نخلل الفلفل الحار مثل طريقتك

    • @Kinder_998
      @Kinder_998 6 місяців тому

      واش من ملح تديروه الملح العادي او مثل ما قال خال من اليود ؟

  • @احمدالعبدالله-ص5ذ

    يا زلمي كل ما بشوف فيدوهاتك بجوع حتى لو كنت اكل ❤ معلمنا انت

  • @sarakaabeya2404
    @sarakaabeya2404 Рік тому +2

    باركك الله مفيد الفيديوا وطريقه جميله

  • @الابداعالابداع-ب7ش
    @الابداعالابداع-ب7ش 11 місяців тому +2

    بسم الله ماشاء الله تبارك الله شكراً جزيلاً على المجهودات المبذولة وعلى المعلومة والإفادة ولكن معلومة أخي من الأفضل لاتضيف السكريات لكي لاتقتل البكتريا النافعة لانا المخللات تمتز بوجود بكتريا نافعة وهي أهم حاجة موجودة في تخليل الخضروات تحياتي لكم ولجميع المتتبعين

    • @ahlamabdulla4744
      @ahlamabdulla4744 6 місяців тому

      صدق يعني ما نضيف السكر

  • @سمرسمر-و2ع
    @سمرسمر-و2ع Рік тому +4

    السلام عليكم. الله يعطيك ألف عافيه يا رب.ممكن أضع خل التفاح بدل الخل الأبيض؟ولك جزيل الشكر.

  • @beautifulwoman2856
    @beautifulwoman2856 Рік тому

    عاشت ايدك شيف اللهم صل على النبي

  • @AsAs-yy7dd
    @AsAs-yy7dd Рік тому +3

    صلى الله عليه وسلم

  • @suzank3287
    @suzank3287 Рік тому +5

    بشهي هل الكبيس

  • @artuhklrkay8849
    @artuhklrkay8849 Рік тому +6

    تسلم يدك كل أكلاتك روععععههه تفتح النفس

  • @reemnakhli2228
    @reemnakhli2228 Рік тому +7

    يعطيك العافية، لو سمحت تعطينا عيار كل كاسة مي قديش بدها ملح وخل، لاني بعمل قطرميز صغير ، وشكرا

    • @Hazartabban
      @Hazartabban Місяць тому

      اقسم على 4. 2.5 كأس ماء. ملعقة سكر. ربع كوب ملح. ملعقة او اتنين خل.

  • @عيشةالسالمالسالم
    @عيشةالسالمالسالم 11 місяців тому

    اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وأزواجه وذورياته ومن إتبعهم بإحسان إلى يوم الدين

  • @laminmilano-j2o
    @laminmilano-j2o Рік тому

    ههههه ياسلام يا سلام .... ميشان صحتكم ياغوالي ..... الف تحية ليك 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @اميرهفىالمطبخ-ظ3ل

    الاخت اللي عملتلي متابعه روحي يااختي ربنا يديكي الصحه والعافيه ويجبر بخاطرك ويسترها معاكي ويبارك لك في اولادك 🤲💐❤️ويفرحك باولادك يارب ياغاليه اللهم امين ❤❤❤❤❤

  • @fatimeesmer6668
    @fatimeesmer6668 Рік тому +1

    تسلم دياتك ياشيف الشامي اصيل

  • @cemoalmalki3589
    @cemoalmalki3589 Рік тому +2

    وسويت لك احلى اشتراك مش مشان شي مشان اتابع طبخاتك😊

  • @nehadkojok4040
    @nehadkojok4040 11 місяців тому +1

    يعطيك ألف عافيه ياغالي 😂❤

  • @_mohager7527
    @_mohager7527 Рік тому +1

    اسلوبك جميل ما شاء الله

  • @osamasaleh7800
    @osamasaleh7800 Рік тому +1

    تسلم ايدك ياشيف
    هو هذا المخلل والا فلا

  • @أحمدمنصورالعوني

    رااااائع الله يحقق كل احلامك يامن تشوف محتوي

  • @ابومحمد-ق1د7ب
    @ابومحمد-ق1د7ب Рік тому +2

    الله يعطيك العافيه

  • @laialy8
    @laialy8 Рік тому +2

    شغلك تحفة متل طريقتك ربي يقويك ويسعدك استمر ❤

  • @Rashaguma
    @Rashaguma Рік тому +2

    بالتوفيق للجميع يارب العالمين ❤

  • @kokohafez7893
    @kokohafez7893 Рік тому +1

    السلام عليكم..تسلم ايديك....ممكن اعرف الميه كانت مغليه وبردد أو ماء من الحنفيه عادية بدون غلي علي النار للتعقيم

  • @A.aa2025
    @A.aa2025 Рік тому +1

    يا ريت تنزل عمل قلي السمك مع صوص

  • @ItachiUchiha_9s
    @ItachiUchiha_9s Рік тому +41

    ياليتك ختمتها بالعبارة الشهيرة لاني بصراحه صرت اتابعك بس حتى اسمعها 😂😂😭😭 مو مشان شي مشان المشاهدات ياغالي

  • @ibtisamtabanca
    @ibtisamtabanca Рік тому +1

    الله يعطيك العافيه 🌹

  • @محمديوسفعلي-ذ4خ
    @محمديوسفعلي-ذ4خ 2 місяці тому

    اللهد صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

  • @lulusuliman2441
    @lulusuliman2441 4 місяці тому +1

    نحتاج عيار الملح بالكاسه ، كاسة الماء كم ملعقه ملح تحتاج؟ لوسمحت🌷

  • @HANAN-lk5kz
    @HANAN-lk5kz Рік тому +7

    من فضلك شيف علمنا تحضير الخل البيتي الله يوفقك

    • @abdsalamasmail4155
      @abdsalamasmail4155 Рік тому

      😢 مرحبا مليون دولار ‏‪0:09‬‏

    • @Leen-r2n
      @Leen-r2n Рік тому

      طريقة عمل الخل بتجيبي قشر التفاح و بتحطي بقنينة بلاستيكية او زجاجية (قنينة العصير) و بتغطيها و بتخليها شهر ونص الى شهرين بعدين بتفتحي القنينة و يتفضي قشر التفاح بمصفاية و بتصفي ماء التفاح (بتفصلي ماء التفاح عن القشر) وبصير عندكو خل تفاح طبيعي بس انتبهو يعني لا تكثرو (لانو مركز) ثقيل

  • @Ewan._
    @Ewan._ 3 місяці тому

    شگد حلوو اسلوبك ربي يسعدك 😊✨

  • @اممحمد-س4ب3ث
    @اممحمد-س4ب3ث 3 місяці тому

    عليه افضل الصلاه والسلام

  • @bushraalhashmi
    @bushraalhashmi Рік тому +1

    جزاك الله خير شكرا

  • @Hgfdkjvf
    @Hgfdkjvf Рік тому +1

    دخيل ربك ياغالي

  • @NamaAlfasaa
    @NamaAlfasaa Рік тому +1

    تسلم لايادى

  • @smsmaelhelw7488
    @smsmaelhelw7488 Рік тому +1

    لو سمحت بعد ما يستوي بيقعد فترة اد ايه من غير ما يبوظ

  • @AdnanAdn-kd8oj
    @AdnanAdn-kd8oj 11 місяців тому

    شامي الاصيل

  • @salwa4ever818
    @salwa4ever818 Рік тому

    Very nice. 🎉 greetings from Canada

  • @amalsalem2127
    @amalsalem2127 Рік тому +1

    ماشاءالله عليك

  • @beshowali9763
    @beshowali9763 11 місяців тому

    شيف نقدر انضيف ليمون الحامض بيعطي نكهة كثير حلوة

  • @nada2199
    @nada2199 Рік тому

    اللهم صل وسلم على سيدنا محمد

  • @sadeem-studio-2024
    @sadeem-studio-2024 Рік тому

    دخيل ربك صحتين وهنا

  • @omaromaar7439
    @omaromaar7439 9 місяців тому

    تسلم ايديك شيف محترم

  • @wafaakhames998
    @wafaakhames998 Рік тому +1

    تسلم الايادي

  • @fangirl6403
    @fangirl6403 11 місяців тому

    انا بعمل مخلل مشكل وبساوي الملح عيار البيضة واحط سكر وخل أبيض بيصير شي روعة ماب يخرب ويضل الو ارشة بيطول مابيخرب

  • @nada2199
    @nada2199 Рік тому +3

    تسلم الايادي يا شيف

  • @nada2199
    @nada2199 Рік тому

    ما شالله تبارك الرحمن

  • @-J.R-
    @-J.R- Рік тому +3

    حبيبي الشف الشامي،
    اشكرك من قلبي عل وصفاتك الجميله وتقديمك المميز.
    حبيبي، ممكن طلب؟ ارجوك، ممكن توضع المكونات بدقه، يعني كميه الماء باللتر، كميه الخل باللتر، الملح بالوزن او بالملعقه المعياريه.
    أشكرك مقدماً على لطفك.
    🌹🤝

    • @emamsm280
      @emamsm280 Рік тому

      العيار المتعارف عليه كل كأس ماء عيار ٢٥٠ ملل يحتاج ملعقة طعام ملح صخري

    • @emamsm280
      @emamsm280 Рік тому

      الخل حسب الرغبة ودرجة الحموضة كلما زاد بتزيد حموضة المخلل وبيحفظه اكثر انا بحط ملعقيتين طعام لكاس الناء

    • @-J.R-
      @-J.R- Рік тому

      @@emamsm280
      تحيه لك،
      أشكرك جداً علي التوضيح، لا تدري مدى فائدته لي.
      ملعقه طعام هي الى10 مللى، ما هيك؟ ام المقصود 15 مللى؟

    • @GhazalRiad-b1b
      @GhazalRiad-b1b Рік тому

      بيمشي حالو خل التفاح

  • @nassrinsadiq5891
    @nassrinsadiq5891 Рік тому +1

    تسلم يدك الله يعطيك الصحة والعافية ممكن تعمل شيرة من سكر ستيفيا

  • @areenfatani7562
    @areenfatani7562 10 днів тому

    لو خليناه بره الثلاجة هل يخرب وكم مده حفظو لو برا الثلاجة

  • @xuanmy4745
    @xuanmy4745 Рік тому

    Thank you ❤️👍👍👍

  • @raed.aljwaree
    @raed.aljwaree 6 місяців тому

    احسنت ❤

  • @محمدبنجبر-خ9ع
    @محمدبنجبر-خ9ع Рік тому

    الله يبارك

  • @ضوءالقمر-و5ظ5ص
    @ضوءالقمر-و5ظ5ص Рік тому

    السلام عليكم يعطيك العافيه.. لو عملت ضعف مخلل الخيار اللي عملته.. يعني نفس الكميه مرتين في برطمان واحد وحطه بالثلاجه بيظل معي فتره طويله ما بيخرب او بيعفن.. يعطيك العافيه رد علي

  • @marym3844
    @marym3844 Рік тому

    يعني لازم يبقه المرطبان مقلوب مدة اسبوع؟؟

  • @kamalwahballah9538
    @kamalwahballah9538 2 місяці тому

    ياليت مخلل الملفوف والزهرة

  • @zezoegyptzezoegypt3519
    @zezoegyptzezoegypt3519 Рік тому +1

    عندنه في مصر بنقطع اللفت مكعبات

  • @Sam-gb7pr
    @Sam-gb7pr 11 місяців тому

    مو مشان شي مشان صحتك ي غالي 😂😂

  • @MH-pe3di
    @MH-pe3di Рік тому

    كم هي صلاحية المخلل وهل المخلل يزداد روعة اذا تم تعتيقة لمدة أطول؟

  • @bluemoonbetweenstars
    @bluemoonbetweenstars Рік тому

    لو سمحت كم يوم تحتاج نقلب القارورة ؟

  • @الزراعةالمائيةالسعوديةعلىالسطو

    هل ممكن اعمل مخلل بخل التفاح

  • @abnjbr211
    @abnjbr211 Рік тому

    اللفت والشمندر عنا نطبخهن وبعدها نتركو لفترة

  • @larasrhan1982
    @larasrhan1982 Рік тому

    الله ياشيف انا صرت اتابعك جديد وصفاتك ممتازه بس ياريت لما تحكي شوي ياغالي لانه بحس سرعة كلامك في ازعاج مابعرف ازا في حدا حكالك هلمعلومه والا بس انا لحالي انزعجت. م منشان شي بس لاني بحب اتابعك❤

  • @fatimaabualragheb364
    @fatimaabualragheb364 10 місяців тому

    كيف بتخلل الفلفله. الحمره والصفره

  • @سارهالمحمود-ذ9م

    ماشاء الله صحتين و عافية

  • @بدورالدليمي-خ8ص
    @بدورالدليمي-خ8ص Рік тому +2

    هو احنه صايرين طرشي بهل الحر 😐

  • @zoubaidaalsaiedshaker9092
    @zoubaidaalsaiedshaker9092 5 місяців тому

    بعد ما فتحت العلب لازم حطون بالبراد؟
    وهل في مدة معينة لازم بعدا افتح العلب ولا من الممكن يضلو مضغوطين للتخزين، سمعت يلي فيه خل لازم ينفتح بعد زمن معين حتى ما يصير خمر، يا ريت تأكدي شو لازم اعمل؟

  • @UmHashim-yx5jg
    @UmHashim-yx5jg Рік тому

    شيف عندي سؤال
    انا عملت مخلل نفس الطريقة بعد كم يوم صعدت الفقاعات وخرج الماء للخارج هل هذا صحيح وهل يجب فتحة وتنظيفه ام المفروض مايحصل هكذا شي مع الشكر
    مو مشان شي عشان صحتنه

  • @سماحامالذهب
    @سماحامالذهب 7 місяців тому

    اي شهر نساوي مخلل

  • @RehanKareem-e6l
    @RehanKareem-e6l 22 дні тому

    ملح صخري خشن موجود عند عطارين

  • @AbdouDidou-ry6ql
    @AbdouDidou-ry6ql Місяць тому

    والملح باليود بيهري لجاج؟

  • @saidalbokhari5584
    @saidalbokhari5584 9 місяців тому

    😂السلام عليكم اخي ما هو تركيز الملح و السكر والماء لصناعة محلول التخليل و هل ممكن إضافة الخل. وعصير الليمون للنكهة.شكرا.

  • @SidaliMadrid-np4di
    @SidaliMadrid-np4di Рік тому +1

    سلام عليكم من فضلك ترد علي تعليقي شاف انا من 5ايام عملت مخلل خضار واستعملت طريقتك لكن الغلط لي عملتو استعملت ماء الحنفية لتخليل الخضار بدون ما اغليها مع لعلم انو ماء مخلل صار شوي مايل للون الابيض هل هاذا معناتو مخلل فسد ام شي طبيعي تحياتي من الجزائر

  • @فاضلفاضل-ذ3ي
    @فاضلفاضل-ذ3ي Рік тому

    شي مرتب

  • @salife4935
    @salife4935 2 місяці тому +1

    من وين فينا نجيب ملح صخري

    • @jawadlwafi3228
      @jawadlwafi3228 21 день тому

      متوفر عند ناس لي تبيع اعلاف ابقار عندنا في المغرب اسم ملحة حية

  • @موفقتوفيق-ظ2ت
    @موفقتوفيق-ظ2ت 23 дні тому

    ايش هو هذا الشمندر ومن وين نجيبه

    • @RehanKareem-e6l
      @RehanKareem-e6l 22 дні тому +1

      شمندر لونه احمر موجود عن بائعين الخضار اسأل بدلوك

    • @AshrafHmaid
      @AshrafHmaid 10 днів тому

      مش شمندر هادا ،، هادة لفت اسمو

  • @zozo61send60
    @zozo61send60 Рік тому

    هل نقدر بعد ميخلص الخيار نرجع نحط خيار في نفس ميه المخلل القديم

  • @nurasalman
    @nurasalman 4 місяці тому

    الدقيقة 2:30 عم تقول بإمكانكم تزيدو الملح او تللقوه..نظيف الملح مفهومة بس تقليل الملح شلوووون ؟؟

  • @زهراء-ه6ذ2ف
    @زهراء-ه6ذ2ف Рік тому +2

    مخلل الفلفل حسيتو مو زيادة

  • @meryemch6866
    @meryemch6866 Рік тому

    باس يا شيف هد قتاء

  • @everythanks3780
    @everythanks3780 Рік тому

    اكلة ظارة جدا

  • @جمالزيادة-س7ر
    @جمالزيادة-س7ر 10 місяців тому

    اسرار نجاح المخلل - تلاقيه بيذاكر من ورا الكوسا

  • @قيصرفيصر
    @قيصرفيصر 5 місяців тому

    ليش ما حطيت ليمون

  • @zainshekho262
    @zainshekho262 Рік тому +3

    اعملو لايك على الفيديو مو مشان شي مشان صحتكون 😂❤

  • @HshsBd-l8l
    @HshsBd-l8l 4 місяці тому

    الابيض

  • @conseillerjuridique8940
    @conseillerjuridique8940 Рік тому

    الطريقة غير الصحية يستحسن الاكتفاء بالماء المعدني والملح لان الخل والسكر تقتل البكتيريا النافعة

  • @nabilh.6357
    @nabilh.6357 Рік тому +1

    👍👍👍👍❤️😘😘

  • @JUMAAramadan
    @JUMAAramadan Рік тому

    مشكله في مغرب الخيار كبير كتير مش متل بلاد الشام

  • @nada2199
    @nada2199 Рік тому

    Mashallah